Κέικ «Κίεβο», το λάχανο και το μαγείρεμα μήλο συμβουλές μαγιά αρτοποιίας

Σίγουρα όλοι οι άνθρωποι αγαπούν γλυκά. Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από το φρέσκο, μυρωδάτο κέικ για το τσάι; Σήμερα, σχεδόν όλα τα σούπερ μάρκετ μπορούν να αγοράσουν πίτες και γλυκά για κάθε γούστο. Αλλά μάλλον κανείς δεν θα διαφωνήσει με τον ισχυρισμό ότι νόστιμα σπιτικά κέικ. Πιάτο μαγειρεμένα με τα χέρια του με αγάπη, θα υπερισχύουν πάντοτε τις αγορές προϊόντων. Μαγειρική γνωρίζει πολλές συνταγές στο οποίο οι νοικοκυρές μαγειρεύουν κέικ ζύμης. Εξετάστε μερικές δημοφιλείς.

Κέικ «Κίεβο»

Ένα από τα πιο νόστιμα είδη ψησίματος - ένα Κίεβο τούρτα. αγάπησε Του από τους ενήλικες και τα παιδιά. Η προετοιμασία είναι πολύ απλή. Πάρτε ένα ποτήρι κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε με 70 γραμμάρια ζάχαρη. Προσθέστε στο μίγμα δύο φλιτζάνια αλεύρι και ζυμώνετε τη ζύμη. Κέικ «Κίεβο» μπορεί να είναι οποιαδήποτε γέμιση φρούτων. Σε αυτή την περίπτωση, το εσωτερικό του ψησίματος θα αποτελείται από τα κεράσια. Η επιλογή της γέμισης εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τις γευστικές σας προτιμήσεις. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του πιάτου είναι η απουσία μαγιά στη ζύμη, αντ 'αυτού, θα πρέπει να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.

Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο κομμάτια και ανοίγουμε προσεκτικά. Πάρτε το πρώτο μέρος ενός μεγάλου - βάση. Βάλτε το σε ένα ταψί και ελαφρώς άρει την άκρη. Στη μέση βάλτε τα πλυμένα και χωρίς κουκούτσι κεράσια. Ψεκάστε λίγη στρώματος της γέμισης ζάχαρη. Και βάλτε στο φούρνο.

Ψήνουμε την πίτα κεράσι «Κίεβο» στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά. Μετά από αυτό, αφαιρέστε τα κέικ από το φούρνο. Ρίχνουμε την κρέμα γέμισης με τη ζάχαρη. Από το υπόλοιπο σχήμα ζύμη για λουκάνικα και τα τοποθετούμε σταυρωτά πάνω από τα κεράσια. Τοποθετήστε το κέικ «Κίεβο» στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά. Μετά από αυτό το πιάτο θα είναι εντελώς έτοιμο του χρόνου, και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για τα τρόφιμα.

Παρασκευή της ζύμης

Πριν τοποθετήσετε το μέλλον ψήσιμο στο φούρνο, είναι απαραίτητο να προετοιμάσει τη ζύμη. Πολλές νοικοκυρές προτιμούν να αγοράζουν προϊόντα. Τώρα, στα μανάβικα μπορεί να βρεθεί κατεψυγμένης ζύμης για κάθε γούστο.

Αν θέλετε να κάνετε τη δική σας βάση πίτας, οπλισμένοι με τις απαραίτητες συσκευές και προϊόντα. Διαλύουμε το φακελάκι μαγιά σε ένα ποτήρι ζεστό γάλα με ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης και αφήστε το μίγμα να σταθεί επί 10 λεπτά. Στη συνέχεια, το μείγμα με το αλεύρι κοσκινισμένο με το ποσό των δύο κύπελλα, ένα αυγό και το αλάτι. Ζυμώνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει δύο φορές. Θα διαρκέσει από 2 έως 4 ώρες. Γι 'αυτό θα πρέπει να ληφθεί μέριμνα εκ των προτέρων με βάση παρτίδα.

λάχανο πίτα

Σίγουρα όλοι θυμόμαστε πίτα λάχανο του διάσημου Γιαγιάς. Αυτά τα απλά κέικ μπορούν να μαγειρέψουν ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας. Είναι απαραίτητο μόνο για να συμμορφωθούν με τις οδηγίες που περιγράφονται στη συνταγή.

Πάρτε zarenee μαγειρεμένα ζύμη μαγιάς. Χωρίστε το σύνολο της μάζας σε δύο μέρη, το ένα εκ των οποίων θα πρέπει να είναι λίγο περισσότερο. Ετοιμάστε τη γέμιση, βάλτε το λάχανο και τα κρεμμύδια. Προαιρετικά, προσθέστε ντομάτα πάστα, αλάτι και μπαχαρικά. Βάλτε με τη μορφή ενός μεγάλου τμήματος της ζύμης και το σχήμα προφυλακτήρες. Βάλτε τη γέμιση και την κάλυψη με ένα μικρότερο σχηματισμό. Για να μπορέσει η υγρασία μπορεί να αφήσει το ψήσιμο να κάνει στη μέση του τα θεμέλια μιας μικρής οπής.

κέικ ζύμης πρέπει να ανεβείτε το ακίνητο, ώστε να επιλέξουν ένα σχήμα με υψηλή άκρα. Ψήνουμε το κέικ λάχανο σε 280 βαθμούς μέχρι να μαγειρευτεί καλά. 5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος επιφάνεια ψησίματος λίπος με το χτυπημένο αυγό.

μηλόπιτα

Μια άλλη παρτίδα του τμήματος «η απλούστερη πίτες.» Αυτά τα κέικ μήλου θα είναι ένα τέλειο συμπλήρωμα για την κατανάλωση τσαγιού.

Για να γίνει αυτό, να λάβει τη ζύμη και ανοίγουμε δύο στρογγυλά κέικ. Ένα από τα βάζουμε σε ένα ταψί. Ως γέμιση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα μήλο. Βάλτε το, υποχωρώντας ελαφρώς από την άκρη. Κορυφή με το δεύτερο στρώμα και προσεκτικά στερεώστε τις άκρες. Εάν το επιθυμείτε, διακοσμήστε την κορυφή του κέικ με τη βοήθεια των ειδών που κατασκευάζονται από ζύμη. Ψήστε ζύμη στους 200 βαθμούς μέχρι να μαγειρευτεί καλά.

συμπέρασμα

Μαγειρέψτε τα κέικ για τους αγαπημένους σας, επειδή είναι τόσο απλό. Επιλέξτε τη συνταγή που ήρθε στην προτίμησή σας.

Κέικ μπορεί να είναι ένα μεγάλο επιδόρπιο ή ακόμα και να αντικαταστήσει το μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και να απολαύσετε την αρωματική ψήσιμο.