Σαλάτα αποξηραμένα μανιτάρια: συνταγές

Όλα τα πιάτα, τα οποία περιλαμβάνουν μύκητες, μπορεί να χαρακτηριστεί ως γκουρμέ. Αυτό το συστατικό που δίνει μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα. Αλλά δεν είναι πάντα δυνατό να βρεθεί το σωστό είδος των φρέσκων μανιταριών. Διαθέσιμο όλο το χρόνο είναι μόνο τα μανιτάρια. Άλλες ποικιλίες μπορούν να βρεθούν μόνο σε διαλύματα ή αποξηραμένα. Αλλά αυτό δεν μειώνει γευστικά χαρακτηριστικά τους, επειδή αυτά τα δασικά προϊόντα μπορεί να χρησιμοποιηθεί επιτυχώς για το μαγείρεμα. Σαλάτα με αποξηραμένα μανιτάρια θα είναι μια μεγάλη διακόσμηση του τραπεζιού.

Σαλάτα με μανιτάρια και τα παντζάρια

Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα άγρια μανιτάρια. Έχουν ένα απίστευτο άρωμα και γεύση. Σαλάτα με αποξηραμένα μανιτάρια λαμβάνεται εξαιρετικό. Για την παρασκευή του μέσου όρου λάβει τρεις παντζάρια, κρεμμύδια δύο κεφαλές (κόκκινο ή λευκό), 70 γραμμάρια αποξηραμένα μανιτάρια, 5 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, 4 αποφλοιωμένες σκελίδα σκόρδου, κατά μέσο όρο ξύδι και το ήμισυ κουταλιές ζάχαρη και αλάτι. Είναι δυνατόν να παρασκευαστεί ένα σαλάτα αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι. Από αυτή την θρεπτική αξία της θα αυξηθεί μόνο. Βράζουμε τα παντζάρια, δεν τον καθαρισμό, αλλά πριν το ξέπλυμα καλά. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει περίπου μία ώρα. Στη συνέχεια, θα το καθαρίσει και κόψει σε λωρίδες όχι πολύ μεγάλο. Τεύτλα πασπαλισμένο με οποιοδήποτε ξύδι. Μανιτάρια βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο και ελαφρά τηγανισμένες σε φυτικό έλαιο. Η δεύτερη κεφαλή είναι επίσης γείωση και αναμιγνύεται με το σκόρδο, πέρασε μέσα από τον Τύπο. Μανιτάρια κομμένα σε μικρές λωρίδες και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα συστατικά. Προσθήκη αλάτι για γεύση και τη ζάχαρη, και το φυτικό έλαιο.

απλή σαλάτα

Αποξηραμένα μανιτάρια για μαγείρεμα δεν είναι απαραίτητο να προμηθεύονται τις δικές τους, ειδικά αν δεν καταλαβαίνετε τις απόψεις τους. Μπορείτε να τα αγοράσετε στο σούπερ μάρκετ, θα ήταν ευκολότερη και ασφαλέστερη. Για την ακόλουθη συνταγή θα λάβει δύο χούφτες όλων των αποξηραμένων μανιταριών, τρία αυγά, κρεμμύδι, καρότο μέσο, αλάτι, μαύρο πιπέρι και μαγιονέζα για ανεφοδιασμό. Ξεκινάμε με την προετοιμασία των μανιταριών. Θα τους γεμίσει με βραστό νερό και το αφήνουμε για λίγο. Στη συνέχεια βράζει περίπου 30 λεπτά χωρίς αλλαγή του νερού, αλλά με την προσθήκη άλατος. Παίρνουμε τα μανιτάρια από το ζωμό, δροσερό και κομμένο σε κομμάτια μήκους. Ο ζωμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα σούπα, αλλά πρέπει να είστε βέβαιος να στραγγίξει. Περαιτέρω τηγανητά μανιτάρια στο τηγάνι με φυτικό λάδι και το βούτυρο. Τροχαίο σε γεύση με αλάτι και πιπέρι. Μην το παρακάνετε με αυτό το προϊόν στη φωτιά, ή μια σαλάτα από αποξηραμένα μανιτάρια αποδειχθεί ξηρά. Καρότο και διώξει την τριών χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη. Κρεμμύδι κομμένο σε μικρούς κύβους. Τηγανίζουμε σε αυτά τα δύο φυτικά έλαια. Βραστά αυγά σε τρία σε ένα τρίφτη και ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Ανταλλακτικό σαλάτα μαγιονέζα αποξηραμένα μανιτάρια, και προαιρετικά προσθέτοντας το αλάτι και το πιπέρι.

Σαλάτα με κριλ

Για την προετοιμασία σαλάτα λάβει τρεις κριλ τράπεζες (μπορεί να υποκαταστήσει μαγειρεμένα γαρίδες), τρεις χούφτες αποξηραμένα μανιτάρια, τα μισά από τα κρεμμύδια, 5 βραστά αυγά, 300 γραμμάρια σκληρού τυριού και δύο μεγάλες κουταλιές μαγιονέζα. Θα απλώστε μια σαλάτα με αποξηραμένα μανιτάρια στρώματα. Το πρώτο στρώμα συνθλίβεται κριλ και γαρίδες (τρίτο τμήμα). Μανιτάρια εμποτισμένο σε ζεστό νερό, βράσουν για 7 λεπτά και κονιοποιούνται, και όσο το δυνατόν πληρέστερα. Θα είναι η δεύτερη στρώση του μαρουλιού. Κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Cool και να εξαπλωθεί το επόμενο στρώμα. Επόμενο είναι γυαλισμένο χρησιμοποιώντας ένα τρίφτη τα αυγά. Στη συνέχεια, εξαπλώθηκε το υπόλοιπο κριλ. Η ολοκλήρωση μαγειρική αριστούργημα μας θα τριμμένο τυρί. Να είστε βέβαιος να παλτό με όλα τα στρώματα της μαγιονέζας, σαλάτας κατέληξε στο σχολείο. Σαλάτα αποξηραμένα μανιτάρια έτοιμο. Αν θα έχει κάποιο χρόνο να εγκατασταθούν, τότε καλύψτε το με μια ταινία που το άνω στρώμα - τυρί - δεν στέγνωσε επάνω.

Σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Μανιτάρια πολύ καλά με κοτόπουλο, έτσι ώστε αυτή η σαλάτα είναι πολύ ευχάριστο για τους επισκέπτες σας. Για την παρασκευή του λαμβάνει 400 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, 150 γραμμάρια αποξηραμένων μανιταριών, 150 γραμμάρια μαγιονέζας, τρία αυγά, μπαχαρικά, αλάτι και βότανα. Βράζουμε το κοτόπουλο μέχρι να ψηθεί. Το νερό που απαιτείται για να προστεθεί μπαχαρικά (δάφνη, το αλάτι και το σύνολο κρεμμύδι) που ελήφθη έτσι αρωματικό φιλέτα. Στη συνέχεια το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Μανιτάρια προ-εμποτισμένο, βράζει και κομμένα πολύ λεπτή. Βραστά αυγά αλέσει ένα μαχαίρι, ή τρία σε ένα τρίφτη. Όλα τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας και την εξάπλωση μαγιονέζα. Στο στόμα, βάλτε αλάτι και πιπέρι. Όταν υπηρετούν πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Αποδεικνύεται νόστιμη σαλάτα με αποξηραμένα μανιτάρια. Η συνταγή είναι πολύ απλή, αλλά κατάλληλο για το γιορτινό τραπέζι.