Πώς να μαγειρέψετε πατάτες με κρέας στην κατσαρόλα: μια λεπτομερής συνταγή

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες με κρέας στην κατσαρόλα, έτσι ώστε αποδείχθηκε χυμώδης, αρωματική και νόστιμη; Η απάντηση σε μια ερώτηση, μπορείτε να βρείτε παρακάτω.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι για την προετοιμασία αυτού του πιάτου είναι επιθυμητό να πάρετε μια μικρή μερίδα δοχεία αργίλου, που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για duhovochnogo ερμάριο. Διαφορετικά, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό πιάτο (με καπάκι).

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες με κρέας στην κατσαρόλα: τη συνταγή για 5 μερίδες

Απαραίτητα συστατικά:

• Εξευγενισμένου φυτικού ελαίου - 5 μεγάλα κουτάλια?
• Φρέσκο-κατεψυγμένα στήθος κοτόπουλου - 500 g?
• βότανα (φρέσκα πράσα και άνηθο) - η 1η δέσμη?
• μικρό γλυκό κρεμμύδι - 3 τεμ?.
• πιπέρι μαύρο - 10 τεμ?.
• Οι κόνδυλοι είναι νέοι - 6-7 τεμ?.
• φύλλα δάφνης - 5 τεμ?.
• μαύρο πιπέρι σε σκόνη - 5 τσιμπήματα?
• Καρότο μεγάλο - 2 τεμ?.
• ιωδιούχου αλατιού - ένα μικρό κουτάλι?
• Ώριμες κόκκινες ντομάτες - 2 τεμ.

Η επεξεργασία των προϊόντων με βάση το κρέας

όλα τα παραπάνω συστατικά θα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία και πριν να μαγειρέψετε τις πατάτες με κρέας στην κατσαρόλα ,. Γι 'αυτό το πιάτο που μπορείτε να αγοράσετε και το χοιρινό και βοδινό και αρνίσιο κρέας, κ.λπ. Ωστόσο, ένα γρήγορο και νόστιμο όλο το φαγητό που παρασκευάζεται από στήθος κοτόπουλου προσφορά. Θα πρέπει να πλένονται, απελευθερωθεί από τα οστά, το δέρμα και το χόνδρο, και στη συνέχεια κόβουμε σε μικρά κομμάτια με ένα μαχαίρι. Στη συνέχεια, το κρέας είναι απαραίτητη για τη γεύση μαύρο πιπέρι, ιωδιούχο αλάτι και το αφήνουμε στην άκρη μέχρι όλα τα άλλα παρασκευασμένα τρόφιμα.

λαχανικών επεξεργασία

Για να καταλάβουμε πώς να μαγειρεύουν πατάτες με κρέας στην κατσαρόλα νόστιμο, πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτό το πιάτο να είστε βέβαιος να περιλαμβάνει τροφές όπως τα κρεμμύδια, χόρτα και τα καρότα. Θα πρέπει να πλένονται, αποφλοιωμένες και χυδαία μπριζόλα. Επίσης, απαιτείται να κάνει με τους νέους κονδύλους πατάτας και τομάτας (είναι επιθυμητό να κοπεί σε φέτες).

Η διαδικασία των πιάτων σχηματισμού

Νόστιμο πατάτες με κρέας διαμορφώνεται ως εξής: είναι αναγκαίο να ληφθούν 5 ένα πήλινο δοχείο, ρίχνουμε σε κάθε ένα από το πρώτο μεγάλο κουτάλι του φυτικού ελαίου, στη συνέχεια προσθέστε τα πιπέρι, φύλλα δάφνης, αλάτι και διανθιστεί κοτόπουλο, τεμαχισμένο κρεμμύδι, καρότο και κόνδυλοι πατάτας . Στη συνέχεια, τα συστατικά πρέπει να ρίχνουμε αλάτι 1-2 πρέζες lay out του 1ου ώριμα φέτες ντομάτας, και ρίξτε ½ φλιτζάνι του πόσιμου νερού (σε κάθε δοχείο).

θερμική επεξεργασία

Όταν τα πήλινα αγγεία που πρέπει να γεμίσει με τα τρόφιμα, θα πρέπει να καλύπτουν και να το στείλετε σε προθερμασμένο duhovochny υπουργικό συμβούλιο. Προετοιμασία ένα πιάτο σε μέτρια φωτιά για περίπου 1-1,2 ώρες. Πριν την απενεργοποίηση του φούρνου δείπνο επιθυμητή γεύση. Εάν οι πατάτες είναι μαλακά, τα σκεύη από πηλό μπορεί με ασφάλεια να πάρει.

σωστή Σερβίρετε

Πατάτες και το κρέας (φωτογραφίες, συνταγή που παρουσιάστηκε παραπάνω) τροφοδοτείται απευθείας στο δείπνο σε πήλινα αγγεία. Αλλά πριν από αυτό, ενθαρρύνονται να θέσουν σε ζεστό επίπεδη πιατάκι ή πιάτο. Επίσης, η επιφάνεια των τρυβλίων πρέπει πασπαλίζουμε ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο και το πράσο, το παρόν ψωμί σικάλεως, μαγιονέζα ή ξινή κρέμα και ένα παχύ ελαιώδες τομάτας καυτερή σάλτσα (κέτσαπ).