Πώς να μαγειρέψουν σούπα; Καλύτερες συνταγές

Πώς να μαγειρέψουν σούπα γνωστό σε όλους νοικοκυρές. Αλλά θα πρέπει να προετοιμαστούν έτσι ώστε το πρώτο πιάτο αποδείχθηκε όχι μόνο νόστιμα και αρωματικά, αλλά και θρεπτικά και ευεργετικά για όλη την οικογένεια. Ας σταθούμε για τις καλύτερες συνταγές.

Κατ 'αρχάς, να εξετάσει πώς να μαγειρεύουν σούπα κοτόπουλο με φασόλια. Πρώτα θα πρέπει να κάνετε ένα ζωμό των τριών λίτρων και κιλά φιλέτα. Κοτόπουλο για να τραβήξει, κομμένο σε μακριές λωρίδες και βάλτε το στην άκρη για λίγο. Στο ζωμό προσθέτετε τους κύβους των πέντε μεγάλες πατάτες, τα βράζουμε για μισή ώρα. Αυτή τη στιγμή, κάνουμε perezharku κρεμμύδια και τα καρότα. Μετά από αυτό το διάστημα, το έβαλε στο ζωμό. Προσθέστε διακόσια γραμμάρια κονσέρβα κόκκινα φασόλια. Φέρεται σε βρασμό, αλάτι. Μπορείτε να προσθέσετε καρυκεύματα της αρεσκείας σας. Πάνα από τη φωτιά, σκεπάζουμε. Σούπα αφήστε να εμποτιστεί για μισή ώρα. Σερβίρουμε με μαγιονέζα, φέτες του κοτόπουλου και ψιλοκομμένα χόρτα.

Ας περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με το πώς να κάνουν σούπα με λάπαθο και το κοτόπουλο. Κάντε ζωμό από δύο λίτρα νερού και ένα κιλό κνήμες. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα φέτες πατάτας (πεντακόσια γραμμάρια) και το κόβουμε σε μεγάλα καρότα ζουλιέν. Μαγειρέψτε τη σούπα για μια ώρα. Αυτή τη στιγμή, λύσουμε μια μεγάλη χούφτα λάπαθο, περίπου τριακόσια γραμμάρια βάρους, κομμένα κλαδιά, φύλλα και ψιλοκόψτε τα. Προσθέστε το στο τηγάνι και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά. είναι Σερβίρετε το πρώτο πιάτο με ξινή κρέμα και βραστά αυγά ορτυκιού.

Μαγειρική σούπα με ζωμό κρέατος απαιτεί πολύ χρόνο και μεγάλη προσπάθεια. Το γεγονός ότι το πρώτο πιάτο θα πρέπει πάντα να είναι διαφανείς και θρεπτική. Έτσι, πρώτα θα σταθώ στο γεγονός πώς να μαγειρεύουν το ζωμό δεξιά.

Πρώτον, συνιστάται η χρήση διάφορα είδη κρέατος στις ίδιες αναλογίες.

Δεύτερον, το μόνο που χρειάζεται για να στείλετε ημι-τελικό προϊόν σε κρύο νερό. Είναι απαραίτητο να αφήνουμε να πάρει βράση, στη συνέχεια, στραγγίζουμε και ξεπλύνετε το κρέας. Στη συνέχεια, ρίξτε το νέο κρύο νερό, προσθέτουμε τα καθαρισμένα καρότα, το κρεμμύδι. Σε αυτήν την περίπτωση, ο ζωμός είναι σαφής και πολύ αρωματικό.

Τρίτον, μετά από βρασμό το νέο νερό, θα πρέπει να μειώσει τη θερμότητα και συνεχώς αφαιρέστε τον αφρό που εμφανίζονται.

Τέταρτον, μάγειρας ζωμό κρέατος χρειάζεται τουλάχιστον δύο ώρες. Δεκαπέντε λεπτά μέχρι να ψηθούν προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και το αγαπημένο σας καρυκεύματα.

Ας εξετάσουμε τώρα πώς να μαγειρεύουν σούπα με χοιρινό και λαχανικά. Καθαρά και τακτοποιημένα κομμένα σε μικρές φέτες κονδύλων πατάτας των πέντε, τριακόσια γραμμάρια λάχανο και δύο καρότα. Αποστολή λαχανικά με το τελικό σούπα φτιαγμένη από χιλιόγραμμο λαιμό χοιρινό και τρία λίτρα νερού. Σιγοβράστε την σούπα για μια ώρα. Προς το παρόν, κομμένο σε κύβους μεγάλο πιπεριά, ένα κιλό τομάτες ζουμερά και το κρεμμύδι. Κάντε αυτών των λαχανικών perezharku και στείλτε το στη σούπα μαζί με μια κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας. Για να φέρει το πρώτο πιάτο για να πάρουν μια βράση και προσθέτουμε κάθε καρυκεύματα. Σερβίρετε με ξινή κρέμα και ψιλοκομμένο χόρτα.

Νόστιμο είναι ένα πυκνό πρώτο μάθημα. Ας περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με το πώς να μαγειρεύουν τη σούπα με κρουτόν και καπνιστό σολομό. Το κρύο νερό έκχυση των δύο λίτρα νερό, προσθέστε το κιλό φιλέτα και δέκα κομμάτια της πατάτας. Φέρεται σε κατάσταση ετοιμότητας, αλάτι, ρίξτε ένα λίτρο πλήρους γάλακτος, προσθέστε το πιπέρι. Stew πιάτο για δεκαπέντε λεπτά σε πολύ χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, το τρόχισμα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Ξεχωριστά, να προετοιμάσει τα κρουτόν του λευκού ψωμιού, τρίβεται με σκόρδο τους.

μπορεί να αντικατασταθεί με ένα ψάρι σε λευκό μανιταριών εάν είναι επιθυμητό. Θα χρειαστούν τέσσερις μεγάλες Borovik. Πλένονται, καθαρίζονται από άμμο και χώμα, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια. Στη συνέχεια, μπορείτε να μαγειρέψετε στην προηγούμενη συνταγή. Εάν είναι επιθυμητό, κάποιος μπορεί πρώτα τεμαχίσει μανιτάρια και τηγανίστε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

Καλή σας όρεξη!