Ταρτάκια με μανιτάρια - αριστουργήματα στο τραπέζι

Στη ζωή του κάθε οικογένεια υπάρχουν τέτοιες περιπτώσεις, όταν χρειάζεστε για να μαγειρέψουν κάτι γρήγορο και πρωτότυπο. Ήρθε η ώρα να σκεφτούμε όπως πρωτότυπα πιάτα όπως τάρτες με μανιτάρια.

Μια καλή οικοδέσποινα είναι δύσκολο να εκπλήσσει, ακόμα και αν οι επισκέπτες βρίσκονται στο κατώφλι. Απαραίτητο ναυαγοσώστη γι 'αυτήν σε αυτή την κατάσταση θα τάρτες - μικρά καλάθια της ζύμης, το οποίο συμπληρώνεται με μια ποικιλία από γεμίσεις. Παρασκευάζονται γρήγορα και εύκολα και μπορεί να γίνει σαν ένα πλήρες γεύμα και ένα υπέροχο σνακ για ένα τραπέζι μπουφέ.

Ταρτάκια εφευρέθηκε στην αρχαία Ρώμη. Έχουν μειωθεί κατά ένα ναπολιτάνικη πίτσα και πίτες, που μαγειρεύει τρέφονται σνακ και γαρνιτούρες. Πρακτική Αυστριακοί κατέλαβαν την ιδέα και άρχισε να διαδίδεται στις τάρτες απομεινάρια των αχρησιμοποίητων τροφίμων και σαλάτες. Μέχρι σήμερα τάρτες κατέλαβε την τιμητική θέση σε πολλές κουζίνες του κόσμου.

Αγοράστε τάρτες μπορεί να είναι σχεδόν σε κάθε κατάστημα. Αλλά αν υπάρχει ελεύθερο χρόνο και την επιθυμία σας να τους προετοιμάσει τον εαυτό σας. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε 200 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο, 120 γρ. κρέμα γάλακτος, 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι, το αλάτι. Μαργαρίνη σχάρα, ανακατεύουμε με το αλεύρι και το αλάτι, τα χέρια για να αλέσει σε ψίχουλα. Προσθέστε ξινή κρέμα και ζυμώνουμε καλά τη ζύμη. Σχίσιμο μικρά κομμάτια, να διανείμει ένα λεπτό στρώμα ζύμης στα καλούπια, ένα προ-λαδωμένη. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς. Μέσα σε 15-18 λεπτά μπορείτε να απολαύσετε την αξέχαστη γεύση και το άρωμα του φρεσκοψημένου τάρτες τραγανή.

Μια μεγάλη ποικιλία από γεμίσεις χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τους: ψάρια, το κρέας, τα μανιτάρια, τα λαχανικά, τα φρούτα ή γλυκά - όλα εξαρτώνται από τη γεύση και τη φαντασία σας. Αρκετά δημοφιλής είναι η γέμιση μανιταριών. Για την προετοιμασία ταρτάκια με μανιτάρια, χρειαζόμαστε 300 γρ. νωπά ή κονσερβοποιημένα μανιτάρια, 3 συγκολλημένα αυγό, μαγιονέζα, το κρεμμύδι, το αλάτι, φυτικό έλαιο ή ελαιόλαδο. Μανιτάρια και τα κρεμμύδια Κόβουμε και τα τηγανίζουμε σε βούτυρο, τα αυγά, σχάρα, αναμειγνύεται με σοταρισμένα μανιτάρια και κρεμμύδια, εποχή με μαγιονέζα, αλάτι για γεύση. Η προκύπτουσα μάζα τοποθετείται σε ένα προ-μαγειρεμένα καλάθια και να διακοσμήσετε το πράσινο. Αυτό είναι - το δείπνο σερβίρεται.

Τουλάχιστον ένα από τα παραπάνω συνταγή ήταν πολύ νόστιμο τάρτες είναι μύκητες και το τυρί. Για την παρασκευή τους, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα: φρέσκα μανιτάρια, τα κρεμμύδια, τα καρότα, μαγιονέζα και το τυρί. Η ποσότητα και αναλογία αυθαίρετη προϊόντα. Μανιτάρια πρέπει να κόψουν και να τηγανίσετε με τα κρεμμύδια και τα καρότα, σεζόν με μαγιονέζα, που τίθενται σε τάρτες gorochkoy και πασπαλίζουμε με τυρί. Στη συνέχεια, μπορείτε να τα διακοσμήσουν με κλωναράκια μαϊντανό και σερβίρετε, αλλά μπορείτε να για λίγα λεπτά στο φούρνο για να λιώσει το τυρί, και να χρησιμεύσει ως ένα ζεστό σνακ. Όπως και στην πρώτη και στη δεύτερη περίπτωση μια ασυνήθιστη γεύση.

Ένα πραγματικό όφελος για τους λάτρεις των νόστιμα και ικανοποιώντας σνακ θα Ταρτάκια με μανιτάρια και κοτόπουλο. Για την παρασκευή ενός τέτοιου πραγματικά αρσενικό ορεκτικό (πραγματικά πάρα πολλές θερμίδες σε αυτό για μέση μιας εύθραυστης γυναίκας), θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά: κοτόπουλο, μανιτάρια, κρεμμύδια, λάδι λαχανικών μαγειρέματος, το γάλα, κρέμα γάλακτος, τα αυγά, τα μπαχαρικά, ποικιλίες τυριών. Κοτόπουλο, μανιτάρια και κρεμμύδια ψιλοκομμένο και τηγανισμένες σε λάδι με ετοιμότητα, η προκύπτουσα μάζα απλώνεται σε ένα tartlet. Χτυπάμε ένα αυγό με το γάλα και 3 κουταλιές 1 ξινή κρέμα, το μίγμα χύνεται εντός καλάθια στην κορυφή του καβουρδισμένα κρέατα και μανιτάρια. Προσπαθούμε να οδηγεί σε κάθε tartlet ένα ορτύκια αυγό, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και στείλτε το για 10-12 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο καλά. Σνακ - απλά Yum.

Ταρτάκια μετατρέψει την κουζίνα σε ένα χώρο για τη δημιουργικότητα, διότι κάθε καλαθιού γίνεται το δικό σας αριστούργημα και δίνει διέξοδο στις πιο τολμηρές γαστρονομικές φαντασιώσεις σας. Να είστε δημιουργικοί και να εκπλήξει τους καλεσμένους σας και των νοικοκυριών που χρησιμοποιούν τάρτες. Απολαύστε το γεύμα σας!