Μοσχάρι με πατάτες στο φούρνο. Άλλες συνταγές.

Βόειο κρέας - είναι αρκετά ευέλικτο με βάση το κρέας που μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους. Ιδιαίτερα νόστιμο λαμβάνονται από τους νέους πιάτα με βάση το κρέας που μπορεί να μαγειρευτεί, ψητά, ακόμη και ψήνουμε.

Βόειο κρέας ψημένο στο φούρνο - είναι κάτι το ιδιαίτερο, μια αξιοπρεπή παρουσία στο γιορτινό τραπέζι. Το κρέας γίνεται τρυφερό, χυμώδες και πολύ γευστικό. Προτείνω μερικές απλές συνταγές με μοσχάρι στο φούρνο.

Μοσχάρι με πατάτες στο φούρνο

Για να προετοιμάσει το πιάτο «βόειο κρέας με πατάτες στο φούρνο,» θα χρειαστείτε 1 ώρα και 40 λεπτά, συμπεριλαμβανομένων 20 λεπτά για να ετοιμάσετε το φαγητό και ξεκούραση για το ψήσιμο στο φούρνο.

Συστατικά: 300 g βοδινό κρέας πολτού, τέσσερις μεσαίες πατάτες, δύο καρότα, κρεμμύδια, φέτα η κολοκύθα, τέσσερις κουταλιές της σούπας κέτσαπ ντομάτας, τρία μεγάλα μανιτάρια, μισό φλιτζάνι ξινή κρέμα, φυτικό έλαιο, πράσινη ακτίνα, το αλάτι και το πιπέρι.

Παρασκευή: η σάρκα των μοσχάρι κομμένο σε μικρά κομμάτια, πασπαλίζουμε με πιπέρι, αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Το ανθεκτικό στη θερμότητα μπολ προσθέστε μια κουταλιά φυτικό λάδι και απλώστε τα κομμάτια του κρέατος. Η σάρκα της κολοκύθας κομμένο σε κύβους, ανακατεύουμε με κέτσαπ και ομοιόμορφα στην επιφάνεια του κρέατος. Κολοκύθας πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Luke, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο, έτσι ώστε το βόειο κρέας με πατάτες στο φούρνο γίνεται ακόμα πιο ζουμερό.
Οι Πατάτες καθαρίζονται, κομμένο σε κύβους και απλώστε σε κρεμμύδια, μην ξεχνώντας να προσθέσετε αλάτι. Στην κορυφή των πατατών βάλει πρέπει να κοπούν οι τριμμένο καρότο και τα μανιτάρια. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά, αλάτι και την κρέμα λίπος. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς, σκεπάζουμε με το πιάτο μας με ένα καπάκι και βάλτε το ψήνουμε. Μετά από 1 ώρα και 40 λεπτά του βοείου κρέατος με πατάτες στο φούρνο είναι έτοιμο για χρήση.

Μοσχάρι με μανιτάρια στο φούρνο

Για την παρασκευή χρειαζόμαστε: 500 γραμμάρια του βοείου κρέατος (καλύτερα αν είναι ένα φιλέτο), 500 γραμμάρια μανιτάρια τουρσί, κρεμμύδι, σπανάκι κουλούρι, μια φέτα τυρί, μισό φλιτζάνι ξινή κρέμα, αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Παρασκευή: φέτες πλαστικά βόειο κρέας σε ένα εκατοστό πάχος, καλύπτουν με μεμβράνη, απόκρουση από τις δύο πλευρές, πιπέρι και αλάτι για γεύση. Βάζουμε τα πλαστικά με βάση το κρέας κύπελλο μαρινάδα και το αφήνουμε για μια ώρα. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε τη γέμιση. Εμείς αλέθουν τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν. Λεπτομερώς shinkuem σπανάκι, προσθέστε στο τηγάνι και συνεχίστε το βράσιμο άλλη μερικά λεπτά. Μετά από αυτό, έχουμε θέσει από μικρούς κύβους του τυριού, προσθέστε την κρέμα γάλακτος, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.

Πάρτε μικρά κουτιά για muffins ψησίματος και μπριζόλες πρέπει να καθοριστούν έτσι ώστε οι άκρες του κρέατος κρέμεται έξω.

Στο μανιτάρι γέμιση εξάπλωση κέντρο, συλλέγουν το κρέας και zaschipyvaem ακμή του άνω. Η γέμιση είναι σφραγισμένο στο εσωτερικό του.

Σκεπάζουμε το κρέας με αλουμινόχαρτο και να το στείλετε στο φούρνο για να ψήνουν. Φούρνος θερμοκρασία είναι 180 μοίρες. Μετά από 40 λεπτά, το κρέας μπορεί να αφαιρεθεί.
Σερβίρετε το πιάτο με σαλάτα λαχανικών μπορεί να είναι.

Μοσχάρι με λαχανικά στο φούρνο

Χρειαζόμαστε: ένα κιλό πολτού βοείου κρέατος, δύο μεσαίες ντομάτες, κόκκινες πιπεριές, δύο, δύο κρεμμύδια, ένα βάζο της μαγιονέζας (200 γραμμάρια), ένα κομμάτι από σκληρό τυρί, κουταλάκι του γλυκού θυμάρι, λάδι και αλάτι.

Παρασκευή: Το κρέας κόβεται σε τεμάχια πάχους όχι περισσότερο από ένα εκατοστό, και το μέγεθος της παλάμης και κατάλληλα απωθούν. Σε ένα καυτό τηγάνι προσθέτουμε το βούτυρο και λίγο ψητό κρέας σε κάθε πλευρά σε δυνατή φωτιά. κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ημιδακτυλίων, ντομάτες κομμένες σε κύκλους και ταυτόχρονα χωρίς να αφαιρεθούν από τη φλούδα, λωρίδες πιπέρι shinkuem.

Το καυτό τηγάνι, όπου τηγανητό κρέας, απλώνεται το κρεμμύδι, την πιπεριά και τα τηγανίζουμε για περίπου 15 λεπτά. Πάρτε ένα τηγάνι με μια αφαιρούμενη λαβή, θα το παλτό με λάδι και που μπριζόλες μας. Πασπαλίζουμε με το θυμάρι και λίγο prisalivaem τους. Στην κορυφή του κρέατος θέσει zazharku κρεμμύδια και τις πιπεριές και τις ντομάτες που ακολουθείται. Όλα αυτά ρίχνουμε μαγιονέζα, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και να θέσει σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά μέχρι να ορεκτική κρούστα του τυριού.

Απολαύστε το γεύμα σας!