Στιφάδο λάχανο

Τώρα όλοι γνωρίζουμε πόσο σημαντική είναι η τακτική κατανάλωση ενός προϊόντος όπως το λάχανο. Περιέχει πολλά ορυκτά: ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο. Επίσης, το προϊόν είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α και Β Επιπλέον, λάχανο θεωρείται προϊόν χαμηλών θερμίδων, έτσι είναι ιδανικό για εκείνους που θέλουν λίγο να μειωθεί το βάρος. Και έχει κάποιες ιατρικές καταστάσεις, όπως όταν χρησιμοποιείται τακτικά στην αφθονία των περιπτέρων από το γαστρικό υγρό, και ως εκ τούτου μπορεί να βοηθήσει τα άτομα που πάσχουν από δυσκοιλιότητα.

Λάχανο χρησιμοποιείται γενικά σε πολλά πιάτα όπως συνιστά ένα προϊόν σε μια σαλάτα ή σούπα, αλλά μπορεί σπανίως να χρησιμοποιηθεί ως κύριο πιάτο. Ένα από τα κύρια είναι το στιφάδο λάχανο. Ετοιμάστε αυτό το πιάτο, έστω και με διάφορους τρόπους.

Κάθε νοικοκυρά έχει τη δική του συνταγή της, το αγαπημένο σπίτι της. Αν λάχανο στιφάδο δεν μπορεί να αποδοθεί σε κάτι εξαιρετικό, και δεν μπορεί να υποβληθεί στο γιορτινό τραπέζι, στη συνέχεια, να συγκεντρώσει την οικογένεια για το μεσημεριανό γεύμα της Κυριακής στο σπίτι μπορεί με ακρίβεια. χρησιμεύει επίσης ως μια ιδανική γέμιση για την πίτα. Αυτό το άρθρο θα περιγράψει διάφορες επιλογές για την προετοιμασία των γευμάτων που είναι απολύτως διαφοροποίηση της καθημερινής μενού.

Για μεσημεριανό γεύμα, για παράδειγμα, κατάλληλο λάχανο στιφάδο με αυγό ή το κρέας και τα λουκάνικα. Για την παρασκευή του λάχανο με κρέας που απαιτείται Caputo, λουκάνικα και το κρέας, ένα κρεμμύδι, και πιπέρι και αλάτι δύο κιλά. Είναι απαραίτητο να ψιλοκόβετε το κρεμμύδι, ψιλοκομμένο λάχανο, το λεπτότερο η καλύτερη, κόψτε το λουκάνικο και το κρέας. Μετά από αυτό, το κρεμμύδι τηγανητό με κρέας και λάχανο προστίθεται. Μετά το ψήσιμο, τα προϊόντα θα πρέπει να σιγοβράσει κάτω από το καπάκι. Για μια πλήρη προετοιμασία που απαιτείται περίπου δύο ώρες. Γι 'αυτό το πιάτο είναι αρκετά κατάλληλο και ξινολάχανο. Κάποιοι στο τέλος προσθέστε μερικά δαμάσκηνα, πιάτο μέσα από αυτό αποκτά πικάντικη χροιά.

Λάχανο στιφάδο με μανιτάρια καλό. Για την παρασκευή αυτό το πιάτο πρέπει μανιτάρια, όπως ένα κρεμμύδι, ένα καρότο, ένα κομμάτι του πάστα ντομάτας, 150 γραμμάρια ξινή κρέμα, μπαχαρικά και φυτικό έλαιο. Bow χρειάζεται ψιλοκομμένο, που τίθενται σε ένα προ-θερμαίνεται και λαδωμένο ταψί. Μετά από μια σύντομη τηγάνισμα προσθέστε τα μανιτάρια, τα έτοιμα φαγητά, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες. Μετά από μερικά λεπτά το μίγμα μαγειρέματος προστίθεται τριμμένο καρότο, και άλλα πέντε λεπτά πάστα ντομάτας. Λάχανο ψιλοκομμένο προστιθέμενης ήδη σχεδόν τελειώσει σάλτσα ντομάτας. Όλα αναμιγνύεται, που λίγο τη θερμοκρασία, κλείστε το καπάκι και τα πάντα είναι μαγειρεμένα για περίπου δύο ώρες. Αλατισμένο φαγητό για μισή ώρα μέχρι να μαλακώσουν, την ίδια στιγμή προσθέτουν το απαραίτητο καρύκευμα, πιπέρι και ξινή κρέμα. Ένα σημαντικό σημείο - αν η δάφνη προστέθηκε μετά το μαγείρεμα πρέπει να αφαιρεθεί από το φαγητό, αλλιώς θα πάρετε μια πικρή γεύση. Σερβίρετε αυτό το λάχανο μπορεί να είναι τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Φρέσκο λάχανο στην κατσαρόλα θεωρείται ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα, και, από τον τρόπο, μπορούν να σερβιριστούν στο γιορτινό τραπέζι. Οι ρίζες αυτού του πιάτου προέρχονται από τη Γαλλία, επειδή η λεγόμενη «λάχανο βρασμένο στα γαλλικά.» Πρώτα πρέπει να τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μπέικον, κομμένο σε φέτες σε μικρά κομμάτια προηγουμένως. Μαγειρική θα πρέπει να είναι στο σημείο να εντελώς θερμαίνεται με λάδι. Με το μπέικον να προσθέσετε λίγο ζαμπόν και τηγανίζουμε καλά. Στη συνέχεια, το κρέας θα πρέπει να αφαιρεθεί και το απομένον έλαιο τηγανίσματος κρεμμύδι, σε μια ποσότητα των δύο κεφαλών. Όλα τα λαχανικά που θα είναι μέρος από τα πιάτα, ψιλοκομμένο ή τρίψτε κατά και έσβησε σχεδόν σε πλήρη ετοιμότητα. Όλο το παρασκευασμένο μίγμα με προστιθέμενη λάχανο θα πρέπει να τεθεί σε γλάστρες, προσθέστε τα μπαχαρικά και βάλτε ψήνουμε. Αυτό το πιάτο είναι αρκετά κατάλληλο για το γιορτινό τραπέζι.

Όπως μπορείτε να δείτε, όλες οι συνταγές είναι πολύ διαφορετικές, οπότε δεν πρέπει να περιορίζεται στο πεδίο πυροσβεστικά μέσα. Ακόμη και με το λάχανο μπορούν να πειραματιστούν.