Ιταλικά ζυμαρικά "Barilla" (Barilla)

Στο μυαλό του καθένα Ιταλία και ζυμαρικά σχεδόν αδιαχώριστες. Τέτοια ενότητα στη γεύση δεν ξέρω από οποιαδήποτε άλλη χώρα στον κόσμο. Ένα από τα φωτεινότερα εκπροσώπους των διατροφικών συνηθειών των Ιταλών μπορεί δικαίως να θεωρηθεί το ζυμαρικό «Barilla».

ιστορικές ρίζες

Όλα ξεκίνησαν τον 19ο αιώνα, το 1877, όταν στην καρδιά της Πάρμα άγνωστο Pietro Barilla άνοιξε ένα μικρό κατάστημα για την πώληση των προϊόντων αρτοποιίας. Η γκάμα των προϊόντων ήταν μάλλον κακή. Μεταξύ άλλων, κυριαρχούν πολύ τα ζυμαρικά. Κατασκευασμένο από σκληρό σιτάρι, είναι όσο το δυνατόν σύμφωνη με τις εθνικές παραδόσεις στον τομέα της ιταλικής κουζίνας. Το γεγονός αυτό προκάλεσε τις μεγαλύτερες οικογενειακές επιχειρήσεις.

Κανείς δεν θα μπορούσε ακόμη και πιστεύω ότι στο μέλλον, «Barilla» κέρδος ζυμαρικά παγκόσμια φήμη. Μικρό κατάστημα εξελίχθηκε σε έναν ολόκληρο κλάδο. Στο τιμόνι της εταιρείας ανήλθε γιους Barilla - Gualtiero και Riccardo. Οι όγκοι παραγωγής κατά τη διάρκεια των ετών αυξήθηκε, και ήδη στη δεκαετία του τριάντα του εικοστού αιώνα, η εταιρεία κατέχει ηγετική θέση στην εγχώρια ιταλική αγορά.

Οι νέοι ιδιοκτήτες έχουν συμβαδίσει με την εποχή. Παραγωγή σταδιακά αυτοματοποιημένη. Τώρα η ζύμη παρασκευάζεται με ένα μηχανικό αναδευτήρα, και για τον σχηματισμό ενός πολτού δημοσιεύτηκε ισχυρή πατήστε χυτοσίδηρο. Το 1936, η εταιρεία δοκιμάστηκε για πρώτη φορά τα μηχανήματα συσκευασίας, και τα ζυμαρικά «Barilla» πωλήθηκαν σε ένα πακέτο. Αυτό δεν έχει γίνει ποτέ. Η εταιρεία μεγάλωσε με κάθε μέρα που περνά: για να ανοίξει νέα καταστήματα, την επέκταση της παραγωγής. Σύντομα, ο διάσημος ζυμαρικά διέσχισε τα σύνορα της μητρικής τους στην Ιταλία. Της ήδη γνωρίζαμε όλη την Ευρώπη, ακόμη και στην Αμερική.

γκάμα των προϊόντων

Από γενιά σε γενιά της οικογένειας Barilla τρέχει μια επιτυχημένη επιχείρηση. Τώρα στο τιμόνι, υπάρχουν τρεις δισέγγονος του διάσημου επιχειρηματία. Δεν έχουν ένα κατά την άποψή τους, τριάντα αρκετά μεγάλες επιχειρήσεις. Ποικιλία λίστα της παραγωγής είναι αρκετά μεγάλο. Μεταξύ αυτών ζυμαρικά «Barilla» τα παρακάτω είδη:

• σωλήνες κανελόνια για το παραγέμισμα?
• μακαρόνια bavette, Cappellini, makkeronchini?
• Filin τρούφα?
• fusilli σπείρες?
• στριμμένα άρθρα chellentani?
• πτυχωτό κελύφη Conchiglie Rigat?
• mafaldine χυλοπίτες?
• φτερά και μέτζο πένες Πένες Rigat?
• φετουτσίνι φωλιά και πολλά άλλα.

Η εταιρεία βελτιώνει συνεχώς το επίπεδο, την εισαγωγή νέων τεχνολογιών, οι οποίες επιτρέπουν την παραγωγή των προϊόντων υψηλότερης ποιότητας. Αυτό μπορεί να θεωρηθεί ως χαρακτηριστικό της. Επιπλέον, οι μηχανικοί της εταιρείας έχουν αναπτύξει ένα νέο είδος μπισκότου «White Μύλος», ο οποίος ερωτεύτηκε αμέσως πελάτες. Τώρα, το προϊόν αυτό έχει το πρωινό σχεδόν το σύνολο της Ιταλίας.

Απόλαυση χωρίς σύνορα

Κάθε, ακόμη και οι πιο άπειροι οικοδέσποινα στην Ιταλία, ξέρει πώς να μαγειρεύουν γρήγορα και νόστιμα ζυμαρικά «Barilla». Συνταγές είναι τόσο ποικίλες και πολυάριθμες που επιλέγουν το καλύτερο, ίσως, αδύνατο. Πάρτε, για παράδειγμα, τα ζυμαρικά σε σάλτσα ντομάτας με μοτσαρέλα. Για την προετοιμασία της ανάγκης:

• 0,5 χιλιόγραμμα οποιαδήποτε ζυμαρικά «Beryl»?
• 200 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα και την ίδια ποσότητα κρεμμύδια?
• 1 κιλό ντομάτες?
• αλάτι?
• 3 σκελίδες σκόρδου?
• δάφνη?
• ζάχαρη?
• λίγο κάρδαμο.

Προετοιμασία για το πιάτο είναι πολύ απλή:

1. Βράζουμε τα ζυμαρικά.
2. Μέχρι να φτάσει το έτοιμο, θα πρέπει να καθαρίσετε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε κύβους και το τηγανίζουμε με λίγο φυτικό λάδι.
3. Με φλούδα ντομάτας και το κρέας κομμένο σε κομμάτια τυχαία και προσθέστε στην κατσαρόλα με τα κρεμμύδια.
4. Υπάρχουν ρίξει επίσης τυρί και να διαλυθεί εντελώς, ανακατεύοντας αργά.
5. Ζυμαρικά μαγειρεμένα προσθέτουμε τη σάλτσα, ανακατεύουμε μαζί ένα ζεστό λίγο.

Τώρα μπορείτε να τοποθετήσετε το περιεχόμενο του τηγανιού σε ένα ευρύ πιάτο και εύκολα να φέρει στο τραπέζι.

Αυτό που κάνει τον καταναλωτή

Κάθε κατασκευαστής θέλει πάντα να ξέρει την άποψη του προϊόντος σας. Προώθηση εκδηλώσεις, διαδηλώσεις και δοκιμάζοντας τις συνήθεις στατιστικές έρευνες. Ομοίως, η εταιρεία έλαβε και «Barilla». Ζυμαρικά, σχόλια τα οποία είναι αρνητικά, αφαιρούνται από την παραγωγή και να αντικατασταθεί από νέα απόψεις. Όμως, όπως δείχνει η πρακτική, η διοίκηση της εταιρείας δεν χρειάζεται να ανησυχείτε. Οι καταναλωτές είναι πολύ ικανοποιημένοι με τα προϊόντα της γνωστής εταιρείας. Όλα σε ένα φωνή να λέει την υψηλότερη ποιότητα των ζυμαρικών μας.

Πράγματι, δεν υπάρχει καμία εξωγενής συστατικά σε αυτά τα προϊόντα. Η σύνθεση είναι ένα μίγμα νερού και αλεύρου που παρασκευάζονται από σκληρό σίτο. Επιπλέον, σχεδόν κάθε είδος των προϊόντων «Barilla» πολύ γρήγορα προετοιμασμένοι. της διαδικασίας μαγειρέματος διαρκεί λιγότερο από 8 λεπτά. Είναι πολύ βολικό στη σύγχρονη ζωή, όταν ο χρόνος είναι σοβαρά λείπει. Θα πρέπει επίσης να δώσουν προσοχή στο γεγονός ότι η χρήση ενός συγκεκριμένου αλεύρι ποιότητας επιτρέπει στο τελικό προϊόν να διατηρεί το σχήμα του και δεν γίνει όταν μαγειρεύεται σε μια παχιά άμορφο χάος. Υπάρχει μόνο ένα μειονέκτημα - η υψηλή τιμή. Αλλά ποιοτικά προϊόντα κοστίζουν πάντα περισσότερο. Εδώ, ο καθένας έχει το δικαίωμα να λάβει την τελική απόφαση.

Η ενεργειακή αξία του προϊόντος

«Barilla» - ζυμαρικά, θερμιδική οποίο είναι 359 μονάδες ανά 100 γραμμάρια ξηρού προϊόντος. Το βρασμένο ζυμαρικό περιεχόμενο θερμιδική μειώνεται κατά το ήμισυ και είναι ήδη 180 μονάδες. Αυτό είναι μόνο 18% του μέσου όρου της πρόσληψης θερμίδων για μία ημέρα. Αυτό δεν πρέπει να ξεχνάμε εκείνους που, λόγω αντικειμενικών συνθηκών ή με δική της πρωτοβουλία πρέπει να ακολουθούν τη δομή της καθημερινής διατροφής σας.

Αλλά μερικές φορές εξακολουθούν να θέλουν να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με κάτι νόστιμο. Ως εκ τούτου, αυτό που πρέπει να είναι ξεκάθαρο τρόπο και στη συνέχεια έχουν να αντιμετωπίσουν επιπλέον θερμίδες απογραφής. Δεν είναι δύσκολο. Για παράδειγμα, 100 γραμμάρια ζυμαρικά εξουδετερώσει εύκολα ένα ενενήντα λεπτά τρέξιμο ή περπάτημα πενήντα. Οι λάτρεις της κολύμβησης μπορεί να κάψει επιπλέον θερμίδες για 35 λεπτά, και εκείνοι που έχουν ένα ποδήλατο, αρκεί να απέχει 45 λεπτά στον καθαρό αέρα.

Η απλούστερη λύση

Όχι μόνο στην Ιταλία, αλλά και στη Ρωσία, υπάρχουν άνθρωποι που αγαπούν μόνο Barilla ζυμαρικά. Συνταγή για ένα νόστιμο και απλό πιάτο ήδη σκεφτεί μέσα από τους ίδιους τους κατασκευαστές. Για το σκοπό αυτό, έχουν αναπτύξει διάφορους τύπους ειδικών σάλτσες. Προετοιμασία αρωματικό μίγμα με βάση το φυσικό ιταλικό ποικιλία ντομάτας με τα προϊόντα προσθήκης: βασιλικό, πιπέρι και βότανα, τα κρεμμύδια, σκόρδο, μαϊντανός, θυμάρι, ελιές και τα καρότα. Οι διάφορες συνθέσεις και οι αναλογίες δίνονται έτοιμα μείγματα για όλα τα γούστα. Μένει μόνο να εκτελούν απλές ενέργειες:

• Βράζουμε τα ζυμαρικά μέχρι το μισό?
• αναθέρμανσης σε μια κατσαρόλα?
• Προσθέτουμε κατά το βρασμό των ζυμαρικών και στιφάδο όλα μαζί για λίγα λεπτά.

Το πιάτο θα αποδειχθούν ακόμα πιο νόστιμο, αν μια μάζα από αρωματικά add κιμά ή τυρί. Η εταιρεία «Barilla» και αυτή η επιλογή έχει ληφθεί υπόψη. της τεχνολογίας των επιχειρήσεων αναπτύξει ειδικές σάλτσες με το περιεχόμενο των στοιχείων αυτών. Ετοιμάστε το δείπνο με τα προϊόντα της κάθε ιδιοκτήτης θα έχει καμία δυσκολία.