Σπιτική πίτα με σκουμπρί

Τα ψάρια συχνά χρησιμοποιείται για την προετοιμασία των φαγητών. Από αυτό λαμβάνονται νόστιμες σούπες, σαλάτες, ακόμη και μπιφτέκια. Μετά την ανάγνωση σημερινό δημοσίευμα, θα καταλάβετε πώς να ψήνουν αρωματικά σπιτικά κέικ με το σκουμπρί.

Επιλογή με ζύμη μαγιά

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να ψήσετε πολύ γρήγορα μαλακό λεπτό κέικ που δεν ντρέπεται να υποβάλουν αίτηση για ένα γιορτινό τραπέζι. Πριν ξεκινήσετε να εργάζεστε με τη ζύμη, να είστε βέβαιος να ελέγξει, αν έχετε στο χέρι όλα τα απαραίτητα συστατικά. Για να μην χρειάζεται να στραφούν προς τους γείτονές τους πάνω από ένα φλιτζάνι αλεύρι ή ένα πακέτο βούτυρο πριν πάτε στο πλησιέστερο κατάστημα και να αγοράσετε εκτός από όλα αυτά δεν είναι στο ψυγείο σας. Αυτή τη στιγμή θα πρέπει:

• Τρία και μισό φλιτζάνια αλεύρι.
• Διακόσια χιλιοστόλιτρα γάλα.
• Μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
• Μια τσάντα του γρήγορου ζύμης.
• Ένα πακέτο βούτυρο.

Από το κέικ με το σκουμπρί, η συνταγή του οποίου θεωρείται στο παρόν έγγραφο, υποδηλώνει την παρουσία της γέμισης, στην παραπάνω λίστα κάνουν μικρές αλλαγές. Ως πρόσθετα συστατικά που θα χρειαστείτε:

• Δύο σκουμπρί.
• Κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
• Κρεμμύδια.
• Με μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης και πιπέρι.

Περιγραφή της διαδικασίας

Καθώς όλο και περισσότεροι χρόνο που χρειάζεται για να δοκιμάσει την προετοιμασία, είναι απαραίτητο να αρχίσει μαζί του. ταχείας δράσης μαγιά και τη ζάχαρη διαλύεται σε ένα ποτήρι ζεστό γάλα. Όλα αναμιγνύεται καλά και βάλτε το στο πλάι. Μόλις σχηματίζεται στην επιφάνεια χνουδωτή αφρού το υγρό χύνεται σε ένα μπολ γεμάτο με κοσκινισμένο αλεύρι, προ-τρίβεται με μαλακό βούτυρο. Το προκύπτον ελαστικό, αλλά την ίδια στιγμή καθαρό μαλακή ζύμη σε μια πλαστική σακούλα και να θέσει σε μισή ώρα στο ψυγείο.

Πλένονται περικοπή σκουμπρί σε φιλέτα, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και να το στείλετε σε ένα καθαρό μπολ. Σε αυτό προστέθηκε αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι και κιμά κρεμμύδι. Όλα τα ανακατεύετε καλά και αφαιρέστε προς την πλευρά από την ώρα τρίμηνο.

Αύξηση σε ζύμη όγκου χωρίζεται σε δύο άνισα μέρη. Οι περισσότεροι ξετυλίγεται και που στο κάτω μέρος του προ-λιπαίνεται μορφή. Τοποθετημένο στην κορυφή από τη γέμιση, σκεπάζουμε υπόλοιπα τεστ της zaschipyvayut άκρες και τρυπήστε σε διάφορα σημεία με ένα πιρούνι. Μετά από αυτό, το μέλλον της σκουμπρί συνταγή πίτα με τις φωτογραφίες που μπορείτε να δείτε σε αυτό το άρθρο, αλείφεται με ένα μείγμα νερού με κρόκο αυγού και κάλυψη με μια καθαρή πετσέτα. Δεκαπέντε λεπτά αργότερα, τον έστειλαν στο φούρνο. Ψήστε το προϊόν σε εκατόν ογδόντα βαθμούς για μισή ώρα.

Επιλογή με τεστ κεφίρ

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για νοικοκυρές που δεν έχουν πολύ ελεύθερο χρόνο. Χρησιμοποιώντας ένα αρκετά απλό σύνολο των συστατικών, μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα αέρα μαλακό κέικ. Πριν ξεκινήσετε το ζύμωμα της ζύμης, κοιτάξτε να δείτε αν κουζίνα σας:

• Ένα φλιτζάνι γιαούρτι.
• Ένα ζευγάρι των αυγών.
• Ένα ποτήρι αλεύρι σίτου.
• Ένα σκουμπρί.
• Πράσα.
• Κουταλιά σουσάμι και το ελαιόλαδο.

Προκειμένου να αποδείχθηκαν αρωματικά και εγκάρδια σκουμπρί πίτα (άζυμο συνταγή) περαιτέρω να ορίσει ένα μίγμα από πιπέρι, ζάχαρη, αλάτι, κουρκούμη, ξύδι και μαγειρική σόδα.

Η τεχνολογία της προετοιμασίας

Σε ένα μπολ συνδυάστε τα αυγά, χτυπημένη με τη ζάχαρη και το αλάτι, και το γιαούρτι. Υπάρχουν, επίσης, προσθέστε μαγειρική σόδα, σβήστηκε με ξύδι. Όλα αναμιγνύεται καλά και αφήνεται σε ηρεμία για λίγο. Πέντε λεπτά αργότερα, ένα υγρό συστατικό ρίχνουμε σιγά-σιγά το κοσκινισμένο αλεύρι και κουρκούμη.

Μέρος του προκύπτοντος κρεμώδη ζύμη χύνεται μέσα στο καλούπι. Κορυφαία γέμιση εξάπλωσης παρασκευάζονται από κιμά φιλέτο παλαμίδας, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι. Το μέλλον πίτα ρίχνουμε το υπόλοιπο κτύπημα και τοποθετήστε το σε φούρνο. Είκοσι λεπτά αργότερα, το προϊόν λιπαίνει χτυπημένο αυγό, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε για περίπου τέταρτο της ώρας. Φρυγανισμένο κέικ με σκουμπρί απομακρύνθηκε από το φούρνο και σερβίρετε.

Επιλογή με πατάτες

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση ενός σφολιάτας περιοδικό. Αυτό εξοικονομεί πολύ χρόνο και προσπάθεια που δαπανάται για την προετοιμασία της ένα ταψί. Για την οικογένειά σας ήταν σε θέση να εκτιμήσει το κέικ με το σκουμπρί, εκ των προτέρων, βεβαιωθείτε ότι στα ράφια του ψυγείου σας περιλαμβάνει:

• Kilo σφολιάτας.
• Τέσσερις μεγάλες κονδύλων πατάτας.
• Δύο σκουμπρί.
• Πέντε επικεφαλής των κρεμμυδιών.
• Μια λίγη ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι.

ο αλγόριθμος

Δεδομένου ότι δεν χρειάζεται να αναμείξετε τη ζύμη, μπορείτε να πάρετε αμέσως την πλήρωση των ψαριών. Για την παρασκευή φιλέτα σκουμπρί κοπεί σε, καλά πλυμένα, κομμένα σε όχι πολύ μεγάλα κομμάτια και τοποθετούνται σε κατάλληλο δοχείο. Υπάρχουν, επίσης, προσθέστε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι. Όλα καλά ανακατέψτε και βάλτε το στο πλάι για είκοσι λεπτά.

Μέχρι το ψάρι μαριναρισμένο, μπορείτε να κάνετε πατάτες. αποφλοιωμένες του, πλυμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες. Στο κύπελλο της πατάτας προστίθενται ημι-δαχτυλίδια κρεμμυδιού, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μια πρέζα πιπέρι.

Αποψυγμένα ζύμη χωρίζεται σε δύο άνισα μέρη. Το μεγαλύτερο κομμάτι είναι ξεδιπλώσει και τοποθετείται σε ένα ταψί, χωρίς να ξεχνάμε να κάνουν προφυλακτήρες. Κορυφαία εξάπλωση προηγουμένως στυμμένο μίγμα κρεμμυδιού πατάτας και μαριναρισμένο ψάρι. Γέμιση ελαφρά ψεκάζονται με φυτικό έλαιο, που καλύπτεται με τα υπολείμματα της ζύμης και απαλά zaschipyvayut άκρη. Μελλοντικές κέικ με το σκουμπρί αλείφεται με κρόκο αυγού αραιωμένο σε μια κουταλιά του πόσιμου νερού, και στη συνέχεια αποστέλλεται στον φούρνο. Ψήστε το προϊόν για περίπου σαράντα λεπτά σε εκατόν ογδόντα μοίρες.