Φυσικό Βούτυρο: Συνταγή και Νόστιμες Ιδέες

Σίγουρα πολλοί άνθρωποι κατά την παρακολούθηση ξένων ταινιών επέστησαν την προσοχή σε ένα άτυπο για το προϊόν της χώρας μας. Το φυστικοβούτυρο συχνά συνοδεύει το πρωινό γεύμα των Αμερικανών που το απλώνει σε τραγανά ορεκτικά τοστ. Η ευχαρίστηση με την οποία τα σάντουιτς τρώγονται από τους ήρωες των ταινιών, προκαλεί μια άγρια επιθυμία να μάθουμε τι είναι αυτή η γεύση βουτύρου φυστικιών. Η συνταγή του, παρεμπιπτόντως, δεν είναι μυστικό.

Στην Αμερική και την Ευρώπη, η πάστα από ξηρούς καρπούς μπορεί εύκολα να βρεθεί σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Σε μας αυτό το προϊόν - αρκετά σπάνια ο επισκέπτης των καταστημάτων. Ακόμη και αν κατορθώσετε να βρείτε το πολυαναμενόμενο βάζο, η τιμή του δεν θα είναι φανταστική - από 200 ρούβλια και άνω. Γιατί να πληρώσετε τόσα χρήματα εάν μπορείτε να το μαγειρέψετε στο σπίτι. Η πάστα φιστικιών , η συνταγή της οποίας θα πούμε τώρα, θα αποδειχθεί απολύτως φυσική και σχεδόν αδιαίρετη από τη γεύση του αγορασμένου.

Στα καρύδια όλο το αλάτι!

Το κύριο πράγμα που χρειάζεστε για να κάνετε αποθέματα είναι τα φιστίκια. Πολλά φιστίκια! Μισό κιλό καρύδια ταξινομούνται και τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος. Πρέπει να ξηρανθούν ελαφρώς σε φούρνο, που θερμαίνεται στους 180 βαθμούς, για ένα ευχάριστο άρωμα και μια πιο έντονη γεύση. Ο χρόνος ξήρανσης θα διαρκέσει 10 λεπτά. Στη συνέχεια τα φιστίκια θα πρέπει να ψύχονται σε θερμοκρασία δωματίου και να καθαρίζονται από φλοιό. Αυτό γίνεται εύκολα, τρίβοντας σταδιακά τα καρύδια ανάμεσα στις παλάμες. Το ίδιο το φλοιό θα πετάξει μακριά, και τελικά θα είναι απαραίτητο να το πετάξετε.

Τα αράπικα φιστίκια είναι έτοιμα, τώρα πρέπει να αλεσθούν σε μπλέντερ σε ομοιογενή συνοχή. Βάλτε μια μικρή χούφτα καρύδια στο μπλέντερ έτσι ώστε να μην έχουν μείνει μεγάλα κομμάτια.

Εισάγουμε βοηθητικά εξαρτήματα

Θα πάρετε μια παχιά πάστα φιστικιού βουτύρου. Η συνταγή όμως δεν τελειώνει εκεί. Για να είναι εύκολο να εξαπλωθεί στο ψωμί, η πάστα πρέπει να αραιωθεί λίγο. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε σε αυτό 3-4 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο (περισσότερο ή λιγότερο - αν θέλετε), και προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη ή μέλι - για γεύση.

Μπορείτε να μεταβάλλετε τον αριθμό των συστατικών για να κάνετε την πάστα ελαφρύτερη ή παχύτερη, πιο αλάτι ή πιο γλυκιά. Ανακατέψτε προσεκτικά την προκύπτουσα μάζα και τοποθετήστε την σε ένα όμορφο βάζο, υπογράφοντας το με "Βούτυρο φυστικιών". Η σύνθεση της κρέμας γάλακτος στο σπίτι σας αντιστοιχεί σχεδόν ακριβώς σε ό, τι φαντάζει στα ράφια σούπερ μάρκετ. Και το κόστος είναι πολύ φθηνότερο.

Νόστιμες ιδέες για πρωινό

Η πάστα βουτύρου φυστικοβούτυρου, το όφελος της οποίας έγκειται στη διατροφική της αξία και το περιεχόμενο μεγάλων ποσοτήτων πρωτεϊνών, είναι ιδανική για πρωινό. Εδώ είναι μια συνταγή για νόστιμα σάντουιτς μαζί της. Κάνετε φρυγανιά με ψωμί, απλώστε το με βούτυρο φυστικοβούτυρου και, στη συνέχεια, βάλτε μαρμελάδα φράουλας ή κεράσι. Είναι πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό!

Επίσης ένας εξαιρετικός συνδυασμός - ώριμες μπανάνες και φυστικοβούτυρο. Η συνταγή είναι απλή: κόψτε το φρυγανισμένο ψωμί διαγώνια (πάρτε τρίγωνα), λιπάνετε κάθε κομμάτι με πάστα και απλώστε τις στρογγυλές φέτες μπανάνας. Τώρα βάλτε δύο σάντουιτς μαζί - θα έχετε το τέλειο σάντουιτς το πρωί.

Παρεμπιπτόντως, στην Αμερική το φυστικοβούτυρο σχεδόν πάντα σερβίρεται σε γεμάτες αμερικανικές τηγανίτες - τηγανίτες. Προσπαθήστε να τα μαγειρέψετε και να δοκιμάσετε το συνδυασμό τόσο αγαπημένο από τους αλλοδαπούς. Αλλά μην παρασυρθείτε: το ψήσιμο, επιπλέον, μαζί με μια πάστα από καρύδια με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - αυτό δεν είναι ο καλύτερος φίλος ενός λεπτού φιγούρα. Φροντίστε τον εαυτό σας με αυτά τα προϊόντα για πρωινό μετά από μια υποχρεωτική άσκηση το πρωί.