Αχλάδι σε σιρόπι - νόστιμα προετοιμασίες για το χειμώνα

Αχλάδι σε σιρόπι μπορεί να διατηρηθεί με διαφορετικούς τρόπους. Σήμερα θα δούμε την πιο απλή και πιο συνηθισμένη μέθοδος για την υλοποίηση των οποίων δεν απαιτεί πολύ χρόνο.

Νόστιμα και γλυκιά αχλάδια σε σιρόπι: συνταγή

Απαραίτητα εξαρτήματα και εργαλεία:

• κιτρικό οξύ - 2.3 g?
• ζάχαρη βανίλιας - τσάντα?
• ώριμα αχλάδια μέσο όρο - 1,5 kg?
• πόσιμο νερό (σιρόπι) - 2 l?
• ζάχαρη άμμο - 550 g?
• εμαγιέ ταψί?
• κοπής?
• ένα μαχαίρι, ένα μεγάλο κουτάλι, κουτάλα, πλάκα?
• αποστειρωμένα βάζα, κάλυμμα?
• μια μεγάλη πετσέτα.

Η σωστή επιλογή των φρούτων

Αχλάδι σε σιρόπι που λαμβάνονται από διαφορετικές ποικιλίες του νόστιμα φρούτα. Αποφασίσαμε να αγοράσει το «Ηγούμενος Fetel». Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το προϊόν αυτό είναι πολύ γλυκιά και έχει μια ροζ-κίτρινο χρώμα, το οποίο είναι πολύ κατάλληλο για εμάς. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή σε υψηλή απαλότητα του στην επιλογή των κάθε είδους φρούτα. Μετά από όλα, αν είναι πολύ δύσκολο να διατηρηθεί η ουσία ή, αντίθετα, υπερβολικά ώριμα, το επιδόρπιο δεν θα αποδειχθούν τόσο νόστιμο και τρυφερό όσο θα θέλαμε. Η ιδανική ενσωμάτωση θα παρέχουν τις εν λόγω αχλάδια, με πίεση επί του οποίου διαμορφώνεται ένα μικρό εξόγκωμα.

Επεξεργασία κύριο συστατικό

Αχλάδι σε σιρόπι μπορεί να διατηρηθεί στη αναπόσπαστο μορφή, και κόβεται σε τέταρτα. Αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσετε την 2η επιλογή, αφού έχουμε επιλέξει την ποικιλία φρούτων είναι πολύ μεγάλο. Έτσι, οι αποκτήθηκαν ή συλλέγονται προϊόντων που απαιτούνται για να πλύνετε, για να απομακρυνθεί το μίσχο, και στη συνέχεια κόβεται σε τέταρτα και απαλά αφαιρέστε το κουτί σπόρου και navels.

Παρασκευή του σιροπιού και την πετρελαιοκηλίδα

Σχεδόν όλα τα κονσερβοποιημένα αχλάδια σε σιρόπι παρασκευάζεται με βάση του γλυκού νερού. Αλλά για να γίνει αυτό το επιδόρπιο ένα γευστικό και αρωματικό, για φόρτιση, συνιστάται να προσθέσετε λίγο οξύ (λεμόνι) και βανίλια. Αλλά πρώτα πράγματα πρώτα. Για να αρχίσετε χύστε το πόσιμο νερό σε ένα δοχείο σμάλτου, και στη συνέχεια να θέσει τη ζάχαρη και το βράζουμε. Εκείνη τη στιγμή που απαιτείται για να λάβει αποστειρωμένα βάζα και σφιχτά θέσει εκεί προηγουμένως μεταποιημένων κομμάτια φρούτων (2/3 υαλικά). Μετά από αυτό θα πρέπει να συμπληρώσετε με βραστό σιρόπι και αφήστε το για 5 λεπτά. Περαιτέρω γλυκό υγρό (χωρίς αχλάδια), θα πρέπει και πάλι να χυθεί σε ένα τηγάνι και να το φέρει σε βρασμό. Η περιγραφείσα διαδικασία είναι επιθυμητό να επαναλαμβάνεται 2 ή 3 φορές. Πριν από την τελευταία κόλπο απαιτεί ρίχνουμε το σιρόπι, κιτρικό οξύ και βανιλλίνη.

Το τελικό στάδιο στην παρασκευή επιδορπίων

Μόλις τα αχλάδια θα είναι η τελευταία φορά που πλημμύρισε με γλυκό και αρωματικά υγρά, θα πρέπει να αποστειρώνονται τα καπάκια να κυλήσει, γυρίστε και σκεπάζουμε με μια μεγάλη πετσέτα. Σε αυτή την κατάσταση, είναι επιθυμητό να αντέχει το βάζο μέχρι την επόμενη ημέρα. Στη συνέχεια, θέλουν να βάλουν στο κελάρι, ψυγείο ή κελάρι.

Αχλάδι σε σιρόπι θα είναι έτοιμο να φάει στο τέλος του μήνα (μετά την δημιουργία του). Εάν χρησιμοποιείτε ένα τέτοιο επιδόρπιο, ταυτόχρονα, θα ήταν δύσκολο και δεν είναι πολύ νόστιμο, όπως τα φρούτα δεν θα έχουν χρόνο για να απολαύσετε σωστά.