Πάπια με μήλα στο multivarka: συνταγή

Πολλοί πιστεύουν ψητό χαρακτηριστικό πάπια από τυχόν διακοπές. Ετοιμάστε είναι συνήθως στο φούρνο, προσθέτοντας γεύση για τα νωπά φρούτα και εσπεριδοειδή. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται για αυτό το σκοπό τα μήλα. Αλλά όλα εξαρτώνται από τις επιθυμίες και τα γούστα πολύ ερωμένη. Σήμερα το ψήσιμο πουλιά στο σπίτι μπορεί να γίνει με τη βοήθεια των διαφόρων συσκευών κουζίνας. Για παράδειγμα, η πάπια με μήλα στο multivarka προετοιμασία πολύ πιο εύκολο και αποδεικνύεται όχι λιγότερο νόστιμα. Και για να γίνει αυτό το πιάτο με διάφορους τρόπους.

Η αρχική έκδοση

Για την πάπια σε multivarka με μήλα αποδείχθηκε τρυφερό και ζουμερό, μπορεί να είναι προ-μαρινάτα. Μόνο μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να προχωρήσουμε στην κύρια διαδικασία. Σε αυτή την περίπτωση, για να λειτουργήσει χρειάζεται: 700 γραμμάρια κρέας πάπιας, μία κουταλιά της σούπας μέλι και τραπεζαρία μουστάρδα, 25 γραμμάρια ζάχαρη, 1 ξινό μήλο.

Ετοιμάστε ένα πιάτο χρειάζεστε τα εξής:

1. Πουλερικά πλύση σφάγιο, διαιρείται σε τμήματα και επιμελώς στεγνώστε με μια πετσέτα.
2. Συνδυάζοντας μουστάρδα με μέλι, προετοιμάζει τη μαρινάδα.
3. Coat η παρασκευασμένη σύνθεση που επιλέγεται για το ψήσιμο τεμαχίων πάπιας. Μετά από αυτό, πρέπει να διπλωθεί σε ένα μπολ, κάλυμμα και αφήστε σε αυτή τη θέση για τουλάχιστον δύο ώρες.
4. Έτοιμα τα κομμάτια της πάπιας με αλάτι, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε ένα μπολ Multivarki.
5. Θέστε σε λειτουργία τον κύριο πίνακα mode «ψησίματος» και ψητό κρέας ανά ώρα (με κάθε πλευρά 30 λεπτών). Εάν είναι απαραίτητο, μπορεί και πάλι να προσθέσετε αλάτι.
6. Τα μήλα πλένονται, και στη συνέχεια προσεκτικά κόψτε πυρήνα τους, κομμένο σε μικρές φέτες.
7. Έτοιμο για να περάσει για να το πιάτο πάπια και συνθλίβονται φρούτα για να ρίξει απευθείας στο βραστό λίπος.
8. Προσθέστε τη ζάχαρη, ανακατεύουμε και ψήνουμε όχι περισσότερο από 10 λεπτά κάτω από τις ίδιες συνθήκες που τα προϊόντα δεν έχουν χρόνο για να μετατραπεί σε χυλός.

Αυτή η πάπια multivarka τα μήλα είναι μαλακά, ζουμερά και εξαιρετικά νόστιμο. Το πιάτο αυτό μπορεί να γίνει μια πραγματική διακόσμηση από το γιορτινό τραπέζι.

Πάπια με ξινή κρέμα

Για τα πουλερικά, όταν το ψήσιμο διατηρεί την τρυφερότητα της, κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας για να μπορεί να προσθέσει λίγο ξινή κρέμα. Επιπλέον, το γαλακτοκομικό προϊόν θα αναλάβει μερικά από τα λιπαρά, το οποίο περιέχει πολλά στο υφάδι. Το πιάτο αυτό μπορεί να φάει χωρίς το φόβο των προβλημάτων στο στομάχι. Για την προετοιμασία της επόμενης απαιτούμενο σύνολο των προϊόντων: 1 πάπια πουλί 2 μεγάλες μήλο μεγάλο κρεμμύδι, αλάτι, 175 g ξινή κρέμα, μαύρο πιπέρι, 60-80 γραμμάρια νερό, τη δάφνη και το φυτικό έλαιο.

Προετοιμασία πάπια σε multivarka με τα μήλα είναι πολύ απλή:

1. Σκελετός ξέβγαλμα και κομμένα σε κομμάτια.
2. Σε ένα τηγάνι θερμότητας 25 γραμμάρια βούτυρο.
3. Τηγανίζουμε διατεθειμένη φέτες και από τις δύο πλευρές.
4. Αποφλοιωμένες κρεμμύδι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια, τα μήλα και τα χωρίζουν σε τμήματα, μετά την αφαίρεσή τους από τον πυρήνα.
5. Προϊόντα multivarku διπλωμένα σε, προσθέστε μερικές σταγόνες λάδι και σιγοβράστε για 10 λεπτά σε ένα τρόπο «τηγάνισμα».
6. Μεταφορά σε ένα μπολ με τηγανητά πάπια, προσθέστε τα μπαχαρικά και ρίχνουμε όλο το νερό.
7. Ρυθμίστε τη λειτουργία «Απόσβεση», και το χρονοδιακόπτη για 2 ώρες.
8. 25-30 λεπτά πριν το τέλος της διαδικασίας, προσθέστε την ξινή κρέμα.

Με τη μέθοδο αυτή το κρέας μετατρέπεται προσφορά, ρόδινα και δεν είναι λιπαρό.

Πάπια με δαμάσκηνα

Στον κόσμο τεράστια δημοτικότητα του πάπια Πεκίνου. Αλλά λόγω κάποιων δυσκολιών νοικοκυρές την παρασκευή του σπάνια χρησιμοποιούν αυτή τη συνταγή. Απλοποιημένη εκδοχή αυτού του πιάτου είναι κοκκινιστό πάπια. Σε μήλα και δαμάσκηνα μπορούν εύκολα να παρασκευαστούν σε multivarka, έχοντας διαθέσιμες τις εξής βασικά συστατικά: πάπια σφάγιο, φρούτα (φρέσκα μήλα και δαμάσκηνα), μπαχαρικά (αλάτι, κορίανδρο, τζίντζερ, μαύρο πιπέρι, κύμινο, σκόρδο και τη δάφνη), φυτικό έλαιο .

Προετοιμασία πάπια στιφάδο (με μήλα θα είναι ακόμα πιο νόστιμο) είναι πολύ απλή:

1. σφάγιο πουλερικού πλύνετε καλά, έντερο, και στη συνέχεια κόβουμε σε κομμάτια τσεκούρι.
2. Παρασκευασμένα μπαχαρικά τρόχισμα προσεκτικά σε ένα γουδί.
3. Τρίβουμε τα κομμάτια του κρέατος και το αφήνουμε σε δροσερό μέρος για αρκετές ώρες.
4. Μήλα κομμένα σε φέτες, αφαίρεση του πυρήνα. Το δέρμα την ίδια στιγμή δεν μπορεί να κόψει.
5. Στο κάτω μέρος του μπολ Multivarki ρίχνουμε λίγο λάδι, στη συνέχεια, να ορίσει όλα αναμειγνύονται παρασκευασμένα τρόφιμα.
6. Ρίχνουμε το νερό, έτσι ώστε το υγρό να καλύπτει πλήρως.
7. Ενεργοποίηση της λειτουργίας «μαγειρευτό» και μαγειρέψτε για δύο ώρες.

Ως γαρνιτούρα για ένα τέλειο ρύζι πάπια. Με την ευκαιρία, μπορεί να παρασκευαστεί ταυτόχρονα τη ρύθμιση του κυπέλλου σε ένα ειδικό ένθετο. Θα πρέπει απλά να πάει να κοιμηθεί λίγο δημητριακά podvarennuyu μαζί με μπαχαρικά (κάρυ, αλάτι, σκόρδο και πιπέρι).

Μία παρόμοια έκδοση

Ομοίως, η προετοιμασία πάπια με μήλα στο φούρνο στο χιτώνιο. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της συνταγής είναι το γεγονός ότι ένα πουλί μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σύνολο, όχι διαίρεση σε κομμάτια. Για την παρασκευή της ανάγκης: πουλί πάπια ζυγίζει 2,5 κιλά κεφάλι του σκόρδου, αλάτι, 3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα, 0,6 χιλιόγραμμα φρέσκα μήλα, και ένα μίγμα διαφορετικών πιπεριές 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Η τεχνολογία στην οποία είναι πάπια με μήλα στο φούρνο στο χιτώνιο, είναι πολύ απλή και σαφής:

1. Κατ 'αρχάς, το σφάγιο θα πρέπει να καθαρίζονται από υπόλοιπα φτερά και τρίχες. Για το σκοπό αυτό, θα πρέπει να προ-καίω και στη συνέχεια πασπαλίζονται με αλεύρι, τρίψτε πανί. Τέλος, το πουλί θα πρέπει να πλένονται με νερό και ξύνεται τα υπολείμματα ενός αποθέματος με ένα κοφτερό μαχαίρι.
2. Έξω και μέσα σχάρα υφάδι αλάτι. Μετά από αυτό, θα πρέπει να ξαπλώσουν για λίγο.
3. Συνδυάζοντας πιπέρι, μουστάρδα και μαγιονέζα, να προετοιμάσει τη μαρινάδα, το οποίο στη συνέχεια επικαλύψει το σφάγιο από όλες τις πλευρές. Η επεξεργασία των πτηνών πρέπει να σταθεί σαράντα λεπτά.
4. Το σκόρδο έχει καθαριστεί από το φλοιό, και στη συνέχεια, λαρδί δόντια πάπια, κάνοντας τρύπες με ένα κοφτερό μαχαίρι.
5. Τα μήλα χωρίζονται σε μεγάλες φέτες, κόψτε τον πυρήνα τους.
6. Συμπληρώστε τα φρούτα στο εσωτερικό του σκελετού, και στη συνέχεια στερεώστε απαλά οδοντογλυφίδες τομή.
7. Πάπια εκτέλεσε το χιτώνιο (ραφής πλευρά προς τα πάνω) και κατάλληλα συγκρατούν τις άκρες.
8. Τοποθετήστε το πουλί σε ένα ταψί και το υποβάλλει στο φούρνο, προθερμασμένο στους τουλάχιστον 180 μοίρες. Ο χρόνος μαγειρέματος θα εξαρτάται από τη μάζα του σκελετού (45-50 λεπτά ανά χιλιόγραμμο). 10 λεπτά πριν από το τέλος του χιτωνίου κοπής.

Αποδεικνύεται τρυφερό, χυμώδες πάπια με μια χρυσή κρούστα και ένα ευχάριστο φρουτώδες άρωμα.

Πλήρως στην multivarka

Ψήσιμο πάπια με μήλα - μια διαδικασία που εξαρτάται από τη διαθέσιμη τεχνολογία εξοπλισμό και ένα σύνολο βασικών συστατικών. Σύγχρονη νοικοκυρές αγαπούν να χρησιμοποιούν το multivarku κουζίνα. Αυτή η πονηριά της συσκευής σας επιτρέπει να μετατρέψει την προετοιμασία κάθε πιάτο σε μια πραγματική απόλαυση. Ανάλογα με το μέγεθος του πουλιού μπορεί να ψηθεί, κομμένο σε κομμάτια ή ολόκληρα. Χρησιμοποιεί μια πολύ απλή μέθοδο. Πάρτε, για παράδειγμα, μια συνταγή για την οποία το απαιτούμενο βάρος πάπια που δεν υπερβαίνει τα 2 kg, 5 γραμμάρια αλάτι, 2 μεγάλα ξινό μήλο, φυτικό έλαιο, και αλεσμένο μαύρο πιπέρι, και κορίανδρο.

Στάδια πιάτα μαγειρικής:

1. Πρώτα απ 'όλα των πουλερικών πρέπει να πλένονται επιμελώς και ξηραίνεται με μια πετσέτα.
2. Μήλα κομμένα σε μεγάλα κομμάτια, να αφαιρεθούν από τη προ-σπόρους και πυρήνα.
3. Ανακατέψτε τα φρούτα με μια πρέζα κόλιανδρο, και στη συνέχεια να απορρίπτουν τα σκελετού. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να ράβω μέχρι την τρύπα ισχυρό νήμα.
4. Lay πάπια multivarku, ρυθμίστε τη λειτουργία «Τηγάνισμα» και ψήνουμε για 20 λεπτά κάτω από το καπάκι, περιοδικά στροφή από την άλλη πλευρά.
5. Ενεργοποίηση «Διαγραφή» και ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για μισή ώρα. Για παλιό πουλιά το χρόνο μπορεί να αυξηθεί κατά περίπου 60 λεπτά.

Για να υποβάλει στο τραπέζι έτοιμο για την καλύτερη περικοπή των σφαγίων σε κομμάτια, και ψητά μήλα θέσει γύρω ως γαρνιτούρα.

Πάπια με μήλα και πατάτες

Ερωμένες συχνά προσπαθούν να χρησιμοποιήσουν τις συνταγές που ορεκτικό και κυρίως πιάτο που παρασκευάζονται την ίδια στιγμή. Αυτή η πολύ μειώνει το χρόνο και σας επιτρέπει να πάρετε αμέσως το γεύμα έτοιμα για κατανάλωση. Έτσι, η πάπια με πατάτες και τα μήλα σε multivarka είναι μόλις 2,5 ώρες. Και στο φούρνο για ένα πιάτο προετοιμάζεται πολύ περισσότερο. Έχοντας ένα σπίτι multivarku χρειάζεται να συλλέγουν μόνο στην επιφάνεια εργασίας τα ακόλουθα προϊόντα: ολόκληρο το πουλί χωρίς εντόσθια πάπιας, 8 πατάτες, 100 γραμμάρια φρέσκα βατόμουρα και μέλι, 3 πράσινα μήλα, ένα κόκκινο και άσπρο κρεμμύδι, ½ κουταλάκι του γλυκού κύμινο, μια πρέζα μαύρο πιπέρι, 1 πορτοκαλί, και 20 γραμμάρια αλάτι.

Η διαδικασία λαμβάνει χώρα σε διάφορα στάδια:

1. Τα πλυμένα πάπια κοπεί σε μερίδες.
2. Μήλα άλεσμα φέτες.
3. Αποφλοιωμένες πατάτες θρυμματίζονται τυχαία σε μεγάλα κομμάτια.
4. Κρεμμύδια κομμένα σε μισές ροδέλες.
5. Μέλι, αλάτι, κύμινο, χυμό πορτοκαλιού και μαγειρεύουν πιπέρι σάλτσα.
6. Περιχύνουμε το τεμαχισμένο προϊόντα, προσθέτοντας σε αυτά τα cranberries.
7. Κομμάτια πουλί βρισκόταν στο κάτω μέρος του μπολ Multivarki.
8. Κορυφή μπαίνει διανείμει ένα μίγμα των φρούτων και λαχανικών.
9. Ρυθμίστε τη λειτουργία «ψήσιμο» και μισή ώρα για να μαγειρέψουν κάτω από το καπάκι. Κάθε 30 λεπτά, το προϊόν πρέπει να γυρίσει.

Αποδεικνύεται τρυφερό, χυμώδες κρέας με τραγανή κρούστα και γαρνίρετε πρωτότυπο.