Πώς να μαγειρέψουν ένα κνήμη κοτόπουλο: τη συνταγή στο τηγάνι και τις παραλλαγές του

Δεν μπορείτε να φοβούνται απρόσμενους επισκέπτες, αν στο σπίτι στην κατάψυξη για να τρώνε φρέσκα κνήμη κοτόπουλο. Η συνταγή στο τηγάνι - μία από τις πιο κοινές παραλλαγές της προετοιμασίας τους.

ψητό πόδι

πιάτα Πουλερικά γίνονται όλο και πιο δημοφιλής κάθε μέρα. Οι περισσότεροι άνθρωποι έλκονται από αυτούς και την ταχύτητα της προετοιμασίας, φυσικά, μοναδική γεύση. Αν θέλετε στο συντομότερο δυνατό χρόνο να κάνει ένα πιάτο κρέας, είναι πιο κατάλληλο για το σκοπό αυτό κοτόπουλο μπούτια. Η συνταγή στο τηγάνι δεν είναι η μόνη. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι με τους οποίους συνηθισμένο πόδια μετατραπεί σε ένα θαυμάσιο σνακ ή ένα υπέροχο δείπνο. Πώς καλύτερα να μαγειρέψουν μπούτια κοτόπουλο; Η συνταγή στο τηγάνι μπορεί να είναι πολύ απλή.

Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτής της υλοποίησης είναι η έγκριση ψητό, η οποία απαιτεί ένα ελάχιστο σύνολο των προϊόντων: 8 πόδια κοτόπουλου 3 κρεμμύδι, λίγο αλάτι, μπαχαρικά, πιπέρι και φυτικό έλαιο.

Η όλη διαδικασία μαγειρέματος διαρκεί λιγότερο από μία ώρα. Για να το κάνετε αυτό:

1. Obsushennoe πλύθηκαν και τρίψιμο κρέας με λεπτό αλάτι, και στη συνέχεια πασπαλίζουμε ελαφρά με πιπέρι και μπαχαρικά.
2. Σκόρδο καταρρέει σε λεπτές φέτες.
3. Λαρδί κάθε τεμάχιο κρέατος, έχοντας κάνει προηγουμένως πλειάδα ανοιγμάτων εντός αυτού με ένα κοφτερό μαχαίρι.
4. Τηγανίζουμε παρασκευάζεται ημιτελή προϊόντα στο τηγάνι, κατά καιρούς μετατροπή τους σε διάφορα μέρη.

15 λεπτά θα είναι αρκετό για να πάρει ένα ζουμερό και νόστιμο κνήμη κοτόπουλο. Η συνταγή στο τηγάνι είναι καλό, διότι καθιστά δυνατή την παραγωγή δεν έχει μόνο μια αρωματική βάση το κρέας, αλλά και ένα δροσερό τραγανή.

Πόδια σε κουρκούτι

Πρόσθετα εξαρτήματα μπορούν να αλλάξουν σημαντικά κάθε συνταγή. Ωστόσο, η επιλογή τους θα πρέπει να εξεταστεί με ιδιαίτερη προσοχή. Υπάρχει και μια άλλη πολύ ενδιαφέρουσα επιλογή για το πώς να μαγειρεύουν μπουτάκια κοτόπουλου σε ένα τηγάνι. Συνταγή με φωτογραφία απαραιτήτως να σας πω τον καλύτερο τρόπο για να ενεργήσει, να κάνει τα πάντα, καθώς και.

Λίστα των πρώτων υλών στην περίπτωση αυτή θα είναι μεγαλύτερη. Για να λειτουργήσει χρειάζεται: 4 πόδια κοτόπουλου 70 ml του γάλακτος, αυγό, αλάτι, 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι, λίγο αλατοπίπερο, και το φυτικό έλαιο.

Μαγείρεμα του κρέατος πρέπει να είναι ως εξής:

1. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να δώσουν προσοχή στο κρέας. Θα πρέπει σίγουρα να αποψυχθούν. Σε ένα τσίμπημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων.
2. Στη συνέχεια, από το γάλα, το αλάτι, τα αυγά και το αλεύρι να ψηθεί κτύπημα. Χτυπήστε ελαφρά το μίγμα είναι καλύτερη κύκλο.
3. Σε ένα ξεχωριστό πιάτο ανακατεύουμε το αλεύρι με το καρύκευμα.
4. Κάθε κομμάτι είναι η πρώτη λίγο αναμονή στο κουρκούτι και, στη συνέχεια, παναρισμένο με αλεύρι και μετά βάλτε στο τηγάνι και τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές. Αυτό το προϊόν δεν κολλάει, θα πρέπει να στρέφονται όλο και περισσότερο.

Το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό μπουτάκια κοτόπουλου σε ένα τηγάνι. Συνταγή με τις φωτογραφίες σας δίνει τη δυνατότητα να ελέγχουν κάθε στάδιο της απλής διαδικασίας.

Κοτόπουλο, παναρισμένο

Αλλά αυτό δεν είναι το μόνο που είναι σε θέση να το μαγείρεμα. Για την παρασκευή του πολλά πιάτα κρέατος συχνά χρησιμοποιούν μεθόδους όπως αρτοποιίας και προηγούμενη διαβροχή κενά. Αυτό επιτρέπει στο προϊόν για να ψηθεί μέσα και από το εσωτερικό, αλλά στην επιφάνεια δημιουργεί μια ασυνήθιστη τραγανή.

Για παράδειγμα, σκεφτείτε μια επιλογή για την οποία μπορεί να χρειαστεί τα ακόλουθα συστατικά: 7 πόδια και ένα φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού.

Μαρινάτα: 5 σκελίδες σκόρδου, αλάτι, κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανη, 60 γραμμάρια φυτικών ελαίων, και ένα μισό teaspoonfuls πάπρικα και πιπεριές.

Σε αυτή την περίπτωση, το έργο θα αποτελείται από τα εξής στάδια:

1. Ψιλοκομμένο σκόρδο αναμιγνύεται με άλλα συστατικά και να προετοιμάσει τη μαρινάδα. Μείγματα πρέπει να αφήστε το να σταθεί για 20 λεπτά, ότι όλα τα συστατικά του μπορούν να απολαύσουν τις γεύσεις και τα αρώματα του άλλου.
2. Shin διπλωμένο σε ένα μπολ και ρίχνουμε το μαγειρεμένο μαρινάδα, αφήνοντάς τους σε αυτή τη θέση για μια-δυο ώρες.
3. Μετά από αυτό, κάθε κομμάτι κρέας πρέπει να κυλήσει στην τριμμένη φρυγανιά και στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε το υπόλοιπο του Κόλπου.
4. Τηγανίζουμε σε όλες τις πλευρές μέχρι το χαρακτηριστικό χρώμα της κρούστας.

Λαμβάνεται απλά εξαιρετικό τηγανητό κοτόπουλο κνήμη σε ένα τηγάνι. Η συνταγή είναι καλή, διότι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο στο φούρνο. λάδι τηγανίσματος χρειάζεται λιγότερο, και το αποτέλεσμα - το ίδιο.

Κοτόπουλο στα κινεζικά

κρέας κοτόπουλου - ένα αρκετά δημοφιλές προϊόν μεταξύ των διαφόρων λαών του κόσμου. Αλλά το πιο πρωτότυπους τρόπους για να το μαγειρέψετε, φυσικά, οι Κινέζοι. Έχουν μια πολύ ασυνήθιστη συνταγή κνημών κοτόπουλου σε ένα τηγάνι. Μια τέτοια επιλογή κανείς δεν μπορεί να παραμείνει αδιάφορη.

Για να λειτουργήσει, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα: 4 κουταλιές της σούπας κέτσαπ, σάλτσα σόγιας, 2 σκελίδες σκόρδο, λίγο πιπέρι και 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι.

Η όλη διαδικασία είναι ως εξής:

1. Πρώτα απ 'αυτά τα συστατικά είναι απαραίτητα για να προετοιμάσει μια αρωματική μαρινάδα.
2. Ενυδατώστε το πλένονται και προ-ξηραίνεται με 3 bits για μια ώρα.
3. Στη συνέχεια, τα πόδια θα πρέπει να τεθεί στο τηγάνι και το καπάκι 15 λεπτά σε κάθε πλευρά. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο.

Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο πρέπει να θυμάστε μια λεπτότητα. Πριν από το μαρινάρισμα με κάθε πόδι πρέπει να αφαιρέσει το δέρμα. Έτσι αρωματική σύνθεση, θα είναι πιο εύκολο να πάρει μέσα στο προϊόν.