Επιλέξτε σούπα συνταγή σας με μανιτάρια

μανιταρόσουπα συμπληρώθηκε με το υπέροχο άρωμα του σπιτιού και όπως σχεδόν όλοι. Διαφορετικοί τρόποι μαγειρέματος μετατρέπεται σε ένα πιάτο είναι πολύ ευέλικτο, διότι η έκδοση του θα μπορούσε να πάρει και δίαιτες υποστηρικτές χαμηλή σε θερμίδες, και γνώστες των λεπτών τρόφιμα, και τη φροντίδα της μητέρας, που θέλει να κάνει ένα χρήσιμο πρώτο πιάτο για το μωρό. Verified συνταγή σούπα με μανιτάρια πρέπει να είναι στην τράπεζα της κάθε νοικοκυράς. Από πού να ξεκινήσει;

Κλασικό σούπα από φρέσκα μανιτάρια

Συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση των ακόλουθων προϊόντων: ελαιόλαδο, εξακοσίων γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια, μια χούφτα αποξηραμένα λευκά μανιτάρια, εκατό γραμμάρια λευκό φασόλια, ζευγάρι σκελίδες σκόρδου, κόκκινο κρεμμύδι, φρέσκο θυμάρι, πιπέρι, ανά λίτρο ζωμού (κοτόπουλου ή λαχανικών), αλάτι, μαϊντανό, τυρί μασκαρπόνε, λεμόνι και λάδι τρούφας. Τοποθετήστε τα αποξηραμένα μανιτάρια σε ένα πιάτο και ρίχνουμε το βραστό νερό. Βράζουμε τα φασόλια. Αν το να προ-μουλιάσει για έξι ώρες για να προετοιμαστούν για να λάβει περίπου πενήντα λεπτά, και αν δεν απορροφούν, μάγειρας θα χρειαστεί δύο ώρες. Σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το λάδι και προσθέτουμε τα πλένονται και κομμένα σε φέτες φρέσκα μανιτάρια. Μια μικρή και σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, το θυμάρι, μπαχαρικά. Μετά από ένα λεπτό, προσθέστε τα μανιτάρια πορτσίνι στο μισό σε φέτες, και μισογεμάτο. Θα πρέπει να προετοιμάσει μια αρωματική σούπα. Με μανιτάρια συνταγή γίνεται πιο εκλεπτυσμένη. Ετοιμάστε ένα μίγμα από περίπου είκοσι λεπτά, αλλά θα εξατμιστεί το μεγαλύτερο μέρος του υγρού. Περίοδος, προσθέτουμε τα φασόλια, ρίχνουμε το ζωμό. Φέρεται σε βρασμό, τότε μαγειρέψτε για άλλα είκοσι λεπτά. Μισό σούπα μπορεί να κτυπηθεί σε ένα μπλέντερ για μεγαλύτερη πυκνότητα. Προσθέτουμε το μασκαρπόνε και μαϊντανό πριν το σερβίρετε. Για να δώσουμε τη σούπα λίγο κομψό εστιατόριο, ρίχνουμε από πάνω του ένα μικρό λάδι τρούφας σε κάθε μπολ.

μανιταρόσουπα με κιμά

Αυτή η επιλογή είναι τέλεια σε αυτές τις περιπτώσεις, όταν θέλετε να κάνετε ένα χορταστικό γεύμα. Αυτή η συνταγή σούπα με μανιτάρια απολαμβάνουν και τα δύο παιδιά και ενήλικες. Θα χρειαστείτε δύο λίτρα νερό, τριακόσια γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά, τα ίδια φρέσκα μανιτάρια, τρεις πατάτες, δύο κρεμμύδια, δύο καρότα, λίγο μαύρο πιπέρι, αλάτι, βότανα, κρέμα γάλακτος, φυτικό έλαιο. Τηγανίζουμε τον κιμά, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τρίβουμε τα καρότα. Σοτάρετε τα λαχανικά σε λάδι, τηγανίζουμε ξεχωριστά τις λεπτές φέτες τα μανιτάρια. Κόβουμε σε κύβους σε πρόπλυση και ξεφλουδισμένες πατάτες, πέντε λεπτά να βράσει σε νερό που βράζει. Προσθέστε σε αυτό τα λαχανικά, κιμά και μανιτάρια. Μαγειρεύουμε για άλλα δέκα λεπτά. Πριν σερβίρετε γαρνίρετε με ψιλοκομμένα μυρωδικά και προσθέτουμε κρέμα γάλακτος με γεύση. Αυτή η συνταγή σούπα με μανιτάρια απογοητεύσει, εκτός από τους χορτοφάγους. Όλα τα υπόλοιπα είναι ένα απλό και νόστιμο πιάτο βέβαιο ότι θα κερδίσει.

ανθότυρο

Αυτή η συνταγή σούπα με μανιτάρια είναι κατάλληλη για μέρες του χειμώνα, όταν θέλετε να ζεσταθεί. Πάρτε πενήντα γραμμάρια αποξηραμένα μανιτάρια, τριακόσια γραμμάρια μανιτάρια, κρεμμύδι, τα καρότα, ένα λίτρο γάλακτος, εκατόν πενήντα χιλιοστόλιτρα με βραστό νερό, και πενήντα γραμμάρια βούτυρο, ένα ζευγάρι των κουταλιές της σούπας αλεύρι, εκατό χιλιοστόλιτρα κρέμα, λίγο τυρί Dzhyugas, μοσχοκάρυδο, φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι, κρουτόν. Μουλιάζουμε τα αποξηραμένα μανιτάρια για σαράντα λεπτά, κομμένο σε μικρά κομμάτια. Μανιτάρια κομμένα σε φέτες, το κρεμμύδι και το καρότο φλούδα και ψιλοκόψτε τα. Τις τηγανίζουμε σε λάδι, προσθέστε φρέσκα μανιτάρια, πέντε λεπτά και προσθέτουμε το εμποτισμένο λευκό. Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο, προσθέστε το αλεύρι και λίγο τηγανίζουμε, ρίξτε νερό που απομένει μετά τη συγκομιδή, και ανακατεύετε για περίπου δέκα λεπτά. Ρίχνουμε το γάλα, βραστό νερό, αφήνουμε να πάρει βράση και προσθέτουμε τα λαχανικά και τα μανιτάρια. Περίοδος και σιγοβράζουμε για δεκαπέντε λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει λίγο, χτυπήστε ελαφρά μπλέντερ, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το τριμμένο τυρί. Σε κάθε πιάτο πριν το σερβίρετε, τοποθετήστε τραγανά κρουτόν.