Σούπα κολοκύθας με κρέμα: Συνταγές με φωτογραφίες

Αν έχετε μια μεγάλη επιθυμία να κάνουν τη δική τους σούπα κολοκύθας με κρέμα, τότε σας προτείνουμε να εξετάσει όλες τις επιλογές για την προετοιμασία αυτού του πιάτου. Μετά τη χρήση αυτών ή άλλων συστατικών, είναι δυνατόν να ληφθεί μια έντονη, πικάντικη ή μειλίχια γεύμα. Επιπλέον, για τη δημιουργία αυτών των πιάτων χρησιμοποιούνται μόνο φρέσκα κολοκύθα. Σούπα (συνταγές με φωτογραφίες που παρουσιάζονται είναι λίγο περισσότερο) με το φυτικό αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, θρεπτικό και ικανοποίηση. Μπορεί να δοθεί με ασφάλεια σε ένα παιδί ή να χρησιμοποιήσετε ανεξάρτητα ως μια χρήσιμη τροφή.

Μαγειρική σούπα με κρέμα γάλακτος: συνταγές με φωτογραφίες

Όπως συζητήθηκε παραπάνω, παριστάνεται με τον πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί με διαφορετικά συστατικά. Αλλά για να γίνει νόστιμο και θρεπτικό, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε επιπλέον ένα γαλακτοκομικό προϊόν, όπως η κρέμα. Σε αυτήν την περίπτωση, το δείπνο σας θα είναι πιο αρωματικά και ορεκτικό.

Έτσι, για να κάνει μια σούπα κολοκύθας με κρέμα, θα πρέπει να προετοιμαστούν:

• φρέσκο πολτό κολοκύθα - 500 g?
• μεγάλο γλυκό κρεμμύδι - 1 τεμ?.
• μεγάλο καρότο - 1 τεμ?.
• γαλακτοκομικά μέγιστη κρέμας λίπους - περίπου 150 ml?
• κάθε πράσινο - χρησιμοποιείται για να δοκιμάσετε?
• φυσικό έλαιο βουτύρου - περίπου 15 g?
• στήθος κοτόπουλου διατηρημένα με απλή ψύξη (εάν είναι κατεψυγμένα, πρέπει να αποψυχθούν) - 1 τεμ. 300 g?
• αλάτι, μαύρο πιπέρι και φρέσκο σκόρδο να χρησιμοποιούν διακριτικότητα.

Παρασκευή του ζωμό κρέατος

Πριν κάνετε μια σούπα κολοκύθας με κρέμα, όλα τα παραπάνω συστατικά για να υποβληθούν σε επεξεργασία. Για να αρχίσετε κοτόπουλο ξέβγαλμα του μαστού και βράζουμε σε 2 λίτρα συνήθους νερού, προσθέτοντας ένα άλας αυτού. Μόλις το κρέας είναι τρυφερό συστατικό, απαιτείται για την αφαίρεση από το ζωμό, κρυώσει εντελώς, διαχωρίζουν τη σάρκα από τα οστά και το δέρμα, και στη συνέχεια - κομμένα σε μικρά κομμάτια.

λαχανικών επεξεργασία

Για να κάνετε μια νόστιμη σούπα κολοκύθας με κρέμα, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο την προαναφερθείσα λαχανικών, αλλά και άλλα στοιχεία. Αυτό απαιτεί να πλύνετε και να καθαρίσετε τα καρότα με το κρεμμύδι και σχάρα και κόψτε τα ανάλογα. Περαιτέρω προϊόντα θα πρέπει να τεθεί σε ένα τηγάνι και τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν κατάσταση στο βούτυρο, στο παρελθόν το αλάτι και το πιπέρι.

Όσο για την κολοκύθα, είναι απαραίτητο να φλούδα και τους σπόρους (αν είναι απαραίτητο) και το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.

Θερμική επεξεργασία των πρώτων πιάτων

Πώς να το κάνουμε σωστά μια κρεμώδη σούπα κολοκύθας; Συνταγές από πιάτα μπορεί επίσης να περιλαμβάνει κανονικό πόσιμο νερό, και το ζωμό κρέατος. Για ένα πιο χορταστικό γεύμα, αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε τη δεύτερη επιλογή.

Έτσι, σε μια κατσαρόλα με ζωμό κρέατος πρέπει να βάλετε όλα τα ψιλοκομμένα κολοκύθα και αρχίστε να το μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθεί. Το άλας δεν θα πρέπει να προστεθεί, επειδή κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας στήθη κοτόπουλου έχει χρησιμοποιηθεί δραστικό συστατικό.

Όταν η κολοκύθα είναι τρυφερό, τα πιάτα πρέπει να αφαιρέσετε αμέσως από τη φωτιά και το αφήνουμε για λίγο στο πλάι. Μετά από αναμονή έως ότου τα περιεχόμενα της λεκάνης έχει ψυχθεί ελαφρώς, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί το μπλέντερ χτυπητήρι (σε υψηλή ταχύτητα). Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε ένα ευωδιαστό και πουρέ, το οποίο θα πρέπει να τεθεί και πάλι στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει βράση. Κατά τη διαδικασία της εκ νέου τήξη με την κολοκύθα για να προσθέσετε ψιλοκομμένα χόρτα, να ροδίσουν τα κρεμμύδια και τα καρότα, και κρέμα γάλακτος. Ανακατέψτε αυτά τα συστατικά, θα πρέπει να περιμένετε για το βρασμό τους - και αφαιρέστε αμέσως τηγάνι από τη φωτιά.

Σε αυτή τη σούπα με κρέμα θεωρείται ότι είναι πλήρως προετοιμασμένοι. Αλλά για να δώσει μια ιδιαίτερη γεύση η σούπα συνιστάται εκτός από την γεύση με τριμμένο σκόρδο και το έδαφος μπαχάρι. Μετά την διαρκή ένα δείπνο κάτω από το καπάκι κλειστό, μπορεί να τροφοδοτείται με ασφάλεια σε ένα φίλο με φέτες του μαστού και μια φέτα ψωμί.

σούπα λαχανικών για το νερό

Σχετικά με το πώς να μαγειρεύουν σούπα κολοκύθας με κρέμα σε ζωμό κρέατος, που περιγράψαμε πιο πάνω. Ωστόσο, ο δίσκος μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας το σύνηθες νερό. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε:

• κολοκύθας πολτό - περίπου 300 γρ?
• μεγάλο γλυκό κρεμμύδι - 1 τεμ?.
• μεγάλο καρότο - 1 τεμ?.
• οι πατάτες είναι πολύ μεγάλο - 2 τεμ?.
• υπερκείμενο νερό - 2 l?
• Τυχόν χόρτα - χρησιμοποιείται για να δοκιμάσετε?
• βούτυρο - 20 g?
• μισό μπιζέλια - ½ κούπα?
• σίκαλη κρουτόν σπίτι - για τροφοδοσία στο πιάτο?
• αλάτι, μαύρο πιπέρι και φρέσκο σκόρδο να χρησιμοποιούν διακριτικότητα.

συστατικά Θεραπεία

Ως φυτικό αυτο-μάγειρας σούπα; Συνταγές με φωτογραφίες από τα πιάτα που μπορείτε να βρείτε σε αυτό το άρθρο. Αλλά προτού να αρχίσετε το μαγείρεμα αυτό το νόστιμο και θρεπτικό γεύμα, όλα τα παραπάνω στοιχεία πρέπει να αντιμετωπίζονται καλά.

Για να ξεκινήσετε θέλετε να ξεπλύνετε την κολοκύθα, αφαιρέστε το από τους σπόρους και φλούδα, και στη συνέχεια - χοντροκομμένα. Περαιτέρω παρομοίως να θεραπευθεί και τα υπόλοιπα λαχανικά. Πατάτες και γλυκό κρεμμύδι πρέπει να κόβουμε σε μικρούς κύβους και τα καρότα - σχάρα. Όσο για το μισό ενός μπιζελιού, είναι απαραίτητο να ταξινομήσετε, πλύνετε καλά σε ένα σουρωτήρι, και στη συνέχεια - να θέσει σε ένα βαθύ δοχείο και γεμίστε το με νερό. Σε αυτή την κατάσταση, τα προϊόντα σόγιας πρέπει να διατηρούνται για περίπου τρεις ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου έχει ένα κομμάτι του πρήζεται, που έχουν απορροφηθεί η υγρασία.

Σοτάρουμε τα λαχανικά στο βούτυρο

Ακριβώς όπως και στην προηγούμενη σούπα κολοκύθας με κρέμα, αυτό το πιάτο είναι επίσης μια επιλογή περιλαμβάνει τη χρήση των ροδίσουν τα λαχανικά. Μετά από ένα δείπνο που μαγειρεύετε χωρίς κρέας, και ως εκ τούτου, αν δεν χρησιμοποιήσετε το ψήσιμο, θα είναι πολύ ήπιος.

Έτσι, για να σοτάρουμε τα συστατικά που χρειάζεστε για να πάρετε ένα τηγάνι (στιφάδο-τηγάνι), λιώσει το βούτυρο τηγάνι, και στη συνέχεια - για να βάλει τα καρότα και τα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε τα συστατικά που απαιτούνται για τη διαφάνεια. Στο τέλος θα έπρεπε γεύση με πιπέρι και αλάτι.

Μαγειρική όλα τα πιάτα στην κουζίνα

Μόλις τα προϊόντα που παρασκευάζονται, μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα. Αυτό απαιτεί το υπερκείμενο χύστε νερό μέσα στο ταψί (μεγάλο) και να φέρει για να βράσει. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να χύσει τα θρυμματισμένα μπιζέλια και ψήνουμε για περίπου 50 λεπτά μέχρι να είναι τελείως μαλακό. Μετά από αυτό το διάστημα, με την ίδια ιδιότητα πρέπει να τεθεί κολοκύθα πολτό, και στη συνέχεια γεύση με όλα τα τρόφιμα με πιπέρι και αλάτι.

Μετά από ένα άλλο ¼ ώρα γλάστρα θα πρέπει να αφαιρεθεί από τη φωτιά και κρυώσει ελαφρά. Μετά από αυτό, τα περιεχόμενα που θέλετε να μετατρέψετε σε πουρέ χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.

Το τελικό στάδιο

Μετά την ίδρυση του σούπα είναι έτοιμη, είναι απαραίτητο να αφήνουμε να πάρει βράση και πάλι, τότε - Ρίξτε μικρούς κύβους πατάτας. Βράζουμε αυτά τα συστατικά για περίπου 20 λεπτά είναι επιθυμητή. Δίπλα του είναι απαραίτητο να προστεθεί ροδίσουν τα λαχανικά και τριμμένο σκόρδο, βγάζουμε από τη φωτιά και αφήστε τη στάση, που καλύπτει ¼ ώρες.

Πώς να παρουσιάσει τη σούπα κολοκύθας τραπέζι;

Παρουσιάζονται σούπα κολοκύθας είναι καλό για το παιδί, αν δεν του αρέσει να καθαρίσετε μπιζέλι πιάτο. Μετά το δείπνο είναι έτοιμο, είναι απαραίτητο να διανείμει σε πιάτα και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά και προσθέτουμε κρουτόν σικάλεως.

Πόσο γρήγορα κάνει σούπα κολοκύθας; συνταγές μαγειρικής

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαγειρέψουν ένα πιάτο που παρουσιάζονται. Αλλά αν δεν θέλετε μια μεγάλη στάση στο φούρνο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε την παρακάτω συνταγή. Γι 'αυτόν, χρειαζόμαστε:

• κολοκύθας πολτό - περίπου 300 γρ?
• μεγάλο γλυκό κρεμμύδι - 1 τεμ?.
• μεγάλο καρότο - 1 τεμ?.
• κρέμα γάλακτος ελάχιστη λίπους - περίπου 50 ml?
• Τυχόν χόρτα - χρησιμοποιείται για να δοκιμάσετε?
• σέλινο (φρέσκα βότανα) - λίγο?
• ηλιέλαιο - 30 ml?
• σαρκώδη φρέσκια ντομάτα - 2 τεμ?.
• αλάτι, μαύρο πιπέρι και φρέσκο σκόρδο - χρήση της διακριτικής ευχέρειας.

διαδικασία της παρασκευής

Για να κάνετε αυτό το πιάτο σας, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρουμε. Απαιτείται να χύσει λίγο λάδι (ηλιέλαιο) και, στη συνέχεια, να τεθεί πολτό κολοκύθας και τεμαχισμένα κρεμμύδια. Σε τέτοια σύνθεση, είναι επιθυμητό για το τηγάνισμα τα συστατικά σε πολύ χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά. Δίπλα από τα λαχανικά θα πρέπει να προστεθούν τριμμένο καρότο ζουμερά, το σέλινο και τα ασπρισμένα ντομάτες, κομμένες σε μικρούς κύβους. Επίσης για τα προϊόντα αυτά απαιτείται να χύσει το αλάτι και το πιπέρι και ρίξτε λίγο νερό (που δεν καλύπτεται συστατικά). Καλύπτοντας μια κατσαρόλα καπάκι, τα συστατικά θα πρέπει να σιγοβράσει για 45 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, όλα τα προϊόντα θα πρέπει να είναι μαλακό, και μετά από έντονη ανάμειξη - μετατρέπεται σε χυλό.

Το τελικό στάδιο

Μόλις πάρετε μια αρωματική σούπα, θα πρέπει να είναι τολμηρή κρέμα γεύση και τριμμένο σκελίδα σκόρδο. Μετά την διαρκή συστατικά κάτω από την κουκούλα ακόμα ¼ ώρες, το πιάτο μπορεί να είναι με ασφάλεια να χρησιμεύσει. Συνιστάται να προ πασπαλίζουμε με φρέσκα ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Κάντε μια πικάντικη σούπα κολοκύθας

Η κρέμα του μωρού κολοκύθας μπορεί να παρασκευαστεί με οποιαδήποτε συνταγή vyshepredstavlennomu. Ωστόσο πιάτο, η μέθοδος παρασκευής των οποίων περιγράφεται κατωτέρω, είναι επιθυμητό να εφαρμόζεται μόνο για ενήλικες, δεδομένου ότι είναι πάρα πολύ πικάντικο.

Έτσι, χρειαζόμαστε:

• ηλιέλαιο - 30 ml?
• κολοκύθα πολτό - 400 g?
• μεγάλο γλυκό κρεμμύδι - 1 τεμ?.
• ντομάτες και φρέσκο κρέατος - 2 τεμ?.
• καυτερή πιπεριά - 1 pod?
• Προβηγκίας βότανα, δεντρολίβανο, βασιλικό - χρησιμοποιείται για να δοκιμάσετε?
• Τυχόν χόρτα - χρησιμοποιείται για να δοκιμάσετε?
• ζωμό κρέατος ή κοτόπουλου, προψημένα - 1 L?
• γλυκιά πάπρικα - μεγάλη πρέζα?
• αλάτι, μαύρο πιπέρι και φρέσκο σκόρδο - χρήση της διακριτικής ευχέρειας.

μέθοδος παρασκευής

Η αρχή της παρασκευής ενός τέτοιου πικάντικο πουρέ σούπα κολοκύθας - παρόμοια πιάτα vyshepredstavlennym. Πρώτα θα πρέπει να βράσει το πολτό κολοκύθας με κοτόπουλο ή ζωμό κρέατος, και στη συνέχεια - ψιλοκόψτε τα λαχανικά με τη βοήθεια ενός μπλέντερ. Δίπλα του θα πρέπει να είναι εναλλάξ προσθέτουμε το δεντρολίβανο, βότανα Προβηγκίας, βασιλικό, καυτερή πιπεριά, γλυκιά πάπρικα, το αλάτι και όλα τα βότανα. Επαναλαμβανόμενες βραστό βάση το νερό, απαιτείται να προσθέσετε σκουραίνουν στο βούτυρο και τριμμένο σχοινόπρασο κρεμμύδι. Σε τέτοιες μια σούπα επιθυμητό να αντέξει το καπάκι πάνω ¼ ώρα. Περαιτέρω πικάντικο πιάτο θα πρέπει να οργανώσει σε πιάτα και σερβίρετε αμέσως. Εκτός από τη σούπα κολοκύθας του μπορεί να παρουσιαστεί κρουτόν σικάλεως σπιτικό. Καλή σας όρεξη!