Πώς να μαγειρέψουν τα δάχτυλα κοτόπουλο;

Κοτόπουλο δάχτυλα μπορεί να γίνει μια μεγάλη εναλλακτική λύση στην παραδοσιακή μπριζόλα ή παϊδάκια. Είναι κατασκευασμένα από κιμά με το κρεμμύδι, το σκόρδο, ακόμα και μύκητες. Οι πιο ενδιαφέρουσες συνταγές των πιάτων που θα βρείτε στο σημερινό άρθρο.

Η κλασική έκδοση

Σύμφωνα με την τεχνολογία που περιγράφονται παρακάτω μπορεί να είναι σχετικά γρήγορο και εύκολο να προετοιμάσει ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα. Αυτά τα δάχτυλά κοτόπουλο πάει τέλεια με σχεδόν οποιαδήποτε γαρνιτούρα. Είναι ιδιαίτερα καλό με πουρέ πατάτας και φρέσκιες σαλάτες λαχανικών. Για να γίνει ένα τέτοιο πιάτο απόθεμα εκ των προτέρων με όλα τα απαραίτητα συστατικά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε βρει στο σπίτι:

• φιλέτα κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Μεγάλα κρεμμύδια.
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• Αλεύρι, αλάτι, μπαχαρικά, φρέσκα βότανα και φυτικά έλαια.

Περιγραφή της διαδικασίας

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνει το μαγείρεμα του κρέατος, τα δάχτυλα κοτόπουλο από το οποίο θα σχηματιστεί αργότερα. Τα πλυμένα και obsushennoe μανιβέλα φιλέτα μέσω ενός μύλου άλεσης κρέατος μαζί με την βουρτσίζονται με σκόρδο και κρεμμύδια. Στην προκύπτουσα μάζα προσθέτουμε το ψιλοκομμένο μαϊντανό. Όλα αυτά είναι αλατισμένο, καρυκευμένο με μπαχαρικά και καλά ζυμωμένα, προσπαθώντας να επιτευχθεί η μέγιστη δυνατή ομοιογένεια.

Έτοιμο κιμά στείλετε στο ψυγείο και διατηρείται εκεί για τουλάχιστον τριάντα λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κρέας θα έχουν το χρόνο να απορροφούν τις μυρωδιές των βοτάνων και μπαχαρικών. Από ώριμη γέμιση βρεγμένα χέρια τσίμπημα από μικρά κομμάτια, έλασης λουκάνικα, paneer τους στο αλεύρι σίτου και στέλνεται σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, το κάτω μέρος του οποίου υπάρχει ένα φυτικό έλαιο. Τηγανητά δάχτυλα για αρκετά λεπτά σε κάθε πλευρά.

Επιλογή με δαμάσκηνα

Είναι νόστιμο και πρωτότυπο πιάτο θα κοσμούν κάθε γιορτή διακοπές. Παρασκευάζεται στην πιο απλή τεχνολογία, με την οποία ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να χειριστεί χωρίς προβλήματα. Δεδομένου ότι η συνταγή δάχτυλα κοτόπουλο περιλαμβάνει τη χρήση ενός συγκεκριμένου συνόλου των συστατικών των προτέρων, ελέγξτε αν έχετε στην κουζίνα πάντα απαραίτητο. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε:

• Ένα κιλό κοτόπουλο.
• 100 γραμμάρια δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι.
• κουταλιές ζευγάρι της σάλτσας σόγιας.
• 70 γραμμάρια καρύδια.
• Μαγιονέζα, αλάτι, μπαχαρικά, αρωματικά άπαχο έλαιο.

σειρά ενεργειών

Για να προετοιμάσει ένα πλούσιο και γευστικό δάχτυλα κοτόπουλο από την ανάγκη να τηρούν αυστηρά τη συνιστώμενη αλγόριθμο. Τα πλυμένα και obsushennoe κρέας κόβεται σε τρεις ή τέσσερις διαμήκεις, δεν είναι πολύ παχύ ραφή. Τα προκύπτοντα φέτες απλώνονται σε έναν πίνακα κοπής, καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και απαλά κτύπησε από την κουζίνα με ένα σφυρί. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο κοτόπουλο αλάτι, καρυκεύματα με μπαχαρικά και πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο καρύδια.

Τώρα ήρθε η σειρά των δαμάσκηνων. Είναι γεμάτη με ζεστό νερό και το αφήνουμε για δεκαπέντε λεπτά. Δεκαπέντε λεπτά αργότερα, το υγρό αποχύθηκε και τα δαμάσκηνα πλένονται καλά κάτω από τη βρύση. Στη συνέχεια, σε κάθε ένα από τα βάζουμε σε ένα πυρήνα από ξύλο καρυδιάς. Που παρασκευάζονται με αυτό τον τρόπο δαμάσκηνα απλώνονται σε κοτόπουλο, έλασης και δεμένα με κυλίνδρους νήμα ή διασπάται οδοντογλυφίδα. Τα προκύπτοντα ημι-ετοίμων προϊόντων που αποστέλλονται στο τηγάνι, λαδωμένο με θερμαινόμενο βούτυρο, και τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές.

Podrumyanim ρολά τοποθετούνται σε ένα πυρίμαχο σχήμα και ποτίζονται χυμό, το οποίο ξεχωρίζει από το τηγάνι. Υπάρχουν, επίσης, προσθέστε ένα τέταρτο φλιτζάνι βραστό νερό. Σε ένα ξεχωριστό piala συνδυασμένο σάλτσα σόγιας και οποιαδήποτε ποιότητα μαγιονέζα, η οποία ποσότητα μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις. Το προκύπτον μίγμα χύθηκε σε ένα καλούπι στο οποίο το μέλλον θα ψητό κοτόπουλο δάχτυλα, δαμάσκηνα και καρύδια. Αμέσως μετά, ένα σκάφος αποστέλλεται στον προθερμασμένο φούρνο. Ψημένα προϊόντα στους 220 βαθμούς για μισή ώρα. Τέτοια δάχτυλα τρέφονται με βραστές πατάτες, τραγανή όρυζα ή σαλάτα λαχανικών.