Πώς να μαγειρέψουν αλατισμένα τα αγγούρια σε ένα πακέτο

Ποιος δεν ήθελε αλατισμένα τα αγγούρια! Απλά δεν γνωρίζουμε πώς να τα μαγειρέψουν ένα νόστιμο, πολύ πιο γρήγορα. Οι περισσότερες νοικοκυρές γνωρίζουν πολύ καλά ότι τα αλατισμένα τα αγγούρια γρήγορα διεργασίες καθαρισμού με το συνηθισμένο τρόπο με νερό και καταπίεσης δεν θα μαγειρέψουν. Η διαδικασία διαρκεί τουλάχιστον μια-δυο μέρες.

Αλλά αποδεικνύεται υπάρχει μια αστραπιαία συνταγή για ένα αγαπημένο πιάτο. Ως εκ τούτου, μια απλή και γρήγορη αλάτισμα οικοδέσποινα λαμβάνει κομψή γεύση, η οποία μειώνει τρελό νοικοκυριά γεύση επευφημία, και όλα αυτά για τα συνήθη αλατισμένα τα αγγούρια σε ένα πακέτο.

Για αυτή τη μέθοδο της ταχείας αλάτισμα είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε νέοι καρποί είναι μικρές. Θα πάρετε ακόμα πιο νόστιμο αν θα αγγουράκια. Στη συνέχεια, τα αγγούρια και θα δούμε ωραίο και φωτεινό πράσινο χρώμα δεν έχει χαθεί και η κρίση θα ακυρωθεί.

Αλατισμένο αγγούρια σε ένα πακέτο - Συστατικά

Για την προετοιμασία των απαιτούμενων φρεσκοκομμένα νέους αγγούρια, αλάτι, μπαχαρικά. Υπολογισμός της αναλογίας του άλατος είναι ένα ή δύο κουταλιές της σούπας ανά 1 κιλό λαχανικών. Φυσικά, το ποσοστό αυτό δεν είναι μόνο σωστό. Ένα silnosolenye όπως τα αγγούρια, ενώ άλλοι προτιμούν να χρησιμοποιούν μια μικρότερη ποσότητα αλατιού. Έτσι είναι σοφό να χρησιμοποιήσετε αλάτι για γεύση. Υπάρχει και κάτι ακόμα - πολύ λίγο αλάτι μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη του αγγουριού ή ένα μικρό χρόνο ζωής. Ως εκ τούτου, είναι αναγκαίο να βρεθεί μια μέση λύση.

Πολλές νοικοκυρές μερικές φορές να προσθέσετε μια πρέζα ζάχαρη, αλλά είναι αδύνατο να καλέσετε αυτό το συστατικό είναι προαιρετική. Μπορείτε να δοκιμάσετε να κάνει με τη ζάχαρη και χωρίς, και στη συνέχεια να αποφασίσουν ποια επιλογή είναι περισσότερο σαν αυτό.

Όσο για τα μπαχαρικά, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ως εξής:

• μαύρο πιπέρι (μπιζέλια)?
• σταφίδα φύλλα?
• δάφνη?
• αμπελόφυλλα?
• βότανα (άνηθο, μαϊντανό)?
• χρένο, το σκόρδο.

Αν κάτι δεν είναι στο χέρι - δεν έχει σημασία. Μετά από όλα, κάθε συνταγή - είναι μια δημιουργική διαδικασία. Και κάθε προϊόν είναι πάντα δυνατό να επιλέξετε οποιαδήποτε εναλλακτική. Η μόνη απουσία χρένο στη διαδικασία μαγειρέματος μπορεί να στερήσει τραγανότητα φρούτο, το οποίο είναι η κύρια παράμετρος για την αξιολόγηση της ποιότητας της μετάδοσης της οποιασδήποτε τουρσί.

Πώς να μαγειρέψουν αλατισμένα τα αγγούρια σε ένα πακέτο

Λαχανικά πλένονται επιμελώς κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό. Στη συνέχεια, κόψτε τις άκρες από τις δύο πλευρές. Σε πολλά μέρη κάνουν τρυπήματα με ένα πιρούνι ή ένα μαχαίρι μέσα - να γίνει αυτό είναι απαραίτητο, προκειμένου να διεισδύσει γρήγορα στο αλάτι.

Αγγούρια με αλάτι και μπαχαρικά θέσει σε μια πλαστική σακούλα. Το καλύτερο είναι να πάρετε δύο σακούλες, έτσι υπάρχει μικρότερη πιθανότητα διαρροής χυμού αγγουριού, το οποίο σίγουρα θα αρχίσουν να σταθεί κάτω από την επίδραση του αλατιού.

Το όλο θέμα με προσοχή κόμπους και αναμιγνύεται με συγκλονίζει το συνηθισμένο πακέτο.

Έτσι προετοιμάζονται αγγούρια τοποθετήθηκαν σε ένα κρύο μέρος. Στα συμβατικά διαμερίσματα add-on είναι το ψυγείο, στη χώρα ή στο ίδιο χωριό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το υπόγειο ή κελάρι. 2-4 ώρες αλατισμένο αγγούρια σε ένα πακέτο έτοιμο και μπορεί να φέρει στο τραπέζι!

Συμβουλή: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό πλαστικό δοχείο, αντί του πακέτου. Αυτό είναι, πρώτον, πιο αισθητική και υγιεινή, και, δεύτερον, η πιθανότητα διαρροής μειώνεται κατά αρκετές φορές στο τρίτο, εύκολο στη μεταφορά στο χώρο του πικ-νικ, αν προβλέπεται.