Συνταγή Χριστούγεννα γαλοπούλα. Πώς να μαγειρέψουν μια γαλοπούλα των Χριστουγέννων

Η παράδοση της προετοιμασίας πιάτα από την Τουρκία για το γιορτινό τραπέζι έχει έρθει σε μας από τον Νέο Κόσμο. Κατά κανόνα, στις ευρωπαϊκές χώρες προτίμησαν να εξυπηρετήσουν τους επισκέπτες με κοτόπουλο, χήνα ή πάπια. Σύντομα, όμως, η μόδα για το κύριο γεύμα αντικαταστάθηκε, υπήρξε μια σειρά από συνταγές και συμβουλές για το πώς να μαγειρεύουν ένα χριστουγεννιάτικο γαλοπούλα. Σε αυτό το άρθρο έχουμε συγκεντρώσει για εσάς τις πιο ενδιαφέρουσες επιλογές από πιάτα που μπορεί να είναι μια διακόσμηση για το γιορτινό τραπέζι σας.

φούρνο γαλοπούλα των Χριστουγέννων

Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους εκπληκτικά όμορφο και νόστιμο πιάτο σας, στη συνέχεια, κρατήστε την προσοχή σας σε αυτή τη συνταγή. Ακόμη και οι πιο απαιτητικούς καλοφαγάδες δεν μπορεί να αντισταθεί το άρωμα των ψημένων φρούτων, χρυσή και τραγανή πουλερικά, καθώς και ζουμερό του κρέατος. Πώς να μαγειρέψουν μια γαλοπούλα των Χριστουγέννων:

• Σε ένα εορταστικό γεύμα ήταν στο ύψος, με την προετοιμασία της θα πρέπει να αρχίσει νωρίτερα. Πρώτα θα πρέπει να μαριναριστεί ολόκληρο το σφάγιο πέντε κιλών κατά τη διάρκεια της ημέρας. Για να γίνει αυτό, να λάβει πέντε λίτρα νερό, αλάτι, 100 γραμμάρια σάλτσα σόγιας, ένα κουταλάκι του γλυκού πιπέρι, 100 γραμμάρια ελαιόλαδο, πέντε κανέλα, λίγο τζίντζερ, τρεις σκελίδες σκόρδο, δεντρολίβανο, κάρδαμο, μοσχοκάρυδο, μέλι, ζάχαρη, χυμός των τριών πιέζονται πορτοκάλια. Βυθίστε τη γαλοπούλα με τη μαρινάδα, στη συνέχεια θα τοποθετούνται στο ψυγείο ή στο μπαλκόνι (στο κρύο σεζόν).
• Παρασκευάστηκε πουλί άλας τρίψιμο μέσα και έξω, και στη συνέχεια κόβονται στο μισό μήλα nashpiguyte και τα πορτοκάλια. Για να το κάνετε αυτό, ένα μικρό αλλά βαθύ κόψιμο με μαχαίρι, τα βάζουμε σε φέτες φρούτων και σκοτώνουν οδοντογλυφίδες τρύπες.
• Στο δίσκο ή σε ένα κατάλληλο σχήμα μέγεθος, τοποθετήστε τη γαλοπούλα, και ελαφρώς προς τα κάτω χύσει μαρινάδα.
• Μαγείρεμα των πουλερικών δεν πρέπει να είναι λιγότερο από τέσσερις ώρες. Μην ξεχάσετε να ποτίζονται περιοδικά χυμό της απελευθερώνεται κατά το τηγάνισμα.

Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα φούρνο έτοιμο. Βάλτε μια όμορφη και νόστιμη μυρωδιά πιάτο στο κέντρο του τραπεζιού διακοπές, γαρνιρισμένα με φέτες φρέσκα λαχανικά ή φρούτα.

Σουβλάκια γαλοπούλας

Αυτή η συνταγή είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για εκείνους τους ανθρώπους που θέλουν να διατηρήσουν μια όμορφη εικόνα , και μετά την γιορτή της Πρωτοχρονιάς. Διαιτητικά κρέας μαγειρεμένο στο φούρνο ή Aerogrill αποδεικνύεται ότι δεν είναι μόνο εξαιρετικά γευστική, αλλά και ευεργετική για την υγεία.

• Κόψτε το στήθος γαλοπούλας σε μικρά κομμάτια και το αφήνουμε να μαριναριστούν για λίγες ώρες σε ένα μίγμα της σάλτσας σόγιας και adzhika.
• λαχανάκια Βρυξελλών κατεψυγμένα πρέπει να δώσει μουλιάσει σε θερμοκρασία δωματίου ή φρέσκα αποσυναρμολόγηση σε μπουκετάκια.
• Χτυπάμε με το αλάτι δύο αυγά κότας. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ρίξτε τα ψίχουλα ψωμιού.
• Στις έτοιμοι σουβλάκια θέσει εναλλάξ τα κομμάτια του κρέατος και το λάχανο ταξιανθίες στο παρελθόν βουτηγμένα σε αυγό και φρυγανιά. Ψήνουμε στο φούρνο κεμπάπ Aerogrill ή μέχρι να μαλακώσουν.

Για αυτό το πιάτο, μπορείτε να υποβάλετε την αγαπημένη σας σάλτσα και φρέσκα λαχανικά, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια.

Ψητό Τουρκία

Η προετοιμασία αυτού του πιάτου δεν παίρνει πολύ χρόνο, ώστε να μπορείτε να προετοιμαστούν για να υποδεχθεί τους πελάτες πιο προσεκτικά. Χριστουγεννιάτικη συνταγή γαλοπούλα:

• Πάρτε μερικά έτοιμα μπριζόλες (αριθμός επισκεπτών), αλλά και τους απωθούν, το αλάτι και το πιπέρι.
• Βουτήξτε τα έτοιμα κομμάτια στο χτυπημένο αυγό και τριμμένη φρυγανιά και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει σε ένα τηγάνι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το γκριλ). Φέρτε το κρέας μέχρι να ψηθεί στο φούρνο ή κάτω από το καπάκι κλειστό.

Σερβίρετε τις μπριζόλες με φρέσκα ή ψητά λαχανικά.

Η Τουρκία στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, ψημένο στο μανίκι

πιάτο διακοπές, μαγειρεμένο σε αυτή τη συνταγή θα αποδειχθεί ιδιαίτερα τρυφερή και αρωματικά. Χριστουγεννιάτικη συνταγή γαλοπούλα είναι αρκετά απλή, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να αντιμετωπίσει ακόμη και το άπειρο ή αρχάριος μάγειρας:

• Καθαρισμένα πουλερικά σε μερίδες. Κάθε ένα από αυτά είναι καλά πλύσιμο, το αλάτι, το πιπέρι και την εποχή με τα αγαπημένα σας βότανα (και σε συνδυασμό, για παράδειγμα, την πάπρικα και το λυκίσκο-suneli).
• Ανακατεύουμε το μέλι και μουστάρδα σε ίσες αναλογίες, το προκύπτον μίγμα τρίψτε τη γαλοπούλα και αφήστε το να ετοιμάζω για λίγο.
• Βάζουμε το κρέας μέσα στο περίβλημα και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν. Μην ξεχάσετε να τρυπήσει την ταινία σε διάφορες τοποθεσίες.

Τα τεμάχια καλύφθηκαν με ένα ορεκτική κρούστα, προσεκτικά κοπεί ανοικτή την ταινία και για δέκα λεπτά μέχρι να ψηθεί. Το κρέας μπορεί να σερβίρεται με μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά και ψητές πατάτες. Επιπλέον, θα πρέπει να συνδυάζεται τέλεια με τραγανή ρύζι, με σάλτσα κάρυ.

Η Τουρκία με λαχανικά

Είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας παρουσιάσουμε μια άλλη μεγάλη συνταγή για τα Χριστούγεννα γαλοπούλα. Αυτό το ελαφρύ και υγιεινό πιάτο θα απευθύνεται σε εκείνους που δεν τους αρέσει να επιβαρύνει τον εαυτό επιβλαβή τρόφιμα για το γιορτινό τραπέζι. Χριστουγεννιάτικη συνταγή γαλοπούλα:

• Φιλέτο πουλερικών (400 γραμμάρια), δύο μεγάλες ντομάτες και μία επικεφαλής της κρεμμύδια κομμένα σε κύβους.
• Αναμίξτε γαλοπούλα με αλάτι, πιπέρι, ψιλοκομμένο σκόρδο, το ελαιόλαδο και το λευκό κρασί.
• Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο, βάλτε το κρέας και τα λαχανικά του. Κλείστε το πιάτο ένα δεύτερο κομμάτι αλουμινόχαρτο και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Το τελικό πιάτο μπορεί να υποβληθεί στο τραπέζι με ένα πιάτο βραστό ή πατάτες τηγανητές και σαλάτα όλα τα φρέσκα λαχανικά.

πίτα γαλοπούλα

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα γιορτινό τραπέζι χωρίς ψήσιμο - καμάρι της κάθε νοικοκυράς. Σας προσφέρουμε μια απλή συνταγή για ένα κέικ που γεμίζουν με γαλοπούλα και cranberry:

• Ζυμώνουμε τη ζύμη χωρίς μαγιά, και το βάζουμε για λίγο έρχονται σε δροσερό μέρος.
• Για τη γέμιση βράσει το στήθος της γαλοπούλας (700 γραμμάρια), ψύχεται και κόβεται σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το κρέας με ψιλοκομμένα μυρωδικά και λίγη κρέμα γάλακτος (αντί να μπορεί να πάρει τη μαγιονέζα).
• Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο άνισα κομμάτια. Το μεγαλύτερο μέρος του ρολού και να θέσει σε ένα βαθύ ταψί. Βάλτε τη γέμιση.
• Από το δεύτερο μέρος του ρολού ζύμης σε μακριές σωλήνες και να τους τοποθετούν στην κορυφή με τη μορφή πλέγματος.
• Ενώ το κέικ ψήνεται, προετοιμάσει το μούρων σάλτσα. Για το σκοπό αυτό 200 γραμμάρια μούρα βράζουμε σε μια μικρή ποσότητα νερού για πέντε λεπτά. Στραγγίστε το υγρό, προσθέστε το χυμό τηγάνι και το ξύσμα από ένα πορτοκάλι και ζεστό. Βάλτε τα μούρα στο τελικό κύτταρο κέικ.

Ελπίζουμε ότι θα είναι χρήσιμο Χριστουγεννιάτικο γεύμα γαλοπούλας που παρουσιάζονται σε αυτό το άρθρο. Αν έρθουν με το γούστο σας, τότε μην περιμένετε για μια ειδική περίσταση, μαγειρεύουν για τους κάθε μέρα και κοντά raduyte νέες γεύσεις.