Συνταγές με σπόρους chia: προετοιμασία των απλών και νόστιμα πιάτα

Σίγουρα κάθε ένας από σας τουλάχιστον μία φορά ακούσει για τους σπόρους Chia. Αυτοί οι μικροσκοπικοί κόκκοι είναι εξαιρετικά χρήσιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών, λιπαρά οξέα, ίνες, ασβέστιο και πρωτεΐνες. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική. Από την προετοιμασία τους smoothies, γλυκά, αλεύρι βρώμης και ακόμη και μπιφτέκια. Στο σημερινό άρθρο θα βρείτε μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές με σπόρους chia.

Οφέλη και φθοράς του προϊόντος

Σχετικά με τις ιδιότητες θαύμα αυτών των μικρών κόκκων γνωστή από τα αρχαία Αζτέκοι, ο οποίος έζησε πέντε χιλιάδες χρόνια πριν. Ακόμα και τότε, θα χρησιμοποιηθεί Semena Chia στο ίδιο επίπεδο με συμβατικό αραβόσιτο. Είναι ελαφρύ γεύση καρυδιού και περιέχουν πολλά μαγνησίου, ψευδαργύρου, σιδήρου, ασβεστίου, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Χάρη στη μοναδική του σύνθεση, έτσι ώστε να έχουν μια ευεργετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό.

Η τακτική κατανάλωση αυτών των σπόρων βοηθά στην ενίσχυση της ανοσίας, τη βελτίωση του δέρματος, μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης και την αναπλήρωση της χαμένης ενέργειας. Είναι συνιστάται να τρώνε για τις εγκύους και αθλητές που λαμβάνουν ορισμένες φορτίου. Είναι ιδανικό για διαβητικούς και την πρόληψη της αφυδάτωσης.

Αντένδειξη για τη χρήση αυτών των μοναδικών σπόροι μπορεί να είναι ένα πρόβλημα με τη χοληδόχο κύστη, νόσος του παγκρέατος και υπόταση. Επίσης, δεν θέλουν να φάνε οι άνθρωποι παίρνουν τα χρήματα για αντιπηκτικά και έχουν ένα ευαίσθητο πεπτικό σύστημα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε Semena Chia;

Συνταγές που υπάρχουν στη σύνθεση αυτών των μικρών κόκκων, τόσο διαφορετικές που ο καθένας από εσάς θα το βρείτε είναι η επιλογή σας. Από τους προετοιμάσει τζελ ενέργειας και ποτά για τους επαγγελματίες αθλητές. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι διαλυμένο σε γάλα καρύδας ή συνηθισμένο νερό και το αφήνουμε για δέκα λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα έχουν το χρόνο να τροφοδοτήσει μία επιθυμητή ποσότητα υγρού και είναι πλήρως έτοιμο για χρήση.

Από τους κάνει νόστιμα γάλα χυλό, επιδόρπια και γλυκά. Επιπλέον, το προϊόν προστίθεται συχνά σε σούπες, σαλάτες, σάλτσες, ζυμαρικά, κρέας και ψάρι. Με τη δυνατότητα να μετατραπεί σε μια ζελατινώδη μάζα, γίνονται μια εξαιρετική βάση για όλα τα είδη των πουτίγκες.

μήλο marshmallows

Αυτή είναι μία από τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές με σπόρους chia. Προετοιμασία του αυτό το επιδόρπιο δεν θα προκαλέσει δυσκολίες ακόμα και για εκείνους που δεν έχει τίποτα να κάνει με το μαγείρεμα. Αποτελείται από απλά και υγιεινά συστατικά. Ως εκ τούτου, είναι δυνατόν για την αντιμετώπιση όχι μόνο τους ενήλικες αλλά και τα παιδιά. Για να κάνετε ένα νόστιμο marshmallows, θα χρειαστείτε:

• 715 γραμμάρια ζάχαρη.
• 5 ώριμα μήλα.
• 50 γραμμάρια ασπράδια αυγών.
• κουταλιές ζευγάρι των σπόρων Chia.
• 8 γραμμάρια άγαρ-άγαρ.
• 150 χιλιοστόλιτρα νερού.
• 10 γραμμάρια ζάχαρη βανίλιας.

Όπως πολλές άλλες συνταγές με σπόρους chia, η επιλογή αυτή συνεπάγεται προηγούμενη διαβροχή αυτού του προϊόντος. Σιτηρά ρίχνουμε το νερό και το αφήνουμε για μια ώρα. Ομοίως, έρχεται με άγαρ-άγαρ. Αλλά είναι εμποτισμένο με μόνο τριάντα πέντε λεπτά.

Εν τω μεταξύ, μπορείτε να κάνετε με τα μήλα. Φρούτα πάρουν τον πυρήνα, ψήνουμε στο φούρνο και χτυπήστε ελαφρά μπλέντερ. Στο προκύπτον πουρέ είναι η προστιθέμενη μέρος του διαθέσιμου σακχάρου, σπόροι βανίλιας και πρησμένο. Όλα αυτά αναμιγνύονται και καθαρίζονται στην άκρη για μια ώρα. Στη συνέχεια, υπάρχει σταδιακά μέσα στα ασπράδια αυγών.

Μούσκεμα άγαρ έστειλε στη φωτιά και τη θερμότητα. Από τη στιγμή που έχει διαλυθεί πλήρως, με τον ίδιο χύνεται τα απομεινάρια της ζάχαρης (περίπου 480 γραμμάρια), και ψύχθηκε. Το ψυχθέν ιξώδης μάζα χύθηκε σε σάλτσα μήλου, ανακάτεμα μίξερ μέχρι μαρέγκα συνοχή. Το προκύπτον μίγμα απλώθηκε σε μια τσάντα ζύμης και τη μορφή marshmallows. Τα τελικά προϊόντα μείνει για λίγες ώρες για να ολοκληρωθεί η στερεοποίηση.

κροτίδες

Αυτό είναι ένα άλλο ενδιαφέρον παράδειγμα για το πώς να προετοιμαστούν Semena Chia (συνταγή με φωτογραφίες παρόμοιων πιάτα μπορεί να φανεί στη συνέχεια). Αυτά τα κράκερ γεύση είναι πολύ παρόμοια με το παραδοσιακό ψωμί. Λόγω της δομής τους, υπάρχουν τροφές με λίγες θερμίδες, είναι ιδανικό για όσους προσκολλάται σε μια διατροφή. Πριν ξεκινήσετε να μαγειρέψουν, κοίτα, είναι στο σπίτι σας εκεί:

• Ένα ποτήρι σπόρους chia.
• 20 γραμμάρια βασιλικό.
• Κουταλιά της σούπας αυτό το υγρό μέλι.
• ½ φλιτζάνι αποξηραμένα ντομάτες.
• κουταλιές ζευγάρι των φυσικών χυμό λάιμ.
• Μια πρέζα αλάτι.

Κατ 'αναλογία με πολλές παρόμοιες συνταγές με σπόρους chia, η επιλογή αυτή απαιτεί μια προκαταρκτική προετοιμασία του μοναδικού αυτού προϊόντος. Οι κόκκοι εμποτισμένο με νερό σε αναλογία 1: 2 για αρκετές ώρες. Καθώς διογκώνονται, αυτοί συνδέονται με τα άλλα συστατικά και αλέθεται χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Το προκύπτον μίγμα απλώθηκε επί ενός δίσκου και το αφήνουμε για μια μέρα. Την επόμενη μέρα, αποξηραμένα κράκερ είναι πλήρως έτοιμη για χρήση.

πλιγούρι βρώμης

Αυτή είναι μία από τις πιο απλές συνταγές πρωινό με σπόρους chia. Ψημένα κουάκερ σε αυτό δίνει μια πολύ χαμηλή σε θερμίδες. Ως εκ τούτου, είναι το καταλληλότερο για τη διατροφή. Για να δημιουργήσετε γρήγορα ένα υγιεινό και ελαφρύ πρωινό, πριν ελέγξετε ξανά εκεί έχετε όλα όσα χρειάζεστε στις άκρες των δαχτύλων σας. Αυτή τη στιγμή, θα χρειαστείτε:

• 120 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης.
• κουταλιές ζευγάρι της μάζας του ηλίου από σπόρους chia.
• 350 χιλιοστόλιτρα 1% γάλα.
• Μια κουταλιά της σούπας μέλι.
• Κανέλα και τη βανίλια.

Γάλα χύνεται σε ένα κατάλληλο δοχείο και αποστέλλεται στην φωτιά. Από τη στιγμή που βράζει, χύνεται Hercules κόκκων, κανέλα, βανίλια και τη μάζα ηλίου των κόκκων chia. Πριν σβήνουμε τη φωτιά, μαγειρέψτε το κουάκερ για να στείλετε υγρό μέλι. Όλα ανακατεύουμε καλά και το βγάζουμε από τη φωτιά. Κατόπιν αιτήματος του τελικού πιάτου προσθέσετε φρέσκα μούρα ή κομμάτια φρούτων.

κοτολέτες αέρα

Σας προσφέρουμε ένα ακόμη παράδειγμα από ένα έθιμο συνταγές με σπόρους chia (με φωτογραφίες από παρόμοια πιάτα μπορεί να βρεθεί κατά τη διάρκεια της σημερινής δημοσίευσης). Αυτά τα φυτικά παϊδάκια χαμηλών θερμίδων που λαμβάνονται δεν είναι μόνο πολύ χρήσιμη, αλλά και απίστευτα νόστιμο. Έχουν μια λεπτή δομή φως και μοναδική γεύση. Ως εκ τούτου, πιθανώς ενδιαφέρονται για την νεαρή κοπέλα ακολουθεί τη δική σχήμα του. Για την προετοιμασία της κεφτέδες, θα χρειαστείτε:

• 100 γραμμάρια σπόρων chia.
• Ένα μεγάλο καρότο.
• 30 γραμμάρια κορίανδρο.
• Ένα ζευγάρι από το τσάι κουταλιές αλεύρι κύμινο.
• 100 γραμμάρια tofu.
• Ένα ζευγάρι των κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
• 50 γραμμάρια σουσάμι.
• Κουταλάκι πιπέρι.

Οι σπόροι του chia χύνεται ζεστό νερό σε αναλογία 1: 2 και αφήνεται για δύο ή τρεις ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα, θα πρέπει να έχετε ένα ζελέ-όπως μάζα. Είναι προσθέσετε ψιλοκομμένο κόλιαντρο, τριμμένο καρότο, το αλεύρι, το κύμινο και το τόφου. Όλα αυτά είναι λίγο προσθέτουμε λίγο αλάτι, πιπέρι και καλά ζυμωμένα με το χέρι. Από την προκύπτουσα κιμά τσίμπημα από μικρά κομμάτια, που σχηματίζονται από το μπιφτέκι τους και paneer τους στο σουσάμι. Μετά από αυτό, η εξάπλωση προϊόν σε ένα ταψί, λιπαίνονται με λάδι ελιάς, και τα βάζουμε στο φούρνο. Τα ψήνουμε για περίπου είκοσι πέντε λεπτά.

ομελέτα

Αυτό το πιάτο θα είναι ένα άλλο εξαιρετικό παράδειγμα για το πώς να κάνει Semena Chia. Συνταγή της ομελέτας είναι τόσο απλή που ακόμη και εφηβική αναπαράγουν του εύκολα. για να κάνει αυτό το νόστιμο και υγιεινό πρωινό, θα χρειαστείτε κάποιο ελεύθερο χρόνο και μια μικρή ποσότητα της υπομονής. Επιπλέον, το σπίτι σας θα πρέπει να βρεθεί:

• Κοτόπουλο αυγό.
• Μια κουταλιά της σούπας σπόρους chia.
• Μέτριο κρεμμύδι.
• Κουταλιά της σούπας αγελαδινό γάλα.
• 50 γραμμάρια σπανάκι.
• Αλάτι και κάθε μπαχαρικά.

Σε αντίθεση με τις περισσότερες άλλες συνταγές με σπόρους chia, εμείς δεν θα τους απορροφούν το νερό. Ως εκ τούτου, να αρχίσει η διαδικασία ακολουθεί με μαστίγωμα αυγά. Για το σκοπό αυτό θα χωριστεί σε ένα κατάλληλο δοχείο, σε συνδυασμό με το γάλα και καλά χτυπημένο σύρμα. Το προκύπτον υγρό χύνεται χρήσιμο σπόρους και τα αφήνουμε για τριάντα λεπτά.

Εν τω μεταξύ, μπορείτε να πάρετε ένα τόξο. Αυτό καθαρίζεται από το φλοιό, πλένονται και κόβονται σε λεπτές ημιδακτυλίων και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Για καφέ τα κρεμμύδια εξαπλωθεί η μάζα του αυγού και ψιλοκομμένο σπανάκι. Όλα αυτά προσθέστε λίγο αλάτι, καρυκευμένο με οποιοδήποτε μπαχαρικά και το κάλυμμα με ένα καπάκι. Ετοιμάστε μια ομελέτα σε μέτρια φωτιά για λίγα λεπτά.

Πανακότα

Αυτή είναι μία από τις καλύτερες συνταγές επιδόρπιο με σπόρους chia. Η προετοιμασία είναι πολύ απλή. Αλλά η διαδικασία παίρνει πολύ χρόνο, γι 'αυτό θα πρέπει να ξεκινήσει μόνο όταν δεν θα πάρετε το χρόνο σας. Για να γίνει αυτό θα πρέπει:

• 3 κουταλιές chia κόκκων.
• 100 χιλιοστόλιτρα καρυδιάς γάλακτος.
• Κουταλιά της σούπας αυτό το υγρό μέλι.
• ½ κουταλάκι βανίλια.

Αυτό είναι άλλο ένα σαφές παράδειγμα των συνταγών με σπόρους chia, τα οποία δεν χρειάζονται νερό. Στην περίπτωση αυτή, ο κόκκος χύνεται περικόχλιο γάλα, αναμίχθηκαν καλά και απομακρύνεται κατά μέρος για μερικές ώρες. Μετά από αυτό το χρόνο, στην προκύπτουσα μάζα προσθέστε φυσικό μέλι και βανίλια. Όλα πάλι ζυμώνονται και να στείλετε στο ψυγείο. Περίπου δύο ώρες αργότερα, το επιδόρπιο μπορεί να εξυπηρετήσει.

Πουτίγκα με γεύση μάνγκο

Οι λάτρεις Γλυκά θα απολαύσουν αυτήν την έκδοση των συνταγών με σπόρους του chia. Πουτίγκα, γίνεται με την παρακάτω περιγραφόμενη τεχνολογία, αποδεικνύεται είναι απίστευτα εύκολη και νόστιμη. Δεν περιέχει ένα μόνο γραμμάριο τεχνητά συντηρητικά, έτσι ώστε να μπορεί να προσφέρει όχι μόνο τα μεγαλύτερα, αλλά και τη νεότερη γενιά. Για να προετοιμάσει μια πουτίγκα μάνγκο πριν αναλάβει τη φροντίδα, την κατάλληλη στιγμή στη διάθεσή σας βρίσκονται:

• 4 κουταλιές chia κόκκους.
• 1.5 φλιτζάνια μάνγκο πολτό.
• ½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια.
• 100 χιλιοστόλιτρα αγελάδας και γάλα καρύδας.
• ένα ποτήρι νερό.
• Μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
• Πρέζα συνθλίβονται φουντούκια.

Mango έδαφος πολτό σε ένα μπλέντερ, σταδιακή προσθήκη νερού. Η προκύπτουσα μάζα, η οποία μοιάζει με τη συνέπεια ενός αρκετά πυκνή σάλτσα, διανέμουν τα ποτήρια, έτσι ώστε να γέμισαν με μόνο το ένα τρίτο, και στέλνουν στο ψυγείο.

Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, συνδυάστε το γάλα καρύδας και αγελάδα. Υπάρχουν, επίσης, προσθέστε τη ζάχαρη και τη βανίλια. Όλα ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το προκύπτον υγρό Chia κόκκων. Μόλις η μάζα πυκνώνει αρκετά, γεμίζουν τα ποτήρια με μάνγκο πουρέ και πάλι απομακρύνθηκε στο ψυγείο. Αυτή τη στιγμή, για λίγες ώρες, αλλά καλύτερα - όλη τη νύχτα. Έτοιμο επιδόρπιο είναι διακοσμημένο με φύλλα μέντας και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο φουντούκια.

μούρο πουτίγκα

Αυτό το επιδόρπιο δεν είναι μόνο απίστευτα νόστιμα, αλλά και πολύ χρήσιμο. Κατ 'αναλογία με πολλές άλλες συνταγές πουτίγκα με σπόρους chia, που περιλαμβάνει τη χρήση της άμεσα διαθέσιμα συστατικά χαμηλό κόστος. Για να γίνει αυτό, θα χρειαστείτε:

• 3 κουταλιές της σούπας σπόρους chia.
• 250 χιλιοστόλιτρα ενός 1% γάλα.
• 150 γραμμάρια τυχόν φρέσκα μούρα.
• 150 χιλιοστόλιτρα ελληνικό γιαούρτι.
• Μια πρέζα βανίλια οποιαδήποτε γλυκαντική ουσία.

Chia σπόροι ρίξτε το γάλα και το αφήνουμε για είκοσι λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα να μην τους ξεχνάμε. Μέχρι οι σπόροι πρηστεί, μπορείτε να κάνετε τα μούρα. Πλένονται, καθαρίζονται από υπόλοιπα φύλλα και κονιορτοποιήθηκε με ελληνικά φυσικό γιαούρτι. Υπάρχουν, επίσης, προσθέστε τη βανίλια, γλυκαντικό και μαζική γάλα αλέσεως. Όλα καλά αναμειγνύεται και που ορίζονται στην όμορφη ποτήρια.

Smoothie με ακτινίδιο και νέκταρ αγαύης

Αυτό το καταπληκτικό ποτό δεν είναι να συμπληρώσετε μόνο το σώμα σας με τις απαραίτητες βιταμίνες, αλλά επίσης να βοηθήσει να χάσετε βάρος. Όπως πολλές άλλες συνταγές smoothies με σπόρους chia, η επιλογή αυτή περιλαμβάνει τη χρήση των εξωτικών φρούτων, η οποία δεν μπορεί να είναι στο ψυγείο σας. Ως εκ τούτου, πριν από τη λήψη αυτό το ποτό είναι σίγουρος για να πάει στο κατάστημα και να αγοράσει όλα τα ελλείποντα προϊόντα. Αυτή τη στιγμή, θα χρειαστείτε:

• 4 ώριμες ακτινίδιο.
• Αλμυρά πράσινο μήλο.
• Ολόκληρο ασβέστη.
• Κουταλάκι του γλυκού σπόρους chia.
• Ένα ποτήρι κρύο νερό.
• Ένα ζευγάρι κουταλάκια του γλυκού νέκταρ αγαύης ή μέλι.
• 4, παγάκια.

Οι κόκκοι χύνεται σε ένα μικρό μπολ και χύθηκε κουταλιά της σούπας κρύο νερό. Ενώ θα διογκωθεί, μπορείτε να πάρετε τους καρπούς. Ακτινίδια πλένεται, καθαρίζεται από το δέρμα και κόβεται σε μισά ή τέταρτα. Πλένονται δωρεάν από τον πυρήνα μήλου και ρίχνουμε το χυμό χυμό λάιμ τους.

Στο μπολ του αναμικτήρα χρεώνεται παγάκια. Υπάρχουν, επίσης, έστειλε φέτες μήλου και φέτες ακτινίδιο. Φρούτα απλωθεί στην κορυφή των διογκωμένων σπόρων του chia και ρίχνουμε όλα ένα ποτήρι κρύο νερό και αγαύης νέκταρ. Blender κάλυμμα με ένα καπάκι και να φέρει σε κατάσταση εργασίας. Χτυπάμε το μέλλον ποτό βιταμίνη πρώτη σε χαμηλές ταχύτητες, αυξάνοντας σταδιακά την ταχύτητα.

muffins

Αυτή η συνταγή αποδεικνύεται ένα ελαφρύ και απαλό γλυκά διατροφή. Για την προετοιμασία της θα πρέπει απλή και δεν είναι πολύ ακριβά συστατικά, τα οποία πωλούνται σε οποιαδήποτε υπηρεσία παντοπωλείων. Πριν ζύμωμα της ζύμης, ελέγξτε αν έχετε στο χέρι:

• Το ένα τέταρτο φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης ή ολικής αλέσεως αλεύρι.
• 40 χιλιοστόλιτρα σιρόπι σφενδάμου ή μέλι παρούσα.
• Το ένα τέταρτο φλιτζάνι σάλτσα μήλου.
• 140 χιλιοστόλιτρα του γάλακτος αμυγδάλου.
• Μισό φλιτζάνι σπόρους ροδιού.
• Κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.
• Το ένα τέταρτο φλιτζάνι σπόρους chia και το ελαιόλαδο.
• Μια πρέζα αλάτι της θάλασσας.

Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε το αλάτι, τη σόδα και το αλεύρι. Σε αυτό προστέθηκε μήλου, ελαιόλαδο, γάλα αμυγδάλου, υγρό μέλι ή σιρόπι σφενδάμου. Το σύνολο αναμίχθηκε καλά μέχρι να γίνει ομοιογενές.

Στην προκύπτουσα μάζα προσθέστε σπόρους ροδιού και Semena Chia. Ακόμα αναδεύτηκε και πάλι. Το τελικό ζύμη είναι που σε formochkam έτσι ώστε να μην γέμισαν στην κορυφή, και τοποθετείται σε προθερμασμένο φούρνο. Αυτά τα muffins ψημένο μέσα από εκατόν ενενήντα μοίρες τουλάχιστον ένα τέταρτο της ώρας.