Μαρμελάδα από τα μήλα με λεμόνι - η καλύτερη συνταγή

Jam - ένα πιάτο γνωστό από την αρχαιότητα. Σε όλα τα στάδια της ύπαρξής της, είχε το ίδιο νόημα: ένα νόστιμο θεραπεία, που λαμβάνεται μετά από θερμική επεξεργασία. Σήμερα, είναι δημοφιλές σε διάφορες χώρες: για παράδειγμα, στη Γαλλία ονομάζεται «εμπλοκή» στο Ηνωμένο Βασίλειο - «Jam», και στις χώρες της Ασίας - «cue».

Συνταγές για γλυκά τρόφιμα, υπάρχουν πολλά και κύρια διαφορά τους έγκειται στον κατάλογο των συστατικών που χρησιμοποιούνται. Κατά κανόνα, είναι μια ποικιλία από φρούτα, αν και μπορούν να χρησιμοποιηθούν και τα μούρα, τα λαχανικά, ακόμα και με ουδέτερη γεύση (κολοκυθάκια).

Μαρμελάδα από τα μήλα με λεμόνι - ένα θαυμάσιο συνδυασμός των οποίων μας δίνει ένα καλό ξεκίνημα κάθε ημέρας, μετά τη χρήση το πρωί για πρωινό, σας χρεώσει τον εαυτό σας με ενέργεια για λίγες ώρες μπροστά.

Το τέλος του καλοκαιριού είναι πάντα χαρακτηρίζεται από μια σημαντική συγκομιδή που όλοι προσπαθούν να μετατρέψουν τα αποθέματα για το χειμώνα. Ο πιο δημοφιλής τρόπος για να διατηρήσουν τα λαχανικά και τα φρούτα σε κονσέρβα. Φυσικά, όταν πρόκειται για γλυκό κενά, το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι μαρμελάδα - ένα από τα αγαπημένα θεραπεία της παιδικής ηλικίας! Πράγματι, κατά τη σοβιετική εποχή, δεν ήταν μια τέτοια αφθονία των γλυκών στα μαγαζιά, έτσι ώστε οι μητέρες μας kuporili προσεκτικά σε βάζα τριών λίτρων μεταποιημένα φρούτα με τη ζάχαρη.

Μαρμελάδα από τα μήλα με λεμόνι αντιμετωπίζει με τον ρόλο ενός ανεξάρτητου πιάτο. Ωστόσο, μπορεί να προστεθεί με επιτυχία στο σπιτικά κέικ και γέμιση, γέμιση ή ανεφοδιασμό τους κουάκερ για πρωινό. Αυτή η ευελιξία πρέπει να τα παρασκευάσματα μαγειρικής από αυτά τα προϊόντα, επειδή το χειμώνα το κρύο είναι μερικές φορές τόσο θέλουν να αλλάξουν! Μαρμελάδα από τα μήλα με λεμόνι έχει μια μοναδική γεύση, έχουν ένα απαλό σκιά ενός συστατικού και ένα φωτεινό οξύτητα του δεύτερου - μια πραγματική γαστρονομική υπερβολή!

Προκειμένου να καταστεί η αριστούργημα ζαχαροπλαστική αναλάβει 2 κιλά μήλο και ζάχαρη 3 λεμόνια, μισό λίτρο νερού για 1/2 ώρα. L. βανιλλίνη και 5 g της κανέλας. Πλένουμε και καθαρίζουμε τα φρούτα, πιέστε το χυμό από το εσπεριδοειδών, και φλούδα σχάρα του για πρόστιμο τρίφτης. Χύστε σε ένα χύδην δοχείο νερού, προσθέστε σε αυτό τη ζάχαρη και μαγειρέψτε το σιρόπι. Στη συνέχεια κόβονται και αποφλοιωμένες μήλα μικρά επίπεδα κομμάτια και επαναλάβετε τη φόρτωση τους στο προκύπτον διάλυμα, μετά το οποίο περίπου μισή ώρα βρασμού. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το σχεδόν τελειώσει χυμό λεμονιού πιάτο, πασπαλίζουμε σε αρωματικά μπαχαρικά και τριμμένο φλούδα, κρατήστε σε ένα πιάτο για 5 λεπτά. Σε αυτό το στάδιο, είναι επιθυμητό να καλύψει πιάτο. Έτοιμα μαρμελάδα από μήλα με λεμόνι που ορίζονται σε ένα αποστειρωμένο τράπεζες και kuporyat το χειμώνα.

Στην πρώιμη παιδική ηλικία, μπορούμε να δούμε πόσο γρήγορα και εύκολα γιαγιάδες μας αντιμετωπίσουν ένα τεράστιο καλλιέργειας στα τέλη του καλοκαιριού. Στην πραγματικότητα, όλο το μυστικό έγκειται στο να γνωρίζει συγκεκριμένες συνταγές, η οποία εξοικονομεί χρόνο. Για παράδειγμα, μια γρήγορη μαρμελάδα από τα μήλα, αλλά κατά τα άλλα αυτό ονομάζεται «συνάντηση Προσανατολισμός». Φρούτα τρίβεται σε χοντρό τρίφτη, ρίχνουμε τη ζάχαρη σε ίσες αναλογίες και αφέθηκε σε ηρεμία επί δύο ώρες. Στη συνέχεια, σε αυτό το μίγμα προστέθηκε κανέλα, θρυμματισμένο παξιμάδι ή άλλο συστατικό για γεύση και έβρασε για πέντε λεπτά και σφραγίστηκε με ένα συμβατικό τρόπο. Αυτό είναι!

Μαγειρική μαρμελάδα μήλων δεν παίρνει τόσο πολύ χρόνο όσο φαίνεται. Ωστόσο, δείχνοντας λίγη φαντασία, μπορείτε να πάρετε τα αποτελέσματα που η ίδια ξεπεράσει!