Πώς να μαγειρέψετε το σκόρδο ψωμάκια;

Σκόρδο ρολά είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση για το συνηθισμένο ψωμί. Πηγαίνουν τέλεια με διαφορετικά πιάτα, και ιδιαίτερα με σούπα ή άλλες σούπες. Επιπλέον, όλοι γνωρίζουμε για τα οφέλη του σκόρδου. Πρέπει να μπείτε στο μενού μας κατά τη διάρκεια της χειμερινής σεζόν, όταν ο αυξημένος κίνδυνος κρυολόγημα ή γρίπη. Έτσι, προσφέρουμε για την προσοχή σας μερικές επιλογές για την προετοιμασία αυτών των τροφίμων.

Το σκόρδο ρίχνει σε μπορς

Στο στόμα, είναι λίγο θυμίζει Ουκρανίας ζυμαρικά. Είναι επομένως ιδιαιτέρως κατάλληλο για σούπες και μπορς. Αν αποφασίσετε για τη θεραπεία ρολά οικιακά σκόρδο του, είναι απαραίτητο να προετοιμάσει τα ακόλουθα προϊόντα. Για τη ζύμη: ένα ποτήρι ζεστό λίγο νερό, ξηρή ζύμη - 2,5 κουταλάκια του γλυκού, δύο και μισό φλιτζάνια αλεύρι, ελαιόλαδο - δύο κουταλιές της σούπας, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και αλάτι. Σε ένα μίγμα από σκόρδο 5-7 σκελίδες σκόρδου, δύο κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο και το ελαιόλαδο, το ένα τέταρτο φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό.

διαδικασία της παρασκευής

Ξεκινάμε με την ζύμη. Διαλύστε τη μαγιά σε ζεστό νερό και ρίχνουμε το ελαιόλαδο. Ξεχωριστά ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Συνδυάζουμε τα υλικά και ζυμώνετε τη ζύμη. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο αλεύρι. Shift τη ζύμη στο μπολ, κοντά πολυαιθυλένιο και το αφήνουμε για 60 λεπτά. Μετά από αυτό ξεδιπλώνουν και κομμένα σε λεπτές μακριές λωρίδες. Σχηματίζουν τα ψωμάκια.

Καλύψτε ταψί με λαδόκολλα και απλώστε το dumplings. Αφήστε το για μισή ώρα, έτσι ήρθε. στη συνέχεια να το στείλετε στο φούρνο και ψήνουμε για ένα τέταρτο ώρες σε θερμοκρασία 190-200 βαθμούς, ενώ οι κύλινδροι δεν ροδίσουν.

Προχωρούμε προς την παρασκευή του μίγματος σκόρδου. Σκόρδο καθαρισμό και άλεσμα. μαϊντανό μου και τα ψιλοκόβετε. Ανακατέψτε τα και προσθέστε το βούτυρο και το ελαιόλαδο. Έτοιμο ζεστά ψωμάκια βυθίζονται μίγμα σκόρδου. Στον πίνακα που χρειάζονται για να σερβίρετε ζεστό.

Νόστιμα και αρωματικά σκόρδο ψωμάκια: μια συνταγή για Multivarki

Όπως γνωρίζετε, σε αυτό το υπέροχο βοηθός κουζίνας, μπορείτε να ετοιμάσετε μια ποικιλία από πιάτα - από σούπες σε αρτοσκευάσματα και επιδόρπια. Σήμερα αποφασίσαμε να σας πω πώς να προετοιμάσει μια προσφορά, νόστιμο και γευστικό ρολά σκορδόψωμο στην multivarka.

Τι χρειαζόμαστε;

Για να αρχίσετε την προετοιμασία όλων των συστατικών: Ζάχαρη - l 2 ώρες, 200 ml νερού, αποξηραμένη μαγιά - l 2 h, 1,5 h, l ...... αλάτι, 3 φλιτζάνια αλεύρι, 3 σκελίδες σκόρδο και λίγο φυτικό λάδι.

Προχωρούμε με την διαδικασία του μαγειρέματος

Η ζεστή ζύμη φυλή νερό με τη ζάχαρη. Αφήστε το μίγμα στο τέταρτο της ώρας. Μετά το χρόνο αυτό, προσθέστε λίγο φυτικό έλαιο (μερικές κουταλιές) και το αλάτι. Ένα καλό μίγμα. Στη συνέχεια, σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε μια ζύμη μαλακή. Καλύψτε το με μια πετσέτα ή πλαστική μεμβράνη και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για περίπου μία ώρα και ένα μισό.

Χωρίζουμε τη ζύμη σε διάφορα ίσα μέρη και να τους έλασης σε μπάλες. Λιπαντικού ελαίου Multivarki κύπελλο, και να θέσει στο μέλλον ρόλους της. Περιλαμβάνουν τη λειτουργία «ψήσιμο», και μέσα σε 60 λεπτά ζυμαρικά ψήνουν μας στη μία πλευρά. Στη συνέχεια γυρίστε στην άλλη πλευρά και συνεχίστε το βράσιμο για άλλο ένα τέταρτο της ώρας.

Ενώ τα ψωμάκια ψημένα, ας το μαγείρεμα σκόρδο μείγμα. Για να το κάνετε αυτό, καθαρά και ψιλοκόβουμε το σκόρδο, προσθέστε σε αυτό δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και ανακατεύουμε καλά. Επίσης, στο μίγμα, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο άνηθο.

Έτοιμο ζυμαρικά και να πάρουν Multivarki καλό λίπος σκορδαλιά. Ενώ ρολά δεν ψύχονται, τους εξυπηρετήσει πάνω στο τραπέζι και να απολαύσετε την υπέροχη γεύση και το άρωμα! Καλή σας όρεξη!

Σκόρδο ρολά κεχρί χυλό

Ίσως, σε κάθε σπίτι, υπάρχουν περιπτώσεις όπου κάποια πιάτα που δεν τρώγονται. Αρκετά συχνά, η ίδια τύχη επέρχεται μια ποικιλία από δημητριακά. Σήμερα θέλουμε να σας πει πώς να χρησιμοποιούν τα λείψανα των κεχρί χυλό για την παρασκευή νόστιμα και τρυφερά ρολά το σκόρδο.

Ποια προϊόντα χρειαζόμαστε;

Για την παρασκευή των κυλίνδρων σκόρδο, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά: σε μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και αλάτι, δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, αυγό, 6 φλιτζάνια αλεύρι, ένα φλιτζάνι γάλα, ένα πακέτο της ξηρής ζύμης, μερικές σκελίδες σκόρδου, μια πρέζα κόκκινη καυτερή πιπεριά και 800 γραμμάρια κεχρί κουάκερ.

Μαγειρική σκορδόψωμο

Έτοιμα χυλό κεχρί αναμειγνύεται με το γάλα και χρησιμοποιώντας ένα πουρέ μπλέντερ φέρει στην συνοχή. Βάλτε τη μάζα σε μια μικρή φωτιά και σταδιακά θερμαίνεται. Μπαίνουμε στο αυγό, λίγο κοσκινισμένο αλεύρι, τη μαγιά, το λάδι, ψιλοκομμένο σκόρδο, τη ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, σταδιακά προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώνετε τη ζύμη είναι μαλακή και εύπλαστη. Ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 30-40 βαθμούς και να θέσει τη ζύμη να φουσκώσει για μισή ώρα. Όταν ανεβαίνει, σχηματίζοντας ρολά, τα βάζουμε σε ένα ταψί και στέλνουν σε προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμού για μισή ώρα. Σε λίγα λεπτά μέχρι να ψηθεί, μπορείτε να λιπάνετε τα ζυμαρικά με γάλα. Έτοιμος να αναλάβει τα σκόρδα ψωμάκια και σερβίρετε αμέσως. Καλή σας όρεξη!