Τηγανίτες στο μπουκάλι. Τηγανίτες από ένα μπουκάλι ραμμένη: συνταγή

Περισσότερα στη Ρωσία έχει από καιρό μια παράδοση τηγανίτες. Στη συνέχεια, αντιπροσώπευε τον ήλιο, έτσι ώστε να είναι συχνά παρασκευάζεται στην Καθαρά Δευτέρα. Σήμερα, αυτό το πιάτο δεν έχει χάσει τη σημασία της. Τηγανίτες γίνονται με διαφορετικές γεμίσεις: τα αυγά, το μέλι, τα μούρα, τα μανιτάρια, η ρέγκα και ούτω καθεξής. Βέβαια, μερικές φορές η ζύμη μπορεί να αποδειχθεί όχι και τόσο, όσο θα θέλαμε, αλλά υπάρχουν μερικά κόλπα που θα βοηθήσουν στην προετοιμασία ενός ποιοτικού προϊόντος. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για το πώς να κάνει τηγανίτες στο μπουκάλι. Αυτό το πιάτο είναι πολύ απλό να κάνει, δεδομένου ότι όλα τα συστατικά αναμειγνύονται με μερικά κουνήματα του δοχείου. Ιδιαίτερα ενδιαφέρον το μαγείρεμα αυτό το πιάτο είναι για τους άνδρες.

Η κλασική συνταγή για τηγανίτες σε ένα μπουκάλι

Συστατικά: δύο αυγά, εξακόσια γραμμάρια γάλα, δέκα κουταλιές της σούπας αλεύρι, τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

προετοιμασία

Αυτή η συνταγή τηγανίτες στο μπουκάλι είναι πολύ απλή. Για να πάρετε ένα νόστιμο πρωτότυπο πιάτο, θα πρέπει να τοποθετήσετε μέσα στο χωνί δοχείο, ρίξτε το μέσα από όλα τα παραπάνω συστατικά και ανακινήστε καλά. Στη συνέχεια βάζουμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά, μετά την έκχυση σε αυτό το λάδι, ρίχνουμε τα τμήματα ζύμης από το μπουκάλι και τα τηγανίζουμε τηγανίτες από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Επίσης έρχονται με όλα τα τεστ. Ολοκληρώθηκε τηγανίτες θέσει σε ένα πιάτο και σερβίρεται με μια ποικιλία toppings και σάλτσες. Για παράδειγμα, μπορείτε να τρίψετε σκληρό τυρί, το ανακατεύουμε με το λιωμένο σκόρδο και μαγιονέζα.

Τηγανίτες με κεφίρ σε ένα μπουκάλι

Συστατικά: δέκα κουταλιές της σούπας αλεύρι, τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη, μισό κουταλάκι αλάτι, δύο αυγά, εξακόσια γραμμάρια γιαούρτι, τρεις κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, ανάλατο λίπος για λίπανση το τηγάνι.

Απογραφή: ένα πλαστικό μπουκάλι και μία χοάνη μισό λίτρα.

προετοιμασία

Αυτή η συνταγή κάνει ρωσική τηγανίτες είναι πολύ απλή και γρήγορη. Για να γίνει αυτό, χύστε μέσω ενός χωνιού μέσα σε ένα μπουκάλι αλάτι και ζάχαρη, το αλεύρι σε μικρές μερίδες, και στη συνέχεια, κλείστε το δοχείο με ένα καπάκι και ανακινήστε καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και το γιαούρτι και ανακινήστε πάλι. Στην τελευταία στροφή χύνεται φυτικό λάδι και ανακίνηση του περιέκτη καλά για να τα πάντα όσο το δυνατόν καλύτερα μικτά.

Μερικές νοικοκυρές ζύμη για τηγανίτες σε ένα μπουκάλι γίνεται εκ των προτέρων και να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο. Αλλά σε αυτή την περίπτωση το τελικό προϊόν αποδεικνύεται λιγότερο νόστιμα, γιατί να χάσει μερικές χρήσιμες ιδιότητες, καθώς και κάθε ημι-τελικό προϊόν. Ως εκ τούτου, συνιστάται να ξεκινήσει το τηγάνισμα τις τηγανίτες αμέσως μετά την παρασκευή της ζύμης. Για το σκοπό αυτό, το θερμό τηγάνι αλειμμένο με λαρδί, χύστε το τμήμα δοκιμής. Σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να περιστρέψετε γρήγορα το τηγάνι για να διαδώσει τη ζύμη. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες σε μέτρια φωτιά και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν ελαφρά μέχρι να είναι.

Τηγανίτες από ένα μπουκάλι «Αεριζόμενες»

Συστατικά: δύο φλιτζάνια αφιλτράριστο μπύρα, δύο αυγά, μία κουταλιά της σούπας ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι, μία κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος, τρεις κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, μισό κουταλάκι του ασβέστη, σόδας, διακόσια γραμμάρια αλεύρι, τη σοκολάτα.

προετοιμασία

Όπως και στην προηγούμενη συνταγή, όλα τα συστατικά τίθενται σε φιάλη χρησιμοποιώντας ένα χωνί. Πρώτον, χύνεται ζάχαρη και αλάτι, στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι σε μικρές μερίδες, μην ξεχάσετε να τινάξει το δοχείο. Στη συνέχεια, βάλτε όλα τα άλλα. Για τηγανίτες μετατραπεί σε ένα μπουκάλι δένεται, η μπύρα θα πρέπει να ληφθούν αφιλτράριστο μόνο, ή «ζωντανό». Συσκευασίες ανακινείται καλά για να διασφαλιστεί η πλήρης ανάμειξη των συστατικών. Στο καυτό ελαιολεκάνη χύνεται ή κηλίδες λίπους φέτα του ανάλατο, έτοιμη ζύμη χύνεται σε μερίδες και τηγανίτα τηγάνισμα. Μόλις η μία πλευρά είναι ροδίσουν, γυρίστε μια τηγανίτα. Το τελικό προϊόν είναι πασπαλισμένα με τριμμένη σοκολάτα και σερβίρετε.

Παπαρούνα τηγανίτες από ένα μπουκάλι

Συστατικά: μισό λίτρο ορού, δύο αυγά, δέκα γραμμάρια βανίλια ζάχαρη, εκατό γραμμάρια παπαρούνας ζαχαροπλαστικής, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, δύο φλιτζάνια αλεύρι.

προετοιμασία

Συνήθως προετοιμάσει τηγανίτες σε ένα μπουκάλι με το γάλα, αλλά αν όχι, είναι πολύ πιθανό να διαχειριστεί ορό. Έτσι, το πρώτο μέρος του ορού γάλακτος, τα αυγά, ζάχαρη και αλάτι θέσει μέσω της χοάνης μέσα στη φιάλη, ανακινήστε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε το παπαρούνας, και ανακινείται και πάλι το δοχείο. Στη συνέχεια βάζουμε το αλεύρι σε μικρές δόσεις, χωρίς να ξεχνάμε κάθε φορά το περιεχόμενο της φιάλης, ώστε να αποφύγετε τα εξογκώματα στη ζύμη. Τουλάχιστον θέσει το υπόλοιπο του ορού και ανακατεύουμε.

Το τελικό ζύμη πρέπει να ξεμείνετε μια ενιαία κατ 'αποκοπή. μικρές μερίδες του χύνεται σε ένα ζεστό και λαδωμένο τηγάνι, τηγανίζουμε τις ρωσικές τηγανίτες και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Παπαρούνας τηγανίτες σερβίρονται με βούτυρο και μέλι.

Τηγανίτες από ένα μπουκάλι πάνω στο νερό

Αυτές οι τηγανίτες είναι κατάλληλο για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Αυτό το προϊόν είναι επίσης απαραίτητη για τη θέση, να αποκλείσει από αυτό το αυγό θα χρειαστεί.

Συστατικά: δύο φλιτζάνια αλεύρι, ένα αυγό, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι, δυόμισι φλιτζάνια νερό, δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.

προετοιμασία

Αυτή η συνταγή τηγανίτες σε ένα μπουκάλι προετοιμαστεί πολύ γρήγορα. Για να γίνει αυτό, όλα τα συστατικά για πρώτη φορά σε ένα μπολ και χτυπήστε ελαφρά καλά με ένα μίξερ. Το τελικό ζύμη χύνεται μέσω ενός χωνιού μέσα σε ένα μπουκάλι. Λοιπόν θερμαινόμενη τηγάνι, βούρτσα με αυτό ένα μικρό κομμάτι του ανάλατο μπέικον και πιέστε τη ζύμη από το μπουκάλι, αντλώντας κύκλους, πλέγματα ή μοτίβα, με τη μορφή των ιστών. Έτσι, η ανάγκη για να πάρει λεπτό τηγανίτες. Είναι τηγανητά και στις δύο πλευρές, γυρίζοντας πάνω από ένα φτυάρι. Όταν όλη η ζύμη θα χρησιμοποιηθεί για κάθε τηγανίτα βάλει μαρούλι και τοποθετείται στην κορυφή τηγανητά μανιτάρια και κρεμμύδια, τυλιγμένο φάκελο. Μπορείτε βεβαίως να τα χρησιμοποιήσετε με διαφορετικές γεμίσεις.

τηγανίτες σοκολάτα σε ένα μπουκάλι

Συστατικά: μισό φλιτζάνι γάλα, τέσσερα αυγά, μισό φλιτζάνι ζάχαρη, δύο κουταλιές της σούπας κακάο, τριακόσια γραμμάρια αλεύρι, φυτικό έλαιο.

προετοιμασία

Αλεύρι και ανακατεύουμε το κακάο. Η φιάλη μέσω χοάνης χύθηκε ζάχαρη και αλάτι, αναδεύτηκε, στη συνέχεια, τοποθετήστε το γάλα, ανακινείται εκ νέου. Στη συνέχεια χύνεται προσεκτικά το αλεύρι σε μικρές μερίδες, περιοδικά κουνώντας το δοχείο, ώστε να αποφύγετε τα εξογκώματα. Η ζύμη πρέπει να έχει τη συνοχή των ξινή κρέμα. Σε ένα ζεστό λαδωμένο ταψί, ρίχνουμε το κουρκούτι και τηγανίζουμε τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές, έτσι ώστε να ήταν ρόδινα. Το τελικό προϊόν εξυπηρετείται με ξινή κρέμα ή μαρμελάδα.

τηγανίτες σοκολάτας σε γιαούρτι

Συστατικά: τέσσερα αυγά, εξήντα γραμμάρια μαύρης σοκολάτας, ένα φλιτζάνι αλεύρι, ένα φλιτζάνι γάλα, τρία φλιτζάνια γιαούρτι ένα φυσικό τέταρτη, δύο κουταλιές της σούπας σιρόπι σοκολάτας, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη και δύο κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα, μια πρέζα αλάτι, φυτικά έλαια.

προετοιμασία

Σοκολάτα τήκεται σε ένα λουτρό ύδατος, ακολούθως εκχύνεται μέσα στο μπουκάλι μέσω της χοάνης και προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά, αναδεύοντας συνεχώς το δοχείο για να εξασφαλίζεται ότι είναι αναμειγνύονται καλά και η ζύμη ήταν χωρίς σβώλους. Το τελικό ζύμη βάλτε σε ένα δροσερό μέρος για περίπου δέκα λεπτά. Καλά θερμαινόμενη τηγάνι και τηγανίζουμε τις τηγανίτες σε μέτρια φωτιά, μετατρέποντας τους ένα φτυάρι. Το τελικό πιάτο σερβίρεται με μέλι, ξινή κρέμα, συμπυκνωμένο γάλα και γλυκό σιρόπι.

τηγανίτες σοκολάτα με σοκολάτα

Συστατικά: πεντακόσια γραμμάρια γάλα, ογδόντα γραμμάρια μαύρη σοκολάτα, μια κουταλιά της σούπας κακάο ένα φλιτζάνι αλεύρι, τρία αυγά, τρεις κουταλιές της σούπας λικέρ ή ρούμι, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο, αλάτι για γεύση.

προετοιμασία

Σοκολάτα λιώσει σε υδατόλουτρο, προσθέστε σε αυτό το γάλα και το βούτυρο. Στο μπουκάλι με το λαϊκό χοάνη καταρρίψει το υπόλοιπο γάλα με το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο και το αλάτι, κλείστε το καπάκι και ανακινήστε καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και ανακινείται εκ νέου. Αν η ζύμη αποδείχθηκε καταρροή, προσθέστε περισσότερο αλεύρι. Στη συνέχεια ρίχνουμε σε ένα μπουκάλι λικέρ σοκολάτας, ανακινείται καλά δοχείο και το τοποθέτησε για δύο ώρες σε δροσερό μέρος.

Όσο περνάει ο καιρός, να λάβει τη ζύμη και ρίξτε το σε μικρές μερίδες σ 'ένα προθερμασμένο και λαδωμένο τηγάνι. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές μέχρι τότε, μέχρι η κρούστα δεν θα είναι ρόδινη. Σερβίρετε αυτό το λιχουδιά με συμπυκνωμένο γάλα.