Συνταγές λάχανο Τρόφιμα σε διαφορετικές εφαρμογές

Λάχανο μπορεί γυμνή ονομάζεται καθολική προϊόν. Είναι κατάλληλο για την παρασκευή των διαφόρων σούπες, κύρια πιάτα, καθώς και ένα νόστιμο πίτες λάχανο και κέικ! Ποια ενδιαφέροντα πράγματα μπορούν να γίνουν από αυτό το νόστιμο και υγιεινό λαχανικό; Έτσι πιάτο συνταγές λάχανο :

κατσαρόλα

Λάχανο (700 g) λεπτό και κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Βάλτε ένα δοχείο με νερό να βράσει σε βραστό νερό ήδη τεθεί λάχανο, κάλυμμα και βράζουμε για 10 λεπτά.

Αυτή τη στιγμή, Τρίβουμε 100g τυρί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την κανονική στερεά ή καπνιστό λουκάνικο.

Λάχανο πλαγιάζω σε ένα σουρωτήρι, περιμένετε μέχρι να κρυώσει. Γίνετε μέλος της και το τυρί σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε τα δύο αυγά κότας και μισό φλιτζάνι σιμιγδάλι. Και τέλος - προσθέστε μια κουταλιά ξινή κρέμα. Όλα τα συστατικά είναι καλά αναμεμιγμένα.

Pan ή ταψί το λίπος, βάλτε πολλά λάχανο και πασπαλίζουμε με την τριμμένη φρυγανιά (περίπου δύο κουταλιές της σούπας). Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει σε μέτρια φωτιά.

Πιάτα από λάχανο, kasha συνταγές με μανιτάρια

1 κιλό λάχανο μπριζόλα και να το στείλετε στο τηγάνι με φυτικό έλαιο. Ρίχνουμε μισό ποτήρι νερό και το αφήνουμε να στιφάδο κάτω από το καπάκι κλειστό για μια ώρα.

Εν τω μεταξύ, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, το καρότο σχάρα και βάλτε την άλλη κατσαρόλα με καφέ, μετά από πέντε λεπτά, προσθέτουμε τα λαχανικά 200 γραμμάρια ψιλοκομμένα μανιτάρια, αφήνουμε να σιγοβράσουν για 15 λεπτά, στη συνέχεια, προσθέστε τρεις κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας και ανακατεύουμε.

Το τελευταίο βήμα - σε ένα τηγάνι με λάχανο ορίσει μίγμα μανιταριών με λαχανικά, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για πέντε λεπτά. Solyanka είναι έτοιμο!

2. Εναλλακτικά, όλα τα συστατικά παραμένουν τα ίδια, αντικαταστήστε μόνο το λουκάνικο μανιτάρια. Βγάζει όχι λιγότερο νόστιμα.

Αυτά τα πιάτα ταξινομείται ως γεύματα νηστίσιμα λάχανο.

κέικ λαχανικών

Kochan μεσαίες λάχανο αποσυναρμολογήσει τα φύλλα, τις κόβουμε με ένα παχύ βάση. Βράζουμε μια κατσαρόλα με νερό και βυθίστε τα φύλλα για λίγα λεπτά, μετά την οποία μπορείτε να διπλώσετε τόσο σουρωτήρι.

Στη συνέχεια, θα πρέπει να μαγειρέψουν το κτύπημα. Χτυπάμε τρία αυγά, προσθέστε σε αυτό 150 γραμμάρια μαγιονέζα, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε πάλι.

Κάθε βουτιά φύλλο λάχανου στο κουρκούτι και να θέσει σε ένα καυτό τηγάνι με βούτυρο, τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Ενώ τηγανητά φύλλα, μπορείτε να προχωρήσετε στην προετοιμασία της γέμισης:

1. Πολύ ψιλοκομμένο μεσαίες κρεμμύδι, τρίβουμε 300 γραμμάρια καρότα σε πρόστιμο τρίφτης. δεδομένων Σοτάρετε τα λαχανικά.

2. Σχάρα (κατά προτίμηση ρηχό) περίπου 200 γραμμάρια τυριού ανακατέψτε το με 150 γραμμάρια μαγιονέζας και δύο σκελίδες σκόρδο, πέρασε μέσω του Τύπου.

Τώρα είναι δυνατόν να σχηματιστεί ένα κέικ. Στο κάτω μέρος του ένα φύλλο λάχανου lay-τηγανισμένα λαχανικά, λιπαίνονται με ένα λεπτό στρώμα της μαγιονέζας, ένα δεύτερο φύλλο λιπαίνει μίγμα τυριού. Και ούτω καθεξής, μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Στην κορυφή της εξάπλωσης κέικ με μαγιονέζα και γαρνίρουμε με τα βότανα ή τριμμένο αυγό και να θέσει σε λίγες ώρες στο ψυγείο.

Δεν είναι λιγότερο νόστιμα είναι τα κύρια πιάτα του λάχανου. Μέθοδοι για την παρασκευή τους περιγράφονται κατωτέρω.

Πιάτα λάχανο: συνταγές λάχανο από το κινέζικο λάχανο με διαφορετικές γεμίσεις

1. Η πλήρωση των κρεάτων. Βάλτε στην πυρκαγιά ένα μεγάλο δοχείο, ρίχνουμε το φυτικό έλαιο σε αυτό και να θέσει το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τρεις τρεις τριμμένο καρότο. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και να αφαιρέσετε τα μισά από τα λαχανικά από το τηγάνι. Στο υπόλοιπο της η προσθέστε μια κουταλιά πάστα ντομάτας και τηγανίστε για άλλα δύο λεπτά.

Kochan κινέζικο λάχανο αφήνει να κάνει έξω με κάθε αποκοπεί ένα παχύ βάση και ζεματιστεί με βραστό νερό.

Ετοιμάστε τη γέμιση. Το χιλιόγραμμο κιμά κοτόπουλου undercooked προστίθενται 200 γραμμάρια ρύζι, το υπόλοιπο του καρότα, κρεμμύδια, κιμά διάλειμμα στην αυγό, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε καλά.

Τυλίξτε τη γέμιση στα φύλλα λάχανου, βάλτε σε ένα τηγάνι με λαχανικά, προσθέστε νερό για να καλύψει πλήρως λαχανοντολμάδες. Προσθέστε αλάτι, αφήνουμε να πάρει βράση, μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για μισή ώρα. Έτοιμος να υποβάλουν γεμιστό με ξινή κρέμα.

2. Η πλήρωση των μανιταριών. Η συνταγή δεν αλλάζει, αλλά αντί για κιμά κοτόπουλου χρησιμοποίησε την ίδια ποσότητα μανιταριών (δάσος ή μανιτάρια)

Πιάτα από λάχανο, οι συνταγές των οποίων παρουσιάζονται εδώ, πολύ απλά, να μαγειρέψουν τους δεν είναι εύκολη.