Παϊδάκια με σάλτσα μελιού: συνταγές μαγειρικής στο σπίτι

Λιπαρά πλευρά χοιρινού κρέατος, κατά κανόνα, πάντα αποδεικνύονται πολύ νόστιμο, ανεξάρτητα από τη μέθοδο παρασκευής τους. Τηγανισμένες σε ένα τηγάνι, στη σχάρα ή ψητά σε αλουμινόχαρτο, που έχουν παραχθεί με διαγωνισμό και χάρη ζουμερά στην ειδική δομή του κρέατος. Εν τω μεταξύ, εξαρτάται άμεσα από τη μαρινάδα νευρώσεις γεύσης το οποίο χρησιμοποιήθηκε στην παρασκευή τους. σάλτσα μέλι, η συνταγή των οποίων παρουσιάζεται σε αυτό το άρθρο, κάνει τη γεύση των εκλεκτά πιάτα. Γλυκό πλευρά, μαγειρεμένο σε σάλτσα, φροντίστε να ικανοποιεί τους πάντες, ακόμα και καλοφαγάδες.

Συνταγή της παραδοσιακής σάλτσα μελιού για το κρέας

Ετοιμάστε τη σάλτσα μελιού για μαρινάρισμα κρέατος μπορεί να είναι η ακόλουθη συνταγή:

1. Συνδυάστε σε ένα μόνο πιάτο με 50 ml ξύδι (6%), φυτικά έλαια και χυμό λεμονιού.
2. Προσθήκη συστατικά για υγρό μέλι (3 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια).
3. Κόβουμε μερικές σκελίδες σκόρδο (4 τεμ.) Και προσθέστε το στο μπολ με το μέλι, το χυμό λεμονιού, ξύδι και λάδι.
4. Σεζόν τα μπαχαρικά μαρινάδα για να δοκιμάσετε: πιπέρι, τους σπόρους μάραθου, βασιλικός, κλπ ...

νευρώσεις Χοιρινό με σάλτσα μελιού πρέπει σκεπασμένα για 8-12 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου έχουν απορροφήσει το άρωμα των μπαχαρικών και των ινών του κρέατος να γίνει πιο λεπτό, έτσι ώστε οι νευρώσεις μαγειρεύονται πιο γρήγορα και θα κορμό ζουμερό και τρυφερό.

νευρώσεις Χοιρινό σε σάλτσα μελιού-σόγιας

Παρασκευή νευρώσεις επί αυτής της συνταγής αρχίζει με την προκαταρκτική αποξείδωση τους σε μέλι μαρινάδα με τη σάλτσα σόγιας. Δίνει το πιάτο μια πικάντικη γλυκιά, αλμυρή γεύση και ένα όμορφο τζάμια κρούστα στην επιφάνεια των πλευρών.

Για την παρασκευή του σάλτσα, είναι αναγκαίο να συνδυαστούν σε ένα δοχείο μέλι (3 κουταλιές της σούπας. Κουταλιές της σούπας) και σάλτσα σόγιας (2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια). Στη συνέχεια θα πρέπει να συντρίψουν το σκόρδο (3 σκελίδες) επίπεδη πλευρά της λεπίδας, το κόβουμε και να στείλει στο μέλι και σάλτσα σόγιας. Εδώ είναι απαραίτητο να προστεθεί λάδι (40 ml), ½ χυμό λεμονιού, λίγο αλάτι, καθώς και πάπρικα και μαντζουράνα (1 hr. Κουτάλι). Ρίχνουμε νευρώσεις σάλτσα που λαμβάνεται, ανακατεύουμε καλά και την προσφορά τους με πιάτα κρέατος σε ψυγείο για 2 ώρες.

παϊδάκια με σάλτσα μελιού ψημένο σε αλουμινόχαρτο. Για το σκοπό αυτό, εξαπλώνονται στο αλουμινόχαρτο σε μία στρώση, κατόπιν σχηματίζεται στην άκρη των προφυλακτήρων φύλλου και χύθηκε επί των νευρώσεων που απομένουν μετά από αποξείδωση σάλτσα. Τώρα θα πρέπει να εξασφαλίσει τις άκρες του φύλλου, ένα ταψί με νευρώσεις στείλετε στο φούρνο για 40 λεπτά. Μέσω της εν λόγω νευρώσεις χρόνο για να ανοίξει και να στείλετε το πιάτο στο φούρνο για άλλα 20 λεπτά, έτσι ώστε να ροδίσουν.

νευρώσεις Χοιρινό σε σάλτσα μελιού-μουστάρδας στο φούρνο

σάλτσα μέλι-μουστάρδας για μαρινάρισμα κρέατος που χρησιμοποιείται δεν είναι λιγότερο από ό, τι το παραδοσιακό μέλι. Αυτά τα δύο δεν κάνει μόνο τη σάλτσα το κρέας είναι πολύ νόστιμο, αλλά και να συμβάλει στη διαμόρφωση ενός κατακόκκινη κρούστα πάνω του.

Μόνο μουστάρδα μέλι, που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του απλούστερη μαρινάδα για νευρώσεις (1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι). Η γεύση είναι επίσης δυνατό να προσθέσετε το πιπέρι, πάπρικα, ρίγανη, κόλιανδρο, σκόρδο και άλλα μπαχαρικά που βοηθούν να συμπληρώσει και να ανακαλύψετε τη γεύση του πιάτου σάλτσα. Η μαρινάδα για τα πλευρά, προσθέστε λίγο νερό για να καταστεί ευκολότερη για να τα τρίψετε με βάση το κρέας.

Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα μουστάρδα μελιού ψημένο στο φούρνο για περίπου 40 λεπτά σε κάθε πλευρά. Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας, θα πρέπει να λιπαίνονται με σάλτσα κάθε 10 λεπτά.

Μέλι πλευρά χοιρινού κρέατος: η συνταγή σε ένα τηγάνι

Στις αρχές του μαγείρεμα των πλευρών σχετικά με την συνταγή που χρειάζεστε για να κάνετε τη σάλτσα, στην οποία θα μαρινάρουμε και ψησταριά. Για να γίνει αυτό θα πρέπει να αναμειγνύεται μέλι και μουστάρδα (2 κουταλιές της σούπας. Κουταλιές της σούπας) και διπλάσια ποσότητα φυτικών ελαίων και χυμό πορτοκαλιού. Κατόπιν αιτήματος της σάλτσας, μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο κόλιανδρο. Obsushennye νευρώσεις πριν μαρινάρισμα αλάτι και πιπέρι, και στη συνέχεια επικαλύπτεται με σάλτσα. Οι μαριναρισμένο νευρώσεις πρέπει να βρίσκονται τουλάχιστον 1 ώρα.

Χοιρινά παϊδάκια, η συνταγή στο τηγάνι που παρουσιάζεται παραπάνω, τηγανητά σε μέτρια φωτιά μέχρι το σχηματισμό μιας κρούστας στο κρέας, περίπου 4 λεπτά σε κάθε πλευρά. Κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος, είναι σημαντικό να εξασφαλιστεί ότι η σάλτσα δεν κολλάει.

Πλευρά χοιρινού κρέατος στη σχάρα

Για την παρασκευή των πλευρών στη σχάρα ετοιμάζει ένα ειδικό μαρινάδα. Για αυτό θα χρειαστεί ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο (6 δόντια), σάλτσα σόγιας (60 ml), το ίδιο λάδι και ντομάτα πάστα. Περισσότερες πρέπει να προστεθεί στο μέλι σάλτσα (3 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια), μουστάρδα και χυμός λεμονιού (1 κουταλιά της σούπας κουτάλι.) Άλατος. Δεν είναι περιττό στη μαρινάδα και τα μπαχαρικά, όπως το κύμινο, την πάπρικα, το πιπέρι. Η συνοχή της σάλτσας γίνεται αρκετά παχύ, έτσι θα χρειαστεί να προσθέσετε λίγο νερό (90 ml). Στη συνέχεια θα πρέπει να μειώσει τις νευρώσεις στη σάλτσα και αφήστε τα να μαριναριστούν όλη τη νύχτα.

Πλευρά χοιρινού κρέατος στη σχάρα με σάλτσα μελιού ανακατεύετε-τηγανισμένα σε δύο πλευρές στη σχάρα για ψήσιμο. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, θα πρέπει να λιπαίνονται περιοδικά με σάλτσα, τότε θα αποδειχθεί ζουμερό και πολύ νόστιμο.

παϊδάκια με σάλτσα μελιού στην multivarka

Για την παρασκευή των νευρώσεων σε multivarka, τους προ-μαριναρισμένο σε σάλτσα, και στη συνέχεια σβήστηκε σε ένα άλλο. Μαρινάδα πρέπει να συνδέεται σε ένα πιάτο σάλτσα σόγιας και το ελαιόλαδο (2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια), μουστάρδα (1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι), ελαφρώς πικάντικο adzhika και το αλάτι και πιπέρι. νευρώσεις Χοιρινό με σάλτσα μελιού πρέπει να ξαπλώσουν για τουλάχιστον 3 ώρες.

Τουρσί νευρώσεις αναγκαίο να τηγανίζουμε τις δύο πλευρές μέχρι να γίνει τραγανό. Μπορείτε να το κάνετε σε ένα τηγάνι ή σε multivarka επιλέγοντας την κατάλληλη λειτουργία. Τώρα τα πλευρά πρέπει να στραφούν σε ένα μπολ και ρίχνουμε το όργανο μια διαφορετική σάλτσα. Για αυτό θα πρέπει να συνδεθεί το μέλι, μουστάρδα (1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι) και το σκόρδο (1 σκελίδα) σε ένα φλυτζάνι τσαγιού. Στη συνέχεια, θα πρέπει να εγκαταστήσετε τη λειτουργία «Απόσβεση» και μαγειρέψτε χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα μελιού για άλλα 40 λεπτά. Σερβίρουμε με πουρέ πατάτας ή ρύζι.