Τελικές επικαλύψεις για chebureks (κιμάς και όχι μόνο)

Καλύμματα για chebureks μπορεί να αποτελείται όχι μόνο από το κρέας. Μετά από όλα, σήμερα, ένας αρκετά μεγάλος αριθμός των ατόμων που δεν καταναλώνουν αυτό το είδος του προϊόντος. Γι 'αυτούς, σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία από λαχανικά και τα μανιτάρια.

Επιπλέον, για την πλήρωση chebureks μπορεί να αποτελείται από ψάρια και σκληρά τυριά. Για την προετοιμασία αυτών των τύπων των προϊόντων στο σπίτι, αποφασίσαμε να σας παρουσιάσουμε μερικά λεπτομερείς συνταγές.

Βήμα προς βήμα συνταγή: chebureks πλήρωσης για το κρέας

Εάν δεν είστε χορτοφάγος, τότε θα προσφέρουμε για να κάνει νόστιμα τηγανητά προϊόντα χρησιμοποιώντας αρωματικά γέμιση. Αυτό το πιάτο είναι σίγουρος για να ευχαριστήσουν όλους τους αγαπημένους σας. Μετά από όλα, είναι δύσκολο να αρνηθεί τον εαυτό μου τη χαρά να απολαύσουν ένα πλούσιο και γευστικό πίτες με κρέας.

Έτσι, η παραδοσιακή γέμιση για chebureks απαιτεί τη χρήση εξαρτημάτων όπως:

• κλασική chebureks ζύμη - 900 g?
• άπαχο βοδινό κρέας - 300 g?
• άπαχο χοιρινό - περίπου 300 γρ?
• πικρή κρεμμύδι - 1 μεγάλο κομμάτι?.
• τυχόν μπαχαρικά, συμπεριλαμβανομένων πιπέρι και αλάτι - να χρησιμοποιήσει διακριτική ευχέρεια?
• φρέσκα βότανα - χρήση κατά βούληση και τη γεύση?
• οποιαδήποτε ζωμός κρέατος - γυαλί (χρήση προαιρετικό).

Κάντε μια γέμιση

Παραδοσιακά πλήρωσης για chebureks είναι ένα νόστιμο μικτή κιμά, το οποίο είναι καλύτερο να γίνεται με δική τους, αντί να αγοράσετε στο κατάστημα. Για την παρασκευή του απαιτείται να λάβει ένα ίσο ποσό των άπαχο βοδινό και χοιρινό κρέας, και στη συνέχεια να τα πλύνετε καλά, κόψτε όλα τα περιττά ταινία και ραβδώσεις. Μετά από αυτό, τα τεμάχια κρέατος που πρέπει να χοντροκομμένα και κιμά χρησιμοποιώντας μια μηχανή κοπής κιμά. Μετά την εν λόγω συσκευή να παραλειφθεί και η πιο πικρή λάμπα.

Γέμιση για chebureks του κιμά αποδείχθηκε ζουμερά και νόστιμα, όλα τα συστατικά θα πρέπει να τεμαχίζεται αλάτι και πιπέρι, σκεπάζουμε με κρύο ζωμό κρέατος και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι ή τα χέρια.

Η διαμόρφωση και τηγανίζουμε έτοιμο φαγητό

Τώρα ξέρετε πώς να προετοιμάσει γέμιση για chebureks του κιμά. Από τη στιγμή που όλα τα συστατικά έχουν υποστεί επεξεργασία, θα πρέπει να προχωρήσει με την ανάπτυξη των προϊόντων. Αυτό απαιτεί τσίμπημα από ένα κομμάτι της ζύμης και ρολό έξω λεπτό κέικ με διάμετρο 12-13 εκατοστά. Δίπλα σε ένα ημικύκλιο που θέλετε να τοποθετήσετε αναμιγνύονται γέμιση, και στη συνέχεια, συνδέστε αμέσως την άκρη της βάσης, έντονα πιέζεται με ένα πιρούνι. Σε μια τέτοια ημιτελές προϊόν απαιτείται για τη μείωση του βρασμού εξευγενισμένο και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι δοκιμής ερυθρότητα.

Πώς να υποβάλει στο τραπέζι;

Η γέμιση του κρέατος για chebureks είναι το πιο δημοφιλές ανάμεσα σε εκείνους που τους αρέσει να αναφέρονται προϊόντα, τηγανισμένες σε ένα τηγάνι. Μόλις το φαγητό είναι έτοιμο, θα πρέπει να τεθεί σε ένα πιάτο και να εφαρμόσει ζεστό για τα μέλη της οικογένειας. Φάτε πίτες με κιμά πολύ προσεκτικά συνιστάται, καθώς το απόθεμα που βρίσκεται εντός του τεστ μπορεί λίγο πολύ να σας κάψει.

Delicious πλήρωσης για chebureks με τυρί και ντομάτα

Εάν πρέπει να τρέφονται με πίτες κρέατος, σας προτείνουμε να τους κάνουν, χρησιμοποιώντας το τυρί και φρέσκια ντομάτα. Με αυτά τα συστατικά τηγανητά προϊόντα που παράγονται είναι πολύ ζουμερά και νόστιμα. Για να δείτε αυτό, προτείνουμε να το κάνετε μόνοι σας. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε:

• κλασική chebureks ζύμη - 900 g?
• ώριμες ντομάτες και φρέσκο - τα μεγάλα 3 τεμ?.
• φρέσκο βασιλικό - μεσαίας δέσμης?
• σκόρδο σκελίδες - 2 μικρά κομμάτια?.
• οποιοδήποτε σκληρό τυρί - περίπου 110 g

συστατικά Θεραπεία

Για να μάθετε πώς να κάνει τη γέμιση του κρέατος για chebureks, μιλήσαμε λίγο υψηλότερα. Τώρα θέλουμε να σας παρουσιάσουμε τη συνταγή πώς να προετοιμάσει τηγανητές προϊόντα με τυρί και ντομάτα. Για το σκοπό αυτό, φρέσκια ντομάτα πρέπει να πλένονται κανονικά, ζεματιστεί με βραστό νερό, απαλά φλούδα και στη συνέχεια κόβονται σε 0,7 εκατοστά πάχος polukruzhochki. Στη συνέχεια, θα πρέπει να τρίψετε σε ένα μικρό τυρί τρίφτη και το σκόρδο. Ανακατέψτε αυτά τα στοιχεία, θα πρέπει να είναι φρέσκο ψιλοκομμένο βασιλικό γεύση.

Η διαδικασία σχηματισμού

Όπως μπορείτε να δείτε, συμπληρώνοντας για το τυρί chebureks δεν απαιτεί πολύ χρόνο για να επεξεργαστεί τα κύρια συστατικά. Αλλά για αυτό το πιάτο αποδείχθηκε πραγματικά υπέροχο, το προϊόν θα πρέπει να διαμορφωθεί σωστά. Για να το κάνετε αυτό, ανοίγουμε ένα μικρό λεπτό κέικ, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε ένα από μισό ντομάτες polukruzhochek της. Περαιτέρω κάλυμμα ντομάτα απαιτεί σκληρό τυρί, το οποίο προ-αναμιγνύεται με το σκόρδο και βασιλικό. Στο τέλος άκρες της ζύμης θα πρέπει να είναι συνδεδεμένο και τσιμπημένο χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι.

Τηγάνισμα διαδικασία και η τροφοδότηση του πίνακα

Μετά θα σχηματίζονται τυρί πίτες, πρέπει να τηγανίζουμε αμέσως σε εξευγενισμένο έλαιο. Επιπλέον, όλα τα προϊόντα που θέλετε να βάλετε στο πιάτο και να υποβάλει στο τραπέζι μαζί με γλυκό τσάι. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η πλήρωση των chebureks γίνεται με βάση το τυρί και ντομάτα, ένα πολύ ζουμερό και νόστιμο. Αυτή η επιλογή συνιστάται όταν βαρεθεί με κιμά ή δεν έχετε χρόνο για μακρά προετοιμασία του.

πίτες πατάτας για χορτοφάγους

Τι περιλαμβάνεται στη συνταγή; Καλύμματα για chebureks πατάτα δεν απαιτεί πολύ ακριβά υλικά. Αλλά ότι μια τέτοια τηγανητό πιάτο αποδείχθηκε πραγματικά υπέροχο, θα πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων και υπέροχο πουρέ λαχανικών αέρα. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να ληφθούν:

• κλασική chebureks ζύμη - 900 g?
• μεγάλες πατάτες - 3 τεμ?.
• φρέσκο άνηθο, πράσο - μεσαία δέσμη?
• τυχόν μπαχαρικά, συμπεριλαμβανομένων πιπέρι και αλάτι - να χρησιμοποιήσει διακριτική ευχέρεια?
• φρέσκα αυγά - 2 μικρά κομμάτια?.
• Το λίπος του γάλακτος - περίπου 250 ml.

Μαγειρική πουρέ πατάτας

Πώς να μαγειρέψουν γέμιση για chebureks πατάτα; Η απάντηση σε ένα ερώτημα που πολλοί άνθρωποι ξέρουν. Μετά από όλα, σχεδόν κάθε γυναίκα τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του έκανε πουρέ πατάτας ως γαρνιτούρα. Είναι σε αυτό το πιάτο θα πρέπει να γεμίσει ζύμη Cheburechnaya.

Έτσι, για την προετοιμασία των τηγανητά προϊόντα πατάτας απαιτεί μια λεπτή καθαρή κόνδυλοι, τα κόβουμε στη μέση και βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, η λεκάνη πρέπει να αδειάσει όλο το ζωμό. Στην περίπτωση αυτή, τα λαχανικά, μην ξεχάσετε να προσθέσετε φρέσκα αυγά και βραστά γάλα. Mash πατάτες tolkushkoy, θα πρέπει να αποτελεί έναν αέρα πουρέ πατάτας, η οποία δεν θα έχει μόνο κατ 'αποκοπή. Εάν είναι επιθυμητό, το ζεστό πιάτο μπορεί να χύσει θρυμματισμένο μαύρο πιπέρι, και μάραθο και ψιλοκομμένο πράσο.

Πώς να δημιουργήσει;

Μετά από ένα υπέροχο γέμιση για chebureks πατάτα είναι έτοιμο, θα πρέπει να προχωρήσει στο σχηματισμό των ημι-τελικών προϊόντων. Για να το κάνετε αυτό, χωρίστε τη ζύμη σε κομμάτια κλασικής και τα ανοίγουμε τις λεπτές κέικ. Στη συνέχεια για τα μισά από τα προϊόντα που θέλετε να βάλετε πουρέ πατάτας, κλείστε το δεύτερο μέρος της βάσης και συνδέστε σταθερά, πιέζοντας με ένα πιρούνι.

Ψητό και σερβίρετε

Σχηματίζουν όλες πίτες πατάτας, θα πρέπει να τοποθετούνται σε βραστό εξευγενισμένο έλαιο και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι ερυθρότητα. Μετά από αυτή τη διαδικασία, το προϊόν πρέπει να πάρουν, να οργανώσει σε ένα πιάτο και σερβίρετε φίλους με το τσάι και γλυκιά σάλτσα ντομάτας. Απολαύστε το γεύμα σας!

Μαγειρεύοντας πίτες μανιτάρι για όλη την οικογένεια

Ζύμη και γέμιση για chebureks μανιτάρια που παρασκευάζονται μάλλον γρήγορα. Έτσι, για τις βάσεις που χρειάζεται να συνδυάσει μόνο το αυγό με το νερό, το αλάτι και το αλεύρι, στη συνέχεια ζυμώνουμε βάση. Όσο για τη γέμιση μανιταριών, στη συνέχεια, για την παρασκευή του χρειαζόμαστε κάποια περισσότερα στοιχεία, και συγκεκριμένα:

• φρέσκα μανιτάρια Champignon - περίπου 200 γρ?
• λιπαρά κρέμα - 70 ml?
• φρέσκα αυγά - 2 τεμ?.
• Φρέσκα βότανα - χρήση κατά βούληση?
• τυχόν μπαχαρικά, συμπεριλαμβανομένων πιπέρι και αλάτι - να χρησιμοποιήσει διακριτική ευχέρεια?
• βολβός κρεμμυδιού - 1 τεμ?.
• βούτυρο - ένα ζευγάρι των μεγάλων κουτάλια.

Κάντε μια γέμιση

Για την παρασκευή τέτοιων γεμίσεις πρέπει να ξεπλένεται σχολαστικά μανιτάρια, λεπτώς τους μπριζόλα, και στη συνέχεια τηγανίζονται μαζί με το βούτυρο τα κρεμμύδια κεφάλι. Μετά από αυτό, σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπήστε ελαφρά τα αυγά με φρέσκια κρέμα γάλακτος, ψιλοκομμένα μυρωδικά και μια ποικιλία από μπαχαρικά. Έχοντας ομοιογένεια, η μάζα που απαιτείται για να χύσει σε μια κατσαρόλα με μανιτάρια, αναμειγνύονται καλά και ψημένα μέχρι να ροδίσει πλήρωσης.

Σχηματίζουν πίτες και ψήνουμε στο φούρνο

Μετά την πλήρωση μανιτάρι είναι το μαγείρεμα, τα κομμάτια της ζύμης θα πρέπει να αναπτύξουν τις τορτίγιες και στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε πολλά τηγανητά, να λάβουν μέρος στις άκρες και όμορφα στερεώστε τα με ένα πιρούνι. Στο τέλος του ημι-ετοίμων προϊόντων έτοιμο να τηγανίζονται σε εξευγενισμένο σε ερυθρότητα βάσης.

Μυκητιασική Σερβίρετε πίτες στο οικογενειακό τραπέζι προαιρετικά μαζί με γλυκό τσάι και οξεία κέτσαπ.

Μαγειρική νόστιμα γλυκίσματα με ρύζι και τα ψάρια

Αν θέλετε να εκπλήξει την οικογένειά σας ένα ασυνήθιστο δείπνο, σας συνιστούμε να μαγειρέψουν πίτες με προϊόντα όπως το ρύζι και παστά σολομό. Αυτά τα συστατικά είναι πολύ καλά σε συνδυασμό με το άλλο. Επιπλέον, χάρη στα τηγανητά προϊόντα τους που λαμβάνονται απίστευτα ζουμερά, νόστιμα και αρωματικά.

Έτσι, για την παρασκευή των εδεσμάτων που παρουσιάζονται χρειαζόμαστε:

• κλασική chebureks ζύμη - 900 g?
• Ρύζι μακρύκοκκο - 3 τεμ?.
• φρέσκο άνηθο - μεσαίας δέσμης?
• τυχόν μπαχαρικά, συμπεριλαμβανομένων πιπέρι και αλάτι - να χρησιμοποιήσει διακριτική ευχέρεια?
• αλατισμένο σολομό - περίπου 200 g

παρασκευή συστατικών

Πώς να προετοιμάσει ένα ζουμερό γέμιση για chebureks της ένα κόκκινο ψάρι; Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα κομμάτι αλατισμένο σολομό, καθαρίστε το από το δέρμα, μεγάλα και μικρά οστά, στη συνέχεια, κόβουμε σε πολύ μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, επαναλάβει απαιτεί μεγάλη δημητριακά, και στη συνέχεια να το βάλετε σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε αρκετές φορές με νερό για πλήρη διαφάνεια. Σε μια τέτοια φιγούρα πρέπει να χυθεί σε αλατισμένο νερό που βράζει και βράζουμε για 20 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμο. Στο τέλος της εν λόγω κόκκων του χρόνου πρέπει και πάλι να πέσει μέσα στο κόσκινο, ξεπλένονται και μέγιστη στερήσει όλα υγρασία.

Στο τέλος θέλετε να δημοσιεύσετε στο ρύζι αλατισμένο σολομό, τη γεύση ψιλοκομμένο άνηθο και τα μπαχαρικά τους, στη συνέχεια, αναμείξτε καλά.

Πώς να δημιουργήσει τα προϊόντα και τις ψήνουμε στο φούρνο;

Μετά την πλήρωση του κόκκινου ψάρι και το ρύζι είναι έτοιμο, θα πρέπει να διαιρεθεί ζύμη Cheburechnaya σε κομμάτια και τα ανοίγουμε στο όχι πολύ παχιά τορτίγιας. Δίπλα σε κάθε μισό από τους κύκλους που θέλετε να τοποθετήσετε το γλουτούς με καπνιστό σολομό, και στη συνέχεια, συνδέστε την άκρη της βάσης και σταθερά τα πιέζετε μαζί χρησιμοποιώντας ένα συμβατικό δόντια πιρουνιού. Σε μια τέτοια ημι-ετοίμων προϊόντων που πρόκειται να βουτηγμένα εναλλάξ σε βραστό εξευγενισμένο έλαιο. Τις τηγανίζουμε σε ένα πιάτο, είναι επιθυμητό όχι για πολύ καιρό. Το κύριο πράγμα που ζύμη Cheburechnaya είναι καλά ροδίσουν από όλες τις πλευρές.

Η σωστή τροφοδοσία στον πίνακα οικογένεια

Κάνοντας πίτες με ρύζι και ο σολομός, πρέπει να τοποθετούνται σε ένα πιάτο και σερβίρετε τα μέλη της οικογένειας, μαζί με κέτσαπ και γλυκό τσάι.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι τα προϊόντα αυτά μπορούν να παρασκευαστούν όχι μόνο με το κόκκινο, αλλά λευκό ψάρι. Όπου το εν λόγω προϊόν συνιστάται να βράσει ή να τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο. Αλλά σε κάθε περίπτωση, όπως πίτες ακόμη αποδειχθεί πολύ ζουμερά, νόστιμα και θρεπτικά. Για να το επιβεβαιώσετε αυτό, προτείνουμε να το κάνετε μόνοι σας στο σπίτι.

Για να συνοψίσουμε

Όπως μπορείτε να δείτε, πίτες μπορεί να είναι όχι μόνο τα τηγανισμένα προϊόντα με γέμιση κρέατος. Μετά από όλα, μπορούν να γίνουν με σχεδόν οποιαδήποτε συστατικά. Για παράδειγμα, μερικοί προτιμούν να χρησιμοποιούν πίτες με πατάτες και μανιτάρια, ενώ άλλοι και δεν χρησιμοποιεί ως πλήρωση κόκκινο ψάρια, όπως ο σολομός αλατισμένο. Αλλά ανεξάρτητα από τα συστατικά που χρησιμοποιούνται, θα πάρετε ακόμα ένα πολύ νόστιμα και θρεπτικά προϊόντα που δεν είναι σε θέση να δώσει οποιαδήποτε του νοικοκυριού σας. Με την ευκαιρία, για να παρουσιάσει αυτό το πιάτο συνιστάται μόνο με ζεστό και γλυκό τσάι, καθώς και σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ. Απολαύστε το γεύμα σας!