Τάρτα σφολιάτας με μούρα: Συνταγή

Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο από το κέικ της σφολιάτας με μούρα; Για την παρασκευή μιας παρτίδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί σχεδόν οποιοδήποτε φρούτο, όπως βατόμουρου, κεράσι, φράουλα ή βατόμουρο. Με άλλα λόγια, ανάλογα με εκείνα που φυτρώνουν στον κήπο ή στο δάσος. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαγειρέψουν κέικ σφολιάτας με μούρα. Εδώ είναι μερικές μεγάλες συνταγές.

Τάρτα σφολιάτας με μούρα: Συνταγή

Για να προετοιμάσει την ανάγκη ψησίματος:

1. 500 γραμμάρια τυχόν μούρα.
2. 500g σφολιάτα.
3. Μισό φλιτζάνι ζάχαρη.
4. Τρεις κουταλιές της σούπας άμυλο.
5. Κοτόπουλο αυγό.

μέθοδος παρασκευής

Για την παρασκευή του κέικ της σφολιάτας με μούρα, όχι απαραίτητα για την προετοιμασία της ζύμης. Μπορεί να αγοραστεί έτοιμο. Αυτό θα εξοικονομήσει χρόνο. Φυσικά, αυτό μπορεί να γίνει και ως αποθεματικό. Για γλυκά αποδείχθηκε πιο τρυφερό και εύθρυπτο, αξίζει τον κόπο ζύμωμα η ζύμη, προσθέστε λίγο κονιάκ ή βότκα. Δεν είναι απαραίτητο, αλλά είναι αυτό το συστατικό θα κάνει το κέικ πιο νόστιμο. 500 γραμμάρια ζύμης θα πρέπει να διαιρεθεί σε τμήματα. Ένα μέρος θα πρέπει να κυλήσει έξω, έτσι ώστε να είναι σύμφωνη με το μέγεθος ή το σχήμα του ταψιού. Πιάτα, που ψήνεται στο κέικ, αξίζει να προ-λιπαίνονται. Μετά από αυτό, το σχήμα μπορεί να μετατοπιστεί τυλιγμένης ζύμης.

Οι καρποί πρέπει να διευθετήσουν το θέμα, καλά πλυμένα. Θα πρέπει να αναμιγνύεται με ζάχαρη. Αφήστε τα μούρα θα σταθεί για περίπου 15 λεπτά μετά, είναι αναγκαίο να τα συγχωνεύσει με το υγρό, και προσθέστε λίγο άμυλο. Αυτό είναι όλο. Γέμιση είναι έτοιμη.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το άμυλο προστίθεται στα μούρα, επιτρέπει να τα συνδέουν μεταξύ τους. Αυτό το στοιχείο είναι πολύ σημαντικό. Ειδικά αν χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των διαφόρων ειδών μούρων.

Ένα δεύτερο στρώμα ζύμης όπως είναι απαραίτητο για να κυλήσει έξω. Είναι αναγκαίο να γίνουν περικοπές προς την ίδια κατεύθυνση. Όταν το ψήσιμο η ζύμη πρέπει να ανοίξει, και στο τέλος θα υπάρχουν τρύπες. Αυτό θα κάνει το κέικ της σφολιάτας με μούρα πιο όμορφη.

Η μορφή θα πρέπει να θέσει ένα στρώμα γέμισης και απαλά ισοπέδωσε. Μετά από αυτό θα πρέπει να κλείσει το στρώμα ζύμης πίτα με περικοπές. Γλυκά λιπαίνει αναγκαστικά το αυγό. Προετοιμασία ενός κέικ σε μισή ώρα σε έναν φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° C.

Πριν πάρετε το τελικό κέικ από το καλούπι, αφήστε το να σταθεί για λίγο.

Ανοικτή πίτα σφολιάτας με μούρα

Οι εν λόγω παραλλαγή του ψησίματος - αυτό είναι ένας άλλος τρόπος για να ευχαριστήσουν τους συγγενείς πρωτότυπο και νόστιμο επιδόρπιο. Προετοιμασία του κέικ δεν παίρνει πολύ χρόνο. Επιπλέον, οι ειδικές δεξιότητες που απαιτούνται. Μαγειρέψτε καλύτερα τάρτα με μούρα από το φύλλο άζυμο ζύμη. Όπως αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Για την προετοιμασία που χρειάζεστε:

1. 250g σφολιάτα.
2. 200 γραμμάρια τυρί cottage.
3. Δύο αυγά κότας.
4. Αρκετές μεγάλες κουταλιές ζάχαρη.
5. 10 g ζάχαρης βανίλιας.
6. Κουταλάκι του γλυκού αλεύρι.
7. 300 γραμμάρια κατεψυγμένα ή φρέσκα μούρα.

Πώς να μαγειρέψουν

Πρώτα απ 'όλα, είναι αναγκαίο να προετοιμάσει το έδαφος για το ψήσιμο. Ζύμη, εάν έχει καταψυχθεί, είναι απαραίτητο προηγουμένως να ξεπαγώσει. Στη συνέχεια, μπορεί να έλασης σε ένα αρκετά λεπτό φύλλο, πάχους πέντε χιλιοστών. Το φύλλο της ζύμης θα πρέπει να τοποθετείται σε ένα ταψί, προηγουμένως βουτυρωμένο. Εάν είναι απαραίτητο, το κάτω μέρος μπορεί να θέσει σε περγαμηνή. Το κρεβάτι δοκιμή είναι απαραίτητο να γίνει παρακεντήσεις χρησιμοποιώντας ένα συμβατικό πώμα. Έτοιμα ίδρυμα θα πρέπει να τοποθετούνται σε ένα δροσερό μέρος.

Τώρα μπορείτε να κάνετε τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, ανακατεύουμε τη ζάχαρη με τα αυγά. Χτυπάμε τα προϊόντα που χρειάζεστε για εμφάνιση αφρού. Μετά από αυτό το μέρος του κόστους για να χύσει το ζάχαρη βανίλια και το αλεύρι. Η γέμιση είναι απαραίτητο να προστεθεί τυρί κρέμα και ανακατεύουμε απαλά ανακατεύουμε. Η μάζα πρέπει να είναι ομοιογενές.

Το έντυπο πρέπει να αφαιρεθεί από το ψυγείο. Με βάση την ανάγκη να τεθεί μαγειρευμένες γέμιση. Ζύμη πρέπει να αποτελεί μια ζάντα. Το προμόρφωμα στη συνέχεια θα πρέπει να τοποθετείται σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° C. Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά αξίζει. Σχεδόν έτοιμο το κέικ είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε από το φούρνο και πάντα δροσερό. Μόνο τότε θα πρέπει να θέσει στην κορυφή του στρώματος ψήσιμο των μούρων. Αυτό είναι το τελικό στάδιο. Γι 'αυτό το επιδόρπιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα και φρέσκα μούρα.

Delicious κέικ ψήνεται. Τάρτα σφολιάτας με μούρα πρέπει να κοπεί πριν το σερβίρετε. Μπορείτε επίσης να επεκτείνετε τη ζύμη σε ατομικά πιάτα. Σερβίρετε περίπτερα κέικ με τσάι ή καφέ. Εάν είναι απαραίτητο, ο τελειώσει επιδόρπιο μπορεί να γίνει λίγο πιο γλυκιά, την πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.