Πώς να κάνει μια κρέμα βουτύρου και συμπυκνωμένου γάλακτος με κακάο

Πριν κάνετε την κρέμα γάλακτος βούτυρο και το συμπυκνωμένο γάλα, φροντίστε να μαγειρέψετε γλυκό και μελόψωμο κέικ. Μετά από όλα, αυτά τα κέικ είναι η βάση των πιο νόστιμα και όμορφα κέικ. Επιπλέον, για την παρασκευή του επιδορπίου αυτό συνιστάται η χρήση διαφόρων προσθέτων με τη μορφή της σοκολάτας, σκόνη κακάο, κρέμα, ξινή κρέμα, και ούτω καθεξής.

Νόστιμα κέικ σοκολάτας και κρέμα γάλακτος «συμπυκνωμένο γάλα και το βούτυρο»: συνταγή

Απαραίτητα συστατικά για την παντεσπάνι:

• μεγάλα αυγά - 4 τεμ?.
• ζάχαρη άμμο - 180 g?
• 30% κρέμα - 180 γρ?
• σιτάλευρο - 200 g?
• σκόνη κακάο - 2 μεγάλα κουτάλια?
• μηλόξυδο και τη σόδα - ένα μικρό κουτάλι?
• φυτικό έλαιο - 10 ml.

Διαδικασία για ζύμη μπισκότων

Μεγάλες αυγά πρέπει να αναλύονται, αλλά οι λευκοί διαίρει και τους κρόκους για διάφορα σκεύη. Για τους κρόκους για να προσθέσετε ξινή κρέμα και ζάχαρη, στη συνέχεια τα ανακατεύουμε καλά με ένα πιρούνι. Ακολουθούμενη πρωτεΐνες μαστίγιο, χρησιμοποιώντας ένα σύρμα χέρι και αμέσως τη σύνδεσή τους με το άλλο μισό του αυγού. Στη συνέχεια, με βάση την ανάγκη να ρίχνουμε το αλεύρι, το κακάο, καθώς και την αποπληρωμή του μήλου μηλίτη μαγειρική σόδα ξύδι.

κέικ ψησίματος

Το τελικό ζύμη πρέπει να χυθεί εντελώς σε ένα καλούπι (απαιτείται λαδωμένη), και στη συνέχεια να τεθεί σε προθερμασμένο φούρνο για 35-37 λεπτά. Μετά από αυτό, ένα μπισκότο απαιτείται για την απομάκρυνση των πιάτα από το πηγάδι και δροσερό αέρα.

Πώς να κάνει μια κρέμα βουτύρου και συμπυκνωμένου γάλακτος

Απαραίτητα συστατικά:

• σκόνη κακάο - 3 μεγάλα κουτάλια?
• βούτυρο - 210 g?
• Κρέμα - 20 ml?
• σκούρα σοκολάτα - 1,5 κεραμίδια?
• συμπυκνωμένο γάλα - 1 τράπεζα.

διαδικασία της παρασκευής

Για να πάρετε ένα νόστιμο επιδόρπιο, κέικ εμποτισμένο καλά, πολύ σημαντικό να κάνει ένα κέικ κρέμας. Βούτυρο, συμπυκνωμένο γάλα και κρέμα γάλακτος πρέπει να είναι φρέσκα και μόνο. Έτσι, κρεμώδη μαγειρικό λάδι θα πρέπει να αφαιρεθεί από τον καταψύκτη και αποψύχθηκαν ένα μέγιστο στο ζεστό αέρα. Στη συνέχεια, απαιτείται να τεθούν πλήρως σε ένα στενό αλλά βαθύ δοχείο και στη συνέχεια μαστίγιο επιμελώς σε υψηλή ταχύτητα χρησιμοποιώντας το μπλέντερ.

Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι πριν από την πραγματοποίηση κρέμα γάλακτος βούτυρο και το συμπυκνωμένο γάλα, θα πρέπει να βράσει ελαφρώς γλυκιά γάλα κατ 'ευθείαν σε ένα κλειστό βάζο (μισή ώρα). Στη συνέχεια, πρέπει να ανοίξετε και να το βάλετε στο χτυπημένη σε λιπαρά μαγείρεμα με κρέμα γάλακτος και σκόνη κακάο. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρει αρκετό ζύμωμα πλούσια κρεμώδη χρώμα της σοκολάτας.

Για το κέικ έγινε σκούρο και νόστιμα, σε συμπυκνωμένη κρέμα συνιστάται όχι μόνο να χύσει σκόνη κακάο, αλλά και μια φυσική μαύρη σοκολάτα. Θα πρέπει να χωριστεί σε φέτες και στη συνέχεια τεμαχίσουν τα ψίχουλα στο μπολ του αναμικτήρα. Η προκύπτουσα μάζα για να προσθέσετε στην κρέμα και ανακατεύουμε όλα καλά.

επιδόρπιο σχηματισμό

Ψύχεται μπισκότο μελόψωμο πρέπει να είναι απότομη και μεγάλη μαχαίρι για να κόψετε το κέικ σε δύο netolstym που απαιτούν άφθονη κρέμα λίπος. Στην κορυφή του κέικ, μπορείτε να πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα (ψιλοκομμένο συκώτι) ή ρίξτε λούστρο. Για να είναι εμποτισμένο καλά, συνιστάται να σταθεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 11-ώρες.

Τώρα που ξέρετε πώς να κάνει κρέμα βουτύρου και συμπυκνωμένου γάλακτος, η οποία μπορεί να είναι το γάλα, και σοκολάτα.