Διακόσμηση Πίνακας: μελιτζάνα σαλάτα, και τα αυγά με μαγιονέζα

Όποιος έχει από καιρό αγαπούσε «μικρό μπλε», ξέρει πιθανώς τουλάχιστον μία σαλάτα με μελιτζάνα και τα αυγά με μαγιονέζα. Αυτοί που ανακάλυψαν μόλις πρόσφατα την αγάπη του γι 'αυτό το λαχανικό είναι σχεδόν είχε τον χρόνο να πάρει μια παρόμοια συνταγή. Κρίμα! Καλή μελιτζανοσαλάτα με μαγιονέζα και αυγά μπορεί να κάνει το καθημερινό τραπέζι και πιο νόστιμο και εορταστικό εμπλουτίζουν και να διαφοροποιηθούν. Και έμπειροι μάγειρες, και προσωρινά άγνοια σίγουρα χρήσιμο καλύτερες συνταγές που συλλέγονται από εμάς σε αυτό το άρθρο.

απλή σαλάτα

Οι περισσότεροι μέτρια σνακ που απαιτεί ελάχιστη ή καθόλου συστατικά: γίνει μελιτζανοσαλάτα και τα αυγά. Με μαγιονέζα, φυσικά. Περίπου κιλό κύριο συστατικό καθαρίζεται (κύρια πικρότητα περιέχεται στο δέρμα), κομμένα σε λωρίδες, προσθέτουμε λίγο αλάτι και να αναιρέσει για μισή ώρα. Στη συνέχεια πλένονται επιμελώς, μεταγγίσθηκε και αφυγραίνεται, και στη συνέχεια αναμιγνύεται με δύο ωμά αυγά και αφέθηκε να παραμείνει για άλλη μία ώρα σε αυτή την έκχυση. Παράλληλα, μαριναρισμένα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες chetvertkoltsami δύο (ξύδι, αλάτι, ζάχαρη και πιπέρι - όπως σας αρέσει). Μελιτζάνα τηγανισμένα σε μια όμορφη κρούστα με στέλεχος κρεμμύδι μαρινάδα από τα δύο φυτικά μείγμα με ψιλοκομμένο σκόρδο και τα φρέσκα μυρωδικά και μαγιονέζα. Γρήγορη και απίστευτα νόστιμο!

Τυρί και μελιτζάνα σαλάτα

Αν δεν σας αρέσει πάρα πολύ απλά μελιτζανοσαλάτα με αυγό και μαγιονέζα συνταγή περιπλέκουν και συμπλήρωμα. «Μπλε» αντιμετωπίζεται το ίδιο όπως και στην προηγούμενη περίπτωση. Τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά, έτσι ώστε να μην καταρρεύσει. Ενώ η μελιτζάνα δροσερό (και επίσης αποστραγγίζει την υπερβολική λιπαρότητα), βρασμένο και ψιλοκομμένο δύο αυγά, το ένα τρίτο του ρωσικού τυρί - σχεδόν το ένα τέταρτο του ενός κιλού, κατά προτίμηση στην Κορεατική τρίφτη. Επιπλέον, κόψτε τρεις μεγάλες ντομάτες (φλούδα δεν απαιτείται). Τρεις σκελίδες σκόρδο σε συνδυασμό τσοκ και τη συσκευασία των μαγιονέζα. Τώρα, διαδοχικές στη σαλάτα. Πρώτη στρώση - «μπλε», η δεύτερη - μαγιονέζα, τρίτο - το μισό τυρί, τέταρτο - τομάτες, ακολουθούμενο - αυγά, η τελευταία - το υπόλοιπο τυρί. Κάθε στρώμα είναι αλείφεται με μαγιονέζα. Επάνω πασπαλισμένα με καρύδια και μια νόστιμη σαλάτα κρύβεται όλη τη νύκτα στο ψυγείο στο κάτω μέρος του εμποτισμού.

«Ανείπωτη χαρά»

Εάν η πρόθεσή σας είναι να μαγειρέψουν το μαρούλι, μελιτζάνα, τα αυγά, τα κρεμμύδια, μαγιονέζα - δεν είναι το μόνο που χρειάζεται. Το πιάτο είναι ένα πολυ-κομμάτι, αλλά είναι πολύ νόστιμο και πολύ εύκολο. Το ένα τρίτο του ενός κιλού «μικρό μπλε», παραδοσιακά έχουν παραδοθεί από τη φλούδα και τα κόβουμε σε φέτες, pripuskayut γρήγορα σε καυτό φυτικό έλαιο. Ένα ζεύγος λαμπτήρων κόβεται σε κύβους? όπως μελιτζάνες είναι μαλακά, χύνουν τα λαχανικά - και τότε όλοι απομακρύνονται από τα τηγάνια. Δύο αυγά και το ίδιο το μήλο καταρρεύσει? μήλο κύβους πασπαλισμένο με λεμόνι, για να μην σκουρύνει. Όλα τα συστατικά συνδεδεμένα παρασκευάζονται, κονσερβοποιημένα μπιζέλια χύνεται (περίπου - polbanki) και γεμίζεται με τη σάλτσα σαλάτας ίσων ποσοτήτων των ξινή κρέμα, μαγιονέζα και μουστάρδα προσθέτοντας λιωμένο σκόρδο. Γαρνίρετε με φέτες ντομάτας, εμποτίζουν για μισή ώρα στο ψυγείο - και μπορείτε να εκπλήξει τους ανθρώπους.

«Χαρά ανδρών»

Το ισχυρότερο φύλο είναι σπάνια ευπρόσδεκτη πιάτο στο οποίο δεν υπάρχει κρέας. Για τους άνδρες, μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα από μελιτζάνες και τα αυγά με μαγιονέζα, τα οποία θα ανταποκρίνονται πλήρως στις προτιμήσεις τους. Βραστό κοτόπουλο πόδι, ψύχεται και απελευθερώνεται από το κρέας (κοπή μπορεί να είναι δυνατόν να σπάσει τις ίνες). Δύο μελιτζάνα καθαρίζονται, κομμένο σε κύβους και τα τηγανητά (αλλά όχι καφέ!) Τρία βραστά αυγά κομμένα σε κύβους, πάρα πολύ? μικρό λευκό κρεμμύδι και ένα κομμάτι του συνθλίβονται μαϊντανό. Όλα τα εξαρτήματα είναι συνδεδεμένα σε ένα μπολ σαλάτας. Προετοιμασία σάλτσα με βάση ένα κουτάλι πάστα ντομάτας σε δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα. Συνοδεύεται με γέμιση, αλατισμένα και πιπέρι. Μια ώρα της έγχυσης - και όλοι οι άνδρες που βρίσκονται στο σπίτι, με όρεξη καταβροχθίζει νόστιμες λιχουδιές!