Κάνουμε ζαχαρωμένα φλούδα πεπονιού

Θα αγοράσει ένα καρπούζι, αλλά κατέληξε να είναι χοντρόπετσος αρκεί το γεγονός ότι, έτσι και χωρίς ζάχαρη; Είναι κρίμα, φυσικά, δεν υπάρχουν λόγια. Αλλά ας προσπαθήσουμε να βγούμε από αυτήν την δυσάρεστη κατάσταση με ελάχιστες απώλειες. Αν το πάρετε στο κατάστημα και θα πρέπει να γίνει έλεγχος, μπορείτε να προσπαθήσετε να το φέρει πίσω. Λοιπόν, αν καρπούζι αγοράστηκε στην αγορά, και σε αυτή την περίπτωση μπορείτε να κάνετε στον πωλητή το αίτημα. Το πιο πιθανό, θα το αλλάξει σε εσάς από την άλλη.

Εάν δεν θέλετε να φέρουν το βάρος του δεύτερου γύρου, μπορεί να μαγειρευτεί ζαχαρωμένα πεπόνι. Για εκείνους που δεν έχουν ακούσει ποτέ τέτοια εξωτικά λόγια, να εξηγήσει τι μαγειρεύεται σε ένα γλυκό σιρόπι και έλασης σε ζάχαρη ή ολόκληρα φρούτα ή κομμάτια φρούτων και μούρα. Δηλαδή, στην πραγματικότητα είναι ένα τέτοιο είδος σπιτικά γλυκά.

Συνταγή για ζαχαρωμένα φρούτα από φλούδες καρπουζιού

Στην πραγματικότητα, για να είμαι ειλικρινής, δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι να δείτε μια άγευστη καρπούζι, ούτε πρέπει να κοιτάξουμε για μια ειδική περίπτωση. Ζαχαρωμένα φλούδα πεπονιού μπορεί να γίνει από το γλυκό γύρο αντιμετωπίζει. Το κύριο πράγμα που ήταν αρκετά παχιά κρούστα. Όλο το κόκκινο κρέας που τρώτε με ευχαρίστηση και μη βρώσιμα (πώς αισθανθήκατε πριν) αντί για τα σκουπίδια μπορεί να πάει στην κατσαρόλα.

Για να κάνετε το ζαχαρωμένα φλούδα πεπονιού, μαζί της θα πρέπει να αφαιρέσετε όλα τα περιττά - τον εξωτερικό σκληρό πράσινο κέλυφος και ίχνη κόκκινου χαρτοπολτού. Μετά από αυτό, τα κόβουμε σε κύβους ή κύβοι. Οι διαστάσεις των τεμαχίων δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλο. Είναι αρκετό αν ποικίλλουν μέσα σε ένα εκατοστό.

Φέτες κρούστες κοιμηθεί σε βραστό νερό και έβρασαν για περίπου 10 λεπτά για να απαλλαγούμε από ακαμψία. Στη συνέχεια, τα βάζουμε έξω από το τηγάνι σε ένα σουρωτήρι και το αφήνουμε να στραγγίσουν για λίγο.

σιρόπι Βράζουμε. Μισό λίτρο νερό διαρκεί περίπου ένα κιλό ζάχαρη. Ακριβώς να είστε βέβαιος να χύσει το γλυκό νερό, αλλά όχι εκείνο στο οποίο έχετε βράσει πριν από ζαχαρωμένα φλούδα πεπονιού. Σε βρασμού σιρόπι μας παραλείπουν το κατεργαζόμενο τεμάχιο και βράζουμε ξανά περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια, σβήνουμε τη φωτιά και αφήστε τα να κρυώσουν απευθείας στο σιρόπι. Ο ευκολότερος τρόπος να γίνει αυτό πριν πάτε για ύπνο, καθώς είναι αρκετά ακριβώς για να κρυώσει όλη τη νύχτα.

Την επόμενη ημέρα, τα βράζετε πάλι τα ίδια 10 λεπτά. Σίγουρα, θα χρειαστεί να επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία τρεις φορές. Αλλά αυτό δεν είναι πλέον απαραίτητο να περιμένουμε για το μείγμα ψύξης. Το κύριο πράγμα - για να διασφαλιστεί ότι η ζαχαρωμένα φλούδα πεπονιού γίνει διαφανές. Μόλις συμβεί αυτό, προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού και τη βανίλια. Είναι δυνατόν να τεθεί σε εφαρμογή το τελευταίο κανέλα.

Τώρα στραγγίξει το σιρόπι, περιμένετε για λίγο, έτσι ώστε να συσσωρεύεται με ζαχαρωμένα φρούτα και τα ανοίγουμε σε ζάχαρη άχνη. Μπορείτε να πάρετε ένα απλό και άμμο, αν δεν υπάρχει σκόνη στο χέρι. Αυτό είναι για όλους. Μένει μόνο να τους lay out για το που λαδόκολλα ή πλαστικό περιτύλιγμα, έτσι ώστε να μην αγγίζουν το ένα το άλλο και αφήστε το να στεγνώσει. Συνήθως χρειάζονται περίπου τρεις έως πέντε ημέρες. Αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε και αμέσως.

Αν βρείτε το χρωματισμό σπίτι φαγητό, μπορείτε να τα προσθέσετε στο σιρόπι. Στη συνέχεια, ζαχαρωμένα φρούτα σας θα ικανοποιήσει όχι μόνο το γούστο σας, αλλά και μια ποικιλία από χρώματα ματιών. Έτοιμος να βάλει στο βάζο καραμέλα. Μπορείτε να τα διαθέσει κατά την κρίση του.