Πώς να μαγειρέψουν ρολά κρέατος - συνταγές και συμβουλές

Roll του κρέατος - είναι αρωματικά και νόστιμο πιάτο που μπορεί να παρασκευάζεται με πολύ διαφορετικό τρόπο. Επιπλέον, σε μια τέτοια ρολό μπορεί να τυλιχτεί οποιαδήποτε γέμιση.

Πολύ συχνά οι γυναίκες, κουρασμένος από παλεύει με ένα πρόβλημα - τι να μαγειρέψετε για το δείπνο, αρχίζουν να ζητήσει συμβουλές από τους συναδέλφους, τους φίλους, ή να ψάξουν για νέες συνταγές σε βιβλία ή στο διαδίκτυο. Ετοιμάστε το ρολό του κρέατος μπορεί να είναι εύκολα και γρήγορα, δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις και δεξιότητες. Φτάνει να έχουν ελεύθερο χρόνο, τα τρόφιμα στο ψυγείο και την επιθυμία να κάνει ένα νόστιμο, γευστικό και ζουμερό πιάτο που θα απευθύνονται σε απολύτως κάθε νοικοκυριό.

Έτσι, για να προετοιμάσει ένα ρολό του κρέατος, θα πρέπει να απόθεμα επάνω στο κρέας - κοτόπουλο, αρνί, χοιρινό, βοδινό κρέας ή άλλες επιλογές. Στον κόσμο υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, όχι μόνο σε κάθε χώρα, ο σεφ, και απλά λάτρεις της μαγειρικής μοιράζονται τις εσώτερες συνταγές τους. Ας εξετάσουμε κάποιους τρόπους για την προετοιμασία νόστιμα κεράσματα:

- ρολά κρέατος με μανιτάρια, τα μήλα και τυρί. Χρειαζόμαστε: Χοιρινό - 1 kg, μανιτάρια - 300 γ, μήλα - 3 κομμάτια, κρεμμύδι - 1 κομμάτι, πιπέρι, το τυρί - 100g, σκόρδο - 1 σκελίδα, μαγιονέζα - 250 g, αλάτι. Κόβουμε το χοιρινό σε μικρά κομμάτια, τα οποία αργότερα θα larded πλήρωσης, κτύπησε από τα καλά και πιπέρι-αλάτι. Σε αυτή την κατάσταση, αφήστε το κρέας για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, προχωρήστε στην πλήρωση - θα πρέπει να τηγανίζουμε τα μανιτάρια στο βούτυρο σε ένα τηγάνι με κρεμμύδια. Στη συνέχεια, βάλτε πίσω τα μήλα (σε φέτες) και μετά από κάποιο χρονικό διάστημα - λίγο βούτυρο. Σε προθερμασμένο φούρνο οριστεί έτοιμο κυλίνδρους, βάλτε τη γέμιση στο κρέας και κυλίνδρου, και χρισει μαγιονέζα και ψήστε για περίπου 30 λεπτά όταν το πιάτο είναι σχεδόν έτοιμο, που χρειάζεται για να πάρει, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται επί 10 λεπτά στο φούρνο?

- καρβέλι κρέας «στη δοκιμή.» Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα - 450 γραμμάρια αλεύρι, το αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά, 230 γραμμάρια νερού, 1 κουταλιά ζάχαρη, φυτικό έλαιο, κιμάς βοείου κρέατος - 500 γραμμάρια (μπορεί να τεθεί και το βόειο κρέας, κοτόπουλο και μοσχάρι σε ίσες αναλογίες), 200 γραμμάρια τυρί, άνηθο, αυγών και γάλακτος - για τη λίπανση. Πρώτα πρέπει να γίνει η ζύμη. Γι 'αυτό το Connect αλεύρι και μαγιά, και στη συνέχεια προσθέτοντας νερό, ζάχαρη, το αλάτι και το βούτυρο. Ζυμώνουμε τη ζύμη, τότε θα παραιτηθεί. Για τη γέμιση, θα πρέπει να προσθέσετε τον άνηθο και το τριμμένο τυρί, ανακατέψτε τα πάντα σωστά. Μόλις η ζύμη έχει αυξηθεί περίπου δύο φορές, είναι απαραίτητο να κυλήσει έξω, να πάρει ένα ορθογώνιο. Βάλτε σε αυτό το στρώμα της γέμισης και τυλίξτε. Προθερμάνετε το φούρνο, βάλτε σε ένα ταψί για ψήσιμο χαρτί και τοποθετήστε το ρολό κιμά. Στη συνέχεια, μισή ώρα για να αφήσει το πιάτο στο τραπέζι, και το κάλυμμα με μια πετσέτα. Στη συνέχεια, λιπαίνει το γάλα και ρολό αυγό (συνδυάζουν συστατικά) και ψήνουμε για 45 λεπτά σε μία θερμοκρασία περίπου 180 βαθμούς?

- ρολό - η παρασκευή κιμά και πατάτες. Αυτό θα απαιτήσει - πατάτα - τυρί περίπου 1 kg - 100 γραμμάρια αυγού - 2 τεμάχια, βούτυρο - 3 κουτάλια, κρεμμύδι, ξινή κρέμα - 1 φλιτζάνι, βραστό κρέας ή βόειο κρέας - 500 γραμμάρια, λίγο ζωμό, αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε πατάτες και πουρέ σε ένα πουρέ, τότε βάλτε τα αυγά και το βούτυρο, ανακατεύουμε καλά. Αν το κρέας έχει ληφθεί βραστά, τότε θα πρέπει να μετακινηθείτε, τότε τηγανίζουμε τα κρεμμύδια στο βούτυρο και ανακατεύουμε με το κρέας. Προσθέστε στο μίγμα πιπέρι, ζωμό, αλάτι και σιγοβράζουμε για 3 λεπτά. Με βρώσιμα ταινία για να προετοιμάσει ένα ρολό κρέατος. Για αυτό αποσυντίθεται επ'αυτού μίγμα πατάτας περίπου στους 2 στρώματος cm, και στη συνέχεια να θέσει τη γέμιση κρέατος. Μετά από αυτή την ρολό να κυλήσει φιλμ και αφαιρέστε μόνο απαλά. Βάλτε το φαγητό σε ένα ταψί και το παλτό με ξινή κρέμα και πασπαλίζουμε με τυρί. Μετά από αυτό, πριν από το σχηματισμό της κρούστας, ψήνεται σε ένα φούρνο.

Σε γενικές γραμμές, ο κύλινδρος του κρέατος μπορεί να παρέχεται ως ένα πιάτο διακοπών. Είναι τέλεια διακοσμήσετε το τραπέζι και θα ενθουσιάσει τους επισκέπτες. Επίσης, μπορεί να είναι μια καθημερινή, κάθε φορά κατά την προσθήκη νέων συστατικών σε αυτό.