Συνταγή για πρωτότυπα: κέικ κολοκύθας

Κολοκυθάκια - είναι η Αμερικανίδα ομόλογό της κολοκύθας. Όταν ήρθε στην Ευρώπη με τα πλοία κατακτητές που επιστρέφουν από το Μεξικό, αυτό το λαχανικό δεν κέρδισε αμέσως δημοτικότητα. Αλλά δεδομένου ότι το XVII αιώνα, αυτά αρέσουν τα αγγούρια είναι επισκέπτες από το εξωτερικό έχουν αρχίσει να εμφανίζονται στα τραπέζια των ευγενών στην αρχή, στη συνέχεια, στα κοινά ανθρώπους. Στάση για να σκουός οι άνθρωποι έχουν διαφορετικά: κάποιος δεν μπορεί να ζήσει χωρίς αυτά, και κάποιος δεν μπορεί να ανεχτεί γλυκιά μυρωδιά και τη γεύση τους. Ως εκ τούτου, οι νοικοκυρές έμαθαν πώς να μαγειρεύουν αυτό το λαχανικό, ώστε να ευχαριστήσει όλη την οικογένεια. Παρακάτω είναι μια συνταγή που είναι μια απόλαυση για να φάει (και να είστε βέβαιος να ζητήσει πρόσθετα), ακόμη και ένα άτομο που μισεί τα κολοκυθάκια. Και δεν είχε καν μαντέψει τι είναι μαγειρεμένα πουτίγκα. Έτσι, κέικ σκουός.

Αυτός μπορεί να είναι γλυκιά, με σάλτσα λεμονιού, κρέμα γάλακτος και τα κολοκυθάκια, μπορείτε να δημιουργήσετε ακόμα και μια τούρτα! Τώρα, όμως, θα δούμε πώς να κάνει ένα συνηθισμένο λαχανικό πίτα, η οποία μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό ή ως ξεχωριστό πιάτο. Πρέπει να κάνουμε κέικ για το σκοπό αυτό θα πρέπει να είναι ένα καλό απόθεμα μικρής διαμέτρου τηγάνι. Να ψήνουν μια τούρτα κολοκύθι, θα χρειαστούν αρκετές μικρές ή δύο μεγάλες λαχανικών, έτσι ώστε το συνολικό βάρος ήταν 900 γραμμάρια - 1 κιλό. Πλύνετε τα και καθαρό. Skins Δεν πετάμε - είναι χρήσιμο για εμάς στο τελικό στάδιο της προετοιμασίας. Αν ο καρπός είναι ώριμος, αφαιρέστε τους σπόρους. Τρίβουμε τα λαχανικά σε πρόστιμο τρίφτης ή άλεσμα σε ένα μπλέντερ. Αφήστε τη στάση για μισή ώρα και την αποστράγγιση του υγρού που απελευθερώνεται.

Στο προκύπτον πουρέ προσπαθούμε να οδηγεί δύο αυγά και προσθέτουμε λίγο αλεύρι. Της είμαστε σε τροχαίο στα μάτια, αλλά με το πέρασμα από κόσκινο για να αποφύγετε τα εξογκώματα. κέικ κολοκύθας θα αποδειχθεί διαγωνισμού, αν η ζύμη είναι η συνέπεια των παχιά κρέμα θα υπενθυμίσει. Τώρα πρέπει να ρίχνουμε δύο κουταλιές της σούπας κάθε φυτικό λάδι, αλάτι για γεύση και ψήνουμε. Ένα καλό ζεσταθεί το τηγάνι με φυτικό λάδι και ψήνουμε προσπαθήσουμε πρώτη δίκη τηγανίτα. Αν είναι ενεργοποιημένη κακό, να κολλήσει στον πάτο, προσθέστε λίγο αλεύρι στη ζύμη.

Όταν όλες οι κρέπες - και πρέπει να βγει 5-6 κομμάτια - ψήνουμε, προετοιμάζει την «κρέμα»: 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα συμπίεση 1-2 σκελίδες σκόρδο, αναμειγνύονται αποτελεσματικά. Αυτή η μάζα επαναβαφής κέικ κολοκύθας μας. Τώρα θα πρέπει να είναι διακοσμημένα με «τριαντάφυλλα». Για να το κάνετε αυτό, 2-3 ντομάτες κομμένες σε φέτες τακτοποιημένο και τις τηγανίζουμε μέχρι πορφυρό χρώμα, ή το ψήνουμε στο φούρνο. Όπως θυμόμαστε, έχουμε μείνει με άλλη φλούδα. Κόψτε το σε μορφή παχύ χυλοπίτες και βρασμένα σε ελαφρώς αλατισμένο νερό για περίπου 6-7 λεπτά μετά την έναρξη του βρασμού.

Όταν το φυτικό φλούδα είναι μαγειρεμένα, αφαιρέστε και της που στον πίνακα για να αποθηκεύσετε τη φόρμα. Όταν αυτή η «noodle» έχει ψυχθεί, το διακοσμήσει σταυρωτά Κολοκυθόπιτα στην περίμετρο προσθέτοντας φέτες τομάτας. μπορεί να είναι διαφορετικές ου επιτευχθεί η αρχική συνταγή, χωρίς τη βοήθεια των πληθωρικό γαστρονομική φαντασία του. Για παράδειγμα, για να κάνει το άλλο «κρέμα» - με τυρί, ελιές, βασιλικό, τουρσί αγγούρια.

Για να κάνετε κέικ κολοκύθας με το πηγμένο γάλα για τυρί, θα πρέπει να ψήσετε κέικ, όπως και στην προηγούμενη συνταγή. Μπορείτε να προσθέσετε στη ζύμη λίγο μπαχαρικά - μαύρο πιπέρι, κύμινο, το κύμινο και το κουρκούμη. Αλλά κρέμα που προσφέρονται να αναλάβουν 300 γραμμάρια καλό τυρί, το πιπέρι, μια ντουζίνα ελιές, χωρίς κουκούτσι, μαριναρισμένο αγγούρι και 2-3 σκελίδες σκόρδο. Λαχανικά και ένα κλαδάκι βασιλικό ψιλοκομμένο, ανακατεύουμε με το τυρί κρέμα και λίγο από το κτυπημένη μάζα. Μικρή ας σταθεί στο κρύο και σερβίρετε!