Λεπτομέρειες για το πώς να προετοιμαστούν τούρνα σε κρέμα

Πώς να μαγειρέψουν ένα λούτσο στην κρέμα; Για να απαντήσουμε σε αυτό το ερώτημα θα είναι σχεδόν κάθε γυναίκα. Αλλά αν είστε νέοι στο μαγείρεμα και πραγματικά δεν ξέρω πώς να ψήνουν νόστιμο και γρήγορα τίθεται ή ένα ψάρι, τότε εμείς θα σας πω γι 'αυτό τώρα.

Βήμα προς βήμα συνταγή για τούρνα σε κρέμα

Pike τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με ξινή κρέμα είναι αρκετά απλή. Επιπλέον, αυτό το ψάρι είναι κατάλληλο για θερμική επεξεργασία υπό την προϋπόθεση το καλύτερο. Μετά από αυτό μαγειρεύεται πολύ γρήγορα, δεν καταρρέει και είναι πολύ ζουμερά. Για να δείτε αυτό, ενδέχεται να προβεί σε αυτό το πιάτο μόνο.

Έτσι, θα πρέπει να ληφθούν:

• μπριζόλες δεν είναι πολύ μεγάλες λούτσος - 400 g?
• κρέμα μέγιστη φρεσκάδα - περίπου 200 ml?
• πρόστιμο θαλασσινό αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι συνθλίβονται - χρησιμοποιείται για γεύση?
• κοσκινισμένο αλεύρι φως - ένα μεγάλο κουτάλι?
• φυτικό έλαιο - περίπου 25 ml?
• φρέσκα βότανα - να παρέχουν στο τραπέζι.

διαδικασία της παρασκευής

Προετοιμασία του τούρνα σε σάλτσα κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα δεν παίρνει πολύ χρόνο. Για αυτό μεταποιημένα ψάρια μπριζόλες πρέπει να είναι καλή γεύση με πιπέρι και αλάτι, και στη συνέχεια τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές σε μια μικρή ποσότητα του εξευγενισμένου ελαίου. Στη συνέχεια, θα πρέπει να αναμιγνύετε την κρέμα γάλακτος με αλεύρι σίτου και το κάλυμμα έλαβε την σάλτσα όλα μαγειρεμένο φαγητό. Σε αυτή την κατάσταση, ο λούτσος επιθυμείται σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για περίπου 8 λεπτά με το καπάκι κλειστό.

Πώς θα πρέπει να φέρει στο τραπέζι;

Τώρα που ξέρετε πώς να μαγειρεύουν ένα λούτσο στην κρέμα γάλακτος, το προ-τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Μετά από λίγο στιφάδο ψαριών σε σάλτσα γάλα, θα πρέπει να απλώνονται σε πλάκες, στολίζουν με πράσινο, και στη συνέχεια να παρουσιάσει τα θερμά τα μέλη της οικογένειάς του. Εκτός από αυτό το πιάτο, μπορείτε να κάνετε ένα χορταστικό πιάτο.

Pike σε σάλτσα κρέμας: μέθοδος μαγειρέματος σε ένα τηγάνι

Εάν δεν θέλετε να τηγανίσετε ένα ψάρι σε λάδι, τότε θα προσφέρουμε να σβήσει. Για να γίνει αυτό θα πρέπει να αγοράσετε:

• νωπά λούτσος - 1 μονάδα. 1,5 kg?
• Δεν πικρό κρεμμύδια λάμπα - 2 κεφάλια?
• καρότα δεν είναι πολύ μεγάλο ζουμερό - 1 τεμ?.
• πάστα ντομάτας - ένα μικρό κουτάλι?
• παχιά κρέμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - γεμάτο ποτήρι?
• δάφνη - 1 τεμ?.
• αποξηραμένα βότανα - schepotochku?
• πρόστιμο θαλασσινό αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι συνθλίβονται - χρησιμοποιείται για γεύση?
• φυτικό έλαιο - περίπου 15 ml?
• σκληρό τυρί - περίπου 100 γραμμάρια

εξαρτήματα επεξεργασίας

Καταλαβαίνουμε πώς να προετοιμάσει τούρνα σε κρέμα. Θα πρέπει να καθαρίζονται σχολαστικά των κλιμάκων, διακόπτει την ουρά, όλα τα πτερύγια και το κεφάλι. Στη συνέχεια, θα πρέπει να έντερο το ψάρι και το κόβουμε σε μπριζόλες. Μετά από αυτό που θέλετε να καθαρίσετε και να κόβουμε όλα τα λαχανικά.

Stew σε ένα τηγάνι

Πώς να μαγειρέψουν ένα λούτσο σε κρέμα, έτσι ώστε αποδείχθηκε τρυφερό και νόστιμο; Σ 'αυτό θα πρέπει να θερμαίνεται σε μια κατσαρόλα εξευγενισμένου ελαίου, και στη συνέχεια spasserovat ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τριμμένο καρότο. Μόλις τα λαχανικά είναι μαλακά, θα πρέπει να θέσει τα κομμάτια ενός τούρνα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με ένα κουτάλι, θα πρέπει να ρίχνουμε αμέσως την σάλτσα από την πάστα ντομάτας και φρέσκα κρέμα. Έμπειρος συστατικά αποξηραμένα βότανα, μπαχαρικά και δάφνη, θα πρέπει να κλείσει και σιγοβράζετε για ¼ ώρα. Μετά από αυτό το διάστημα, το πιάτο πρέπει να πασπαλίζουμε τριμμένο τυρί και εξακολουθεί να ανθίσταται φωτιά για περίπου 3 λεπτά.

Σερβίρετε στο τραπέζι

Παρόν στιφάδο ψάρια στο τραπέζι συνιστάται μόνο όταν είναι ζεστό. Επιπλέον, θα πρέπει να υποβάλετε μια γαρνιτούρα από λαχανικά, δημητριακά ή ζυμαρικά. Απολαύστε το γεύμα σας!

Ψήστε τα ψάρια στην ξινή κρέμα

Πώς θα δεν αρέσουν τα ψάρια τηγανητά ή ψητά, νόστιμο συχνά εξακολουθεί να γυρίζει στο φούρνο. Για την προετοιμασία αυτού του γεύματος, χρειαζόμαστε:

• Φρέσκα λούτσος - 1 μονάδα. 1,5 kg?
• κοσκινισμένο αλεύρι φως - 2 μεγάλα κουτάλια?
• μεσαίες πατάτες - 3-4 τεμ?.
• Δεν πικρό κρεμμύδια λάμπα - 2 κεφάλια?
• το καρότο δεν είναι πολύ μεγάλο ζουμερό - 1 τεμ.?
• παχιά κρέμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - γεμάτο ποτήρι?
• φυτικό έλαιο - περίπου 15 ml?
• τυρί - περίπου 100 γρ?
• πρόστιμο θαλασσινό αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι συνθλίβονται - να εφαρμόσει για να δοκιμάσετε.

Προετοιμασία των συστατικών

Όπως μπορείτε να δείτε, ο λούτσος σε κρεμ στο φούρνο δεν απαιτεί τη χρήση ακριβών συστατικών. Σε αυτό το πλαίσιο, ένα δείπνο μπορεί να μαγειρέψετε σχεδόν όλοι. Και πριν το βάλετε στο φούρνο, είναι απαραίτητο να επεξεργαστεί όλα τα προϊόντα.

Pike πρέπει να χωρίς εντόσθια και καθαριστεί των κλιμάκων, στη συνέχεια, έκοψαν το κεφάλι, τα πτερύγια και την ουρά του. Περαιτέρω, τα μεγαλύτερα ψάρια απαιτεί κομμένο σε μπριζόλες 2 εκατοστά πάχος. Μετά από αυτό, θα έπρεπε γεύση με πιπέρι και αλάτι.

Τυλίγουμε το λούτσο στο αλεύρι σίτου, συνιστάται να τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές στο εξευγενισμένο έλαιο. Είναι επίσης απαραίτητο να καθαρίσετε τα λαχανικά ξεχωριστά. κρεμμύδια βολβού πρέπει να είναι κομμένο σε κύβους, τα καρότα σχάρα και πατάτες απλά κομμένες στη μέση. Στη συνέχεια οι δύο πρώτες συστατικού που απαιτείται spasserovat φυτικό έλαιο. Όσον αφορά τις πατάτες, θα πρέπει να βράσει σε αλατισμένο νερό, δροσερό και κομμένο σε χοντρές φέτες.

Σχηματίζοντας το πιάτο και ψήνουμε στο φούρνο

Μόλις τα λαχανικά και τα ψάρια θα είναι έτοιμη, είναι απαραίτητο να προχωρήσει με το ψήσιμο τους. Για αυτό θα πρέπει να λιπαίνονται βαθιά μορφή μαγειρικό λάδι, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε τηγανητό μπριζόλα της για τούρνα. Δίπλα από τα ψάρια που θέλετε να τοποθετήσετε ροδίσουν τα λαχανικά και φέτες βραστή πατάτα.

Για να τούρνα σε κρεμ στο φούρνο ήταν πολύ νόστιμο, θα πρέπει να είναι σίγουρος για να συμπληρώσουν ένα ειδικό σάλτσα. Γίνεται ως εξής: η κρέμα αραιώνεται με 130 ml νερού, αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σάλτσα όλες σχήματος πιάτου και καλύψτε το με τριμμένο τυρί. Σε αυτή τη μορφή, το μεσημεριανό γεύμα ψήνεται στο φούρνο για περίπου 17 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 230 βαθμών.

Τώρα που ξέρετε πώς να μαγειρεύουν ένα λούτσο σε κρεμ στο φούρνο. Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή, σίγουρα θα πλούσιο και γευστικό για να ταΐσει όλα τα μέλη της οικογένειας.