Σαμπάνια Mumm: ιστορία, την περιγραφή, τον κατασκευαστή

Σαμπάνια Mumm - ένα από τα πιο διάσημα και πιο δημοφιλή ποτά. Είναι γνωστό ότι κάθε λάτρη του αφρώδους οίνου. εξαίσια γεύση του προσελκύει την προσοχή και των πιο απαιτητικών γευσιγνώστες, όχι μάταια κρασί Mumm σπίτι για σχεδόν διακόσια χρόνια, είναι γνωστή για την υψηλή ποιότητα και την άψογη παραγωγή. Το ποτό περιλαμβάνεται στη λίστα με τα καλύτερα κρασιά στον κόσμο και είναι σεβαστό σε πολλές χώρες.

ιστορία

Η ιστορία του διάσημου κρασί ξεκίνησε το 1827, όταν τα αδέρφια του, που ιδρύθηκε Mumm στο Reims. Οι άνδρες συνέχισε το έργο του πατέρα του, ενός πλούσιου ιδιοκτήτη του κατασκευή και την πώληση της εταιρείας σαμπάνιας, έτσι ώστε η παραγωγή πραγματοποιήθηκε υπό την καθοδήγηση έμπειρων οινοποιών. Ποτό κέρδισε αμέσως αναγνώριση και άρχισε να απολαμβάνει υψηλή ζήτηση μεταξύ των ευγενών. Ακόμα και τότε, το κόστος τους ήταν υψηλή, και είναι διαθέσιμο μόνο σε ένα στενό κύκλο των γνώστες. Οι απόγονοι του ναυπηγείου ήταν σε θέση να αξιοποιήσει αυτή την επιτυχία, και σύντομα η Mumm σαμπάνια έγινε γνωστή σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο. Μετά από μερικές δεκαετίες, η εταιρεία έχει γίνει ο επίσημος προμηθευτής της βασιλικής αυλής της Μεγάλης Βρετανίας.

Από τα τέλη του δέκατου ένατου αιώνα, Mumm σαμπάνια θεωρήθηκε ένα από τα καλύτερα ποτά, όχι μόνο στη Γαλλία. εκτιμάται και σε πολλές άλλες χώρες Του. Στις βασιλικές αυλές της Σουηδίας, το Βέλγιο, η Αγγλία, η σαμπάνια σερβίρεται. GHMumm - νέα εταιρεία το όνομά του από έναν από τους ιδιοκτήτες, που έχει επιβιώσει μέχρι τις μέρες μας. Georges Hermann Mumm, ο μοναδικός κληρονόμος των ιδρυτών, η εταιρεία άρχισε να λειτουργεί το 1853.

περιγραφή

Σαμπάνια Mumm δύσκολο να μην παρατηρήσετε. Κάνοντας έτσι προσελκύει την προσοχή, είναι εύκολο να εντοπιστούν στα ράφια των ελίτ καταστήματα κρασιού. Κάθε μπουκάλι είναι διακοσμημένο με ένα συγκρατημένο ύφος και τοποθετούνται σε ένα κομψό κουτί που δίνει μια ειδική, πανηγυρική ποτό. Το κρασί είναι διακοσμημένα με διαγώνια λωρίδα κόκκινο, που συμβολίζει τη Λεγεώνα της Τιμής. Έτσι, το σήμα κατατεθέν ποτών που ορίζονται Georges Hermann Mumm το 1875, τονίζοντας το κύρος και την πραγματική ποιότητα της παραγωγής τους.

Το ποτό έχει μια μοναδική και ενδιαφέρουσα γεύση, προκαλώντας απολαύσετε κάθε γουλιά εξαίσια και πτητικών ποτών. Κάθε γνώστης θα εκτιμήσουν ότι η σκιά της γεύσης αλλάζει. Μαντέψτε σίγουροι σημειώσεις τι γεύση θα είναι με την επόμενη γουλιά, σχεδόν αδύνατη. Μυστηριώδης, πλούσια και απίστευτα νόστιμα - αυτό είναι δημοφιλές σε όλο τον κόσμο σαμπάνια Mumm.

παραγωγή

Μόνο χάρη να συγκεντρώσετε τις απαραίτητες προϋποθέσεις που λαμβάνεται μια πραγματικά μοναδική και υψηλής ποιότητας σαμπάνια Mumm. Ο κατασκευαστής κάνει τα πάντα για την τελειότητα του terroir (προϋποθέσεις για την καλλιέργεια) αμπέλου που ανήκουν στο σπίτι. Το μεγαλύτερο μέρος του εδάφους εντός του οποίου η πρώτη ύλη αναπτύσσεται, μετράται στο υψηλότερο κλίμακας στους αμπελώνες της πρόκρισης.

Ποτοποιία - μια λεπτή και μακρά διαδικασία, η προσοχή στη λεπτομέρεια. Κάθε στάδιο παίζει σημαντικό ρόλο, και ο ποιοτικός έλεγχος διενεργείται καθ 'όλη την παραγωγή. Vintage σαμπάνια συναρμολογείται με το χέρι. Δεδομένου ότι κάθε τμήμα του σταφυλιού φρούτων αμπέλου αποθηκεύονται χωριστά, όπου τα ποτά προικισμένο με μια σύνθετη γεύση δομή.

Μέσα σε πέντε μήνες μετά συστατικό του ροφήματος γευσιγνωσία συγκομιδή οινοποιός, να καθορίσει το μέλλον της ποικιλίας. Περαιτέρω νέα τροφοδοσία αναμιγνύεται (συνδέεται) με κρασιά αποθεματικό σε βαρέλια εγχύονται σε 2-4 έτη. Το τελευταίο βήμα είναι να προσθέσετε dozazhnogo υγρό, το οποίο καθορίζει το επίπεδο της περιεκτικότητας σε ζάχαρη. Το ποτό τοποθετείται στη φιάλη και κρατήθηκε για μερικά χρόνια.

συλλογή

Σαμπάνια Mumm Cordon Rouge - κομψή, διακριτική και άψογη κρασί. Μια αληθινή κλασικό με το ίδιο στυλ για πάνω από εκατό χρόνια. Παρά το γεγονός ότι η σαμπάνια είναι ξηρό, έχει μια ευχάριστη γλυκιά γεύση του μελιού και καραμέλας απόχρωση. Φρουτώδες άρωμα αποκαλύπτεται σταδιακά, πρώτα ανοίξτε τη φρεσκάδα ποτό, και μόνο μετά από μερικές γουλιές αισθητή γεύση των σταφυλιών και εσπεριδοειδών.

Mumm Demi- Sec - υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε αυτή την ποικιλία δίνει στο ποτό μια απίστευτα απαλή γεύση. Η γεύση του είναι γεμάτη και πλούσια τονισμούς φρούτα, δημιουργούν ένα μοναδικό φωτεινό ύφος. Βάση της σαμπάνιας - ώριμη αποθεματικό κρασιά για να εξασφαλίσει την ωριμότητα, τη γοητεία και την κομψότητα του ποτού.

Mumm Rose - άλλο ένα αριστούργημα από το διάσημο κρασί. Το κρασί έχει μια εκπληκτική χαλκό-ροζ χρώμα και σαγηνευτική, πλούσια γεύση. Έχει πλούσιο άρωμα φράουλας και βανίλιας, έχει τη μεγάλη καραμέλα επίγευση.

κόστος

Mumm εταιρεία κατατάσσεται τρίτη μεταξύ των ηγετών της μάρκας όσον αφορά τις πωλήσεις αλκοόλ. Περισσότερες από εκατό χώρες σε όλο τον κόσμο κάθε χρόνο, αγόρασε περίπου οκτώ εκατομμύρια φιάλες των high-end σαμπάνια, σχεδόν οι μισοί από αυτούς παραμένουν στο σπίτι και πωλούνται εντός της Γαλλίας.

Μέχρι σήμερα, με το εμπορικό σήμα κρασί είναι διαθέσιμο σε Ρώσους αγοραστές οι οποίοι έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν μια πληθώρα από εκλεκτά αρώματα και γεύσεις τέλειο ποτό. Το κόστος του είναι υψηλό σε σχέση με τη μάζα των ποικιλιών των αφρωδών οίνων, διαθέσιμο σε όλα τα καταστήματα με οινοπνευματώδη πάγκο. Ωστόσο, η τιμή είναι ανταγωνιστική από τις ελίτ διεκδικητές. Μέση τιμή του ξηρού φιάλης οίνου (χωρητικότητα 0.75 L) κυμαίνεται μεταξύ τρεις χιλιάδες.

γεύση της νίκης

Mumm κρασί θεωρείται ανακαλύψεις, θριάμβους και νίκες. Από την ίδρυσή της, το ερωτεύτηκε αμέσως με τον εαυτό τους θαυμαστές της εκλεκτά ποτά και γρήγορα κέρδισε τη δημοτικότητα σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο. Επιπλέον, σχεδόν από την ίδρυση της εταιρείας έχει γίνει να υποστηρίξει δραστηριότητες που σχετίζονται με τις ανακαλύψεις και αθλητικές εκδηλώσεις.

Το πρώτο πρόγραμμα τέθηκε σε εφαρμογή στις αρχές του δέκατου ένατου αιώνα, όταν ο διάσημος Captain Jean-Baptiste Charcot, πηγαίνοντας στο επόμενο ταξίδι, «βαφτίστηκε» νέο πλοίο του, το σπάσιμο του σκάφους του Σαμπάνια GH Mumm Brut (Cordon Rouge). Ημέρα της Βαστίλης Charcot επισήμανε με την ομάδα του ένα ποτήρι του διάσημου ποτού.

Τώρα η εταιρεία είναι ο επίσημος χορηγός των αγώνων. Υπάρχει, επίσης, τη δική της συλλογή σε Mumm - σαμπάνια «Φόρμουλα 1». Αποτελείται από περιορισμένη σειρά κρασιών αφιερωμένο στον ανταγωνισμό. Με την ευκαιρία, οι νικητές των αγώνων χύνεται αυτό το ποτό σαμπάνια με τον παγκοσμίου φήμης και καλαίσθητο αδρεναλίνη, κερδίζοντας ανακαλύψεις.