Τι είναι ο δείκτης της θρεπτικής αξίας των τροφίμων;

Επιλέγοντας τρόφιμα που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά - συμβολή στην υγεία. Αυτό ισχύει όχι μόνο μέταλλα και βιταμίνες, αλλά και αντιοξειδωτικά και άλλες φυτοχημικά. Προϊόντα που ενσωματώνουν αυτά τα στοιχεία είναι απαραίτητα για τη μακροζωία και την υγεία.

Διατροφή εμπειρογνώμονες συμφωνούν ότι τα φυτικά προϊόντα με διαφορετικά χρώματα περιέχουν μεγάλη λίστα χαρακτηριστικών ασφαλείας. Η χρήση τους σε καθημερινή βάση, είναι δυνατόν να προληφθεί η εμφάνιση των κοινών παθολογικών καταστάσεων σχετίζεται με την ηλικία.

Σύγχρονη διατροφή με μια χαμηλή θρεπτική αξία, γίνεται η αιτία της περίσσειας αύξησης βάρους σε ανθρώπους. Ανεπάρκεια των θρεπτικών συστατικών διεγείρει την ανάπτυξη πολλών ασθενειών. Αντισταθμίσει την ανεπάρκεια, μπορούμε να βρούμε την απάντηση για το πώς να διατηρήσουν ένα υγιές σωματικό βάρος, να πολλαπλασιάσει την υγεία και την επίτευξη της μακροζωίας.

Αλλά πώς ξέρετε ποια τρόφιμα είναι πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά; Δώστε προσοχή στα αποτελέσματα της έρευνας στη διατροφή.

Αμερικανός ειδικός Δρ Dzhoelom Furmanom αναπτύχθηκε από το συνδυασμένο δείκτη θρεπτική αξία - ANDI. Ποσοτικοποιεί το επίπεδο των θρεπτικών συστατικών στο προϊόν: το μικρο και μακροθρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, φυτοχημικά, τα αντιοξειδωτικά.

Μια σύντομη λίστα των θρεπτικών συστατικών από την θρεπτική αξία του πίνακα δείκτη - ANDI:

• Μαγνήσιο και ασβέστιο.
• Το λυκοπένιο.
• Σελήνιο και ψευδαργύρου.
• Καροτενοειδή (λουτεΐνη, βήτα-καροτένιο).
• Η βιταμίνη Ε
• Βιταμίνη C.
• Το αδιάλυτο και διαλυτές φυτικές ίνες.
• βιταμίνες Β
• Σιδήρου.

Η διατροφή, η οποία προωθεί ο Δρ Joel Fuhrman, μια προτίμηση:

• φυτικά προϊόντα?
• ανεπεξέργαστων τροφίμων σε μια παραγωγή τροφίμων?
• ακόρεστα φυτικά λίπη?
• προϊόντα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.

Υπολογίστε την τιμή των σιτηρών ή φασόλια δεν είναι δύσκολο, πιο δύσκολο δεν ήταν η περίπτωση με την εκτίμηση της θρεπτικής αξίας των μεταποιημένων και συσκευασμένων τροφίμων. Αυτά τα τρόφιμα θα έχουν χαμηλό ποσοστό της ANDI.

Σας παρουσιάζουμε μια λίστα με τα προϊόντα που διανέμονται από τον αριθμό των σημείων 1 έως 1000.

Αξίζει να πληρώνουν προσοχή στα εξής: αν η διατροφή βασίζεται μόνο κριτήριο ANDI, οποιεσδήποτε δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία λόγω της έλλειψης της λογιστικής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες στα τρόφιμα. Μια τέτοια διατροφή θα ήταν χρήσιμο, εάν κάποιος θέλει να χάσει βάρος και θερμίδες όρια.

Η θρεπτική αξία των τριών ομάδων προϊόντων:

1.Produkty που έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά Ταξινόμηση:

• φακή
• πορτοκάλια
• μαρούλι
• είδος βατόμουρου
• ντομάτες
• ρόδι
• φράουλες
• σπαράγγι
• καρότα
• αγκινάρα
• πιπεριά
• κουνουπίδι
• cos
• λάχανα
• ρόκα
• Bryusselsnaya λάχανο
• σπανάκι
• Bok Choy
• Καλέ.

Προϊόντα που έχουν μέση ποσότητα των θρεπτικών συστατικών, Ταξινόμηση:

• αβοκάντο
• tofu
• γαρίδες
• αμύγδαλα
• σολομός
• καλαμπόκι
• φασόλια σόγιας
• φιστίκια Αιγίνης
• αγγούρι
• μάνγκο
• πλιγούρι βρώμης
• ανανάς
• λινάρι σπόρων
• κεράσι
• αρακά
• ροδάκινο
• μήλο
• ηλιόσποροι
• γλυκοπατάτες
• φασόλια
• Πεπόνι.

Τα προϊόντα που έχουν χαμηλή ποσότητα των θρεπτικών συστατικών Ταξινόμηση:

• κόλα
• πατάτες τηγανητές
• ελαιόλαδο
• βανίλια παγωτό
• τσιπς, πατάτας
• γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
• ελβετικό τυρί
• χυμό μήλου
• λευκό ψωμί
• μοσχαρίσιο κιμά
• πλήρες γάλα
• φέτα
• ολικής αλέσεως
• φυστικέλαιο
• αυγά
• κοτόπουλο
• μπανάνα
• λευκό πατάτες
• σταφύλια
• καρύδια.

Προγραμματίστε τη διατροφή σας, μόνο επικαλούμενη τη θρεπτική αξία του δείκτη δεν συνιστάται. Αλλά οι περισσότεροι από εμάς διακόπτη προϊόντων, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά στη διατροφή αναμφίβολα θα ωφεληθεί.

Επίσης, να βοηθήσει να αντιμετωπιστεί η έλλειψη θρεπτικών συστατικών, βιολογικά δραστικά πρόσθετα, όπως είναι σήμερα χρησιμοποιούν το φαγητό καλύπτει πλήρως την ανάγκη του σώματος για τα θρεπτικά συστατικά είναι σχεδόν αδύνατη. Αυτό συνδέεται με οικολογικά προβλήματα, και της παραγωγής, και κατά παράβαση της δομής και τις διατροφικές συνήθειες.