Ρολό κοτόπουλο στο σπίτι πώς να μαγειρεύουν;

Έμπειροι νοικοκυρές και μάγειροι γνωρίζουν πολλές συνταγές. Για παράδειγμα, μερικά πιάτα έχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε λίπος και θερμίδες. Άλλοι είναι διαιτητικά και κατάλληλα για το βράδυ τροφίμων. Ένα από τα πιο δημοφιλή και νόστιμα είδη των σνακ είναι ένα ρολό κοτόπουλο. μαγειρεύετε πολύ απλά στο σπίτι. Το μόνο που χρειάζεται να γνωρίζουν τα μυστικά και ακολουθήστε τις οδηγίες. Αξίζει να σημειωθεί ότι η συνταγή ρολό κοτόπουλο μαγειρική είναι διαφορετική. Μπορεί να ψηθεί ή ψητά στην πλάκα γκριλ. Επίσης, πολύ δημοφιλή ρολό κοτόπουλο μαρμελάδα. Συνταγές διαφέρουν μεταξύ τους όχι μόνο με τον τρόπο της θερμικής επεξεργασίας, αλλά και τα συστατικά των συστατικών.

Βασικές προϋποθέσεις για την προετοιμασία των γευμάτων

ρολό κοτόπουλο στο σπίτι πώς να μαγειρεύουν; Υπάρχουν διάφοροι τρόποι. Η βασική προϋπόθεση, η οποία συγκεντρώνει όλες τις συνταγές είναι να χρησιμοποιήσετε το κοτόπουλο. Φυσικά, μπορείτε να ετοιμάσετε και να ανοίγουμε τα πόδια ή φτερά. Ωστόσο, σε αυτά τα μέρη περιέχει πολύ λίγο κρέας και πολλά λιπαρά. Αυτό το πιάτο θα έχει μεγαλύτερη θερμιδική. Πριν μαγειρέψετε σπιτικά ρολό κοτόπουλο (συνταγές θα περιγραφεί παρακάτω), θα πρέπει να γνωρίζετε τι θεωρείται ένα διατροφικό πιάτο.

Διατροφή μπορεί να είναι διαφορετικά τα δημητριακά ή ζυμαρικά. Επίσης, η ζαριά θα είναι μια εξαιρετική επιλογή ανεξάρτητων κρύα σνακ. Σε ζεστό, μπορείτε να το συμπληρώσει με πουρέ πατάτας ή λαχανικά στον ατμό. Ας εξετάσουμε κάποιους τρόπους για την προετοιμασία σνακ.

Κοτόπουλο ρολό με τυρί και μυρωδικά: συνταγή

Για να μαγειρέψετε ρολό κοτόπουλο στο σπίτι (θα ψήνουμε στο φούρνο), θα πρέπει να πάρετε 400 γραμμάρια φιλέτο. Κόψτε τις λεπτές στρώσεις του προϊόντος και τοποθετήστε τα σε μια επίπεδη επιφάνεια. κτύπησε από το κρέας με τη βοήθεια της μαγειρικής σφυρί. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας θα πρέπει να καλύπτει φιλέτο αιχμαλωσία των τροφίμων. Θα δώσει τη δυνατότητα να ξεχωρίσει το χυμό για να παραμείνει στο κρέας και δεν splash όλο. Μόλις ολοκληρωθεί η επεξεργασία αφαιρέστε προσεκτικά την ταινία και να προχωρήσει στο επόμενο στάδιο παρασκευής. Τακτοποιήστε τα στρώματα όσο πιο κοντά ο ένας στον άλλο. Το κρέας πρέπει ελαφρώς επικαλύπτουν τα παρακείμενα κομμάτια. Προσθέστε τα φιλέτα με αλάτι και πιπέρι για τη γεύση σας. μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το βασιλικό ή το κάρι, αν θέλετε.

Ψιλοκόβουμε βότανα (μαϊντανό και άνηθο), προσθέστε προ-ψητά κρεμμύδια και τριμμένο τυρί. Επιλέξτε έναν σκληρό τύπο προϊόν ζύμωσης του γάλακτος. Μετά από αυτό, απλώστε γέμιση ομοιόμορφα στο κρέας απώθησαν και να αρχίσει την κατάρρευσή του. Όταν παίρνετε ένα ρολό, θα πρέπει να το τυλίγετε σε αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε τη σύνθεση στο φούρνο και ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς. Αφαιρέστε το ρολό και το κόβουμε σε κομμάτια.

Κοτόπουλο ρολό σε ένα μπουκάλι: ένα βήμα προς βήμα συνταγή

Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε ένα κοτόπουλο, δύο αυγά, χόρτα και ζελατίνη.

1. Προ-βράσει το κοτόπουλο και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2. Ετοιμάστε ζελατίνη. Σε αυτό το διάλυμα ένα φακελάκι σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και αφήστε το προϊόν να διογκωθούν για 20 λεπτά.
3. Βράζουμε μέχρι να ψηθούν τα αυγά και τα ψιλοκόβουμε. Ομοίως συνεχίστε όπως χόρτα.
4. Πάρτε ένα πλαστικό μπουκάλι και κόψτε την άκρη του. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα δοχείο, τα αυγά και τα χόρτα.
5. Χύστε συστατικά διαλύονται ζελατίνη και προσθέστε αλάτι για γεύση.
6. Τοποθετήστε τη φιάλη στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Να θυμάστε ότι όσο μεγαλύτερη είναι η δοχείου, το παχύτερο θα είναι ζαριά σας.
7. Σερβίρετε παγωμένο προϊόν που χρειάζεστε.

Μαγειρική ρολό κοτόπουλο στη σχάρα

ρολό κοτόπουλο στο σπίτι μπορεί να γίνει με τη χρήση του γκριλ. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε για την πλήρωση συστατικά ζουμερά: ντομάτες, πιπεριές, κρεμμύδια, κολοκυθάκια και μελιτζάνες. Κατά την κρίση της, μπορείτε να επιλέξετε τα αγαπημένα λαχανικά σας.

Αποκρούσει το κοτόπουλο και τοποθετήστε το σε μορφή μιας μεγάλης δεξαμενής. Τοποθετήστε πάνω από τα λαχανικά, τα οποία είναι γνωστά για να καθαρίζονται και σοτάρουμε για λίγα λεπτά σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Διπλώστε ρολό σφιχτά το δυνατόν περισσότερο. Με τη βοήθεια του νήματος καλώδιο roll επίδεσμο, ή να το εξασφαλίσει με οδοντογλυφίδες. Τοποθετήστε το πρότυπο στη σχάρα και ψήνουμε σε μέγιστη ισχύ για περίπου 30 λεπτά. Μετά από αυτό, αποσυνδέστε το συνημμένο και κόβουμε σε κομμάτια το πιάτο.

Βραστό ρολό (δίαιτα)

Κοτόπουλο ρολό στο σπίτι μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας ένα υδατο-λουτρό ή συμβατικό μαγείρεμα. Το πιάτο αυτό είναι το πιο δίαιτα χαμηλή σε θερμίδες και όλων παρουσιάζονται. Για την παρασκευή θα χρειαστείτε όλα τα ίδια απώθησαν φιλέτα και τα αγαπημένα σας λαχανικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί, ζαμπόν ή βότανα, εάν είναι επιθυμητό.

Βάλτε στρώση κρέας και τοποθετήστε το στο γέμιση. Τοποθετήστε πάνω από ένα λεπτό κοτόπουλο. Περιστρέψτε το ρολό και τοποθετήστε το σε ένα υδατοστεγές δοχείο. Μπορείτε να πάρετε όλοι το ίδιο cut off το πλαστικό μπουκάλι. Ετοιμάστε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και τοποθετήστε το στο δοχείο. Μαγείρεμα θα πρέπει να είναι μια ζαριά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί. Ο μέσος χρόνος μαγειρέματος κυμαίνεται από 30 λεπτά έως δύο ώρες. Όλα εξαρτάται από το ρολό πλάτους και γέμιση. Μόλις το κρέας είναι έτοιμο, δροσερό προϊόντα και τις κόβουμε σε ροδέλες.

Συνταγή κατεψυγμένο ρολό

Κοτόπουλο ρολό στο σπίτι, και μπορούν να παρασκευασθούν από τα ενδιάμεσα. Αυτό είναι ιδιαίτερα βολικό για τους πολυάσχολους νοικοκυρές, οι οποίοι δεν έχουν χρόνο για ένα μεγάλο παιχνίδι στο φούρνο.

Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο θα πρέπει το κοτόπουλο και το δέρμα των πουλερικών. Αξίζει επίσης να σκεφτείτε εκ των προτέρων ρολό γέμιση. Μπορείτε να επιλέξετε κατά την κρίση της. Εάν το εσωτερικό των λαχανικών θα είναι, τότε το πιάτο θα αποδειχθεί ζουμερό και τρυφερό. Όταν το γέμισμα το κρέας επιλέγεται, το προϊόν θα είναι περισσότερο πυκνό και στερεό.

Βάλτε πλαστική μεμβράνη στο δέρμα του πουλιού και τοποθετήστε πάνω από το κρέας. Προσθέστε τα φιλέτα επιλεγμένα toppings και καρυκεύματα. Τυλίξτε το ρολό και συσκευάστε τον σε μια ταινία. Στη συνέχεια, το τεμάχιο προς κατεργασία θα πρέπει να τοποθετηθεί στον καταψύκτη. Κρατήστε ένα ρολό μπορεί να είναι από μερικές ημέρες έως και έξι μήνες. Όταν αποφασίσετε να μαγειρέψουν, θα πρέπει να τραβήξει το τεμάχιο εργασίας και τη διαδικασία με κάθε πρόσφορο τρόπο. Κατεψυγμένα ημι-τελειωμένο προϊόν μπορεί να ψηθεί, βρασμένο ή ψητό.

ανακεφαλαίωση

Τώρα ξέρετε πόσους τρόπους μπορείτε να κάνετε ένα νόστιμο και ζουμερό ρολό κοτόπουλο στο σπίτι. Πώς να μαγειρέψουν το προϊόν - εσείς αποφασίζετε. Δοκιμάστε μερικές αγαπημένες συνταγές και σημειώστε αυτό που θα απολαμβάνουν από την οικογένειά σας. Αν δεν έχετε μαγειρεμένο ρολό κοτόπουλο, σίγουρα θα πρέπει να το κάνουμε. Πιάτο θα σας φέρει επιτυχία ως μια εορταστική εκδήλωση, όπου θα απολαύσετε σίγουρα τους επισκέπτες, και στην καθημερινή διατροφή. Καλή τύχη στη μαγειρική ικανότητα και καλή όρεξη!