Συνταγή κέικ με βατόμουρα: νόστιμα γλυκά ημέρες της αρχαίας Ρωσίας

Κέικ στη χώρα μας ονομάζεται το νόστιμο έδεσμα, το οποίο είναι ένα γλυκό με γέμιση, διαφορετικά, καθιστώντας κάθε μοναδικά κέικ. Φυσικά, μπορεί να είναι διαφορετική και η ζύμη για τα πιάτα (μαγιά, μπισκότα βουτύρου, κουλουράκι ή ριπή) ζύμη, αλλά είναι το κύριο συστατικό του κέικ, και το κύριο σημείο της κατάταξης τους. Όπως είναι γνωστό, τα πρώτα κέικ παρουσιάστηκαν στο ευρύ κοινό και τους πιο απαιτητικούς καταναλωτές στη Ρωσία. Αν και αυτό είναι ένα ασυνήθιστο πιάτο θεωρήθηκε ακριβά, οπότε επιδόθηκε μόνο σε αργίες, γιορτές, που έδωσε ένα όνομα.

Χωρίς μια νόστιμη πίτα γέμιση για τα οποία θα μπορούσε να είναι η πιο δημοφιλής στη Ρωσία συστατικά - τα μανιτάρια, λαχανικά ή φρούτα, δεν μπορώ να κάνω καμία γιορτή, και αυτό ισχύει ιδιαίτερα στην περίπτωση του κέικ με βατόμουρα. Χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε συνταγή κέικ με βατόμουρα, μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα κέικ, το οποίο θα απολαμβάνουν από όλη την οικογένεια.

Για παράδειγμα, μια τέτοια παραλλαγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για: να λάβει αλεύρι (700 γρ.), Αυγά (2 τεμ.) Και το βούτυρο (200 g.). Επίσης, πρέπει ζάχαρη (250 γρ.), Λίγο μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και μαρμελάδα βατόμουρο (περίπου 250 γρ., Αλλά μπορεί να είναι περισσότερο). Ζύμη - το αρχικό πρόβλημα, και να την προετοιμάσει, να λιώσει το βούτυρο, σε συνδυασμό με τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αυγό, στη συνέχεια, αναμείξτε καλά. Περαιτέρω σε αυτό το μίγμα μπορεί να προστεθεί σκέτη κοσκινισμένο αλεύρι και το ψήσιμο σε σκόνη - και στη συνέχεια ζυμώνουμε τη ζύμη. Έτοιμο ζυμώνεται στρώμα για να διαιρεθεί σε δύο άνισα ημίση, από τα οποία το μικρότερο αποστέλλεται κατά μία ώρα στην κατάψυξη, και έλασης ενός μεγάλου και απλώνονται σε ένα φύλλο ψησίματος. Είναι χύνεται απαλά μαρμελάδα σμέουρων, η οποία πασπαλίζουμε με την παραμονή κτύπημα, κατεψυγμένα και τριμμένο. Στη συνέχεια, η συνταγή για ένα κέικ με σμέουρα περιλαμβάνει ψήσιμο στο φούρνο για 20-25 λεπτά, μετά την οποία το πιάτο μπορεί να σταλεί στο τραπέζι.

Ένα άλλο πρωτότυπο κέικ φρούτων συνταγή προσφέρει για να μαγειρέψουν με την προσθήκη τυριού. Mark απαραίτητα συστατικά όπως ένα έτοιμα ζύμη (1 χλγρ.), Αυγά (4 τεμ.), Μία λιπαρή κρέμα (200 g.) Και το τυρί cottage (800 γρ.). Θα χρειαστεί επίσης ένα σάκχαρο (250 g.), Βανιλλίνη (1 pack.), Άμυλο (30 γρ.) Και σμέουρα (500 γρ.). Το τελικό ζύμη πρέπει να ζυμώνουμε καλά στρώματος και την αποστέλλει κατά μία ώρα στο ψυγείο και στον ίδιο χρόνο, αναμίξτε τους κρόκους των αυγών με βανίλια, άμυλο, τυρί και ξινή κρέμα. Στη συνέχεια, η ζύμη πρέπει να ξετυλίγονται, βάλτε σε ένα τηγάνι (λαδωμένη με κέικ δεν κολλάει), και η κορυφή γέμιση πακέτο - μείγμα τυρί cottage και ξινή κρέμα, βατόμουρα και σαντιγί ασπράδια αυγών. Όταν η γέμιση ομοιόμορφα κατανεμημένη, συνταγή φλαν προσφέρει για να το στείλετε στο φούρνο μέχρι μισή ώρα. Όταν καλύπτονται ορεκτικό ψημένο τραγανό ροδίσουν, μπορεί να παρέχεται στο τσάι, πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη.

Πολύ νόστιμη λιχουδιά προσφέρει για να μαγειρέψουν μια συνταγή κέικ με βατόμουρα και αμύγδαλα. Δεν χρειάζεται να ληφθεί το αλεύρι (250 γρ.), Βούτυρο (200 γρ.), Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο (300 γρ.), Αυγά (2 τεμ.). Για την πλήρωση να ασχοληθούν με αλεσμένα αμύγδαλα (60 γρ.), Νιφάδες καρύδας (50 γρ.) Και σμέουρα (500 γρ.). Οι έμπειροι σεφ προτείνει στην κυρίως τη θέρμανση του φούρνου, καθώς και ένα κενό για αυτό το κέικ ψήνεται πολύ γρήγορα. Είναι απαραίτητο να αναμιχθούν τα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων για τη δοκιμή (αλεύρι, τη ζάχαρη, το βούτυρο), το ανακατεύουμε καλά, προσθέτοντας σταδιακά τα αμύγδαλα, καρύδα και τα αυγά. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, μπορεί να χυθεί το ήμισυ επάνω σε ένα λαδωμένο ταψί, στη συνέχεια, - να ορίσει το ήμισυ μερίδες βατόμουρο, πάλι ζύμη μούρο υπόλειμμα, αμύγδαλο και καρύδα ροκανίδια. Μετά από τρία τέταρτα της ώρας στον προθερμασμένο φούρνο, το κέικ θα είναι έτοιμο - θα αφαιρεθεί, κόβεται και εξυπηρετούν ζεστό. Αυτή η συνταγή κέικ με βατόμουρα, το πρωτότυπο και όχι απλά στο σχεδιασμό, σας επιτρέπει να απολαύσετε ένα νόστιμο γλυκό που απλά δεν μπορεί παρά να ευχαριστήσουν.