Πώς να κάνετε ζύμη αλάτι, κουλουράκι και το βούτυρο cookies

Τα τελευταία χρόνια έγινε ευρέως ως υλικό για τη χύτευση της ζύμης αλάτι, αναρωτιούνται τι βιοτεχνία είναι εθισμένοι σε ενήλικες και παιδιά από αυτό.

Είναι πολύ ευγνώμων υλικό το οποίο έχει μία πλειάδα συν. Μπορείτε να μάθετε για τον εαυτό σας πώς να κάνει τη ζύμη αλατιού και το μαγειρέψετε, και θα είστε ευχαριστημένοι με τις ιδιότητές του, επειδή είναι ευκολότερο να πλάσει από πηλό. Είναι μη τοξικό, και θα ξέρετε από την οποία παρασκευάζεται, έτσι ώστε ακόμη και τα μικρά παιδιά μπορούν να συμμετάσχουν στη διαδικασία. Με το χέρι αυτή η ζύμη δεν κολλάει και δεν λεκιάζει και τους στεγνώνει στο φούρνο, τότε μπορείτε να προχωρήσετε με το χρωματισμό.

Αν αναρωτιέστε πώς να κάνει τη ζύμη αλατιού, να έχετε κατά νου ότι υπάρχουν πολλές συνταγές. Θα είστε σε θέση να προετοιμάσει ποιότητας υλικά για χύτευση, χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε, το σημαντικότερο, το κάνουμε σωστά.

Πώς να κάνετε ζύμη αλατιού: συνταγές

Πάρτε ένα ποτήρι καλό αλάτι και τα δύο φλιτζάνια αλεύρι, ανακατεύουμε. Ρίχνουμε ένα ποτήρι ζεστό νερό και ζυμώνουμε. Στη συνέχεια θα πρέπει να ζυμώνετε τη ζύμη για δέκα λεπτά μέχρι να μαλακώσει. ζύμη Σημείωση Δεν πρέπει να κολλάει στα χέρια, και κρακ, και να είναι πυκνό και μαλακό.

Αυτή η ζύμη μπορεί να στεγνώσει και δεν φούρνο. Πρώτα βράζουμε 2/3 φλιτζάνι νερό, να διαλυθεί σε ένα ποτήρι καλό αλάτι. Μετά την πλήρη διάλυση του, προσθέτουμε το αλεύρι, συνεχώς παρεμβαίνει μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μάζα.

Θυμηθείτε να αποθηκεύσετε το τελικό ζύμη θα πρέπει να είναι στην ταινία, ή θα μαραθεί. Μπορείτε να βελτιώσετε κάθε συνταγή με την προσθήκη του προαιρετικού κόλλα, διαφορετικά χρώματα ή κρέμα χεριών. Πώς να κάνετε ζύμη αλάτι; Εύκολο και διασκεδαστικό.

Πώς να κάνετε ζύμη κουρού

Για να έχουν βγάλει ζύμη κουρού, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τα δευτερεύοντα τσιμπήματα στο πλαίσιο της προετοιμασίας της. Πρώτον, η αναλογία των συστατικών: του ενός λογαριασμούς ζάχαρη μέρος για δύο από τα τρία μέρη λάδι και το αλεύρι. Σχετικά με το ποσό του ελαίου εξαρτάται από την ευθρυπτότητα του, εάν αντικατασταθεί από σκόνη ζάχαρης, η ζύμη γίνεται επίσης πιο εύθρυπτο. Υγρά και το αυγό μπορεί να προστεθεί όπως είναι επιθυμητό, είναι καλύτερο να κάνουμε τους κρόκους.

Όλα τα εξαρτήματα και τα εργαλεία για την ζύμη πρέπει να ψύχονται.

Είναι σημαντικό να σταθμίσει όλα τα υλικά.

Το πετρέλαιο θα πρέπει να κοπεί σε κομμάτια, φροντίστε να κοσκινίσει το αλεύρι.

Έντυπο για το ψήσιμο δεν λιπαίνεται αρκετό λίπος στη ζύμη.

Αυτή η ζύμη είναι όπως όταν ξεδιπλώσει σε μία μόνο κατεύθυνση.

Πριν βάλετε τα ψημένα ζύμη, πρέπει να είναι δροσερό.

Ψήστε λάθος με αρακά, τότε αυτό θα αποτρέψει την ενυδάτωση της βάσης. Αν η συνταγή είναι τέτοια ένδειξη, μην το αγνοήσετε.

Αλεύρι χύνεται στον πίνακα ή στο μίξερ, προσθέστε ζάχαρη και το βούτυρο κομμάτια. Όλα τα γρήγορα έδαφος σε μια κατάσταση ψίχουλο. Μπορείτε με ένα μαχαίρι με το χέρι ή με ένα μίξερ.

Στη συνέχεια ζυμώνουμε τη ζύμη και ανοίγουμε το σε μπάλα, τη βάζουμε σε μια σακούλα και βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα.

Στις αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε ένα λεπτό στρώμα και μεταφέρει στη φόρμα.

Αναγκαστικά θα πρέπει να τσιμπήσει τη ζύμη με ένα πιρούνι, έτσι ώστε να μην σκάσει.

Ψήστε με αρακά ή ριζόχαρτο στην κορυφή του ψησίματος στους 180 βαθμούς 25 λεπτά.

Κάνοντας τη ζύμη

Κατ 'αρχάς, οι πλούσιοι μπορούν να άζυμο ή διογκωμένη ζύμη. Αν η κανονική ζύμη μαγιάς προσθέσετε ένα μεγάλο αριθμό των αυγών, μαργαρίνη, ζάχαρη, μπορείτε να πάρετε μια ζύμη. Διάφορα πρόσθετα παρέχουν διαφορετικά ζύμη ποιότητας ανάλογα με το σκοπό της.

Βούτυρο, μαργαρίνη ή φυτικό έλαιο δώσει περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες δοκιμής, κατά την οποία προστίθενται στην λειωμένη μορφή.

Αυγά, σκόνη αυγού ή προϊόντων αυγών κάνει τη ζύμη πιο πλούσια και νόστιμα. Πρωτεΐνες προηγουμένως χτυπήστε ελαφρά πριν από την προσθήκη.

Η ποσότητα της ζάχαρης καθορίζει τη γλυκύτητα του προϊόντος και επηρεάζει το χρώμα της κρούστας. Μπορείτε να προσθέσετε την μελάσα, μέλι και άλλα προϊόντα ζάχαρης.

Επίσης, η ζύμη μπορεί να βελτιωθεί με την προσθήκη των ξηρών καρπών, σταφίδες, ηλιόσποροι, ζαχαρωμένα φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, και να δώσει μια χαρακτηριστική γεύση.

Το ψήσιμο της ζύμης προστίθεται κατά τη διάρκεια της ζύμωσης.

Από αυτή τη δοκιμή, να προετοιμάσει όλα τα είδη των κέικ, ψωμάκια και κέικ. Η ζύμη δεν παίρνει μπαγιάτικο για μεγάλο χρονικό διάστημα, πολύ μαλακό και νόστιμο. Μπουρεκάκια της ζύμης μπορεί να είναι έτοιμη με τις απόψεις toppings.