Νόστιμα και απλές συνταγές: ψήστε σολομό σε αλουμινόχαρτο

Σολομός είναι ένα από τα πιο νόστιμα ψάρια. Είναι χρήσιμο, dietichna, πολύ νόστιμα και θρεπτικά. Μικρές σολομό, ψητά σύνολο ή μεγαλύτερα άτομα, μαγειρεμένα τμήματα, να είστε βέβαιος να προσελκύσει την προσοχή πάνω στο τραπέζι. Ακόμη και εκείνοι που τηρούν μια αυστηρή δίαιτα, δεν βλάπτει. Αν ψήνετε σολομό σε αλουμινόχαρτο, τα ψάρια ένα ιδιαίτερα τρυφερό και ζουμερό. Κάντε το ένα συμπληρωματικό πρόγραμμα. Αλλά αν δεν ξέρετε πόσο νόστιμα ψητά σολομό στο φούρνο, απλά χρησιμοποιήστε μία από τις συνταγές.

Σολομός με τυρί και λαχανικά

Θα χρειαστείτε εκατό γραμμάρια ψαριών, ντομάτα, φρέσκο άνηθο, και πενήντα γραμμάρια παρμεζάνα, Σαράντα χιλιοστόλιτρα μαγιονέζα, μισό λεμόνι, λάδι, αλάτι, πιπέρι. Ξεπλύνετε με δροσερό νερό μπριζόλες, αλάτι και πιπέρι και από τις δύο πλευρές, περιχύνετε με το χυμό μισού λεμονιού και αφήστε μαριναρισμένο για ένα τέταρτο της ώρας. Αραιά φέτα τις ντομάτες σε στρογγυλές φέτες, ψιλοκόβουμε τον άνηθο. Σε ένα λεπτό τρίφτη τρίβουμε το τυρί. Βάλτε κάθε κομμάτι του σολομού σε ένα ξεχωριστό κομμάτι αλουμινόχαρτο, πασπαλίζουμε με τα βότανα. Βάλτε τις ντομάτες με τυρί, περιχύνουμε με το βούτυρο και ελαφρά ρίχνουμε μαγιονέζα. Τυλίξτε και ψήστε σολομό σε αλουμινόχαρτο για μισή ώρα σε θερμοκρασία διακόσια βαθμούς. Να σημειωθεί ότι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος των ψαριών εξάγει το χυμό, έτσι ώστε τα κομμάτια να μην καλύτερα να βάλετε στη σχάρα και το ταψί. Εάν είναι επιθυμητό, η ίδια μέθοδος μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο δεν είναι σολομό, και σε ξυλάνθρακα. Πάρτε ένα πολύ γευστικό και αρωματικό. Το πιάτο αυτό θα ήταν κατάλληλο ακόμη και σε ένα βράδυ γκαλά.

Σολομός φιλέτο με δενδρολίβανο

Πάρτε τέσσερα γραμμάρια ψαριών, βολβό κρεμμυδιού, λεμόνι-τρίτο, δύο κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένα δεντρολίβανο, κόκκινο πιπέρι, αλάτι. Ξεπλύνετε και καθαρίστε το φιλέτο από το δέρμα, κομμένο σε μερίδες, τρίψιμο με αλάτι και πιπέρι. Λεμόνι κομμένα σε λεπτές κύκλους, η οποία θα πρέπει να διαιρεθεί σε τέταρτα. Κρεμμύδια κομμένα σε μισές ροδέλες. Πάρτε για το φύλλο του φύλλου σε κάθε μερίδα, τοποθετήστε τα κρεμμύδια στην κορυφή - το ψάρι, πασπαλίζουμε με το δεντρολίβανο, βάλτε ένα λεμόνι. φύλλα Wrap και ψήστε σολομό. Το φύλλο ψήνεται για είκοσι πέντε λεπτά σε θερμοκρασία εκατόν ογδόντα μοίρες. Σερβίρουμε με οποιαδήποτε πλευρά πιάτο σε γεύση.

Σολομός με μανιτάρια

Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο θα λάβει έξι κομμάτια σολομού, διακόσια γραμμάρια μανιτάρια, καρότα δύο, δύο κρεμμύδια, λεμόνι, αλάτι, πιπέρι, φυτικό έλαιο. Ξεπλύνετε μπριζόλες σε κρύο νερό, στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί και αλατίζουμε. Κόβουμε ροδέλες κρεμμυδιού και τα καρότα κομμένα σε λωρίδες. Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε φέτες. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια. Όταν γίνεται μια χρυσή, προσθέτουμε τα καρότα, και λίγα λεπτά αργότερα και τα μανιτάρια. Αλάτι και πιπέρι. Αφαιρέστε από το φούρνο μόλις λίγο χυμό από τα μανιτάρια εξατμιστεί. Κάθε κομμάτι της βούρτσα αλουμινόχαρτο με βούτυρο. Τοποθετήστε τη μπριζόλα εκεί, και πάνω από αυτό - τηγανητά μανιτάρια με λαχανικά. Τυλίξτε και ψήστε σολομό σε αλουμινόχαρτο. Θα χρειαστείτε ένα τέταρτο της ώρας σε θερμοκρασία εκατόν ογδόντα μοίρες. Σερβίρετε μπορεί να είναι απευθείας στις σακούλες αλουμινόχαρτο στο οποίο όλα είναι έτοιμα. Δεδομένου ότι τα ψάρια είναι ζουμερά και ζεστό περισσότερο.