Churchkhelas ενδιαφέρουσα συνταγή στο σπίτι

Θέλετε να μάθετε τι churchkhela και πώς να το μαγειρέψετε; Τότε έχετε έρθει στο σωστό μέρος. Τώρα θα σας πω αυτό.

Churchkhela - της Γεωργίας και της Αρμενίας εθνικό έδεσμα, το οποίο είναι σε
νήμα. Αυτό το επιδόρπιο ευχάριστη γεύση και η εμφάνιση είναι πολύ πρωτότυπο.
Η συνταγή είναι πολύ απλή churchkhelas στο σπίτι, έτσι θα είστε σε θέση να δημιουργήσει μια τέτοια απόλαυση χωρίς προβλήματα από μόνα τους.

Προετοιμασία churchkhela ξηρούς καρπούς. Συνήθως χρησιμοποιούν τα καρύδια, αλλά και επέτρεψε τη χρήση των φουντούκια και αμύγδαλα. Αμετάβλητο σε αυτό το πιάτο είναι πάντα kiseleobraznaya μάζα, η οποία ονομάζεται Τάταροι. Αυτή παράγεται από τη ζάχαρη, το χυμό και το αλεύρι.
διαδικασία κατασκευής Churchkhelas δεν είναι περίπλοκη, αλλά ενδιαφέρουσα. Ωστόσο, τα αποτελέσματα πρέπει να περιμένει για δύο εβδομάδες. Ας δούμε τη διαφορετική συνταγή για μια απόλαυση.

churchkhela σταφυλιών

Για την προετοιμασία που χρειάζεστε:

• δύο λίτρα χυμού σταφυλιών?
• μισό φλιτζάνι μέλι?
• μισό φλιτζάνι καρύδια (καθαρισμένη καρύδια)?
• 250 γραμμάρια αλεύρι σίτου.

προετοιμασία:

1. Πώς να μαγειρέψουν churchkhela στο σπίτι; Η συνταγή είναι πολύ απλή. Πρώτο εξάμηνο του καρυδιές και φουντουκιές εγχόρδων σε ένα χοντρό νήμα μήκους περίπου 25 εκατοστά. Πάνω απ 'αφήσει συναισθηματισμό περίπου έξι ελεύθερο δέρμα, κάνει μια θηλιά. Θα ανασταλεί από αυτή τη λιχουδιά.
2. Τώρα πρέπει να προετοιμαστούν οι Τάταροι. Για να το κάνετε αυτό, αναμίξτε ένα ποτήρι σταφυλιών αλεύρι χυμό σιταριού (κοσκινισμένο).
3. Μετά υπόλοιπο χυμό ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα, βάλτε σε σιγανή φωτιά. Βραστό σε αναρροή. Μετά από προσεκτική ρίξτε ένα λεπτό ρεύμα μέσα στο χυμό αλεύρι, ενώ συνεχώς αναδεύεται. Στη συνέχεια, προσθέστε το μέλι. Ενώ εξακολουθούν να παρέμβει.
4. Βραστά στη συνοχή της ένα παχύ μάζα του ζελέ και αφαιρέστε από τη θερμότητα.
5. Στη συνέχεια, ανακατεύοντας τη μάζα ψύχεται σε πενήντα βαθμούς.
6. Τώρα πάρτε το νήμα με καρύδια και χαμηλώσει πλήρως μέσα στην μάζα για δύο λεπτά, έτσι ώστε να καλύπτεται τελείως με ένα παχύ χυμό.
7. Μετά αφαιρέστε τα νήματα και ξηρό αέρα για επτά λεπτά.
8. Ενώ τα πρώτα στεγνώσει παρτίδα, βυθίστε το επόμενο.
9. Μετά churchkhela επισυνάψετε σε μια σειρά και κρεμάστε να στεγνώσει για αρκετές εβδομάδες. Αυτό θα πρέπει να γίνεται σε καλά αεριζόμενο χώρο. Σύμφωνα με churchkhela χαρτί podstelil, επειδή μερικές φορές έξω από αυτό στάζει χυμό.
10. Καθώς η άνω στρώση της ξήρανσης μπορεί να προσδιοριστεί ετοιμότητα. Μέσα στο γλυκό προϊόν πρέπει να παραμείνει μαλακό.
11. Μετά τη μεταφορά σε μια απόλαυση κουτί ξήρανσης, που εναλλάσσονται με χαρτί (pergametnoy). Πλήρως μαγειρεμένα προϊόντα φτάνουν ένα μήνα για δύο ή τρεις, όταν είναι πλήρως vysaharyatsya.

Αρμενίων churchkhela. Συνταγή στο σπίτι

Για την προετοιμασία που χρειάζεστε:

• αλεύρι polstakana (αραβόσιτος ή το σιτάρι)?
• λίτρο χυμό βερίκοκου?
• καρύδια, αμύγδαλα και αποξηραμένα φρούτα.

Πώς να μαγειρέψουν την αρμενική λιχουδιά; churchkhelas Συνταγή σπίτι με φωτογραφίες, θεωρούμε τώρα λεπτομερώς.

1. Πρώτη νήμα μέσω των περικόχλια σπειρώματος και τα αποξηραμένα φρούτα.
2. Τώρα κάνει ένα αφέψημα. Σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το χυμό, τόπος σε μέτρια φωτιά. Όταν βράζει, προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι κοσκινισμένο, λίγο ανάδευση κουτάλι. Μόλις το μίγμα γίνεται παχύ (σαν ζελέ), αφαιρέστε από τη θερμότητα.
3. Μετά την ψύξη, βουτιά σε ένα νήμα με καρύδια για ένα λεπτό.
4. Στη συνέχεια, αφαιρέστε και ξηρό (μέσα σε πέντε λεπτά), στη συνέχεια, επαναλάβετε τη διαδικασία δύο ή τρεις φορές. churchkhelas Συνταγή σπίτι προϋποθέτει την ύπαρξη ένα παχύ στρώμα των Τατάρων.
5. Μετά την επιδιόρθωση του προϊόντος σε μια σειρά, κρεμάστε να στεγνώσει για δύο εβδομάδες σε καλά αεριζόμενο μέρος. Μην ξεχάσετε να podstelit χαρτί.

Συνταγή churchkhelas στο σπίτι με φωτογραφία

Τώρα σκεφτείτε μια άλλη επιλογή για την παρασκευή ενός τέτοιου υπέροχη λιχουδιά. Πείτε μας πώς να προετοιμάσει μήλο churchkhela.

Για να δημιουργήσετε καλούδια θα πρέπει:

• ένα ποτήρι νερό?
• αλεύρι επτά κουταλιές της σούπας?
• δύο φλιτζάνια χυμό μήλου και τον ίδιο αριθμό ξηρούς καρπούς (καρύδια)?
• τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη.

Παρασκευή καλούδια

1. Πρώτα συνθλίψει τα καρύδια μαζί. Μετά από μισό συνθλίψει σε δύο μέρη.
2. Πάρτε το νήμα (διπλή) με μια βελόνα. Στο τέλος κάνει ένα κόμπο (μεγάλο).
3. Περαιτέρω, κομμάτια σπάγκου επί του περικοχλίου νήμα.
4. Μετά τη διάλυση το αλεύρι με το νερό, όταν δεν θα πρέπει να αποτελούν κομμάτια.
5. Στη συνέχεια, ρίξτε το χυμό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη.
6. Βάλτε φωτιά.
7. Φέρεται σε βρασμό.
8. Μετά τη μείωση της θερμότητας, χύστε το νερό σε ένα λεπτό ρεύμα με το αλεύρι. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε.
9. Έτσι μάγειρας, ανακατεύοντας, σε χαμηλή φωτιά για πέντε λεπτά.
10. Στη συνέχεια, ρίξτε μια κλωστή με ξηρούς καρπούς, βουτηγμένα σε τηγάνι σε όλες τις πλευρές να συμπληρώσετε το βάρος.
11. Στη συνέχεια, με προσοχή τραβήξτε προς τα έξω και να το κρεμάσετε σε ένα ραβδί. Κάνετε αυτό με όλες τις χορδές.
12. Κάτω από περικλείουν χαρτί ή το πακέτο.
13. Αφού το προϊόν zastynut και πάλι βουτιά στο στρώμα γύρισε παχύτερο.
14. Στη συνέχεια, θα πρέπει να τους κρεμάστε να στεγνώσει. churchkhelas Συνταγή στο σπίτι σημαίνει ότι θα πρέπει να γίνει σε καλά αεριζόμενο χώρο για πέντε έως επτά ημέρες. Αφού το προϊόν στεγνώσει, θα πρέπει να τεθεί σε ένα κουτί.

συμπέρασμα

Τώρα που ξέρετε πώς να προετοιμάσει τη συνταγή churchkhela στο σπίτι, περιγράφουμε με λεπτομέρεια. Ας ελπίσουμε ότι τώρα μπορείτε να κάνετε μια γευστική απόλαυση. Εξετάσαμε churchkhelas συνταγή στο σπίτι με μήλο, σταφύλι και χυμό βερίκοκου, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί δαμάσκηνου, κερασιού και ροδιού. Καλή τύχη και καλή όρεξη!