Μια δημοφιλής συνταγή: σούπα οποιωνδήποτε προϊόντων

Σύμφωνα με τους διαιτολόγους, τα πρώτα μαθήματα είναι χρήσιμη για όλους. Και σούπες - ιδιαίτερα. Σχεδόν καμία επίδραση στην αλλαγή στην οξύτητα του στομάχου, βοηθούν το σώμα να λάβει ειδικά ένζυμα που διασπούν πρωτεΐνες. Επιπλέον, είναι ένα πολύ πιάτα με λίγες θερμίδες, έτσι ώστε να είναι χρήσιμο για εκείνους που προσκολλάται σε μια διατροφή. Σούπα γεμίζει ταχύτερη, ευκολότερη να αφομοιώσει και αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα. Προωθεί φυσιολογική πέψη, η οποία καθορίζει τη συνολική κατάσταση της υγείας του δέρματος, των νυχιών, των μαλλιών.

Πιθανώς, κάθε οικογένεια έχει τη δική του συνταγή. Σούπα μπορεί να παρασκευαστεί από οποιοδήποτε από τα προϊόντα: μανιτάρια, άπαχο κρέας, τα λαχανικά, τα δημητριακά.

Πολύ νόστιμο, αλλά ένα χορταστικό, εύκολο μετατρέπει σούπα από λάχανο. Για να το μαγειρέψετε θα χρειαστεί περίπου 300 γραμμάρια λάχανο, τυρί, μικρή πατάτα, ξινή κρέμα ή κρέμα γάλακτος, βότανα για γεύση, λίγο αλάτι, τους επιτραπέζιους οίνους.

Λεπτοαλεσμένα λάχανο ρίξτε φυτικά ή ελαφρύ ζωμό κρέατος, έτσι ώστε να ήταν μισή κατσαρόλα. Υπάρχουν, επίσης, να προσθέσετε πατάτες. Σβήστε περίπου 20 λεπτά, στη συνέχεια προστέθηκε κρέμα ή κρέμα, το τυρί, το βούτυρο (βούτυρο ή φυτικό), φέρεται και πάλι σε βρασμό. Στη συνέχεια σούπα αναμιγνύονται, στη συνέχεια διορθώνονται γεύση του χρησιμοποιώντας μπαχαρικά, βότανα, επιτραπέζιο κρασί, αλάτι. Η προκύπτουσα πολτό να βράσει δώσει την τελευταία φορά, καθαρίστε αμέσως τη φωτιά. Διακοσμήστε το πιάτο μπορεί να είναι πράσινο, πράσινο κρεμμύδια, σπιτικό κρουτόν.

Υπάρχει και μια άλλη συνταγή. Σούπα γίνεται επίσης από το λάχανο. Θα πάρει μόνο ένα χρώμα, κάθε φύλλο ή λαχανάκια Βρυξελλών. Η προετοιμασία των γευμάτων ίδιο, αλλά με πατάτες τριμμένο καρότο. Τα καλύτερα μπαχαρικά για τα πιάτα λάχανο θεωρείται κύμινο, βασιλικό, μοσχοκάρυδο.

Πολύ νόστιμη σούπα σκουός. Για να προετοιμαστεί, θα πρέπει να πάρετε ένα μεγάλο κολοκυθάκια (κολοκυθάκι είναι δυνατόν), μικρό κρεμμύδι, ένα καρότο, το σκόρδο (κατά βούληση), περίπου δύο φλιτζάνια κρέμα γάλακτος, τα μπαχαρικά. Είναι καλύτερο να λάβει τα κάρυ, τζίντζερ, φρέσκα βότανα.

Σε ένα τηγάνι με μια σταγόνα πετρελαίου είναι η πρώτη βρασμένο κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο. Στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό ψιλοκομμένα κολοκυθάκια, βρασμένο μέχρι να μαλακώσουν, και στη συνέχεια μετατράπηκε σε πουρέ μπλέντερ.

Πουρές αραιωμένο με γάλα, προσθέστε το κάρυ, το τζίντζερ, το βάζουν στη φωτιά. Μέχρι να αρχίσει να βράζει, σε μια τραγανή στο βούτυρο ψητά καρότα, τριμμένα. Έτοιμο σούπα διακοσμημένα με ψητά καρότα, πράσινα.

Υγιείς πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί με κρέας. Ορίστε η συνταγή. Σούπα, που συνιστάται ακόμη και για μικρά παιδιά, αποδεικνύεται πλούσιο, αλλά πολύ εύκολο. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει πρώτα να βράζω το ρύζι, τρίψτε καλά. Ανακατεύουμε με βάση το κρέας, δύο φορές πέρασε από ένα λεπτό πλέγμα μύλο. Προσθέστε το κρεμμύδι, τριμμένο καρότο, βράζουμε μέχρι τα καρότα να μαλακώσουν. Περίοδος με αλάτι, μπαχαρικά. Blender να μετατρέψει μέσα στο προετοιμασμένο τρυβλίο πουρέ, γαρνίρετε με χόρτα.

Ένα από τα πιο δημοφιλή είναι ίσως η σούπα κρεμμύδι, που ήρθε από τη Γαλλία. Επιλογές για την προετοιμασία του είναι πολλά, εδώ μόνο μία συνταγή. Σούπα, αέρας, μαλακό, που παρασκευάζονται με κρεμμύδια, τυρί, κρέμα, μπαχαρικά. Κατ 'αρχάς, σε ένα τηγάνι με μια κουταλιά βούτυρο, ένα κιλό κρεμμύδια έφερε τη διαφάνεια. Είναι πολύ σημαντικό ότι δεν βράζει, αλλά απλά να ατονήσει. Όταν το κρεμμύδι γίνεται με πλήρη διαφάνεια, προσθέτει κρέμα, σε πολύ χαμηλή φωτιά (δεν καίγονται!), Βρασμένα για άλλα 15 λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε το τριμμένο τυρί, το οποίο επιλέξουν το δικό τους γούστο. Όταν το τυρί διαλύεται, η σούπα αναμιγνύεται, στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό το κρασί, φάνηκε να ξινό, αλάτι, μπαχαρικά, τα οποία είναι επίσης επιλεγεί κατά την κρίση του. Όταν πουρέ αποκτήσει την επιθυμητή γεύση, του δίνεται και πάλι μια βράση. Πριν το σερβίρισμα, στολίζουν το πιάτο με τριμμένο τυρί, βότανα, σπιτικά κρουτόν.

Σούπες μπορεί να παρασκευαστεί από οποιαδήποτε προϊόντα. Τα ψάρια και τα λαχανικά, τα φρούτα και το γάλα, είναι απολύτως διαφοροποιήσουν το τραπέζι θα σπάσει το «Χάρτη» στο στομάχι, να βοηθήσει για να αγοράσει μια λεπτή σιλουέτα.