Sand τυρί cottage και μούρο κέικ: ειδικά το μαγείρεμα, συνταγές και κριτικές

τυρί cottage και κέικ μούρων - ψήσιμο, το οποίο περιλαμβάνει νόστιμα και υγιεινά συστατικά. Εδώ είναι μερικές συνταγές για αυτό το στόμα-πότισμα επιδόρπιο. Σας ευχόμαστε καλή επιτυχία στην κουζίνα!

τυρί cottage και το μούρο τάρτα σε multivarka

Κατάλογος προϊόντων:

• δύο αυγά?
• 350 γρ μούρα (50% - βατόμουρο, 50% - σταφίδα)?
• 1 κουταλάκι σκόνη ψησίματος?
• 100 ml εξευγενισμένου?
• 1,5 φλιτζάνια άσπρο αλεύρι?
• 5 Art. l. κανονική ζάχαρη και 1 κουταλάκι βανίλια?
• 200 γραμμάρια πηγμένο γάλα για τυρί (γλυκό) μάζα.

Το πρακτικό μέρος

1. Ξεκινάμε με την επεξεργασία των μούρων. Τα σμέουρα και φραγκοστάφυλα θέσει σε βαθιά πιάτα. Πλύνετε το νερό από τη βρύση. Μέχρι να αφαιρέσετε την πλευρά.
2. Στο τραπέζι θα πρέπει να είναι ένα πιάτο αλεύρι σίτου, προ-κοσκινισμένο.
3. Σε ένα μπολ ρίχνουμε δύο είδη ζάχαρης. Υπάρχουν, επίσης, να σπάσει τα αυγά. Ποιο είναι το επόμενο; Αυτά τα συστατικά, κτύπησε χρησιμοποιώντας έναν ανάμικτη. Εισάγετε το τυρί cottage. Χτυπάμε ξανά. Αυτό δεν είναι όλα. Το προκύπτον μίγμα χύθηκε λάδι και να κοιμηθεί αλεύρι και το μπέϊκιν πάουντερ. Ανακατέψτε. Αυτή τη στιγμή, ένα σύρμα.
4. Multichashu επικαλυμμένα με λάδι. Τοποθετήστε προσεκτικά τη ζύμη σε αυτό. Ισιώστε την επιφάνεια με ένα κουτάλι. Κορυφαία τοποθέτηση μούρα κορινθιακή σταφίδα και τα βατόμουρα. Μπορεί να είναι μια μικρή ώθηση στη ζύμη.
5. Θα βρείτε στο μενού και να εκτελέσετε το πρόγραμμα «Bake». Πόσο χρόνο σε αυτή την κατάσταση θα είναι έτοιμη μούρο τάρτα; ζύμη τυρί Cottage είναι μαλακό και τρυφερό μετά από 45 λεπτά. Για να ελέγξετε την ετοιμότητα των κέικ κατάλληλο ξύλινο ραβδί.
6. Μετά το μπιπ, εξαγάγετε τα κέικ της multichashi. κέικ μας πρέπει να κρυώσει εντελώς. Τότε μπορούμε να το μετατοπίσει σε ένα ρηχό πιάτο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κόβουμε σε κομμάτια. Μένει μόνο να καλέσει νοικοκυριών στο τραπέζι.

Πίτα με τυρί cottage και πλήρωση μούρων

Απαραίτητα συστατικά:

• 1 κουταλιά της σούπας. l. αμύγδαλο νιφάδες και άμυλο καλαμποκιού?
• ένα αυγό?
• 50 g ζάχαρη 40 g της ζύμης για τη γέμιση?
• Εξευγενισμένο έλαιο?
• 300 γρ μούρα (οποιαδήποτε)?
• πακέτο 10-γραμμάριο ζάχαρης βανίλιας?
• πηγμένο γάλα για τυρί μέση περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες - 360 g?
• 130 γραμμάρια βούτυρο και το αλεύρι?
• 5-γραμμαρίων πακέτο σκόνης ψησίματος.

Αναλυτικές οδηγίες

Βήμα №1. Απλώστε πάνω στο τραπέζι το σύνολο των οποίων θα είναι προετοιμασμένη πηγμένο γάλα για τυρί και θάμνων πίτα. Η συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση πλιγούρι βρώμης. Με αυτό το ψήσιμο γίνεται τραγανή. Σε ένα μπολ, ανακατεύετε τη ζάχαρη με το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και νιφάδες. Υπάρχουν, επίσης, να στείλετε τα τεμαχισμένα κομμάτια βούτυρο. Όλα αλέσει σε ψίχουλα. Μπορείτε να το κάνετε με το χέρι. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι εύθρυπτο ζύμη.

Βήμα №2. Ψήσιμο πιάτο ήταν καλυμμένο με περγαμηνή. Καλό θα είναι να το αλείφουμε με λάδι. Βάλτε τη ζύμη, την συμπίεση προσεκτικά. Προφυλακτήρες δεν μπορεί να κάνει. 3 κουταλιές της σούπας. l. θέμα δοκιμής για το πασπάλισμα ψήσιμο.

Βήμα №3. Ας γέμιση. Σε ένα μπολ σπάσει το αυγό. Ρίχνουμε τη ζάχαρη. Χτυπήστε τα συστατικά με ένα μίξερ. Θα πρέπει να πάρετε ένα αφράτο αφρό. Είναι προσθέστε το τυρί, το άμυλο και ζάχαρη (βανίλια) στην επιθυμητή ποσότητα. Και πάλι, κτύπησε με ένα μίξερ.

Βήμα №4. Το ληφθέν μάζα τυροπήγματος εξάπλωση πάνω από τη ζύμη, ισιώσει το στομάχι. Το επόμενο στρώμα θα είναι μούρα, πλύθηκαν σε τρεχούμενο νερό. Ψεκάστε την υπόλοιπη ζύμη και αμύγδαλο νιφάδων τους.

Βήμα №5. τυρί cottage και το μούρο τάρτα στείλετε σε προθερμασμένο φούρνο. Στους 180 ° C θα ψηθεί για μισή ώρα. Αυτό δεν είναι όλα. Πρέπει να αυξηθεί η θερμοκρασία στους 190 ° C. Timed για 20 λεπτά.

Βήμα №6. Έτοιμο κέικ τραβήξτε απαλά έξω από το φούρνο και απομακρύνονται από το καλούπι. Βάλτε το σε ένα όμορφο πιάτο. Ως διακόσμηση για την τούρτα ταιριάζει φρέσκα μούρα, φύλλα μέντας και μισό φυστίκι. Κόβουμε τη ζύμη σε κομμάτια και υποβλήθηκε σε επεξεργασία νοικοκυριά. Σας ευχόμαστε μια ευχάριστη κόμμα τσάι!

κέικ Συνταγή άμμο γεμιστό με τυρί cottage και μούρα

συστατικά:

• τρία αυγά?
• αλεύρι - αρκετό για 1 φλιτζάνι?
• 100 γραμμάρια πακέτο του βουτύρου?
• 0,4 kg τυριού cottage (λίπος δεν έχει σημασία)?
• 250 g σμέουρα ή άλλα μούρα?
• 200 g ζάχαρης (50% - στη ζύμη, 50% - γέμιση).

διαδικασία της παρασκευής

1. Τοποθετήστε το αλεύρι στο τραπέζι. Εκεί θέσει επίσης τα κομμάτια του βουτύρου. Ποια είναι τα επόμενα βήματα; Πρέπει να κόψουν το αλεύρι και το βούτυρο. Είναι επιθυμητό να το κάνουμε με ένα μαχαίρι. Η προκύπτουσα μάζα σπάσει το αυγό.
2. Πάρτε το σχήμα, το οποίο θα ψηθεί το τυρί cottage και θάμνων πίτα. πυθμένα του επικαλυμμένο με λάδι. Βάλτε τη ζύμη για να σχηματίσουν ένα χείλος. Το μέλλον διαπερνούν πίτα σε πολλά σημεία με ένα πιρούνι. Τώρα έχουμε αφαιρέσει τα περιεχόμενα του εντύπου στο ψυγείο (στο μεσαίο ράφι) για μισή ώρα.
3. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το τυρί με τη ζάχαρη. 2 Χωρίστε τα αυγά.
4. Παίρνουμε διατηρημένα με απλή ψύξη ζύμη. Βάλτε τα μούρα σε αυτό.
5. Η μορφή με την οποία το μέλλον είναι μια τούρτα θέσει σε προθερμασμένο φούρνο. Συνιστώμενη θερμοκρασία - 200 ° C. Χρόνος ψησίματος - 25-30 λεπτά.

Καταφέραμε να προετοιμάσει μια τούρτα άμμο με τυρί cottage και πλήρωση μούρων. Αν θέλετε να δώσετε μια εορταστική εμφάνιση, στη συνέχεια, πριν από το σερβίρισμα διακοσμήσετε την επιφάνεια της σαντιγί. Τα παιδιά και ο σύζυγός θα εκτιμήσουν τη γεύση του επιδορπίου, και την ίδια στιγμή και μαγειρικές σας ικανότητες.

Cheesecake με κεράσια σε ζελέ

σύνολο τροφίμων:

• αλεύρι - αρκετά για να 150 γρ?
• 0,5 κιλά κατεψυγμένων κερασιών?
• 150 gram πακέτο τυριού (περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες στο εύρος 5-9%)?
• 150 g ζάχαρης και το βούτυρο?
• Ζελατίνη - 10 g φακελάκι.

προετοιμασία

1. Σε ένα μπολ βάλτε το βούτυρο αλεύρι κομμένο σε κομμάτια. Πάρτε ένα μαχαίρι. Αλέστε το αλεύρι και το λάδι με τα τσιπ. Η προκύπτουσα μάζα προσθέτουμε ζάχαρη, αλλά όχι όλα, και 50 γρ. Σε αυτό προστέθηκε 150 πακέτο γραμμάριο πηγμένο γάλα για τυρί. Ζυμώνουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι πρώτο, τότε το χέρι. Παίρνει λιγότερο από 10 λεπτά.
2. Τι να κάνετε με τη ζύμη; Την τυλίγουμε με μεμβράνη. Συγκομιδή μία ώρα μέσα σε ψυγείο (το μεσαίο ράφι, και όχι στην κατάψυξη).
3. Έτσι, ετοιμάζουμε μια πίτα πηγμένο γάλα για τυρί, μούρο. συνταγή Προβλέπει τη χρήση των κατεψυγμένων κερασιών. Μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα, ανά πάσα στιγμή του έτους. Για μια-δυο ώρες πριν από το μαγείρεμα τα μούρα πρέπει να αποψυχθούν. Κεράσια στείλετε ένα κατσαρολάκι. Χύνεται ζάχαρη (100 γρ). Βάλτε στη φωτιά, γυρίζοντας τη φωτιά στο ελάχιστο.
4. Ενώ Berry θερμαίνεται, την παρασκευή των άλλων συστατικών. Σε μπολ ρίχνουμε τη ζελατίνη. Γεμίστε έως 150 ml κρύου νερού. Timed για 10 λεπτά.
5. Όταν τα κεράσια αρχίσει να βράζει, απενεργοποιήστε αμέσως τη φωτιά. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Θα προσθέσω πρησμένο ζελατίνη. Ανακατέψτε. Σταματάμε όταν η ζελατίνη έχει διαλυθεί πλήρως.
6. Το δοχείο πρέπει να είναι δροσερό. Μετά από αυτό, μας εκτελούν περαιτέρω ενέργειες. Κεράσια φιλτράρει μέσα από ένα κόσκινο. Ένα υγρό με ζελατίνη πρέπει να χύνεται μέσα στο άλλο έλασμα.
7. Επιστρέφοντας στη δοκιμή. Ανοίγουμε το εντός της δεξαμενής (πάχος όχι περισσότερο από 1 cm). Βάζουμε σε ένα ταψί, ισοπέδωση περβάζι. Κάνουμε 3-4 παρακέντηση με ένα πιρούνι.
8. Να σχηματίζουν, μαζί με τις δοκιμασίες που στον προθερμασμένο φούρνο. Στους 180 ° C για να ψήσει την πίτα επόμενα 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από το φούρνο.
9. Με βάση τα διατηρημένα με απλή ψύξη λαϊκών διατηρημένα με απλή ψύξη κεράσια. Συγκομιδή στο ψυγείο για 15 λεπτά.
Υγρό μείγμα ζελέ. Γεμίστε το με κεράσια ostyvshimi πίτα. Ισιώστε την επιφάνεια. Ένα τελευταίο βήμα - βάλτε το γλυκό στο ψυγείο. Αυτή τη φορά θα είναι εκεί για να σταθεί για 4 ώρες, αλλά καλύτερα - όλη τη νύχτα.

Κριτικές

Οι ρωσικές αεροσυνοδοί επιλέγονται βάσει των τυρόπιτες και τα μούρα που είναι εύκολο να προετοιμαστούν. Τα περισσότερα σχόλια αυτής της μορφής ψησίματος είναι θετικά, και μερικοί - ενθουσιώδεις. Τα πλεονεκτήματα τυρί cottage και πίτες μούρο περιλαμβάνει: ορεκτικό εμφάνιση, λεπτή γεύση, αλλά και τα ελάχιστα προϊόντα κόστος.

Εν κατακλείδι

Τώρα που ξέρετε τι να μαγειρέψετε το τυρί cottage και κέικ μούρων - ένα απλό θέμα. Το κύριο πράγμα - ακολουθήστε τις οδηγίες που περιγράφονται στο άρθρο. Με ελάχιστη προσπάθεια, θα πάρετε ένα μεγάλο αποτέλεσμα - τα λεπτά, αρωματικά και απίστευτα νόστιμα γλυκά.