Συνταγές μαρμελάδα κρανιά. Πώς να κάνετε μαρμελάδα από κρανιά στην multivarka;

Αρωματικά και αποκατάστασης γεύση κρανιά, όπως πολύ. Οι καρποί είναι έτοιμοι κομπόστες και τα φρουτοποτά. Επιπλέον, μαγειρεύουν κουταλιού και μαρμελάδες. Δεδομένου ότι η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος ένα νόστιμο σπιτικό γλυκό φέρνει πολλά προβλήματα, βραχίονα συμβουλές μας και μαγειρεύουμε εξαιρετικά νόστιμο και υγιεινό κρανιά μαρμελάδα σε multivarka.

Χρήσιμες ιδιότητες των μούρων

Η σύνθεση της κρανιά περιλαμβάνουν πηκτίνη, αιθέρια έλαια, πτητικά, τανίνες και αζωτούχες ουσίες. Παρόν βιταμίνη ΡΡ και το ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C). γλυκόζη Εκεί, οργανικά οξέα όπως μηλικό και νικοτίνη. Η τακτική κατανάλωση κρανιά μπορεί να αποκαταστήσει την ισορροπία των οξέων και αλκαλίων στο σώμα, και ομαλοποιεί το μεταβολισμό. Είναι χρήσιμο για όσους υποφέρουν νεφρική νόσο και την υπέρταση, την άριστη ενισχύει και κάνει τα ελαστικά τοιχώματα των τριχοειδών αγγείων και τα αιμοφόρα αγγεία.

Τα πλεονεκτήματα της χρήσης Multivarki

• το χρόνο που δαπανάται στην κουζίνα Μείωση.
• Μπορείτε να μαγειρέψετε διαφορετικά πιάτα (με βάση τα σιτηρά για σούπες και μαρμελάδες και γλυκά).
• Αποθήκευση περισσότερες βιταμίνες από ότι στην παρασκευή των συμβατικών μεθόδων.
• Η αποθήκευση του φυσικού γεύση και το άρωμα των τροφίμων. Για παράδειγμα, κρανιά μαρμελάδα σε multivarka ξινή στροφές, αλλά το υγρό συστατικό είναι εύκολα πηκτωματοποιημένο.
• Μαγειρική σπιτικό επιδόρπιο μπορεί να είναι, ακόμα και το καλοκαίρι, δεδομένου ότι όταν η θερμοκρασία του αέρα Multivarki στην κουζίνα δεν αυξάνεται.

Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι ο μάγειρας φορά πολλά μαρμελάδα δεν θα λειτουργήσει - Multivarki ικανότητα είναι περιορισμένη. Η απόδοση είναι μόνο μερικά κουτιά, αλλά η μέση οικογένεια είναι αρκετό. Ωστόσο, μπορείτε να μαγειρέψετε διάφορα τμήματα των διαδοχικών μαρμελάδες και να κάνει μια σταθερή αποθεματικό για το χειμώνα.

Κόλπα για να κάνει μαρμελάδες multivarka

1. Η ζάχαρη θα πρέπει να αραιωθεί με νερό πριν από την κατάθεση προϊόντα στο μπολ. Εσωτερικό κάλυμμα χωρητικότητα επαρκώς ευαίσθητες και οι κρύσταλλοι μπορούν εύκολα να προκαλέσουν ζημιά το προϊόν με ανάδευση.
2. Βαλβίδα ασφαλείας , αφαιρέστε αμέσως να εξατμιστεί τόση υγρασία όση το δυνατόν. Έτσι, η συνοχή της μαρμελάδας θα είναι σχεδόν τέλεια.
3. Ικανότητας δεν θα πρέπει να φορτωθεί περισσότερο από 30%. Παρασκευή μαρμελάδας που χαρακτηρίζεται από άφθονες αφρό, ο οποίος μπορεί να ρέει από τη συσκευή.
4. Σκοπεύετε να μαγειρέψουν την εμπλοκή των κρανιά στην multivarka; Η προπώληση των πλαστικών αγορά ή κουτάλα σιλικόνης, η οποία θα αποκτήσει ένα επιδόρπιο για τη συσκευασία σε κουτιά - έτσι ώστε να καλύπτει το κύπελλο θα παραμείνει ανέπαφη.

Προετοιμάστε τα φρούτα που προορίζονται για μεταποίηση

Για μαρμελάδα επιλεγμένα ώριμα φρούτα με ένα πυκνό δέρμα. Πριν από την αγορά, δοκιμάστε τα μούρα: η γεύση τους θα πρέπει να είναι ξινό, αλλά αρκετά γλυκό. Συνταγή μαρμελάδας κρανιά περιλαμβάνει τη χρήση του φωτεινό κόκκινο, τότε υπάρχει ώριμα φρούτα. Η πρώτη ύλη είναι διπλωμένο σε ένα βαθύ μπολ και γεμίστε με νερό. Επιπλέουν στην επιφάνεια των κατεστραμμένων, άγουρος, αποξηραμένα μούρα και τα φύλλα, τα οποία πρέπει να συλλέγονται και να απομακρύνονται.

Στη συνέχεια θα πρέπει να προετοιμάσει ένα μεγάλο δίσκο ή κοπής που θέλετε να θέσει ένα χαρτί κουζίνας ή την κουζίνα. Ομοιόμορφα χύστε κρανιά και το αφήνουμε για 1-2 ημέρες. Μούρα «REACH» στην επιθυμητή κατάσταση: το χρώμα τους γίνεται σκοτεινό, και η δομή - μαλακότερο. Πρώτες ύλες έτοιμη για περαιτέρω επεξεργασία, και ως εκ τούτου, κρανιά μαρμελάδα σε multivarka να πάρει άριστα.

Ένα νόστιμο επιδόρπιο από πολτοποιημένα φρούτα

Μόλις τα μούρα έχουν γίνει πιο μαλακό και εύκαμπτο, διαχωρίζουν το οστό θα είναι πολύ ευκολότερη. Αρκετά για να πάρει ένα κόσκινο και καλά σκουπίστε την κρανιά. Στερεά ένταξη και οστά πίσω, και η μάζα έτοιμο για βρασμού.

Πριν από το μαγείρεμα μαρμελάδα multivarka κρανιά, προσθέστε μαζί με τον πουρέ φρούτων κύπελλο και τη ζάχαρη, προσθέτουμε ποτήρι νερό (ή προ-μαγειρεμένα πλήρωσης σιρόπι). Η ποσότητα του σακχάρου από την άποψη της 1 kg κρανιά κυμαίνεται από 600 g (για όσους θέλουν να μαρμελάδα ξινή) έως 1,2 kg (για slaston). Για να προετοιμάσει τη λειτουργία ρύθμισης «Απόσβεση» ή «σούπα μαγείρεμα» κατά 30 λεπτά. Σε ορισμένα multivarka υπάρχουν ακόμη και ειδικά χαρακτηριστικά, όπως το «Multipovar» ή «γλυκό». Είναι επίσης χρήσιμο για την παρασκευή της γλυκά. Παράλληλα, στο φούρνο, είναι αναγκαίο να αποστειρωθούν τα βάζα, τα οποία θα αποθηκεύονται έτοιμο μαρμελάδα.

Συνταγή κρανιά μαρμελάδα με σπόρους

προετοιμασία φρούτα μπορεί να μειωθεί με τη συνήθη ρούχων, όμως, να τους αφήσει στο νερό που χρειάζεστε για λίγες ώρες (αυτό θα αποτρέψει τα δέρματα έκρηξη όταν μαγειρεύονται).
Να παρασκευαστούν σιρόπι ύδατος και σακχάρων (για 1 kg ποτό). Προσθέστε το στο μπολ με τα μούρα. Η αναλογία που επιλέγεται ανάλογα με τις γευστικές προτιμήσεις. Ρυθμίστε τη λειτουργία «εμπλοκή» ή «Απόσβεση» για 50-60 λεπτά. Στη συνέχεια, σε 30 λεπτά σε ένα διακόπτη τρόπου λειτουργίας «θέρμανση», και στη συνέχεια για 15 λεπτά χρήση «βρασμού». Αυτή η συνταγή κρανιά μαρμελάδα με σπόρους εκτιμηθεί από εκείνους που τους αρέσει η δομή του επιδόρπιο με ολόκληρα φρούτα, εμποτισμένο σε σιρόπι. Για πολλούς, αυτή η παραλλαγή μοιάζει με το κλασικό μαγείρεμα στο σπίτι των τροφίμων. Κατά τη διάρκεια της παρατεταμένης φάσης υγρού προϊόντος μαγειρέματος μετατρέπεται σε ζελέ.

Πρωτότυπες συνταγές μαρμελάδα κρανιά στην multivarka

1. Συνταγή με ξηρό κρασί. Πάρτε 1 κιλό ζάχαρη 1,2 kg, 0,5 λίτρα ξηρού οίνου (ποτό μπορεί να αντικατασταθεί από ημι-ξηρά). Τα συστατικά τίθενται σε ένα δοχείο Multivarki περιλαμβάνουν λειτουργία «Κάνοντας έξω». Μαγειρέψτε την εμπλοκή του multivarka κρανιά - η εργασία είναι απλή. Αρκεί έως 20 λεπτά, έτσι ώστε οι καρποί «δεδομένο» χυμός, διάλυμα σακχάρου, και το προϊόν έχει φθάσει την επιθυμητή συνεκτικότητα. Προ-πλύσιμο και την αποστείρωση των βάζων, στην οποία lay out μαρμελάδα. Κλείστε τα καπάκια σφραγίζονται.
2. Συνταγή κρανιά μαρμελάδα με τα μήλα. Η κρανιά μούρα (600 g) για να απομακρυνθεί το οστό, τα μήλα (500 γραμμάρια) σαφή των δερμάτων και τους σπόρους, κομμένα σε φέτες. σιρόπι Βράζουμε 500 ml νερού και 1200 γραμμάρια ζάχαρη. Σε ένα μπολ θέσει Multivarki κρανιά, χύστε το σιρόπι. Με τη λειτουργία «Απόσβεση», μαγειρέψτε τη μαρμελάδα για 60 λεπτά. Αποχύνομε εντός παρασκευάζονται βάζα, κάλυμμα.

Για να είμαστε δίκαιοι θα πρέπει να σημειωθεί ότι, σε αντίθεση με άλλα φρούτα και τα μούρα, κρανιά μαρμελάδα που παρασκευάζεται γρήγορα και χωρίς τη χρήση Multivarki. 800 g του καρπού ξεπλένεται, ξηραίνεται και αφαίρεση κατεστραμμένα φρούτα. Bone μπορεί να αφαιρεθεί από τα μεγάλα μούρα. 1000 g ζάχαρης και 400 ml σιρόπι βράζουμε το νερό, προσθήκη σε αυτό μούρα. Μετά από 3 ώρες, θα πρέπει να βάλετε τη μαρμελάδα στη φωτιά και βράζουμε για 17-20 λεπτά, αφαιρέστε προσεκτικά τον αφρό που σχηματίζεται. Το προϊόν μπορεί να χυθεί σε βάζα και κλείστε τα σφιχτά καπάκια.