Σάλτσα από το ήπαρ - συνταγές

Χοιρινό κρέας, το βόειο κρέας, το συκώτι κοτόπουλου που αποτελείται από πολλά θρεπτικά συστατικά. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για την προετοιμασία του ήπατος. Μπορεί να βράσει, τηγανητά, κατάσβεση, ή να κάνετε μια ποικιλία από σαλάτες, σούπες και άλλα φαγητά. Αυτό το άρθρο είναι για το πώς να κάνουν σάλτσα από το ήπαρ. Μετά από όλα σάλτσα από αυτό το προϊόν είναι πολύ αρωματικά, θρεπτικά και νόστιμα.

σάλτσα ήπατος

Για την παρασκευή θα χρειαστείτε:

• αλεύρι?
• ήπατος - 300-350 g?
• Καρότα - μερικά κομμάτια?
• κρεμμύδια?
• πιπέρι, αλάτι?
• χόρτα?
• νερό - 550 ml?
• φυτικό έλαιο.

Αρχικά μπριζόλα ήπατος λεπτά. Στη συνέχεια shinkuem φλούδα φέτες κρεμμύδι και το καρότο. Στη συνέχεια, τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια στο βούτυρο. Στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτά τα καρότα και λίγο αλάτι. Στη συνέχεια, προσθέστε τις φέτες συκώτι και τηγανίστε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν. Τώρα αραιώστε το αλεύρι με νερό σε ένα καθορισμένο ποσό και χύστε το μείγμα στο ταψί. Όλα ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε αλάτι αν χρειάζεται. Για να μειωθεί σε σημείο βρασμού και πασπαλίζουμε με τα βότανα, πιπεριές. Εξαιρετική σάλτσα ήπατος είναι έτοιμο! Σερβίρετε με πατάτες ή βρασμένο ρύζι.

Σάλτσα ήπατος με κρέμα

Θα πρέπει αυτά τα συστατικά για την προετοιμασία:

• ήπατος - 0,7 kg?
• κρέμα - 160 γρ?
• αλεύρι?
• κρεμμύδι - μερικά κομμάτια?
• Νερό - 60 g?
• το αλάτι.

Το ήπαρ είναι καλύτερα να μην αγοράζουν κατεψυγμένα και φρέσκα. Πρώτα πρέπει να το πλύνετε και κόψτε σε κομμάτια με τη μορφή του άχυρου. Στη συνέχεια βάζουμε το τηγάνι καθαρισμένα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε λίγο. Προσθέστε το συκώτι και το κάλυμμα. Τώρα παίρνουμε μια κρέμα και χύνεται σε ένα μπολ, που ακολουθείται από προσθήκη νερού και άλατος. Όλα μίγμα και ρίχνουμε μέσα στο ήπαρ και τα κρεμμύδια. Στην περίπτωση αυτή, η φωτιά θα πρέπει να μειωθεί άμεσα και βράζουμε για κάποιο χρονικό διάστημα περίπου 6 λεπτά. Τέτοια συκώτι με σάλτσα ιδανικό για βραστά μακαρόνια. Καλή σας όρεξη!

Σάλτσα από χοίρειο ήπαρ

Για την παρασκευή του ζωμού που θα χρειαστείτε:

• χοιρινό συκώτι - 0.65 kg?
• αλάτι?
• Καρότα - 1 τεμ?
• δάφνη?
• κρεμμύδια?
• αλεύρι - 2-3 κουταλιές της Τέχνης?.
• νερό - 175 ml.

Για να ξεκινήσει, πλύνετε το συκώτι χοιρινό και το κόβουμε μικρά κομμάτια της. Τώρα κόψτε μεγάλα καρότα και κρεμμύδια shinkuem. Στη συνέχεια, ψεκάστε το άλας paniruem ήπαρ και στο αλεύρι. Περαιτέρω φέτες συκώτι βάλει σε ένα καυτό τηγάνι και τηγανητά τραγανή. Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρότα κατσαρόλα και τα κρεμμύδια και να σβήσει όλα λίγα λεπτά, στη συνέχεια, ρίχνουμε το νερό, προσθέτουμε το φύλλο δάφνης, πασπαλίζουμε με αλάτι και να σβήσει όλα μέχρι να είναι έτοιμο. Σερβίρεται με μια σάλτσα τέτοια χυλό Greceanii ή ρύζι. Καλή σας όρεξη!

σάλτσα ήπατος

Για την παρασκευή θα χρειαστείτε:

• συκώτι βόειο κρέας - 0,7 kg?
• αλεύρι - 300 g?
• κρεμμύδια?
• Καρότα - 1 τεμ?
• νερό?
• αλάτι, μπαχαρικά.

Πάρτε το συκώτι και το κόβουμε σε κομμάτια. Τώρα ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα μπολ, προσθέτουμε το αλάτι σε αυτό και ανακατεύουμε. Το προκύπτον μίγμα πρέπει να φέρει φέτες του ήπατος, και στη συνέχεια τοποθετείται σε ένα καυτό τηγάνι και τηγανίζεται και στις δύο πλευρές. Έτοιμο ήπατος φέτες να θέσει σε ένα ξεχωριστό δοχείο. Στο επόμενο βήμα στις τηγάνι τα καρότα και τα κρεμμύδια, και επίσης να προσθέσετε στο ήπαρ. Γεμίστε το με νερό και βάλτε σε μια κατσαρόλα στη φωτιά να σβήσει. Όταν το νερό βράζει, μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράζουμε ήπατος με λαχανικά για 23 λεπτά. Το πιάτο αποδεικνύεται πολύ λεπτή γεύση.

σάλτσα ήπατος

συστατικά:

αλεύρι - 3-4 κουταλιές της Τέχνης?.

μαγιονέζα?

κρέμα - 230 ml?

ήπατος - 0,7 kg?

κρεμμύδια?

το αλάτι.

Χρειαζόμαστε ένα συκώτι καθαρίσει από τις ταινίες, και στη συνέχεια, πλυμένα και κομμένα σε κομμάτια. Το αλεύρι με το αλάτι και προσθέστε τα μπαχαρικά για γεύση. Στη συνέχεια φέτες ήπατος κυλήσει στο μίγμα αλευριού και τα μπαχαρικά και τις τηγανίζουμε στο λάδι και στις δύο πλευρές. φέτες Share ήπατος (τηγανητά) σε ένα ξεχωριστό δοχείο. Τώρα προετοιμάσει τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα ποτήρι νερό, κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα κουτάλι και ανακατεύουμε όλα σε μια κατσαρόλα. Βάλτε φωτιά και αφήνουμε να πάρει βράση. Όταν η σάλτσα βράζει, βάλτε στο συκώτι του. Stew όλα για 7 λεπτά. Σε ένα τηγάνι, όπου το τηγάνισμα του ήπατος, θα πρέπει να τηγανίζουμε το κρεμμύδι και προσθέστε το υπόλοιπο της μάζας. Μια εξαιρετική σάλτσα παρασκευάζεται από το ήπαρ! Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.

Καλή σας όρεξη!