Μπάμιες - τι είναι αυτό το λαχανικό;

Μπάμιες - τι είναι αυτό το εξωτικό λαχανικό, και πώς μπορούμε να την προετοιμάσει για το καλό της υγείας τους; Οι καρποί αυτού του φυτού, που ονομάζεται επίσης μπάμιες ή μπάμια, είναι επιμήκη κιβώτια, οκταγωνικό, ανοιχτό πράσινο χρώμα. Πολύ νόστιμο φρέσκο μπάμιες, συνταγές μαγειρικής από τα οποία είναι πλούσια στην αμερικανική και τουρκική κουζίνα.

χαρακτηριστικά μπάμιες

Οι καρποί αυτού του φυτού τρώγονται φρέσκα ως συστατικό των λαχανικών και σαλατών. Είναι βραστά, τηγανητά, ψητά και σε κονσέρβα. Το πιο δημοφιλές ελαφρώς άγουρα μπάμιες. Τι είναι αυτό το συστατικό, και ποια λειτουργία εξυπηρετεί τα πιάτα; Εκτός από την πρόσδοση ευχάριστη γεύση, είναι πολύ σημαντικό παχύρρευστο συνοχή η οποία μπορεί να επιτευχθεί με την προσθήκη των Μπάμιες φρούτων. Για παράδειγμα, κατά την παρασκευή του παραδοσιακού Λουιζιάνα μπάμια σούπα πάχυνση λόγω βοηθήσει στην επίτευξη ακριβώς μπάμιες. Τι είδους εξωτικά πιάτα, στο οποίο θα είστε σε θέση να προσθέσετε ένα τέτοιο ασυνήθιστο συστατικό; Στην Τουρκία, αυτό το στιφάδο με αρνί, στην Αρμενία - ένα κλασικό bozbash με το ίδιο κρέας (λοβό προσφορά των μπάμιες και με καλά κομμάτια protushennymi), στην Αφρική και στη νότια των ΗΠΑ - έχει ήδη αναφερθεί σούπα μπάμια σε διάφορες παραλλαγές, στην Ινδία - τηγανισμένα σε αλεύρι καλαμποκιού λοβό με paneer τυρί.

θεραπευτικές μπάμιες

Τι είδους μια ενδιαφέρουσα λαχανικών, θα είμαστε σε θέση να κατανοήσουν, και να προετοιμαστούν νόστιμα φαγητά έξω από αυτό. Αλλά εκτός από την ενδιαφέρουσα γεύση των μπάμιες και έχει φαρμακευτικές ιδιότητες. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες, έλαια, ασβέστιο και σίδηρο και βοηθά στην αποκατάσταση της δύναμης με την εξάντληση. Μια μικρή ποσότητα των θερμίδων βοηθά να χρησιμοποιούν μπάμιες με δίαιτες με τον έλεγχο του βάρους. Περιέχεται στο μπάμιες βλεννώδεις ουσίες που επιτρέπεται να απαλύνει τον πόνο κατάσταση έλκος και γαστρίτιδα διάφορες αιτιολογίες. Ένα αφέψημα των λοβών χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της βρογχίτιδας.

Εκ των προτέρων προετοιμασία και μπάμιες συνταγές από την

Φρούτα Ζεματίζουμε σε βραστό νερό για λίγα λεπτά, αλλά έτσι ώστε να μην αρχίσει να βράζει, και να διατηρηθεί η λεπτή υφή. Μπορούν επίσης να τηγανίζουμε γρήγορα σε δυνατή φωτιά στο λάδι. Σε αυτήν την περίπτωση, μπάμιες θα είναι ένα ξεχωριστό πιάτο. Επίσης είναι δυνατόν να γεμίσει το dressing σαλάτας, χρησιμοποιούν ως γαρνιτούρα. Τηγανίζουμε ξεχωριστά μπάμιες και κιμά, αρωματισμένο με σκόρδο και πιπέρι, μπορείτε να βάλετε αυτά τα συστατικά σε στρώματα σε γλάστρες. Το ανώτερο στρώμα πρέπει να είναι από μπάμιες. Συμπληρώστε όλα χυμό ντομάτας με μπαχαρικά και μαγειρέψτε στο φούρνο σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε το τυρί από πάνω είναι δυνατόν. Στιφάδο αρνί, ψιλοκομμένο φέτες, απαιτεί ότι το κρέας να είναι προ Broth σιγοβράσει. Ακριβώς για να είναι ζωμό και μπάμιες. Πώς να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, έτσι ώστε να μην συμβεί άγευστο; Θα ήθελα να προσθέσω τηγανητό κρεμμύδι, λίγο πελτέ, φεισθεί το βούτυρο και το αλάτι. Στη συνέχεια αποσπάσουν σε ένα λεμόνι ετοιμάζεται πιάτο, εποχή με πιπέρι και σιγοβράστε για μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά.

μπάμια

Αυτό παχιά σούπα είναι κοινή σε Creole και Cajun κουζίνες. Μπορεί να παρασκευαστεί με βάση το κοτόπουλο ή θαλασσινά. Πάρτε ένα πλούσιο ζωμό. γόνου μπάμιες πετρελαίου, θα χρησιμεύσει ως ένα παχυντικό. Ξεχωριστά, Μπράουν το φιλέτο τηγάνι το κοτόπουλο και το ζαμπόν και τα κρεμμύδια. Όλα αυτά προσθέτουν στο ζωμό μαζί με μπάμιες και τσίλι. Μετά τη σούπα λίγο μάγειρες και πυκνώνει, θα πρέπει να σερβίρεται ζεστό με μαγειρεμένα λευκό ρύζι χωριστά.