Σνακ τούρτα για το γιορτινό τραπέζι ή το σπίτι δείπνο.

Με την παραδοσιακή έννοια του κέικ είναι ένα σοκολατάκι με μια γλυκιά γεύση. Αλλά πολυμήχανος οικοδέσποινα εφηύρε μια συνταγή, δίνοντάς της ένα παρόμοιο όνομα. Σνακ κέικ παρόμοια με συνονόματό του, εκτός από εξωτερικά. Η γεύση του μπορεί να είναι τα ψάρια, λαχανικά, κρέας ή τυρί. Όλα εξαρτώνται από τις επιθυμίες και φαντασιώσεις. Σήμερα, θα μοιραστώ μερικές συνταγές που έχουν γίνει αρκετά δημοφιλής λόγω της απλότητας της εκτέλεσης και αξιοσημείωτη γεύση.

«Ναπολέων»

Σνακ κέικ μπορούν να παρασκευαστούν με διάφορους τρόπους. Κάποιος χρησιμοποιεί έτοιμα κέικ και γλυκά. Άλλοι προτιμούν σε όλα τα «από» και «να» το κάνετε μόνοι σας. Εμείς θα επιλέξει τον δεύτερο δρόμο και να προσπαθήσουμε να μαγειρέψουν ένα κέικ σνακ, να το πω έτσι, «από το μηδέν».

Έτσι, αυτό που πρέπει να προετοιμαστούν κέικ; Ωμό αυγό σε μία ποσότητα 1 τεμάχιο, μαργαρίνη - 250 g του (προηγουμένως κατεψυγμένα), ζάχαρη - πλήρης κουτάλι, κρέμα στην ποσότητα αλεύρι 1 φλιτζάνι - 2,5 στοίβας. και σόδα (τσιμπήματα ζεύγος), ενυδατωμένο κιτρικό οξύ ή ξύδι.

Η γέμιση κέικ μας λαμβάνει 4 αυγά (βραστά μαγειρεμένα), σκληρό τυρί (τριμμένο προ-μικρότερο) 100 γραμμάρια, Τράπεζα της κονσερβοποιημένα ψάρια (τόνος, σολομός) σίγουρα στο ζουμί και μαγιονέζα της (λαμβάνουν μία ακόμη φορά τη συσκευασία). Επειδή η γεύση του πιάτου εξαρτάται σχεδόν εξ ολοκλήρου από το τελευταίο προϊόν, δεν το συμβουλεύουν να αποθηκεύσετε.

Τώρα προχωράμε στην προετοιμασία της ζύμης. Για να το κάνετε αυτό, μαργαρίνη καταρρέουν όσο το δυνατό λεπτότερα. Το καλύτερο είναι να το τρίψετε σε ένα τρίφτη ή μπριζόλα με ένα μαχαίρι. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και λιώστε τη ζύμη με το χέρι τη μεγαλύτερη δυνατή προσοχή.

Το πιο δύσκολο κομμάτι της μαγειρικής κέικ - Ανοίγουμε ένα λεπτό φύλλο ζύμης. Η υπόθεση πήγε να διασκεδάσουν, να το βάλετε στο πάνω ράφι του ψυγείου για περίπου είκοσι λεπτά. Μετά από αυτό χωρίζουν το κομμάτι σε πέντε μέρη. Τελευταία κέικ που χρησιμοποιούμε για να διακοσμήσετε το σνακ μας τούρτα «Ναπολέων», έτσι ώστε να μπορεί να γίνει λιγότερο.

Προθερμάνετε το φούρνο στους βέλτιστη θερμοκρασία σε 190-200 βαθμούς. Βάλτε το κέικ σε μια αλευρωμένη ταψί και ψήστε για τέσσερα λεπτά. Στην τελική του μορφή θα πρέπει να μοιάζει με πίτα με το βαθμό του μαυρίσματος.

Κάθε στρώμα του κέικ μας θα είναι με το άτομο γέμιση. Ως εκ τούτου, έχουμε προετοιμάσει τρία κύπελλα, ένα εκ των οποίων το τυρί νατρίου. Σε ένα άλλο κομματάκι το ψάρι από το κουτί, στραγγίστε με προ-χυμό της. Το τρίτο Κόβουμε τα αυγά. Κάθε τμήμα ήταν γεμίσεις αναμειγνύεται με μαγιονέζα. Promazhem κάθε στρώμα και να αφήσει κέικ ΕΓΧΥΣΗ και εμποτισμένα για 4-5 ώρες στο κρύο.

Σήμερα, πολλές γυναίκες (και άνδρες) δίαιτα. Και ενώ η χρήση μαγιονέζα απαγορεύεται αυστηρά σε οποιαδήποτε μορφή. Για αυτήν την περίπτωση μπορείτε να προτείνετε τις δικές συνταγή για την πλήρωση των ρόκα, ζαμπόν κοτόπουλο και τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά. Αν θέλετε, εδώ μπορείτε να προσθέσετε το βασιλικό, μαϊντανό και άλλα αγαπημένα σας λαχανικά.

Για να ξεκινήσετε μπριζόλα ρόκα και ζαμπόν μικρότερα. Το πηγμένο γάλα για τυρί προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και ντομάτα για μια μικρή γεύση. Όλη αυτή η μίξη και η χρήση ως γέμιση. Τέτοιες σνακ μέσης κέικ επηρεάζουν αισθητά μικρότερη απ 'ότι στην προηγούμενη υλοποίηση μαγιονέζα έκχυση.

«Η χαρά του καλοκαιριού κάτοικος»

Φθινόπωρο - χρόνος για τα φρούτα και τα λαχανικά, και να πάρει γύρω από αυτό το γεγονός η προσοχή δεν μπορούμε. Συμφωνείτε ότι σε αυτούς τους μήνες ετοιμάζουμε ένα ελαφρύ χορτοφαγικά γεύματα πιο συχνά και είναι πιο πιθανό από ό, τι το χειμώνα. Γι 'αυτό προτείνουμε να αντιμετωπίζουν την οικογένεια και τους επισκέπτες ένα γευστικό και πλούσιο κέικ φούσκα των κολοκυθάκια.

Για αυτό θα απαιτήσει κολοκυθάκια μεσαίου διαμετρήματος, αυγά - 3 κομμάτια, το αλεύρι και το γάλα, 0,5 V, κόκκινη πιπεριά (μεγάλα, σαρκώδη λοβό), ένα ζεύγος των στερεών ντομάτας .. Και, φυσικά, το αλάτι, μαϊντανό, πιπέρι, και κάθε πετρελαίου. Τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο προτιμότερη, αλλά παραλείποντας αυτό το, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ηλιέλαιο, μουστάρδα, καλαμπόκι.

κέικ κρέμας με σνακ μας, ετοιμάζουμε 300 γρ τυρί Adygei, 400 g ξινή κρέμα και μερικές σκελίδες σκόρδο

Σίγουρα κάποιος από εσάς είχατε να μαγειρέψετε κολοκυθάκια τηγανίτες. Έτσι, η βάση του κέικ είναι το ίδιο, μόνο μεγαλύτερο μέγεθος.

Κολοκυθάκια μου, καθαρά, αφαιρέστε τους σπόρους και τα τρία σε ένα τρίφτη. Μόλις ο χυμός είναι στραγγισμένο, και προσπαθεί να οδηγεί τα αυγά. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι, το αλάτι και πολύ λίγη σόδα. Πιπέρι ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε στη ζύμη. Όλα καλό μίγμα. Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι με ένα παχύ πυθμένα, χύστε μια κουτάλα το κτύπημα και τηγανίζουμε κάθε τηγανίτα και στις δύο πλευρές.

Σε ένα μπολ, προσθέστε το τυρί, ξινή κρέμα και το λιωμένο σκόρδο, προσθέτουμε λίγο αλάτι. Ντομάτες κομμένο σε λεπτές φέτες. Σε κάθε στρώμα εξαπλωθεί πρώτα ντομάτες, τότε το βάρος του τυριού. Top διακοσμημένα με πράσινο. σύριγγα ζαχαροπλαστικής σχεδιάσετε το χείλος μιας κρέμας. Οικοδέσποινα, που κατέχουν την τέχνη της γλυπτικής, μπορούν να διακοσμήσουν το προϊόν σας με περίτεχνα λουλούδια από τις ντομάτες.