Κεφτεδάκια πατάτας - πιάτο-μεταναστευτικό

Όπως είπε η ηρωίδα της ταινίας: «τηγανιτές πατάτες, βραστά, κοκκινιστό, πατάτες τηγανητές , και ούτω καθεξής επ 'άπειρον». Αυτή η μοναδική ρίζα είναι κατά κανέναν τρόπο, και τα πιάτα έξω από αυτό απλά δεν το βρείτε. Μπουρεκάκια πατάτας, είναι ένα άλλο μοναδικό πιάτο από την κατηγορία των «πάντα στο χέρι».

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τώρα τη διατροφή σας, χωρίς αυτό απαραίτητα ρίζα. Πατάτες στη δομή περιέχει μεγάλη ποσότητα των υδατανθράκων σύμφωνα με την οποία είναι μάλλον θρεπτικά, αλλά είναι ακόμη πιο χρήσιμη σε κάλιο. Είναι αυτή η μακρο-κύτταρο έχει μια θετική επίδραση στην καρδιά μυ μέσω του ελέγχου της περιεκτικότητας σε νερό και τα άλατα στο σώμα και για την αφαίρεσή υπερδιεγερσιμότητα. πατάτες τροφίμων είναι τόσο ποικίλα, ώστε σε μία ή την άλλη μορφή και τροφοδοτείται ως πρωταρχικό, και της δεύτερης πλάκας, και ως ευχαρίστηση.

Μπουρεκάκια πατάτας - μαγειρική μεταναστών, είναι ένα γαλλικό πιάτο, και η ιστορία της εισαγωγής της πατάτας στη Ρωσία ο Μέγας στην Ολλανδία Πέτρο, επίσης, δεν μπορεί να θυμηθεί. Και φάνηκε ότι αυτή η ρίζα είχαμε πάντα αδύνατο να φανταστεί κανείς ότι στη Ρωσία καλλιεργείται μόνο μερικούς αιώνες. Προηγουμένως, ήταν τόσο αλλόκοτα πιάτο που σερβίρεται μόνο για τους επισκέπτες της τιμής, συχνά ως μια απόλαυση, και όχι με το αλάτι και τη ζάχαρη. Τώρα σερβίρεται με έναν τρόπο που δεν μάντεψε αμέσως τι κρύβεται πίσω από αυτή την περίεργη μορφή: είναι chips, και δαχτυλίδια, τριαντάφυλλα και μπουρέκια πατάτας.

Αλλά αρχικά ανακτήθηκε από τα μπιφτέκια, με την πάροδο του χρόνου έχουν εξελιχθεί από το κρέας με λαχανικά, και το πιάτο ήταν μόνο η μορφή αλλά όχι το περιεχόμενο. Κεφτεδάκια μοιάζουν στενά περιστρέφεται γύρω από μπουρέκια οποιουδήποτε μεγέθους. Αυτό το πιάτο είναι εύκολο να προετοιμαστεί, είναι ασφαλές να πούμε ότι όλα τα προϊόντα είναι πάντα διαθέσιμα, καθώς και μια ποικιλία από πίνακα ασυνήθιστο σχέδιο είναι πάντα ωραίο.

Είναι δυνατόν να αποθηκεύσετε το χθεσινό πουρέ πατάτας, και δεν υπάρχει λόγος να μαγειρέψουν κεφτέδες και πατάτες νωπές. Είναι καλύτερα να ταιριάζουν με τις ρίζες με καλή γλουτένη, η οποία θα τους δώσει μια πιο σταθερή μορφή. Πατάτες Wash, Καθαρίζουμε και πλένουμε, κόβουμε στη μέση. Βάλτε στη φωτιά μια κατσαρόλα με νερό και αφήστε το να βράσει. Να θυμάστε ότι όλα τα λαχανικά, χωρίς εξαίρεση, είναι καλύτερα να προσθέσετε βραστό νερό στο μέγιστο για να διατηρήσουν την αξία τους σε βιταμίνες. Αλάτι βασίζεται ½ κουταλάκι αλάτι 3 λίτρα νερού. Βράζουμε τις πατάτες για 30-35 λεπτά, ανάλογα με την ποικιλία.

Πατάτα μπουρέκια συνταγή, η οποία λάβαμε ως βάση, υποδεικνύουν την παρουσία των ακόλουθων συστατικών: πατάτα 1-1,2 kg, 4 αυγά, ψίχουλα ψωμιού ή σιμιγδάλι - 200 γραμμάρια, 150 γραμμάρια τυρί cottage ή τυρί με χαμηλά λιπαρά, το πιπέρι, το σκόρδο. Αδειάστε το νερό από τις πατάτες, πειραγμένος τις γυναίκες πατάτας ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ομοιογενές, αφέθηκε να ψυχθεί σε ανάμιξη των συστατικών δεν ετοιμάζω αυγά. 2 αυγά χτυπημένη σε έναν μίκτη αφρό, προσθέστε το τυρί, πιπεριές και το σκόρδο ψιλοκομμένο (ένα κεφάλι), ρίχνουμε βάρος σε πουρέ πατάτας και να αναδεύεται ανάμικτη με ένα ειδικό ακροφύσιο. Δώστε χρόνο για να πυκνώσει βάρους (5-7 λεπτά).

Περαιτέρω, κτύπησε 2 αυγά που παραμένουν στον αφρό. Κουτάλι κεφτεδάκια χύτευση οποιουδήποτε πατάτες μεγέθους, δίνοντάς τους μια ελαφρώς πεπλατυσμένο σχήμα για καλύτερη επαφή με την επιφάνεια του τηγανίσματος. Τους βουτιά στα χτυπημένα αυγά και έλασης σε ψίχουλα ψωμιού (που μπορεί να αναμειχθεί με ίση ποσότητα σιμιγδάλι). Στις θερμότητα ζεσταθεί τηγάνι με παχιά τοιχώματα, ρίχνει φυτικό έλαιο και υψηλή θερμότητα μπουρέκια γόνου πατάτας σε ένα τραγανό ροδίσει για 2 λεπτά σε κάθε πλευρά. Θα εξαπλωθεί το γεύμα μας, ανάλογα με το τι μπορούμε, όπως σερβίρεται. Αν αυτό είναι το κύριο πιάτο, στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε μια επίπεδη δίσκο, ρίχνουμε τη σάλτσα ή ξινή κρέμα και διακοσμούμε με ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό. Αν τα κεφτεδάκια της πατάτας που χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα, μπορείτε να τις εφαρμόσετε άμεσα στην πλάκα παρτίδα, σε συνδυασμό με το κυρίως πιάτο, αλλά το πράσινο δεν είναι επίσης κακό.