Συνταγές ταρτάκια ή τα γαλλικά μοτίβα πάνω στο γραφείο σας

Όλες οι αργίες και τα σημαντικά γεγονότα δεν είναι χωρίς μια διεξοδική απολαύσεις. Ωστόσο, πολλές νοικοκυρές ξύνουν τα κεφάλια τους για το πώς να διαφοροποιήσει το μενού, να εισαγάγει κάτι νέο και ενδιαφέρον. Προτείνω να επιστήσω την προσοχή στην εγχώρια μίνι-μπουφέ, στο πλαίσιο του οποίου το πρωτότυπο μπορεί να είναι να θέσει το τραπέζι και να μαγειρεύουν υπέροχα γεύματα. Αλλά υποδοχής συνεπάγεται την παρουσία πολλών λιχουδιές: καναπεδάκια, valovany, τάρτες. Ίσως ξεκινήσω με το τελευταίο - τάρτες, το οποίο είναι ένα πιάτο που έρχεται σε μας από γκουρμέ πατρίδα, που είναι η Γαλλία.

τάρτες συνταγές

Συνταγές τάρτες είναι αρκετά διαφορετικές, αλλά το κύριο πράγμα σωστά προετοιμαστούν καλάθια. Εδώ μακρά εισαγωγή από τη χώρα, γι 'αναλάβει τη συνταγή ζύμη.

• Ζυμώστε τις Ταρτάκια ζύμη από τη στοίβα των βούτυρο ή μαργαρίνη, κρέμα (σε ποσότητα ½ φλιτζάνι) και αλάτι για γεύση του αλευριού. Πρώτον αλεύρι θα πρέπει να είναι μικτή έλαιο (προηγουμένως ζυμώνουμε ή τρίβονται σε ένα τρίφτη) άλας. Θα πρέπει να πάρετε τη ζύμη με τη μορφή μικρών ψίχουλα. Τώρα ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και, κατά πάσα πιθανότητα, θα χρειαστεί να χύσει περισσότερο αλεύρι. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι ένα εύκαμπτο, ομοιόμορφη ζύμη.
• Συνταγές Ταρτάκια δεν είναι πλήρης χωρίς μια περιγραφή της διαδικασίας σχηματισμού τους. Για αυτό θα πρέπει να διαχωριστεί από τη συνολική μάζα των δοκιμών μικρά κομμάτια και τη διανομή τους στα καλούπια για τάρτες. Αυτή είναι η πιο δύσκολη στιγμή, διότι η ζύμη σε καλούπια πρέπει να είναι διαφανές, αλλά χωρίς τις τρύπες. Ίσως για πρώτη φορά θα ήταν καλύτερα να ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτές και στη συνέχεια, αναπτύξτε το σε formochkam.
• Μην ξεχάσετε να λιπάνετε τις φόρμες με φυτικά έλαια.
• Και το τελευταίο στάδιο βάλει τα καλούπια σε προθερμασμένο φούρνο, όπου ψήνουμε στους 180 βαθμούς. Όταν γίνει χρυσό χρώμα, μπορεί να αφαιρεθεί και να περιμένουμε να κρυώσει, είναι έτοιμη να τινάξει τάρτες.

Υλικά πληρώσεως για τάρτες

Οι τάρτες συνταγή δεν μπορεί να αγνοήσει το περιεχόμενό τους. Φυσικά, υπάρχουν πολλές επιλογές, επειδή είναι γεμιστό με σαλάτες, τα ψάρια, το κρέας, τα λαχανικά. Ως εκ τούτου, έχω προσπαθήσει να φέρει μία από τις κάθε είδους πλήρωση μια συνταγή.

• Γεμιστά με τυρί που παρασκευάζεται ως εξής: αναμίξτε το τυρί cottage και τριμμένο τυρί, το αλάτι, προσθέστε 2 αυγά και λίγο σιμιγδάλι. Όλα τα συστατικά λάβουν ανάλογα με τον τρόπο που είχε προγραμματιστεί για την προετοιμασία τάρτες. Καλάθια δεν χρειάζεται να συμπληρωθεί το χείλος. Μετά την πλήρωση τυρί που, τάρτες ζεσταθεί σε φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο.
• γέμιση μανιτάρι είναι γίνεται ως εξής: ψιλοκομμένα μανιτάρια και κρεμμύδια τηγανισμένα σε φυτικό έλαιο. Βράστε τα αυγά και τα ανακατεύουμε με τα μανιτάρια, προσθέστε τη μαγιονέζα, μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι.
• Ταρτάκια για συνταγές μπορεί να είναι αρκετά ασυνήθιστο, για παράδειγμα, την πλήρωση - πίτσα. Για να οικοδομήσουμε χρειαζόμαστε λουκάνικο, ντομάτα, τυρί, ντομάτα. λιπαίνει πρώτο καλάθι ντομάτα, τότε εξάπλωση κύκλους κοπεί λουκάνικο, τυρί σε σκόνη στην κορυφή, ακολουθούμενη από μια φέτα ντομάτα.
• γέμιση ψαριού Σολομός παρασκευάζεται ως εξής: για να κάνει τη μάζα γέμιση του κιμά φιλέτο σολομού, άνηθο, τριμμένο κομμάτια βουτύρου και τυριού. Όλα μίγμα και λεπτώς έδαφος σε ένα μπλέντερ. Ή μπορείτε να παραλείψετε μέσω του μύλου άλεσης κρέατος. μίγματα βαφής bit σταθεί στο ψυγείο, στη συνέχεια συμπληρώστε tartlet.

Φυσικά, αυτό δεν είναι μια πλήρης λίστα των πιθανών σφραγίσματα. Μετά τάρτες συμπληρώθηκε και σαλάτες, όπως η ρωσική σαλάτα, σαλάτα καβούρι, κ.λπ.

Διακόσμηση για τάρτες

Είμαι βαθιά πεπεισμένος ότι η θέση είναι έτοιμη τάρτες, χωρίς διακόσμηση απλώς ένα έγκλημα. Αυτό το υπέροχο πιάτο πρέπει να διαλαλούσαν ανάλογα με την περίπτωση. Ειδικά που τους στολίζουν αρκετά απλά, είναι δυνατό να χρησιμοποιηθεί αυτό το κομμάτι της ντομάτας, πιπεριάς, και πασπαλίζουμε με τα βότανα. Και, επίσης, μεγάλη εμφάνιση πρόσωπα από τα κομμάτια των αυγών και τα αγγούρια. Ένα καλό και γευστικό ένα κόκκινο και μαύρο χαβιάρι.

Έτσι, οι τάρτες συνταγή και την πλήρωση τους μπορεί να δώσει σε όποιον αγαπά να μαγειρέψουν, δωμάτιο για τη φαντασία και τη δημιουργικότητα.