Συνταγή μαγειρικής Πάσχα

Πάσχα διακοπών - μια από τις μεγαλύτερες γιορτές, στην ευχάριστη θέση να ανταποκριθεί τόσο σε ενήλικες όσο και τα παιδιά. Πριν από εκείνη την ημέρα όλα τα βαμμένα αυγά βρασμένα πασχαλινά γλυκά. Όχι ο καθένας ξέρει πώς να φούρνο πασχαλινά γλυκά, κυρίως ψητά τους μόνο μία φορά το χρόνο. Παρ 'όλα αυτά, η επιθυμία να τα δοκιμάσετε σε αυτές τις γιορτές, εμφανίζεται σε πολλά. Έτσι, θα πρέπει να στραφούν σε βιβλία και ιστοσελίδες, στις οποίες γραπτή συνταγές. Εάν δεν είστε σε θέση να προετοιμάσει το Πάσχα, μπορείτε να εξοικειωθείτε με τις διαθέσιμες συνταγές που περιέχουν συμβουλές για την προετοιμασία του Πάσχα και επιλέξτε τη συνταγή για το Πάσχα, το οποίο είναι το πιο σας αρέσει.

Συνταγή για το Πάσχα № 1

Συστατικά: αυγά (4 τεμ.), Αλεύρι (1,5 kg), το βούτυρο (200 g), το γάλα (600 ml), νωπή μαγιά (100 g), ζάχαρη (400 γρ), άλας (TSP), σταφίδες.

προετοιμασία:

Σε ένα ποτήρι ζεστό γάλα φυλή μαγιά. Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Σας περιμένουμε μέχρι την άνοδο μαγιά. Ρίχνουμε στο ζυμομύκητα υπόλοιπο γάλα. Λιώστε το βούτυρο και ανακατέψτε καλά με το γάλα και μαγιά. Βάλτε τη ζάχαρη, το αλάτι και τα αυγά. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο. Σταδιακά κοιμηθείτε το μεγαλύτερο μέρος του αλευριού και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.

Μετά από αυτό, σκεπάζουμε με μια κατσαρόλα στην οποία η ζύμη, σκεπάζουμε. Pot να θέσει σε ζεστό μέρος και περιμένετε μέχρι η ζύμη να αυξάνεται κατά 2 φορές σε όγκο. Ρίξτε σχετικά με τα καθαρά υπόλοιπα αλεύρι στο τραπέζι, απλώστε τη ζύμη. Στη συνέχεια, χτύπησε και προσθέστε τις σταφίδες.

Βάλτε τη ζύμη σε έντυπα περίπου το ήμισυ και πάλι και βάλτε σε ένα ζεστό μέρος.

Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, λιπαίνει το μέλλον κέικ αυγού και τα βάζουμε στο φούρνο. Ψήστε στους 190 ° C. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, ελέγχετε περιοδικά την ετοιμότητα χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο ραβδί, το οποίο πρέπει να είναι στεγνή. Τούρτες επάνω κάλυμμα χτυπημένη ασπράδια με τη ζάχαρη.

Συνταγή για το Πάσχα № 2

γλυκό του Πάσχα

Συστατικά: ζεστό γάλα (200ml), αλεύρι (300 g), νωπή μαγιά (30 g), το βούτυρο (50 g), κρυσταλλική ζάχαρη (100 g), αλάτι, σιμιγδάλι (50 g), το χυμό λεμονιού, τριμμένο φλούδα πορτοκαλιού και λεμόνι, ξηράνθηκε (30g), ζάχαρη άχνη (200 g).

προετοιμασία:

Κόψτε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια. Τοποθετήστε το αλεύρι σε ένα μπολ, βάζουμε το βούτυρο και ανακατέψτε έτσι ώστε η προκύπτουσα μάζα ήταν παρόμοια με τα ψίχουλα ψωμιού. Βάλτε το ξηρούς καρπούς και φλούδες. Στη συνέχεια, κοιμηθείτε τη ζάχαρη και το σιμιγδάλι, πασπαλισμένο με μια πρέζα αλάτι. Στη συνέχεια κάνει ένα ζυμάρι με μαγιά, η οποία είναι απαραίτητη η θέρμανση του γάλακτος και διαλύουμε τη μαγιά σε αυτό. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι και το κάλυμμα με μια πετσέτα. Μετά από 10 λεπτά, είναι έτοιμο.

Στο κέντρο της ζύμης για να κάνει μια τρύπα και χύστε το ζυμάρι με μαγιά. Στη συνέχεια, κουτάλι ανακάτεμα για περίπου 2 λεπτά. Η προκύπτουσα ζύμη τοποθετείται μέσα στο καλούπι και να καλύπτει με μια πετσέτα. Γράφοντας να σταθεί για περίπου μια ώρα, και στη συνέχεια ψήνεται στο φούρνο στους 220 ° C για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια, μειώστε τη θερμοκρασία στους 180 ° C. Μετά από περίπου 30 λεπτά, η κρούστα γίνεται χρυσό Πάσχα και μπορείτε να το πάρετε από το φούρνο. Μετά δροσίζει Πάσχα, είναι αναγκαίο να καλυφθεί η επίστρωση.

Για να προετοιμάσει το γλάσο θα πρέπει:

Χύστε το άχνη ζάχαρη σε ένα μπολ και ρίχνουμε το χυμό λεμονιού. Το μίγμα θα πρέπει να είναι παχύ, αλλά μπορεί εύκολα να κηλιδωθεί. Όπως στεγνώνει γρήγορα, τότε ισχύει το Πάσχα θα πρέπει αμέσως μετά την προετοιμασία.

Συνταγή για το Πάσχα № 3

Πάσχα με τυρί κρέμα

Για την παρασκευή του χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά: ένα κιλό τυριού, 8 κρόκους αυγών, 200 g ζάχαρη, 150 γραμμάρια ζαχαρωμένα φλούδα πορτοκαλιού, 1/4 κουτ. Κουτάλι βανίλια.

προετοιμασία:

8 τρίψτε τους κρόκους μαζί με τη ζάχαρη και στη συνέχεια προσθήκη βανίλιας. Ανακατεύουμε με το τυρί κρέμα, ζαχαρωμένα φρούτα και φλούδα πορτοκαλιού. Προσθέστε λίγο λικέρ, μπράντι δυνατόν να του Πάσχα ήταν πιο γευστικές. Η προκύπτουσα μάζα απλώστε ένα ειδικό έντυπο και να θέσει στην κορυφή του ζυγού. Στεκόμαστε την ημέρα σε δροσερό μέρος και αφαιρέστε από τη φόρμα του Πάσχα.