Κάνουμε πουτίγκες γάλακτος με διαφορετικούς τρόπους

Γάλα πουτίγκες παρασκευάζονται δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτή η λιχουδιά μπορούν να απολαύσουν την οικογένειά του σχεδόν κάθε μέρα.

Σήμερα σας παρουσιάζουμε μερικές συνταγές, έτσι ώστε να μπορείτε γρήγορα και χωρίς μετρητά δαπάνη για να κάνει μια νόστιμη, αρωματική και λεπτή πουτίγκες γάλακτος. Όπως το όνομα του αυτό το επιδόρπιο κύριο συστατικό της ενεργεί φρέσκο αγελαδινό γάλα. Είναι αυτοί που πρέπει να αποθηκεύουν για να κάνει νόστιμα σπιτικά καλούδια. Αλλά πρώτα πράγματα πρώτα.

Νόστιμο και εύκολο να προετοιμαστούν γάλα πουτίγκα (συνταγή με φωτογραφίες)

Για να κάνετε το πιο ευαίσθητο επιδόρπιο, χρειαζόμαστε:

• ρουστίκ μέγιστη φρεσκάδα του γάλακτος - 500 ml?
• κρόκοι αυγών - 2 τεμ?.
• ζάχαρη - 2 κουταλιές μεγάλο?
• αμύλου γεωμήλων - 2 μεγάλα κουτάλια πλήρη?
• ζάχαρη βανίλιας - μερικά τσιμπήματα (εφαρμόζεται για γεύση)?
• άμεση ζελατίνη - πλήρες κουταλάκι του γλυκού ?
• διηθήθηκε πόσιμο νερό - 50 ml?
• Καρύδα ροκανίδια - προσθέστε προαιρετικά?
• σκόνη κακάο - να λάβει μια γεύση.

παρασκεύασμα Βήμα Διαδικασίας

Σχεδόν όλες οι πουτίγκες γάλακτος απαιτούν τη χρήση της ζελατίνης. Μετά από όλα, αυτό είναι χάρη σε αυτό το συστατικό επιδόρπιο μπορεί να αποφασίσει να τον ρωτήσω, και να το διατηρήσει μέχρι το χρησιμοποιήσετε. Έτσι, το εν λόγω προϊόν πρέπει να γεμίσει με βραστό νερό και αφήνονται να διογκωθούν για 40-55 λεπτά.

Ενώ διογκώνεται η ζελατίνη, θα πρέπει να αρχίσει να προετοιμάζει το μεγαλύτερο μέρος του μέλλοντος της πουτίγκας. Για τον σκοπό αυτόν, ένα μικρό δοχείο οφείλει να χύσει περίπου 400 ml νωπού γάλακτος χωριού, και στη συνέχεια ρίξτε το πρόστιμο κρυσταλλική ζάχαρη. Περαιτέρω στα προϊόντα αναγκαίο να προστεθούν βανίλια και ζελατίνη vzbuhshy. Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμιγνύεται με ένα κουτάλι και να θέσει σε πολύ χαμηλή φωτιά. Είναι επιθυμητό να μην θερμότητα να σιγοβράσει, και μέχρι τότε, μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί πλήρως.

Μετά από αυτές τις ενέργειες με τα υπόλοιπα ποτά γάλακτος θα πρέπει να προστεθεί το άμυλο πατάτας και καλά χτυπημένο κρόκο αυγού. Στη συνέχεια, η προκύπτουσα μάζα που απαιτείται για να χύσει ένα λεπτό ρεύμα σε μια κατσαρόλα με το γάλα και ζελατίνη. Όλα τα συστατικά που χρειάζεστε για να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 3 λεπτά. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να είναι τακτικά ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Το τελικό στάδιο

Για το γάλα πουτίγκες ελήφθησαν δεν είναι μόνο νόστιμο και τρυφερό, αλλά και όμορφη, έμπειροι σεφ συνιστούμε να κάνετε χρήση μορφών ανακούφιση. Θα πρέπει να λιπαίνονται ελαφρά με φυτικό λίπος, στη συνέχεια ρίξτε το προηγουμένως παρασκευασθέν μάζα. Στη συνέχεια γαλακτοκομικό επιδόρπιο τροφίμων που απαιτείται για την κάλυψη της μεμβράνης και να θέσει σε ένα ψύκτη για δύο ώρες.

Σωστά σερβίρεται στο τραπέζι σπιτικές λιχουδιές

Μετά από αυτό το διάστημα, το γάλα πουτίγκα, συνταγή που θεωρούμε ότι πρέπει να τεθούν προσεκτικά στο επίπεδο πιατάκι, γυρίζοντας ανάποδα ανάγλυφο σχήμα. Υποβολή μια τέτοια λιχουδιά προσφορά των μελών της οικογένειάς του είναι επιθυμητή, πασπαλισμένο με ρινίσματα της καρύδας, σκόνη κακάο ή τεμαχισμένα καρύδια. Απολαύστε το γεύμα σας!

Πουτίγκα γάλα: η συνταγή της γλυκά σοκολάτας

Αν θέλετε να πειραματιστείτε και να μην εξυπηρετούν το συνηθισμένο λευκό πουτίγκα και μαύρη σοκολάτα, θα πρέπει να το κάνουμε λίγο διαφορετικά από ό, τι περιγράφεται παραπάνω. Για το σκοπό αυτό, τα ακόλουθα στοιχεία μπορούν να απαιτούν από εμάς να:

• γάλα ρουστίκ μέγιστη φρεσκάδα - 3 φλιτζάνια?
• άμμος-λεπτή ζάχαρη - 4 μεγάλα κουτάλια?
• άμυλο αραβοσίτου - 4 κουταλιές γεμάτη από μεγάλες?
• Η σοκολάτα γάλακτος - μεγάλα πλακίδια ή 100 g?
• άμεση ζελατίνη - πλήρες κουταλάκι του γλυκού?
• σκόνη κακάο - 4 κουταλιές της σούπας γεμάτη από μεγάλες?
• ζάχαρη βανίλιας - μερικά τσιμπήματα (εφαρμόζεται για γεύση)?
• κρέμα υψηλού λίπους πάχους - 2,5 φλιτζάνια.

μέθοδος παρασκευής

Όπως και στην προηγούμενη συνταγή, αρχίζουν να προετοιμάσει ένα γλυκό πιάτο πρέπει να είναι μια επεξεργασία ζελατίνης. Είναι απαραίτητο να χύσει στην πολύπλευρη γυαλί και ρίξτε το νερό βρασμού δεν είναι πολύ ζεστό. Σε αυτή την κατάσταση, το προϊόν πρέπει να φυλάσσεται για 30 λεπτά.

Ενώ πρήζεται ζελατίνη, θα πρέπει να συνδεθεί σε μεσαίες κατσαρόλα μικρό ζάχαρη, άμυλο αραβοσίτου, σκόνη κακάο και βανίλια. Δίπλα από τα συστατικά που απαιτούνται για να εμποτίσουν το γάλα φρέσκο χώρα και παχιά κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, θα πρέπει να βάλει στο μάτι της κουζίνας και σιγά-σιγά να πάρει βράση.

Για να πουτίγκα γάλα για τα παιδιά ήταν ακόμα πιο νόστιμα και αρωματικά, ζεστό βάσης πρέπει να αφαιρεθεί από την πλάκα μετά από τρία λεπτά του μαγειρέματος, στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό σοκολάτα, που τεμαχίζεται σε φέτες. Επίσης στην κατσαρόλα πρέπει να ρίχνουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα μέχρι να γίνει λείο.

Εμείς αποτελούν το επιδόρπιο και να το σερβίρουν στο τραπέζι

Τώρα που ξέρετε πώς να μαγειρεύουν την πουτίγκα γάλακτος με σοκολάτα. Μόλις έχουν παραχθεί ένα σκούρο υγρό και ομοιογενή μάζα, είναι αναγκαίο να συνδεθεί με το πρησμένο ζελατίνη και στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά με ένα μίξερ και χύστε σε όμορφο καλούπια, η οποία απαιτεί προ-λιπαίνεται με φυτικό έλαιο.

Όταν όλα τα δοχεία θα γεμίσει με ανακούφιση, θα πρέπει να τεθεί στο ψυγείο και αφήστε το εκεί για περίπου δύο με τρεις ώρες. Για την ταχύτερη ρίχνουμε την πουτίγκα στην κορυφή συνιστάται να κλείσει σφιχτά φύλλο ψησίματος.

Με το προαναφερθέν χρονικό διάστημα, μετά το επιδόρπιο θα πρέπει να τεθεί σε ένα πιάτο αναστρέφοντας το καλούπι και στη συνέχεια να διακοσμήσετε τα χτυπημένη κρέμα καταστήματα. Εάν είναι επιθυμητό, ένα ωραίο και νόστιμο κατοικίδιο ζώο απόλαυση να ψεκάσετε ή τσιπ σοκολάτας σταγόνες. Σερβίρετε μαγειρεμένα πουτίγκα στον πίνακα πρέπει να είναι στο ψυγείο μόνο.