Συκώτι κοτόπουλου στρογκανόφ στην multivarka: συνταγή

Συκώτι στρογκανόφ σε multivarka είναι ιδιαίτερα δημοφιλής σε όσους αρέσει πολύ πιάτα εντόσθια. Όπως γνωρίζετε, το δείπνο πήρε το όνομά του από Καταμέτρηση Α Γ Stroganovu. Ήταν αυτός που ήρθε με ένα πλούσιο και γευστικό πιάτο που είναι επίσης μαγειρεύεται πολύ γρήγορα και εύκολα. Και για να το αποδείξει, εμείς εκπροσωπούμε την προσοχή σας λεπτομερή συνταγή του.

Συκώτι κοτόπουλου στρογκανόφ: φωτογραφίες και μέθοδο παρασκευής

Απαραίτητα συστατικά για την πιάτου:

• Φρέσκο συκώτι κοτόπουλου - 900 g?
• lavrushki φύλλα - 2-5 τεμ?.
• βολβοί κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους - 2 τεμ?.
• φρέσκο γάλα - για να απολαύσετε υποπροϊόν?
• κόκκινες ώριμες ντομάτες - 2 τεμ?.
• παχιά κρέμα 30% - 3 μεγάλα κουτάλια?
• αλεύρι σίτου κοσκινισμένο - 2 μεγάλα κουτάλια?
• πόσιμου ύδατος σε θερμοκρασία δωματίου - 2 πολύπλευρη γυαλί?
• ιωδιούχο αλάτι, αρωματικά μπαχαρικά, καρυκεύματα και αλεσμένο μπαχάρι - προσθέτουν γεύση στο ήπαρ?
• φρέσκα βότανα - μια μικρή δοκό (προαιρετικά)?
• Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 75 ml (ψήσιμο πιάτα).

Επεξεργασία του παραπροϊόντος

Αν και η αρχική συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση του προϊόντος βόειο κρέας, το συκώτι στρογκανόφ λαμβάνονται multivarka πιο νόστιμο και τρυφερό εντόσθια κοτόπουλου (ή γαλοπούλας). Πρέπει να πλένονται επιμελώς και προσεκτικά καθαρίζονται του χοληφόρου πόρου και άκαμπτες μεμβράνες και στη συνέχεια να τεμαχίσει άχυρο και μουσκέψει στο νωπό γάλα για 30-50 λεπτά. Αυτή η διαδικασία θα απαλλαγούμε από πικρία, καθώς κάνει πιο μαλακό συστατικό, ζουμερά και τρυφερά.

Επεξεργασία των πρόσθετων προϊόντων

Συκώτι στρογκανόφ σε multivarka περιλαμβάνει τη χρήση όχι μόνο των νωπών προϊόντων, αλλά και λαχανικά όπως ώριμες ντομάτες και κρεμμύδια. Θα πρέπει να πλένονται, να καθαρίζονται και, στη συνέχεια τεμαχίζεται με ένα μαχαίρι. Συνιστάται επίσης να ξεπλύνετε με φρέσκα χόρτα και λεπτώς αυτό κόβουμε.

Θερμική επεξεργασία των τροφίμων

Μαγειρική multivarka στρογκανόφ ήπατος που απαιτείται σε στάδια. Για αυτό το παραπροϊόν πρέπει να τεθεί σε ένα μπολ με το κρεμμύδι και ηλιέλαιο, και στη συνέχεια γυρίστε τη λειτουργία ψησίματος και, ανακατεύοντας συνεχώς, τηγανίζουμε για ένα τέταρτο της ώρας. Δίπλα από το κρέας θα πρέπει να προσθέσετε το κοσκινισμένο αλεύρι, ψιλοκομμένο ντομάτες, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε στο ίδιο πρόγραμμα σε περίπου 7 λεπτά. Στη συνέχεια τα προϊόντα απαιτούν καλό μείγμα, γεύση με αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά και καρυκεύματα, προσθέστε νερό, βάλτε το πηχτή κρέμα, τα φύλλα δάφνης και φρέσκα μυρωδικά. Σε τέτοιες ήπαρ δομή κοτόπουλου στρογκανόφ θα πρέπει να προετοιμάσει μια λειτουργία απόσβεσης για μια ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το υποπροϊόν θα είναι εντελώς μαλακό και απορροφά τη γεύση κρέμα γάλακτος.

Πώς να υποβάλετε αίτηση για δείπνο

Όπως μπορείτε να δείτε, το συκώτι στρογκανόφ σε μια σύγχρονη μονάδα κουζίνα μαγειρεύεται πολύ γρήγορα και εύκολα. Τέτοια αρωματικά και ικανοποιητική παραπροϊόν πιάτο κοτόπουλο είναι επιθυμητό να παρουσιάσει στην οικογένεια δείπνο μόνο ζεστό. Επίσης, συνιστάται να κάνει το γαρνίρισμα χωριστά από τους νέους κονδύλους πατάτας, ζυμαρικά ή μερικά δημητριακά (το φαγόπυρο, ρύζι με μακρούς κόκκους, κεχρί, κριθάρι και ούτω καθεξής. Δ).